Flotpasta med köttfärs: De bästa recept, foton. Läcker pasta med köttfärs i en långsam spis, ugn, Pan: Recept

Artikeln kommer att presentera de mest utsökta recepten av pasta "flot" med olika ingredienser.

Flotpasta med köttfärs: Enkel steg-för-steg klassiskt recept

Kanske till varje tecken smaken av pasta, kryddad med en stekning på lök och köttfärs. Denna maträtt har det ursprungliga namnet "Flot Pasta", som är skyldig sin enkelhet att laga mat och tillfredsställelse.

Det finns en åsikt om att det var pastan och grytan (kokt kött), var ofta reserver på fartyg, eftersom de kunde lagras under lång tid. Alla kan laga en sådan pasta, special och "komplexa" ingredienser krävs inte för rätter, och att laga mat själv tar lite tid.

Du kommer behöva:

• Pasta-350-400 g (stenar, spiraler, skal eller rör).
• Gryta- 1 Bank of Pork eller nötköttgryta (fett)
• Glödlampa- 1 ST. Stor
• Dill- Flera msk. hackade gröna

Matlagning:

• Pastan kokas på vanligt sätt, i enlighet med tydliga instruktioner på paketet (hur mycket tid att laga mat).
• Pannan värms upp, i en varm panna bör läggas från grytburk (den bildas vanligtvis på burkens yta).
• En finhackad stor lök skickas till detta fett och stek tills det är mjukt och guld. Tillsätt vid behov mer fett från en burk.
• Sedan skickas hela innehållet i burken till löken. Spateln bör ständigt rör om massan så att den blir lös och kan värmas väl.
• Under tiden dränerar du allt vatten genom en durkslag från pasta och genomborrar dem tillbaka i kastrullen.
• Lägg hela innehållet i pannan på pastan och blanda massan noggrant så att den fördelas jämnt.
• Pastan är utformad på en platta som är delvis och strö med färsk hackad dill på toppen.

Hur steker man det köttfärda köttet för pasta i flot?

Nyckeln till läcker pasta "flot" är ett ordentligt stekt köttfärs. Du kan välja köttfärs för alla kött för en maträtt, du kan också kombinera flera sorter tillsammans (för saftighet och original smak), till exempel nötkött med fläsk.

Det köttfärda köttet bör stekas uteslutande i vegetabilisk olja efter stekning 1 eller 2 lök (hackad mycket fint). Lägg det köttfärda köttet i pannan på en gång och bara i processen med stekning (på hög eller medelhög värme), "bryt det ordentligt" och lossa med en kulinarisk spatel.

Det köttfärda köttet bör störas nästan i processen med all stekning, så varje liten bit kött kan ligga på en varm botten och stek från alla sidor. Det är inte nödvändigt att täcka pannan med ett lock så att det malet köttet inte låter mycket vatten. Så snart juicen lämnar, bör det köttfärda köttet störas mer aktivt (för att inte bränna) och tas bort från elden när han tar en trevlig gyllene nyans.

Flotpasta: recept med fläsk, kyckling, kalkon eller nötkött köttkött

Du kommer behöva:

• Pasta "horn"- 400 g (du kan också använda macaron "skal" eller "spiral").
• Köttfärs -400-500 g (du kan använda absolut alla köttfärs, en blandning av tvinnat kött från olika typer och delar).
• Lök -1 stor lök

Matlagning:

• Välj pasta från hårda sorter av vete. Sådan pasta är inte kokt och behåller sin form, vilket välkomnas när du förbereder denna maträtt.
• Koka pasta, i enlighet med instruktionerna (varje paket har instruktioner om hur lång tid att laga pasta: 3, 5 eller 7 minuter). Glöm inte att salta vattnet!
• Medan pastan kokar in i den heta oljan i pannan, skicka en finhackad stor lök.
• Det ska stekas över hög värme tills den ger en gyllene färg.
• Därefter skickar du köttkött till oljan och stek det noggrant och blandas med en spatel. Så han kommer inte att bränna, kommer att förbli lös och steka från alla sidor. Salt till smaken av köttfärs, tillsätt en blandning av paprika eller andra favoritkryddor.
• Tappa bort vattnet från den färdiga pastan, men skölj dem inte (detta krävs inte om du valde pasta från fasta vete -kvaliteter).
• I varm pasta direkt från pannan, skicka ett stekt köttfärs med lök, smör och juice som förblev i en panna.
• Blanda hela massan noggrant. Ytterligare olja krävs inte. Maträtten är klar.

Flotpasta: recept med fiske

Du kan också laga ovanliga pastamakroner med fiskhakad fisk och ersätta dem med kött. En sådan maträtt kommer säkert att glädja dig med en trevlig smak och föra variation till vardagliga köket.

Du kommer behöva:

• Pasta-300-400 g (det är bättre att ge preferens inte lång, men små pasta: horn, skal, spiraler, bågar, etc.).
• Fiskfilé-300-400 g (du kan använda valfritt: pelengas, karp, klump, lax. Ju mer mättad smaken på filén blir, desto trevligare kommer smaken på den färdiga maträtten att vara).
• Lök- 1 ST. Stor storlek

Matlagning:

• Pastan bör kokas bekant med metoden under tillagningen tillsätt 1 stort lajblad och salt i vattnet.
• Sortera fiskfiléen från benen och passera genom köttkvarnen tillsammans med glödlampan.
• Skicka det resulterande hackade köttet i pannan och tillsätt en mycket liten mängd vegetabilisk olja.
• Stek köttfärs i några minuter
• Tappa bort vattnet från pasta och skift varm pasta i en kastrull med köttfärs.
• Blanda massan noggrant så att det malet köttet fördelas jämnt, du kan lägga till kryddor efter smak.
• Täck med ett lock, gör en minsta temperatur och stå så några minuter till.
• Den färdiga maträtten när servering kan dekoreras med greener eller färsk grön lök.

Flot Pasta: Recept med sojabönor

Detta är ett ovanligt, men mycket välsmakande recept för en vegetarisk maträtt för varje dag. Sojakött är lätt att köpa i moderna stormarknader. Kryddor hjälper till att förbättra smaken på rätter.

Du kommer behöva:

• Sojkött eller köttfärs - 100 g (om du köper kött bör det göras i förväg och slipa i en köttkvarn).
• Pasta-200-250 g (du kan använda lockigt eller tjockt långt).
• Tomatpuré eller juice (eller någon tomatsås)- 2 msk.
• Lök-1-2 st. (beroende på storleken)
• Vitlök-2-3 tänder
• Soja sås- Flera msk.

Matlagning:

• Koka pastan på vanligt sätt och tillsätt salt- och lökblad i vattnet.
• En finhackad lök ska skickas till varm olja och föra den till guld.
• Försegla löken med tomatpasta eller sås
• Slipa sojakokt kött i en köttkvarn och skicka till glödlampan, blanda noggrant.
• Pressa några vitlöksklyftor i massan, häll ett par St.L. sojasås och mycket lite vatten.
• Så snart massan börjar koka, häll i pastasås och blanda noggrant.
• Lägg skålen under locket i 5 minuter. Innan du serverar kan du strö pasta med färska hackade greener.

Flotpasta: Recept med kokt köttfärs

"Kokt köttkött" förenklar processen för att förbereda denna maträtt kraftigt. Dessutom lagar du en maträtt med en minsta mängd olja, vilket betyder användbar mat. Makron från hårda sorter av vete bör väljas.

Du kommer behöva:

• Pasta (vilken som helst) - Fram till 400 g.
• Kokt kött (vilken som helst) -upp till 300 g (kokt och vridet i en köttkvarn).
• Lök -1 ST.
• Färska gröna för servering -flera msk.

Matlagning:

• Koka köttet tills det är tillagat (tillagningstiden beror på sorten och typen av kött).
• Koka pasta med salt och lagerblad.
• Skicka den hackade löken till den röda oljan (mycket liten mängd) och stek den tills det är guld.
• Om löken börjar brinna kan du hälla lite vatten i pannan.
• Tillsätt tvinnat kött till löken och blanda allt noggrant.
• Frö den kokta pastan med den resulterande yngeln och blanda noggrant. Tillsätt andra kryddor och salt efter smak.
• Den färdiga maträtten när servering kan dekoreras med gröna och skärning av färska grönsaker.

Flotpasta: Ett recept med köttfärs och grönsaker

Grönsaker ger denna maträtt och en rik känslig smak.

Du kommer behöva:

• Pasta -350-380 g. (Det är bättre att inte välja länge).
• Tomat -1-2 st. Varje sort (kan ersättas med en liten mängd tomatsås eller pasta).
• Paprika -2-3 st. (Du kan använda bulgariska).
• Hackat kött eller tvinnat kött -250-350 g. (Varje kött eller köttfärs).
• Lök -1-2 st. (beroende på storleken)
• Vitlök - smak
• Färska gröna och grön basilika

Matlagning:

• Koka pastan på vanligt sätt
• Stek malet kött med glödlampan eller bara vridkokt kött, kombinera det med en stek.
• I det färdiga köttet, hacka sötpeppar med kuber, tillsätt krossad vitlök och tomat (bara massan).
• Täck pannan med ett lock och lägg ut innehållet i 10-15 minuter och blanda massan var var femte minut.
• Tillsätt yngeln till kokt pasta och blanda noggrant, strö den färdiga maträtten när du serverar.

Flotpasta: Receptet med köttfärs och ost

Du kommer behöva:

• Pasta "horn"- 350 g (valfri form och storlek).
• Köttfärs -250-350 g (eventuellt köttfärs eller kokt kött).
• Lök -1 stor lök
• Ost— Till 100 g (vilket som helst, företrädesvis högt fettinnehåll).

Matlagning:

• Koka pasta, i enlighet med
• Stek den hackade stora löken
• Tillsätt fyllningen till löken och stek den noggrant och blanda med en spatel.
• I varm pasta direkt från pannan, skicka ett stekt köttfärs med lök, smör och juice som förblev i en panna.
• Riv osten på ett fint grater och blanda massan noggrant så att osten är jämnt fördelad.
• Blanda hela massan noggrant

Flotpasta: Ett recept med köttfärs och svamp

Du kommer behöva:

• Fasta sorter tidigare300-400 g (kokt till halvkokta).
• Champignon -svamp -300 g (kan ersättas med ostronsvamp, alla andra svampar eller skogsbruk).
• Lök -1 ST. (stor)
• Kokt kött -300-400 g (kan ersättas med stekt köttfärs).
• Färska gröna för servering före servering

Matlagning:

• Stek löken (hackad mycket fint) med svamp till gyllene färg.
• Tillsätt kokt kött eller stekt köttfärs i svampen (om du vill lägga till rå bör detta göras mycket tidigare tills svamparna når redo).
• Häll den stekt mässan till pastan, fördes till halva konsumtionen.
• Stäng pannan med ett lock och blanda massan noggrant, håll den på låg värme i ytterligare 10 minuter.
• När servern, dekorera skålen med färska hackade greener.

Flotpasta: Recept med köttfärs och sås, tomatpuré

Du kommer behöva:

• Fasta sorter tidigare350-400 g. (Kokt till halvkonsumtion).
• Hackat kött från valfritt kött -300-400 g (kan ersättas med kokt kött).
• Lök -1-2 små glödlampor
• Morot -1 ST. Medel
• Tomatpuré -2-3 msk.
• Gröna för servering

Matlagning:

• Finhackade lökar och fint rivna morötter bör stekas i vegetabilisk olja tills den är gyllene färg.
• Skicka det köttfärda köttet eller köttet till steket och ta det till kokt, ordentligt blanda med spateln.
• När massan når halva konsumtionen, tillsätt tomatpasta och lite vatten.
• Lägg graven på ytterligare 15 minuter och blanda noggrant.
• Pressa pastan med den resulterande såsen och blanda noggrant.
• Innan du serverar, dekorera med greener eller färska grönsaker.

Flotpasta: recept med köttfärs och tomater

Du kommer behöva:

• Fasta sorter tidigare350-400 g (koka tills full).
• Tomat -2-3 st. (beroende på deras storlek och variation).
• Vitlök -några kryddnejlikor
• Hackat kött eller kokt kött -300-400 g (vrid köttet i förväg och stek köttfärs i olja med lök).
• Lök-1-2 st. medelstorlek
• Gröna eller grön basilika

Matlagning:

• Pasta ska kokas och hällas i en kastrull
• Stek löken med kött eller köttfärs, tillsätt vitlök och massa av tomater (hacka).
• Blanda allt noggrant och sjuda tills det är tillagat
• Skicka den resulterande tankningen till pastan och blanda ordentligt, dekorera med färska örter.

Flotpasta: Recept med köttfärs, lök och morötter

Du kommer behöva:

• Fasta sorter tidigare400-500 g (koka tills full)
• Stekt köttfärs eller kokt kött -300-400 g (kock i förväg).
• Morot -1 ST. (stor)
• Lök -1-2 st. (medium eller 1 stor)
• Vitlök -flera Zabkov
• Dill eller grön lök

Matlagning:

• Pastan ska kokas, dräneras och hällas i en kastrull.
• Stek den hackade löken och riven grova morötter i varm olja. Du bör steka tills de är gyllene.
• Skicka köttet eller köttfärs till den färdiga yngeln, blanda hela tiden massa med en spatel så att den inte kan brinna.
• Om så önskas kan den färdiga yngeln kryddas med tomatsås eller pasta.
• Pressa en liten mängd vitlök i steken
• Krydda pastan och blanda noggrant med en stek, du kan dekorera med greener innan du serverar.

Flotpasta med köttfärs diet: recept

Hemligheten med dieträtten är pasta från hårda vetesorter. Studera försiktigt förpackningen av pasta innan du köper för att indikera detta faktum. När du väljer pasta, föredrar en dyrare produkt.

Du kommer behöva:

• Pasta -250-300 g. (Tidigare kokt till halvkonsumtivt med salt och lajblad).
• Kycklingfilé -2 bröst (kokta och vridna i en köttkvarn i köttfärs).
• Lök -1-2 små glödlampor
• Morot -1 ST. (liten, kan uteslutas)
• Vitlök -några tänder efter smak

Matlagning:

• Slipa löken och morötter och stek i en liten mängd olja, tillsätt vatten så att steken inte brinner.
• Skicka kokt hackat kött till steken, tillsätt vatten (du kan buljong där bröstet tillagades).
• Krydda rostningen med vitlök
• Häll rostningen på pastan, tillsätt lite vatten eller buljong, stäng locket och stick ut pastan i ytterligare 15-20 minuter över låg värme.
• Det är tillrådligt att dekorera den färdiga maträtten när du serverar med färska örter.

Flotpasta med köttfärs: recept i en långsam spis

Du kommer behöva:

• Fasta sorter tidigare300-350 g (rå)
• Hackat kött eller kokt kött -250-300 g. (Malet kött bör föras i förväg till beredskap eller till halvkonsumtion).
• Lök -1 inte stor lök
• Morot -1 ST. (små)
• Lagerblad -1 ST.
• Dill eller andra gröna

Matlagning:

• Skicka en hackad lök och riven morötter till multicookerskålen.
• Lägg till 1-2 msk. Vegetabilisk olja, stäng locket och håll i "stek" -läge i 10-15 minuter.
• Tillsätt därefter köttfärs och blanda allt noggrant
• Tillsätt rå pasta och dela vatten (2,5-3 koppar).
• Stäng locket och håll i "stekning" -läget i ytterligare 20-25 minuter.
• Garnera den färdiga maträtten

Flotpasta med köttfärs: recept i ugnen

Du kommer behöva:

• Fasta sorter tidigare350-400 g. (Koka tills halvkokt).
• Hackat kött från valfritt kött -300-350 g. (Förstekt eller föras till halvkonsumtion).
• Lök -1 ST. Stor (yngel med köttfärs)
• Morot -1 ST. (små)
• Tomatpuré -1 msk. (kan uteslutas)
• Gröna för att dekorera en maträtt

Matlagning:

• Stek glödlampan och en morot, tillsätt köttfärs, störa noggrant under tillagningen. Tillsätt krossad vitlök och tomatpasta.
• Ta pastan till halva -konsumtion, blanda dem med en stek, distribuera den jämnt.
• Pierce pastan i formen eller kastrullen, häll en liten mängd vatten eller buljong, täck med ett lock.
• Håll pastan i ugnen i 30-40 minuter vid en temperatur på 150-160 grader.

Flotpasta med köttfärs: recept i en kastrull

Du kommer behöva:

• Pasta (vilken form och storlek som helst) - 300-400 g.
• Hackat kött eller fläsk - 400 g (fett)
• Lök -1 ST. (stor eller medelstor)
• Tomatpuré - 1-2 msk. (kan ersättas med alla tomatsås).
• Färska gröna för servering -flera msk.

Matlagning:

• Häll olja i pannan och skicka hackade lökar med rivna morötter i oljan.
• Skicka det köttfärda köttet till massan och stek det tills halvkokt, omrörning och lossat med en spatel.
• Skicka rå pasta till massan och dela vatten (eller buljong).
• Blanda massan noggrant, täck den med ett lock och lägg den på låg värme i ytterligare 15 minuter.
• Stör ibland med massan och häll vätskan, om det behövs.

VIDEO: "Flot Pasta: ett läckert recept"