Pannkakor: Bästa recept. Hur man lagar banan, havre, choklad, dietpannkakor? Recept av amerikanska pannkakor av pannkakor: Beskrivning

Du kan diversifiera Shrovinide och vardagsmat med hjälp av original amerikanska pannkakor som är mycket enkla att förbereda och inte kräver enorma utgifter för tid och energi. En sådan maträtt kommer att glädja alla familjemedlemmar och bli en favorit vardagsfrukost.

Hur lagar jag amerikanska pannkakor pannkakor?

Hur ofta du kan se i utländsk film, särskilt amerikansk produktion, att människor är glada att äta täta små pannkakor till frukost. I storlek når de diametern på fatet och kryddas med olika sirap, smör och bär. Och hur ofta ville du prova en sådan pannkaka?

Amerikansk pannkakor — amerikansk pannkakor

Nu är det inte nödvändigt att "låta siklingen" förgäves, eftersom många ryska hemmafruar tog besittning av sådana godis och framgångsrikt förbereda pannkakor till sina barn och män på morgonen, dagen och kvällen. Pannkakor är något mellan en standardpannkaka och pannkakor. En uppsättning ingredienser till skålen är ganska enkel och de finns lätt i varje kök.

Pankek - Traditionell amerikansk frukost — pankek är en traditionell amerikansk frukost

Det är värt att notera att det finns lika många varianter av att förbereda pannkakor som det finns sorter av ryska pannkakor. Varje älskarinna förbereder dem på sitt eget sätt och med sin hemlighet. Men vi kan notera de traditionella metoderna för förberedelser, det finns flera av dem:

med choklad baby
med nötter
med frukt
choklad
banan
havre

VIKTIGT: Det huvudsakliga tillståndet som måste observeras är att endast använda en teflonpanna eller panna med en anti -stickseffekt för stekning.

Pannkakor: recept steg för steg

Liksom ryska pannkakor innehåller pannkakor en hel del olja, vilket hindrar dem från att klibba och plåga dem i en kastrull. En standardpannkaka bör ha en höjd på minst fem millimeter. Fyllning i skålen ges inte av bakkrafter, utan av en speciell beredningsteknik, där ingredienserna piskas steg för steg.

Uppsättning ingredienser för rätter — uppsättning ingredienser för rätter

Du behöver: För att förbereda en maträtt:

mjöl - cirka 1 kopp (titta på densiteten)
yoghurt eller kefir eller mjölk (1 - 1,5 koppar)
Ägg: 1-2 bitar
vegetabilisk olja
Älskling (i vissa recept)
socker (brunt eller vitt)
salt, läsk

Att förbereda pannkakor är lätt! — att förbereda pannkakor är lätt!

Steg -av -steg -recept:

Ägg för matlagning måste kylas. Vi separerar proteinet från äggulan i separata rätter.
Vi placerar proteinerna i kylskåpet ett tag och medan de kyls, knådar degen.
Slå äggulorna i en hög skål med en mixer eller mixer med ett "corolla" -munstycke. Det är nödvändigt att uppnå bubbelmassa.
Skär yoghurt, kefir eller mjölk läggs till i vispuls och piskas också aktivt.
Tillsätt sedan honung, söt sirap eller socker.
Massan slås noggrant till ett bubbelstillstånd.
Olja tillsätts, slagen läsk. Slå.
I en separat skål med höga hastigheter på blandaren piskas protein med en nypa salt till ett frodigt tjockt skum. Massan anses vara idealisk när den når så mycket tätt tillstånd att den inte faller ur rätter även med ett inverterat tillstånd.
Två massor blandar och slår.
Seded mjöl tillsätts gradvis till degen i delar och piskas. Degen är klar.

Pannkakor på grund av ett stort innehåll av olja i degen stekas i en kastrull utan att tillsätta ytterligare smörjning på ytan. Stekpannkakor bör vara på båda sidor och sätta på en tallrik med en hög. Traditionellt hälls pannkakor med söta sirap, dekorerade med bär, smör och myntablad.

VIKTIGT: De äter pannkakor med en kniv och en gaffel, skär av en bit av en monter från en tårta, mindre ofta används pannkakor i en bit.

VIDEO: " Vi lagar amerikanska pannkakor, pannkakor | Amerikanska frukostpannkakor "

Pannkakor med chokladchips: recept

Hur många värdinnor är så många recept för amerikanska pannkakor:

Pannkakor med chokladchips

Du kan diversifiera receptet och laga pannkakor med chokladsmulor. De är en av de mest älskade bland amerikaner och åtnjuter en extra efterfrågan hos barn. För att förbereda sådana pannkakor måste du lägga till finhackad choklad i ett standardrecept eller köpa en speciell droppformad, som säljs i butiker.

VIKTIGT: Huvudtillståndet är att inte överdriva det med choklad och inte lägga till den i degen, så den har förmågan att smälta och suga i en kastrull.

Fruktpannkakor: recept

Pannkakor med frukt

Sådana pannkakor kännetecknas av en rik fruktsmak genom att tillsätta fruktsirap till degen istället för socker och riklig dekoration med färsk frukt. Du är fri att välja frukt och bär efter din smak och till och med göra pannkakor inte för söta. Fruktsirap säljs i stormarknader och stora butiker. Ofta finns de i glass.

VIKTIGT: Om du inte vill leta efter sirap - lägg till sylt i receptet, men se till att följa degens densitet - det bör inte vara så flytande. Öka mängden mjöl.

Kanadensiska pannkakor: recept

De fick detta namn bara för att de har en kilsirap i sin sammansättning - traditionell och älskad i Kanada. Den har en väldigt söt mättad smak, så om du lägger till den till degen, försök att inte överdriva den för att inte göra skålen till en socker. Sådana pannkakor kan kokas utan socker alls, eftersom stacken är rikligt vattnas med kilsirap och en bit olja placeras på toppen.

Pannkakor med kilsirap — pannkakor med kilsirap

VIKTIGT: En ganska sällsynt produkt, men den kan ofta köpas i stora stormarknader.

Bananpannkakor: recept

Bananpannkakor har en trevlig arom och känslig sötma. I ett sådant recept tillsätts banan både till degen och i dekoration. För matlagning behöver du:

250 gram siktat mjöl
läsk eller bakpulver

Banana -pannkakor är en av de mest läckra! — banana -pannkakor är en av de mest läckra!

Torra ingredienser blandas noggrant i en separat skål. I en hög panna eller maträtt, en mixerslag:

ägg (1 bit)
socker (1 kopp)
mjölk (1,5 glas)
olja (grönsak, titta på konsistensen)
strimlad i en mixer en banan

Alla ingredienser är blandade och stekt i en välvärmd panna. Dekorerad med honung och bitar av banan.

VIDEO: Banana -pannkakor. Steg -av förberedelserna. Recept

Kostpannkakor: recept

De som tvingas hålla sig till kostnäring är lämpliga för dietpannkakor. Du kan laga dem med keso grädde. Du kommer behöva:

Ett ägg
En nypa salt
Bikarbonat
Vanillin
100 milliliter med låg fetthaltig yoghurt eller kefir
Socker -Substitutter
Två matskedar kli
Tre matskedar havregryn
Keso
Frukt och bär för dekoration

En trasig banan eller annan frukter kan läggas till degen. Pannkakor stekas utan smör i en teflonpanna. De är dekorerade med kesoskikt med bär, smaksatta med honung.

Video: Kostpannkakor med keso

Havremjölpannkakor: Recept

För att förbereda sådana originalpannkakor behöver du:

200 gram havregryn, avbruten i en kaffekvarn eller mixer (uppnå mjöl)
ett glas kyld mjölk
två ägg
socker (efter smak och behov)
soda jävel eller bakpulver

VIKTIGT: Om du inte följer dietmat - tillsätt olja i degen. Havregryn deg med frukt och bär går bra.

Video: Oatow Pannkakor

Pannkakor: Kefir -recept

Pannkakor på kefir skiljer sig inte bara genom att de är oerhört välsmakande, utan också ovanligt frodiga. För att förbereda sådana pannkakor behöver du:

ägg
socker
kefir
mjöl
bakpulver

Kefir -pannkakor är mycket magnifika — kefir -pannkakor är mycket magnifika

Dela två ägg i protein och äggula
Protein satt i kylen
Slå äggulan med socker med en mixer eller blandare till en densitet
Proteiner slås till stabilt skum med salt (nypa)
Tillsätt ett glas kefir och två matskedar olja till äggulorna
Piskad till ett homogent tillstånd
Seded mjöl ger prakt, så vi siktar det försiktigt i en separat skål och tillsätt bakpulveret
Alla ingredienser är blandade och stekpannkakor

Video: Pannkakor på Kefir. Recept

Pannkakor på mjölk

Uppsättningen ingredienser är ganska enkel:

mjölk - 1 kopp
mjöl - 200 gram
ägg - 1 bit
smör och solrosolja
soda
salt-
bakpulver
socker

VIKTIGT: Pannkakor i mjölk kännetecknas av en delikat struktur.

Alla ingredienser blandas gradvis med en mixer. Bakpulver eller läsk ger testluftigheten. Olja tillsätts till degen och om du har en bra anti -stickpanna - det är inte nödvändigt att smörja den. Du kan krydda pannkakans pannkaka med smör, som kommer att smälta och ge en trevlig krämig smak till pannkakor.