Inlagda tomater med squash, gurkor för vintern: 2 bästa steg -step -recept med detaljerade ingredienser

Katissoner för vintern är mycket välsmakande, och om du lägger till tomater med gurkor till dem kommer du att få verklig vitaminbevarande.

Innehåll

Inlagda tomater med squash är ett originalt och enkelt -förberedande vinter mellanmål. De förbereder inte en sådan bevarande så ofta som vanliga tomater, gurkor eller peppar, samtidigt är en sådan twist både välsmakande och aptitretande utseende.

Sylda tomater med squash för vintern

Som nämnts tidigare är konditioner mycket mindre vanliga för bevarande än många andra grönsaker. Men bevarande med dem är inte mindre välsmakande, dessutom är det också vackert.

Tomater - 650 g
Patissons - 350 g
Vitlök - 10 kryddnejlikor
Morot Top - 1 gren
Salt - 25 g
Socker - 55 g
Matvinäger - 30 ml
Pepparärter, lavrushka

Tomater bör vara elastiska, mogna, utan några defekter. De kan tas för skönhet i olika färger så att bevarande verkligen är sommar och ljus. Det är också viktigt att tomaterna inte är för stora, det är bättre att använda små grönsaker för det här receptet. Tvätta tomaterna på den plats där stjälken var, gör flera punkteringar.
Tvätta och torka pennorna. Det är bättre att använda små grönsaker, dessa behöver inte slipa och de ser vackrare ut i burken. Men om det bara finns stora konditioner till hands, skär dem bara i flera delar.
Skala vitlök, lämna med hela kryddnejlikor eller skär med plattor.
Tvätta morotens topp, torr. Om så önskas kan du inte lägga topparna i burken, detta kommer inte att påverka smaken och doften av tomater och squash, men det kommer fortfarande att vara smakligare.
Förbered en glasbehållare, tvätta den först och sterilisera den sedan.
Lägg vitlök, toppar och kryddor i botten.
Efter växel, lägg tomater och squash i en burk.
Koka rätt mängd kokande vatten och häll det på grönsakerna, låt stå i 15 minuter.
Efter denna tid, töm det kylda vattnet i pannan, ta det igen. Lös salt och socker i den, stäng av elden under behållaren, tillsätt vinäger.
Häll grönsaker med varm marinad, stäng behållaren med ett lock.
Lämna bevarande varmt under en dag och flytta sedan till en sval plats.

Sylda tomater med squash och gurkor för vintern

Tomater är ofta stängda för vintern med gurkor. Det visar sig att sådan bevarande är ovanligt välsmakande, ja, och om du lägger till det också squashen kommer du att slicka fingrarna i allmänhet. Förrätten blir 3 i 1, öppnar burken, du får saftiga tomater, gurkor och squash.

Tomater - 1 kg
Patissons - 500 g
Gurkor - 500 g
Vitlök - 1 huvud
Salt - 30 g
Socker - 60 g
Matvinäger - 100 ml
Lavrushka, torkade gröna, basilika, pepparärter

Välj tomater små, inte skadade, elastiska och mogna. Tvätta grönsakerna, lägg på den plats där det fanns en stjälk.
Tvätta ekorrarna, torka. Om grönsakerna är stora, skär dem i flera delar, om små - lämna det intakt.
Gurkor måste välja inte heller stora, företrädesvis i samma storlek utan skador. Tvätta grönsakerna, skär, blötlägg i flera timmar.
Skala vitlök och lämna med hela kryddnejlikor.
Tvätta burken där du lägger grönsaker och steriliserar sedan den.
Skicka vitlök, kryddor och gröna till botten av behållaren.
Därefter, i sin tur, lägg kondissonerna, gurkor i containern och tappa tomaterna på övervåningen.
Koka rätt mängd vatten, häll i behållaren, vänta tills den svalnar.
Tappa vätskan i burken, tillsätt salt och socker till den.
Häll marinaden varm i burken, skicka vinäger dit.
Stäng burken med ett lock och låt en dag svalna en dag.
Efter en dag, ordna om bevarande i lokalerna som är lämpliga för vinterlagring.

Varje värdinna bör prova en så enkel bevarande som förberedelse, eftersom det trots enkelheten i en sådan snurr visar sig mycket välsmakande och doftande.