Leverkaka: Läckra recept tillverkade av nötkött, fläsk och kycklinglever i lager med ett foto. De bästa recepten för fyllningar till leverkakan. Hur dekorerar du leverkakan med dina egna händer?

Recept för att göra en leverkaka med svamp, zucchini, ost och morötter.

Det finns många intressanta och läckra recept för det festliga bordet. Nu är snacks i Lavash, på chips, mycket populära bland olika kanapor. En av de mest ovanliga snacks kan betraktas som en leverkaka. Det är ganska hälsosamt och välsmakande.

Klassiskt recept på kaka från kycklinglever på mjölk: receptet i lager med foto

I det klassiska receptet används kycklinglever, eftersom det är mycket känsligt och mjukt. Det finns praktiskt taget inga stavar och vener i den.

Ingredienser:

• 520 g lever
• 250 ml mjölk
• 100 g mjöl
• 2 ägg
• 4 på lök
• Olja
• Salt
• Majonnäs

Recept:

• Förvandla levern till en tjock gröt. Häll mjölk och tillsätt testiklar.
• Slipa löken på ett riv, efter att ha tagit bort skalet. Gå in i leversubstansen.
• Gå in i salt, kryddor och vetemjöl. Värm upp oljan i pannkakapannan och häll massan, rotera ständigt pannan.
• Förbered pannkakor från hela leversubstansen. Slipa de färdiga kakorna med majonnäs och strö över stekt lök. Vik en på en. Dekorera med örter.

Leverkaka: läckert recept från nötköttlever i lager med foto

Nötköttlevern är mer styv än kycklingen. Men samtidigt erhålls kakan med en rik smak och arom.

Ingredienser:

• 600 g lever
• 180 ml mjölk
• 4 glödlampor
• 2 morötter
• 100 g mjöl
• Salt, kryddor
• 3 vitlökständer
• 200 ml majonnäs
• En handfull valnötter

Recept:

• Rengör slaktbräden och fett, skär i små kuber och hacka i en mixer.
• Ange 2 rivna glödlampor och ägg. Häll mjölk, häll mjöl, salt och kryddor.
• Stek pannkakorna i pannkakpannan på båda sidor.
• Hacka löken och raspa morötter. Gå in i kokande olja och stek tills den är gyllene.
• Ät majonnäs med riven vitlök och applicera på varje pannkaka. Strö över stekt grönsaker.
• Stek muttrarna i en torr panna och slip dem i en mixer. Häll den färdiga kakan med rivna nötter.

Leverkaka: läckert recept från fläsklever i lager med foto

Det här receptet är ganska enkelt. Samtidigt är fläsklevern mycket öm. Till skillnad från nötköttet innehåller det minst vener och stavar.

Ingredienser:

• 550 g fläsklever
• 3 glödlampor
• 2 ägg
• 100 ml mjölk
• 50 g mjöl
• Salt
• Kryddor
• Olja
• 2 morötter
• 150 ml majonnäs
• 3 vitlökständer

Recept:

• Tvätta levern och skär den i små bitar. Häll i en mixer och tillsätt en lök hackad på en bit. Häll blandningen.
• Gå in i ägg, mjölk, mjöl, salt och kryddor. Slå på mixern igen i ett par minuter.
• Värm upp oljan i en panna och stek pannkakor från den beredda degen.
• Stek moroten med strålen i en annan panna. Tryck på vitlök eller slipning. Blanda med majonnäs.
• Smörj varje kaka med sås och lägg ut gyllene grönsaker. Forma kakan och dekorera den med örter.

Leverkaka: Receptet i en långsam spis

Att förbereda ett sådant mellanmål i en långsam spis är ett nöje. Faktum är att du inte behöver stå vid kaminen och steka pannkakor. Hela massan bakas i sin helhet.

Ingredienser:

• 500 g kycklinglever
• 120 ml mjölk
• 3 glödlampor
• Kryddor
• Salt
• 150 ml majonnäs
• 2 ägg
• 70 g mjöl
• 2 morötter

Recept:

• För testet är det nödvändigt att rena slaktbiproduktionen i mixern och lägga till löken. Gå in i ägg, mjölk, kryddor och salt. Häll mjölet och ren 2 minuter.
• Smörj skålen med olja och strö över mjöl. Häll all deg och koka i "bakning" -läget i 40 minuter. Vänd kakan till andra sidan med hjälp av gallret för ångad ånga och baka ytterligare en tredjedel av timmen.
• Du kan kontrollera beredskapen med en träpinne, efter nedsänkning i kakan bör den förbli torr.
• Låt kakan svalna och skär den i kakorna. Detta kan göras med en tråd.
• Stek moroten med en stråle och blanda den krossade vitlök med majonnäs. Smörj kakorna med sås och strö över stekt grönsaker. Samla kakan och dekorera den.

Leverkaka: läckert recept från kycklinglever på kefir

I det här receptet används Kefir istället för mjölk. Kakorna själva visar sig vara andra. Kakan i sig är luft.

Ingredienser:

• 550 g lever Kurina
• 160 ml kefir med låg fett (1%)
• Soda
• Vinäger
• 2 ägg
• 5 glödlampor
• 2 morötter
• Olja
• 2 matskedar mjöl
• Salt
• Kryddor
• Majonnäs och vitlök

Recept:

• Häll levern i en mixer och tillsätt löken, pierce i 2 minuter igen.
• Gå in i ett ägg, kefir och soda, släckt av vinäger, häll mjöl.
• Slå på mixern igen och slå tills den är jämn. Förbered pannkakor från den beredda massan.
• Stek lök och morötter och hacka vitlök. Blanda vitlök med majonnäs och smörja varje pannkaka.
• Strö över grönsaker och bilda kakan.

Mördare -kaka med morötter och lök

Detta är en klassisk version av leverkakan, hur man lagar den, du kan titta på videon.

Video: Kaka med morötter och lök

Leverkakan är pannkaka

Detta är en ovanlig leverkaka. Bra alternativ till pannkakor med leverfyllning.

Ingredienser:

• 320 g mjöl
• 500 ml mjölk
• 3 ägg
• Salt
• Socker
• Vegetabilisk olja
• 520 g kycklinglever
• 3 glödlampor
• 2 morötter
• Vitlök
• 200 ml majonnäs

Recept:

• Förbered dig från mjöl, ägg, mjölk, salt och sockervätskedg. Gör pannkakor från det beredda ämnet.
• Koka levern i pannan tillsammans med morötter. Häll morötter med levern i en mixer och tillsätt stekt lök.
• Smörj de färdiga pannkakorna med en blandning av majonnäs och vitlök, lägg leverfyllningen på toppen.
• Samla kakan och dekorera med örter.

Leverkakan är diet

Denna tårta är inte så fet som ett klassiskt mellanmål från levern. I sin sammansättning, istället för majonnäs, används flytande keso.

Ingredienser:

• 3 glödlampor
• 2 morötter
• 520 g lever
• 2 ägg
• 100 ml mjölk
• 50 g mjöl
• Salt
• Kryddor
• 200 g flytande keso
• Ett gäng dill

Recept:

• Förbered en flytande deg från lök, lever, morötter, mjöl, mjölk och ägg i en mixer. Glöm inte att introducera salt och kryddor.
• Stekpannkakor från leversubstansen i en kastrull. Efter tillagning, blanda keso med dill.
• Smörj varje pannkaka med en blandning av keso och dill. Dekorera med örter.

Leverkaka utan mjöl

Ett mellanmål utan mjöl är mer öm och smakligare. Men det finns fler problem med en sådan tårta.

Ingredienser:

• 520 g levern
• 4 ägg
• 2 glödlampor
• Salt
• Kryddor
• Majonnäs
• Morot
• Olja

Recept:

• Häll levern med ägg i en mixer och gå in i salt med peppar. Förbered pannkakorna från det beredda ämnet. På grund av bristen på mjöl kan de falla isär. Därför är det inte meningsfullt att vända dem med en spatel.
• Stek på ena sidan, rulla pannkakor på en tallrik och flytta en skarp rörelse till pannan. Förbered alltså alla kakor.
• Stek strålen med morötter i olja och gå in i majonnäs i kylda grönsaker. Smörja varje lager och bilda en kaka.

Leverkaka utan ägg

Du kan laga en tårta utan ägg. Detta är nödvändigt om en av gästerna har en allergi mot ägg.

Ingredienser:

• 500 g lever
• Bakpulver
• 2 glödlampor
• 2 matskedar mjöl
• 100 ml mjölk
• Majonnäs
• 2 morötter
• 2 vitlökständer

Recept:

• Slipa levern med lök i en mixer. Tillsätt mjölk med mjöl och salt.
• Förbered pannkakor från ämnet. Stek löken med morötter i en separat panna.
• Smörj varje pannkaka med majonnäs med vitlök och strö över grönsaker. Samla kakan.

Leverkaka med svamp

Ett läckert recept med tillägg av champignons.

Ingredienser:

• 520 g levern
• 2 ägg
• 100 ml mjölk
• 50 g mjöl
• Salt
• Kryddor
• Majonnäs
• 300 g champignons
• 2 glödlampor

Recept:

• Häll levern med ägg, mjöl och mjölk i en mixer. Ange salt med peppar.
• Förbered pannkakor från leversubstansen.
• Stek svamp med lök i en kastrull. Smörj varje kaka med majonnäs och strö över svamp med lök.
• Forma kakan och dekorera den med örter.

Leverkaka med majonnäs och vitlök

Detta är ett traditionellt recept. Tack vare vitlök är smaken på skålen mycket pikant och ovanlig. Läs mer i videon.

Video: Kaka med en lever med vitlök och majonnäs

Hebace-kabachka kaka

En mycket välsmakande tårta, som innehåller zucchini. Denna ingrediens minskar kakan och gör den smakligare.

Ingredienser:

• 300 g lever
• 2 glödlampor
• 1 zucchini
• 2 ägg
• 3 matskedar mjöl
• Salt, kryddor
• 200 ml majonnäs
• Hård ost

Recept:

• Slipa levern på en köttkvarn. Tillsätt en riven zon med lök. Gå in i ägg och skaka. Det finns ingen mjölk i receptet, eftersom degen är flytande på grund av zucchini.
• Salt massan och gå in i mjölet. Förbered pannkakor från massan. Smörj varje kaka med majonnäs och strö över ost.
• Forma kakan från alla kakor och strö över örter.

De bästa recepten för fyllningar till leverkakan

Som bas kan du använda klassiska leverpannkakor. Ändra smaken på kakan, du kan variera sammansättningen av fyllningarna.

Översvämningsalternativ för leverkaka:

• Mayonnaise + stekt lök + morot på koreanska
• Färsk gurka + gräddfil + vitlök + dill
• Riven ost + vitlök + majonnäs
• Crab Sticks + Melted Cheese + Mayonnaise
• Inlagda lök + salt gurkor + majonnäs
• Kål stekt i olja + gräddfil + lök med morötter

Hur dekorerar du leverkakan med dina egna händer?

Det finns många alternativ för att dekorera en leverkaka. Det vanligaste är de gröna, men detta är inte det enda sättet.

Alternativ för att dekorera en leverkaka:

• Riven valnötter
• Majonnäs med gelatin
• Gratinerad ost
• Proteiner och äggulor
• Rosor från tomater
• Morötter blommor

Dekorationsalternativ kan ses på fotot.

Leverkakan är en läcker och hälsosam aptitretare för det festliga bordet. Använd ovanliga recept och överraska dina gäster. Var inte rädd för att lägga till nya ingredienser.

Video: Leverkaka