De bästa recepten för bröllopskakor. Hur lagar jag choklad, protein, multi -tier bröllopstårta med grädde och mastic hemma?

Enkla och originalrecept för bröllopskakor erbjuder vi att laga mat hemma.

Inte varje älskarinna, utan matlagningsfärdigheter, bestämmer dig för att göra en bröllopstårta med dina egna händer. Men om du känner till bra recept och gör lite ansträngning, kan du överraska dina gäster med detta fenomen.

Receptet för den ursprungliga bröllopstårta

Chokladkex:

• Mjöl är ett glas
• Smör - 200 gram
• Socker - ett och ett halvt glas
• Gorky Chocolate - 200 gram
• Salt och vanillin genom en nypa
• Bakpulver - 20 gram
• Ägg - 8 bitar

Mousse från svart choklad:

• Svart choklad - 400 gram
• Smör - 60 gram
• Grädde - två inte kompletta glasögon
• Sprit - ett halvt glas
• Gelatin - 16 gram

Vit glasyr:

• Vit choklad - 200 gram
• Grädde - 100 gram
• Smör - 100 gram

För kex:

• Slå olja med socker
• Tillsätt smält svart eller mjölkchoklad, salt, äggulor
• Separat, slå proteinerna med socker till ett ihållande skum
• Siktat mjöl och blanda med vanilj och bakpulver
• Anslut försiktigt alla tre massorna
• Vi bakar vid 160 grader tills de är tillagade
• Häftigt
• Skär lite i en cirkel av kaka så att det finns ett litet gap mellan kakorna och formen
• Vi impregnerar spriten
• Vi tar bort det i kylan

Cooking Mousse:

• Vi suger allt gelatin i en liten mängd grädde
• Vi delar upp den färdiga gelatinet i tre delar
• Slå den återstående grädden och skicka den till kylen
• Värm choklad med smör
• Föreningar med en tredje del av gelatin, omrörning tills de är upplösta
• Lägg till spriten
• Häftigt
• Vi ansluter oss till den tredje delen av grädden
• Vi sätter kexen i formen fodrad med en film som går utöver den med 10-12 cm
• Häll klyftan mellan kexen och formen på chokladmousse
• Häftigt
• Vi gör samma manipulationer med mjölk och vit mousse
• Sedan vattnar vi kakan uppifrån först med mjölkmousse, sedan vit
• Vi avslöjar natten
• Häll vit glasyr från uppvärmd olja med grädde och vit choklad
• Lämna i kylen i en timme
• Dekorera

Enkelt bröllopstårta recept

En enkel, men samtidigt mycket välsmakande och delikat "attack" kommer att dekorera en bröllopsfirande. Smaken på bröllopstårta kommer att överraska gästerna med dess ovanliga, och hastigheten på matlagning kommer inte att ta mycket dyrbar tid, så nödvändig under bröllopsproblem.

Deg:

• Keso är ett kilogram
• Socker - 800 gram
• Äggulor - 8 stycken
• Mjöl-om 2 kg
• Soda - matsked
• Vinäger - tesked

Förberedelse:

• Blanda äggulorna med en mixer med socker
• Kombinera med keso som missas genom en liten sikt
• Vi lägger till läsk till ostmassa till ostmassan
• Blanda
• Tillsätt siktat mjöl
• Knåda degen
• Dela upp den färdiga degen i 16 bollar
• Rulla ut tunna kakor
• Vi bakar vid 200 grader, varje kaka separat

Grädde:

• Slå 2 koppar socker med proteiner från 8 ägg
• Vi värmer 1,5 liter mjölk
• Och introducera långsamt proteiner med socker och omrör kontinuerligt den kokande massan
• Häll 8 matskedar mjöl
• Håll på låg värme tills den är tjockare, inte glömmer att störa
• Kyl sedan och tillsätt 400 gram olja
• Blanda väl
• Vi smörjer varje kaka med den färdiga grädden
• Kakorna på kakorna skärs jämnt
• Strö toppen och på sidorna på kakan från den resulterande smulan
• Vi dekorerar för tidigare genomtänkta detaljer som kan göras manuellt eller köpa pre -ready element.
• Kakan bör överleva minst en dag

Recept för en bröllopstårta med flera tier

Vi gör en kex:

• Slå 600 gram smör med 700 gram socker och 2 bitar salt
• Gradvis introducera 12 färska ägg, försiktigt blandning
• Vi häller 600 gram äldre mjöl, 200 gram stärkelse, 2 påsar med bakpulver
• Blanda väl
• Tillsätt långsamt ett glas mjölk
• Vi förbereder tre former som är olika i diameter inom 2-2,5 cm
• Smörjs med smör före formen på formen med papper
• Vi bakar vid 180 grader en halvtimme
• Coola kakor, för närvarande förbereder vi grädden:
• I en mixer, slå en liter grädde, 1,5 kilo gräddfil, ett glas socker, vanillin och ett halvt glas konjak
• Vi impregnerar de kylda kakorna med grädde
• Vi sprider oss på en maträtt
• Vi ansluter varje nytt lager med träpinnar. Placera en i mitten och genomtränger alla tre lager på en och fyra pinnar i en cirkel
• Du kan använda, också en berättare. Det är enklare och ser mer original ut

Bröllopstårta recept med mastik

Vi förbereder en klassisk kex:

• 9 ägg,
• 1,5 glas socker
• 1,5 kopp mjöl
• lite vanillin och bakpulver

Grädde:

• Ett halvt kilo smör
• 2-2,5 burkar mjölk av kondenserat fast ämne

För impregnering av lager: Banan, aprikoser, kiwi

Militär mastik:

• 1,5 koppar mjölkpulver
• 7-8 Skedar kondenserad mjölk
• 1,5 kopp socker
• några kostfärgämnen

Börja:

Vi bakar kexen en dag före kakans huvuddesign. Vad skulle kakans sediment, mastiken inte sprickade och svällde inte.

När du använder Mastic för att dekorera görs krämen endast på oljebasis.

Från en annan sammansättning av grädden, fläckar, kan stroke dyka upp.

• Slå socker och ägg i 5-10 minuter med en mixer
• Tillsätt läsk och slå lite mer
• Sikt mjölet och tillsätt gradvis siktat mjöl
• Blanda
• Häll degen i en smörjad mögel
• Vi lagar 35-40 minuter vid 180 grader.
• Den kylda kexen skärs i 3 kakor.
• Toppen ska vara under och botten längst upp
• Vi impregnerar det första lagret med en misshandlad grädde
• Vi lägger ett lager av aprikoser
• Vi impregnerar det andra lagret lägger ut den hackade bananen
• Vi impregnerar det tredje lagret med grädde, lägger ut kiwi
• Återigen blötlägger vi hela kakan väl med grädde och skickar till en dag

Mastisk

• Blanda alla angivna ingredienser, lägg till färgämnet på önskad färg
• Mastic ska vara plast och inte klibbig

Vi samlar kakan

• Vi får den färdiga mättade kexen
• Med hjälp av en något uppvärmd kniv, justera grädden runt hela kakans omkrets
• Vi skickar till kylen i en halvtimme
• Strö bordet med sockerpulver,
• Rulla ut den tunna mastiken
• Vi lindar mastiken exakt på rullande stiftet
• Distribuera till kakan, med händerna
• Vi böjer kanterna under kakan, klipp försiktigt av överskottet
• Vi dekorerar kakor som tillverkar siffror från Mastic. Vi använder formulär för matlagningskakor
• Att lägga till olika färgämnen till mastic kan du ganska ljust och vackert förvandla bröllopstårta

Video: Gör en bröllopstårta i ett hus

Bröllop chokladkaka, recept

Kex:

• Vete mjöl –150 gram
• Kycklingägg - 6 bitar
• Socker är ett glas
• Smör - 100 gram
• Mjölkchoklad - 100 gram

Vi knådar degen, som för en klassisk kex, som tidigare smälter choklad.

Vi bakar vid 180 grader.

Grädde:

• Mjölk - lite mindre än en liter
• Socker - ett glas
• Äggproteiner - fyra stycken
• Smör - två hundra gram
• Sikt mjöl - fyra msk. matskedar
• Cherry - för ögat
• Gorky Chocolate - 30 gram
• Cherry Juice - nästan en liter
• Förtjockningsmedel är två gram
• Grädde är en halv liter
• Rum 3 gram
• Tillsätt förtjockningsmedel i juicen
• Koka tills den är tillagad
• Lägg till körsbär
• Den kylda kexen är uppdelad i 3 kakor
• Vi impregnerar huden på huden
• Vi lägger ut körsbäret på varje lager som täcker med vispad grädde
• Täck sidorna på kakkräm
• Slipa choklad på ett stort och fint grater
• Strö över ett tjockt lager med hela kakan först med en stor och sedan liten riven choklad
• Vi sätter körsbär i mitten

Detta är den mest berömda tyska chokladkakan. Den har en tunn utsökt smak. Vilket är idealiskt för bröllopsbordet

Hur lagar jag en proteinbröllopstårta? Recept

• Slå de kylda proteinerna 16 ägg i ett tätt skum och tillsätter långsamt ett halvt kilo socker
• Färdig proteinmassa, satte försiktigt på en bakplåt som tidigare täckts med spårning
• Vi bakar över låg värme i ugnen innan vi torkar

Grädde:

• Slå 800 gram varm olja med kondenserad mjölk (2 banker)
• Vi somnar 2 cedernötter
• Slå till glansen
• Bestäm kakan på skålen och impregnera varje lager med grädde
• Dekorera med nötter blandade med krämrester
• I mitten fäster vi alla smyckesfigurer i förväg i en konfektbutik

Bröllopstårtrecept med frukt och bär

För att förbereda en sådan tårta, det perfekta alternativet med gelé. Kakan håller en vacker utsikt under lång tid. Frukt och bär sprids inte och bevarar inte bara utseendet utan också smakar. Dessutom är sortimentet enormt. Hallon- och jordgubbsdesign ser vacker ut.

Produkter:

• Mjukad olja (grädde) - 300 gram
• Alla keso - 500 gram
• Stora hallonbär - 400 gram
• Mycket tjock grädde - 650 gram
• Lågfett kefir - glas
• färska jordgubbar - ett halvt kilo
• Jelly jordgubbar - ett halvt glas
• Bakpulver - 1 påse
• Gelatin - cirka 10 gram
• Coola ägg - 6 stycken
• Äldre mjöl är ett glas glasögon
• Crumbly Sugar Powder - ett halvt glas
• Litet socker - glas
• Profilvatten - ofullständig liter

Recept:

• Skumägg med socker och olja
• Tillsätt kefir, bakpulver och mjöl
• Skaka
• Vi bakar tills vi tillagas och underhåller 180 graders temperatur i ugnen
• Häftigt
• Dela med 3 lager
• Vi delar jordgubbsbär i hälften
• Malinas bär vi kokar med ett halvt glas socker
• Vi gör en grädde: Skumkräm med pulveriserat socker och tillsats av keso
• Vi lägger ut baserna från degen till matrisen i diameter 0,5-1 cm större
• Smörj växelvis hallonssirap och grädde
• Mellan kanterna på kakan och formen sprider vi jordgubbar på sidorna på kakan
• Häll en halv höjd med en upplöst gelatin
• Vi tar bort för härdning
• Fyll sedan det återstående tomrummet med gelatin
• Dekorera toppen med jordgubbar och hallon
• Cool ytterligare 2-3 timmar

Du kan göra diverse jordgubbar med Kiwi.

Recept på utsökt grädde för en bröllopstårta med ett foto

• Ett glas mjölk, ett ägg och ett gram av 150 sockerrörning
• Uppvärmning på låg värme
• Vi kokar
• Häftigt

Vi förbereder en krämmassa baserad på:

• Slå 250 gram -tegel av mjukad olja med vanilinpåse
• Lägg till den förberedda basen
• Tillsätt en matsked kakao på hälften av den resulterande grädden

• In i en annan matsked av Cognac

• Vi smetar kakorna med vit grädde.
• Smörj kakans övre lager och sidor med chokladkräm.
• Vi dekorerar med figurer och pärlor. På sidorna ritar vi en vit grädde och ros

• Det är inte nödvändigt att sträva efter att upprepa kulinariska mästerverk
• Välj receptet du gillar
• Tidigare baka och smak
• Och först då förbereder vi ett festligt alternativ. Investera all din kärlek och flit

Video: Winter Wedding Cake