Kycklingben, benen i ugnen: de bästa recepten. Hur utsökt baka kycklingben, ben i ugnen med potatis, svamp, bovete, ris, ost, grönsaker, pasta, vitlök, skarpa, i sås, majonnäs, gräddfil, smördeg, kefir, bröd: recept: recept: recept

Kycklingben i ugnen är inte bara välsmakande, det är väldigt billigt. I den här artikeln kommer du att lära dig att picka och baka en kyckling i ugnen korrekt.

Innehåll

Kycklingkött idag är det billigaste, varför de flesta hemmafruar föredrar det. Dessutom finns det ett stort antal enkla recept, med vilka du snabbt, välsmakande och viktigast av allt är användbart att mata hela familjen eller snälla gäster.

Idag kommer vi att prata om recepten för att baka kycklingben i ugnen, samt lära oss att picka dem korrekt och läckra.

Hur man gifter sig med kycklingben för ugnen: marinadrecept

Vad kan jag säga, till och med en erfaren älskarinna vet mycket väl att det finns en enorm mängd recept för kött, så om du vill kan alla hitta ett alternativ som passar honom. Vi presenterar för din uppmärksamhet den mest populära och enkla att förbereda marinader.

Och vi börjar med Soy Honey Marinade. På grund av närvaron av honung i marinaden kommer kycklingben att baka med en gyllene skorpa och få en söt smak.

Så de nödvändiga ingredienserna:

Sojasås - 2 msk.
Honung - 2 msk.
Olivolja - 2,5 msk.
Kryddor efter eget gottfinnande

Matlagning:

Först måste du smälta honung, och i allmänhet är en vätska, inte sockerad honung bättre för sådana ändamål
Blanda nu sojasås med honung och olivolja, blanda marinaden
Vi lägger till kryddor om så önskas. Om du inte är amatör kan du klara dig utan dem, men vi rekommenderar att du lägger till lite rosmarin och curry
Vi placerar benen i marinaden och lämnar i cirka 1,5-2 timmar. Sedan överför vi köttet till bakplattan, vi skickar den återstående marinaden där och lagar maträtten

Vi kommer att förbereda en annan marinad-citrus-slipning.

Vi tar sådana produkter:

Nypressad citronsaft - 3 msk.
Nypressad apelsinjuice - 3 msk.
Vegetabilisk olja - 3 msk.
Mint - 10 broschyrer
Koriander när

Vi börjar laga mat:

Blanda juicen av citron och apelsin. Det är önskvärt att apelsinjuluken är söt
Tillsätt olja i juicen och blanda
Slipa mynten och lägg till marinaden
Vi överför köttet till en behållare med blandningen och plockar upp minst 1 timme

En sådan marinad kommer att göra köttet känsligt och saftigt. Tja, äntligen, en annan mycket populär akut marinad för kyckling i ugnen.

Ingredienser:

Olivolja - 1,5 msk.
Socker - 1,5 tsk.
Vitlök - 3 kryddnejlikor
Ingefära rot - 5 g
Sojasås - 2,5 msk.
Citronsaft - 2,5 msk.
Svartpeppar efter eget gottfinnande

Vi börjar laga mat:

Blanda olja, sojasås och citronsaft i behållaren
Tillsätt socker och ingefära rot där (du kan ta torrt i påsar eller köpa färskt, rengör det och tillsätt en liten bit till marinaden)
Riv vitlök och skicka den till behållaren
Vi blandar allt och häller underbenet med marinaden i 30-40 minuter. Du kan reglera tid efter eget gottfinnande, ju längre du håller köttet i marinaden, ju skarpare det kommer att vara

Hur länge och vid vilken temperatur att baka kycklingben i ugnen?

Tillagningstiden för kycklingben beror på många faktorer, till exempel ugnens tillstånd, mariningstiden för kött.

Oftast följer de sådana regler:

Kycklingben, inte marinerade bakas i minst 1 timme
Kycklingben, som tidigare var inlagda, är förberedda i mindre än 40-50 minuter.
Om benen i ugnen bara når beredskapen räcker 20-25 minuter.
Temperaturen kan också variera. Beredningstiden beror direkt på den valda temperaturregimen
Oftast bakar benen vid en temperatur 180-200 ° C

Kycklingben är en prisvärd och välsmakande produkt som definitivt är värt att laga mat.

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen med potatis på en bakplåt: recept

Potatis och kött - Vi är alla vana vid en sådan kombination under lång tid och du kommer att hålla med om att det är riktigt välsmakande och för förberedelser är det enkelt.

Idag kommer vi att berätta ett mycket enkelt recept för att förbereda den här maträtten som inte tar dig mycket tid och pengar.

De produkter vi behöver:

Kycklingben - 5 st.
Potatis - 6 st.
Vitlök - 3 kryddnejlikor
Solrosolja - 2,5 msk.
Ost - 150 g

För marinaden behöver vi:

Citronsaft - 1,5 msk.
Olivolja - 1,5 msk.
Rosmarin, paprika - en nypa

Vi fortsätter till tillagningsprocessen:

Vi tvättar ut kycklingben och torkar
Förbered marinaden: Blanda alla ingredienser och placera köttet i den resulterande blandningen, lämna det till pickle
Vi rekommenderar att du först välkomnar potatisarna lite så att bakningsprocessen accelererar något
Riva vitlök och ost
Smörj bakplåten med olja
Vi klippte kokta potatis i en uniform i hälften, gnuggar med vitlök och lägger den på en bakplåt
Vi skickar inlagd kött med den återstående marinaden där
Vi satte i ugnen i cirka 1 timme.
Vi tar ut skålen, utvärderar beredskapen. Köttet kontrolleras som vanligt - om du genom att genomtränga underbenet med en kniv ser att blodet flyter - köttet inte är klart
I det här fallet skickar vi skålen till ugnen i ytterligare 30 minuter.
På 3 min. Vi strö potatis och underben fram till slutet av tillagningen

Våra ben med potatis är redo!

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen med svamp i sour gräddsås: recept

Kyckling och svamp - En fantastisk kombination och värdinnor har förstått detta under lång tid, varför Internet idag är fullt av recept med dessa produkter.

Så vi lagar kycklingben med svamp i sour gräddsås.

Vi köper nödvändiga ingredienser:

Böjning - 5 st.
Svamp - 400 g
Lök - 1 st.
Timjan, Mayran - i en liten nypa
Vegetabilisk olja - 1 msk.

För gräddsås:

Fatute gräddfil - 200 g
Smör - 50 g
Mjöl - 1,5 msk.
Vitlök - 2 kryddnejlikor

Vi lagar så här:

Vi tvättar ut köttet, torrt, gnuggar generöst med kryddor
Rengör svampen och stek lite
Rengör och hugga löken med halva ringar
Vi tar en djup bakform och smörj den med olja
Vi sprider benen, lägger lök på dem, sedan skickar vi svamp och skickar i 10 minuter. I ugnen
För närvarande, förbered såsen: smöret smälts lite och tillsätt mjöl till det, blanda noggrant, så att klumpar inte bildas
Blanda gräddfil med något kyld olja och tillsätt riven vitlök i såsen
Nu tar vi ut formen på kycklingen, fyller köttet med sour gräddsås och skickar för att förbereda oss för ytterligare 1 timme

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen med bovete: recept

Kycklingben med bovete är en mycket hjärtlig och välsmakande maträtt som lätt kan skickas till festbordet eller förberedas för en regelbunden familjemiddag.

Vi uppmärksammar det enklaste och mest budgetalternativet.

Vi behöver:

Bovete - 300 g
Lök - 1 genomsnittliga datorer.
Morötter - 1 genomsnittliga datorer.
Bulgarian Pepper - 1 PC.
Kycklingben - 4 st.
Oregano, gurkmeja - en nypa

Matlagningsprocess:

Vi tvättar spannmålen under rinnande vatten och lägger den i den form där vi baka skålen. Häll bovete med kokande vatten, medan det borde finnas 2-3 gånger mer vatten än bovete
Från grönsaker gör vi en rostning. För att göra detta tvättar vi alla grönsaker, rengör, slipar och stek i en kastrull
Vi lägger ut rostningen i formen
Mina ben och gnuggar generöst med salt och kryddor. Vi skickar till bovete och rostning
Vi slår på ugnen, värmer till 170 ° C och bakar kött med bovete i cirka 1 timme 20 minuter. Om du ser att skålen inte är klar, tillsätt ytterligare 20 minuter.

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen med ris och majs: recept

Kycklingben med ris och majs är en fullskalad maträtt. I det här fallet behöver du inte stå en halv dag vid kaminen. Nu kan du se till att den här maträtten är beredd enkelt och snabbt. Vi lagar mat i fyra delar.

Böjning - 4 st.
Söt lök - 1 st.
Morötter - 1 st.
Majs (konserverad) - 1 bank
Ris - 150 g
Olivolja - 1 msk.
Gröna
Gurkmeja, basilika

Matlagning:

Skölj köttet, torrt och gnugga generöst med kryddor
Grönsaker (morötter, lök) rengörs och hackas, stek i en kastrull
Nu skickar vi majs till grönsaker
Stek bland blandningen
Ris är väl tvättat under kallt rinnande vatten och skickas till grönsaksblandningen
Blanda allt noggrant och ge blandningarna för att infusera
Vi tar en djup bakform och smörj den med olja, överför ris med grönsaker i den
Nu kryddar vi maträtten
Vi lägger lite vatten i formen och lägger ut benen
Stäng foliens form utan misslyckande, annars kommer köttet att bli torrt
Laga en maträtt i ugnen i ungefär 1 timme
Den färdiga maträtten kan dekoreras med hackade örter när som helst

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen med grönsaker i ärmen: receptet

Bakade kycklingben är mycket mer användbara än stekt. Genom att lägga till grönsaker till en sådan maträtt får du en verkligt användbar och hjärtlig maträtt.

För matlagning behöver vi:

Böjning - 5 st.
Lök - 1 st.
Morot - 1 st.
Bulgarian Pepper - 1 PC.
Zucchini - 1 st.
Persilja - 3 kvistar
Gurkmeja, mayran efter smak
Vatten - 100 ml
Hylsa

Vi börjar laga mat:

Vi tvättar alla grönsaker, rengör och skär i kuber eller remsor, salt
Mina underben, torkade och rakar generöst kryddorna
Vi tar en bakhylsa, lägger ut en grönsaksblandning och kött på den
Häll vatten i hylsan. Vi binder ändarna på ärmen
Bakplåten på vilken skålen i ärmen ligger till den förvärmda ugnen
Matlagning tar ungefär 1 timme. Rekommenderad temperatur i ugnen-180-200 ° C

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen med pasta: recept

Ett sådant recept för många kommer att verka konstigt, eftersom vi är vana att koka pasta för kött och på detta, faktiskt stannade vi alltid. Och här förgäves, för det finns inte ett enda recept för läckra ben med pasta i ugnen.

Nödvändiga produkter:

Kycklingben - 5 st.
Pasta - 500 g
Lök - 1 st.
Ost - 200 g
Fat gräddfil - 2,5 msk.
Olivolja - 1,5 msk.
Kryddor efter eget gottfinnande

Vi börjar laga mat:

Se till att tvätta köttet och torka. Efter det, skaka den med kryddor och stek den i en kastrull, bokstavligen 10 minuter. Vi måste få en stekt skorpa
Koka pasta i enlighet med instruktionerna på förpackningen. Det är viktigt att pastan inte kokar, annars får vi gröt
Nu förbereder vi såsen som vi häller vår maträtt: Tillsätt finhackad lök till gräddfil
Riva ost
Lägg köttet i bakplattan, pastan är på övervåningen och fyll allt med sour gräddsås. Vi skickar till ugnen i cirka 30-35 minuter. På 3 min. Strö skålen med ost till slutet
Doftande ben med pasta under ost är redo

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen med en krispig skorpa: recept

Tja, vem gillar inte crunchy skorpa på kött? Förmodligen finns det ingen person, varför vi uppmärksammar ett recept som gör att du kan njuta av en sådan maträtt.

Från de produkter vi behöver:

Böjning - 4 st.
Vegetabilisk olja - 3 msk.
Citronsaft - 3 msk.
Majoran, basilika, salt efter eget gottfinnande
Majsmjöl - 3 msk.
Gröna efter din smak

Matlagning på detta recept är väldigt enkelt:

Mina kycklingaxlar torkas och torkas
Blanda citronsaft med kryddor och 1 msk. oljor. Vi plockar upp underbenen i denna blandning i cirka 30 minuter.
Nu tar vi benen, strö över majsmjöl och stek på medelhög värme tills en tät skorpa dyker upp. Majsmjöl skapar en idealisk skarp och gör att köttet kan bevara juicen
Så snart skorpan bildades på köttet överför vi det till en bakplåt och skickar den till den förvärmda ugnen i cirka 20-25 minuter.
På 3 min. Strö benen med gröna fram till slutet av tillagningen. Smaklig måltid

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen i honung-honungsmånesås: recept

Idag har vi redan nämnt den här metoden för att beta kyckling. Låt oss nu förbereda de mest känsliga kycklingbenen i honung-honungskakesås med grönsaker.

Vi behöver följande produkter:

Kuritzs underben - 6 st.
Zucchini - 200 g
Aubergine - 200 g
Lök - 100 g

För marinad:

Sojasås - 2,5 msk.
Flytande honung - 2,5 msk.
Olivolja - 2,5 msk.
Rosmarin, peppar, salt

Så fortsätt till matlagning:

För marinaden, anslut alla komponenter tillsammans
Mitt kött torkas och skickas till marinaden i 30-40 minuter.
Vi rengör och hugger grönsakerna: lök i halva ringar, och zucchini och aubergine ringar med medeltjocklek. Löd grönsakerna lite
Vi tar en bakform. Vi lägger grönsaker i ärmen för bakning, på dem är benen, häll marinaden där.
Vi skickar formuläret till den förvärmda ugnen i minst 1 timme 10 minuter. Tiden kan justeras, eftersom mycket beror på ugnen och dess tillstånd
Den kokta skålen kan dekoreras med hackade gröna eller ost

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen i majonnäs med vitlök: recept

Det här receptet är kanske för varje älskarinna, eftersom det är enkla att förbereda. Vitlök majonnäs är ett win -win -alternativ, även om vissa kockar tror att majonnäs marinad dödar smaken av kött.

Så vi tar sådana ingredienser:

Kycklingben - 6 st.
Majonnäs - 150 g
Vitlök - 3 kryddnejlikor
Ost - 150 g
Oregano, gurkmeja, salt efter eget gottfinnande

Vad gör vi härnäst?

Vi förbereder benen på ett vanligt sätt
Vi gnuggar vitlök på grater, vi gör samma sak med ost
Blanda majonnäs, vitlök, ost och kryddor
Vi lägger in vår majonnäsblandning av underbenet och lämnar i cirka 30-50 minuter.
Vi sprider benen i en bakform och lagar mat i cirka 1 timme.
Enligt detta recept visar sig kycklingbenen vara ovanligt aromatiska och saftiga, och osten, som vi lägger till den vanliga majonnäs, kommer att lägga till lite sofistikeringskött

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen i smördeg med ost: recept

Benen framställda enligt detta recept kan verkligen betraktas som ett kulinariskt mästerverk. Lukten av färska bakverk, stretchingost och känsligt kött är en smaskig.

Med receptet behöver vi följande produkter:

Kycklingben - 4 st.
Färdig smördeg - 400 g
Ost - 200 g
Salt, oregano, rosmarin

Vi börjar laga mat.

Mina ben, torra och gnugga med kryddor
Skär smördeg i tunna remsor
Skär osten i tunna bitar och lägg under huden på underbenet
Sedan tar vi degen och lindar varje underben för dem
Smörja bakplattan med olja och skift benen i degen där
Förbered minst 1 timme vid en temperatur av 170 ° C

För färdiga ben kan du laga senapsås. För att göra detta, blanda:

2 tsk senap
30 g smör
1 tsk citron juice
socker, salt efter smak

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen, inlagd i kefir: recept

Marinaden av Kefir är ganska populär bland många värdinnor, eftersom köttet, marinerat i Kefir, blir mycket mjuk och saftig.

Så ta nödvändiga ingredienser:

Kycklingben - 5 st.
Vitlök - 3 kryddnejlikor
Icke -fett kefir - 300 ml
Rosmarin, mayran, salt

Vi börjar laga mat:

Skölj benen, torka, gnugga generöst hälften av kryddorna
Riva vitlök
Lägg till återstående kryddor och kefir till kefir
Vi placerar underbenet i vår marinad och lämnar minst 1 timme
Sedan skickar vi benen till bakplattan. Vi häller ut hela marinaden där
Vi skickar formen till ugnen och lagar mat i ungefär en timme

Om så önskas kan den färdiga skålen dekoreras med hackade örter. Du kan servera benen med bovete och potatis av potatismos.

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen i en krispig panik: recept

Vi har redan pratat om att krossa skorpa, nu kommer vi att prata om en krispig panik. Att göra denna läckra maträtt kommer inte att vara svårt, och resultatet - du kommer att slicka fingrarna.

Ingredienser vi behöver:

Kycklingben - 5 st.
Ägg - 1 st.
Mayonnaise - 3 msk. l.
Vitlök - 2 kryddnejlikor
Paning Crackers - 5 msk.
Solrosolja - 5 msk.
"Dijon" senap - 3 tsk
Kryddor efter din smak

Vi fortsätter till förberedelseprocessen:

Tvätta kycklingbenen under vatten och torka
Blanda majonnäs med riven vitlök och senap. Sedan smörjar vi köttet med denna marinad
Slå ägget med salt
Ta nu underbenet, doppa i ägget och sedan i kex
Stek benen i solrosolja till halvkokt
Vik sedan allt kött i bakplattan och ta till beredskapen i ugnen i cirka 15-25 minuter.
Vår saftiga, med en krispig skorpa i underbenet, är redo! Smaklig måltid

Hur läcker att baka kycklingben i ugnen i en senapssöt sås: recept

Senap-gul sås är utmärkt för att bete kycklingkött. På grund av denna kompatibilitet av ingredienserna, nämligen senap och grädde, är kycklingben ovanligt saftiga och mjuka.

Vi kommer att behöva:

Kycklingben - 5 st.
Smör - 30 g
Korn senap - 40 g
Lök - 1 st.
Vitlök - 3 kryddnejlikor
Salt, Mayran, Rosemary

Vi lagar såsen:

Vi rengör vitlök och lök och stek i smör
Lägg till senap i grönsaker, blanda
Tillsätt salt och kryddor i såsen. Vi kokar
Mitt kött, torrt och skift till en bakplatt
Vi flyttar såsen till köttet. Vi plockar upp underbenen i 30 minuter, och sedan skickar vi till ugnen och förbereder en timme

Om så önskas kan du servera ben med färska grönsaker: tomater, gurkor, peppar.

Hur utsökt baka kycklingben i ugnen i folie med lök: recept

Vid första anblicken kan detta recept verkar för enkelt och inte ens välsmakande, men denna åsikt är mycket felaktig. Köttet tillagat med lök är oerhört aromatiskt och saftigt.

Vi tar sådana ingredienser:

Kycklingben - 6 st.
Majonnäs - 1 förpackning
Lök - 2 st.
Blandning för kyckling

Matlagningsprocess:

Jag förbereder mina ben och förbereder mig för ytterligare förberedelser
Vi rengör glödlamporna och skär i halva ringar, häller kokande vatten. Således ta bort den möjliga bitterheten
Lägg till majonnäs och kryddor i löken, blanda
Vi gnuggar köttet med kryddor
Lägg köttet på folien och på den på löken, tätt linda
Vi flyttar skålen till formen och bakar tills de tillagas i ugnen. Ungefärlig tillagningstid 1 timme 20 minuter.

En ordentligt utvald marinad och en sidorätt ger dig en läcker maträtt som inte bara kan serveras för hemmamiddag utan också för ett festligt bord.