Aggard Cabbage Soup: Steg -By -Step Recept. Hur lagar man läcker sur kålsoppa gjord av surkål med kött, mager, svamp, vegetarian, kost?

Surkålsoppa: Recept av en feberig - kött och mager soppa.

Läcker och hälsosam soppa är mycket relevant på vinterens frostiga dagar.
Det är inte svårt att laga denna maträtt. Men riktig kålsoppa kräver en lång förberedelseprocess.

Idealiska kålar - som efter värmebehandling tillförs en dag på en sval plats.

Vi bär tålamod och börjar laga mat.

Surkålsoppa med surkål kyckling: Steg -av -steg -recept

Ingredienser:

1. Potatis - 5 st.
2. Kyckling - 1 kg
3. Surkål - 600 g
4. Morötter, lök - 1 st.
5. Vitlök - 1 kryddnejlika
6. Salt och peppar - efter smak
7. Gröna, gräddfil - till smak

Förberedelse:

• Koka kycklingen helt minst 2 timmar, avlägsnar regelbundet skalan

• Klipp av potatisen
• Vi skickar till kocken till kycklingbuljong

• Stek finhackad lök och vitlök

• Tillsätt hackade morötter, stek tills den är tillagad

• Klar grönsaker och surkål läggs ut i en kastrull med kött och potatis
• Gryta över låg värme i 1,5 timmar
• Lägg salt, pepparter ärtor, lagerblad
• Skär kycklingen i bitar i bitar, lägg i varje platta en bit

Hur man lagar läcker sauerkålkålkål i en långsam spis med potatis: klassiskt recept

Produkter:

• Kött (vilken som helst) - 350 g
• Surkål - 300 g
• Potatis - 250 g
• Lök, morötter - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlikor
• Tomat - 1 st.
• lagerblad
• Vegetabilisk olja
• Salt, peppar, gröna, kryddor

1. Slå på multikokaren på funktionen "stek" eller "bakning"
2. Häll vegetabilisk olja i skålen och stek köttet hackad i små bitar, 10 minuter
3. Färdighetsmorötter och lök, kontakta kött. Stek 5-10 minuter
4. Vi fyller kålen, stänger locket, slå på funktionen "släckande", ställ in tiden-25-30 minuter
5. Rengör potatisen från skalet, skär i skivor
6. Vi skickar till kött och grönsaker, häll 1,5-2 liter vatten till märket på den maximala nivån på fyllning
7. Slå på funktionen "soppa" eller "bakning" i 30 minuter
8. Innan beredskapen sätter vi tomatpasta, lagerblad
9. Vi håller det under locket i 5 minuter
10. Stäng av den långsamma spisen

Skrokad kål fläsk: recept

Produkter:

1. Fläsk (helst skaft) -650-750 g
2. Surkål - 650 g
3. Lök, morötter - 1 st.
4. Potatis-7-8 st.
5. Svartpepparter ärtor, salt, lagerblad
6. Vegetabilisk olja -1,5 msk.

Förberedelse:

• Sätt köttet i kallt vatten, vi kastar också en rengjorad potatis där
• Ta till kokning, minska elden
• Koka ratten - 2 timmar, potatis - tills den är tillagad
• Vi klipper lökgolvet med ringar, gnuggar morötter på grater
• Stekgrönsaker i olja
• Medan köttet tillagas tar vi regelbundet bort skalan
• Tillsätt grönsaker i buljongen
• Vi fortsätter att laga fläsk

• Rengör potatisen från skalet, skär i skivor
• Så snart hela potatisen varierade med kött kommer att bli mjuk, tar vi ut och knådar det på potatismos
• Vi lägger åt sidan tills köttet är tillagat
• Efter 2 timmar kastar vi i en köttbuljong hackade potatis och potatismos från en grönsak
• Koka i 15 minuter
• Tillsätt kål, Tomim ytterligare 1-2 timmar
• 5 minuter innan tillagad, lägg lansbladet och saltet
• Servera till bordet med gröna och gräddfil

Kålsoppa med surkål: recept

Produkter:

• Bastard Bastard - 350 g
• Potatis-7-8 knölar
• Lök - 1 st.
• Surkål - 650 g

1. Koka köttet på låg värme i 2 timmar
2. Vi klipper löken på en fjärdedel, hacka med ringar, kasta den i buljongen med färdigt kött
3. Kasta sedan den tvättade syrakålen
4. Koka i 40 minuter
5. Rengör potatisen, skär i kuber, skicka till soppan
6. Koka ytterligare 25 minuter
7. Vi kryddar med kryddor och salt
8. Låt det brygga i 5-6 timmar och serveras först till bordet

Kålsoppa med surkål: recept

Produkter:

1. Lammribbor - 700 g
2. Morötter, lök - 1 st.
3. Smör - 3 msk.
4. Mjöl - 3,5 msk.
5. Surkål - 750 g
6. Gräddfil - 150 g
7. Persilja och sellerirot - 0,5 st.
8. Baymblad - 3 st.
9. Doftande peppar - 5 st.
10. Salt att smaka

Förberedelse:

• Tvätta köttbenen med kallt vatten
• Skär i separata revben, lägg i en kastrull
• Lägg till: Rengörad hela lök, morötter, rötter av greener, lagerblad, pepparkorn
• Häll vatten, lägg på låg värme tillagad i 2-3 timmar
• Sedan tar vi ut köttet, filtrerar buljongen
• Kål: tvätta, pressa, lägg i en kastrull, tillsätt kött, häll buljongen
• Koka i 30 minuter
• Stek mjölet i olja, lägg till soppan
• Salt
• Ta bort från kaminen
• Låt det brygga på en sval plats på dagen
• Servera med gräddfil

Kålsoppa med surkål: recept

Ingredienser:

1. Kislava kål - 350 g
2. Potatisnuber - 6 st.
3. Lök - 1 huvud
4. Morötter - 1 rot
5. Gryta - 250 g
6. Salt är att smaka på
7. Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
8. Baymblad - 3 st.
9. Vatten-2,5-3 l

Förberedelse:

• Skölj kålen, lägg i en kastrull, låt sjuda i 40-50 minuter

• Morötter, hacka lökbitarna
• Stek i vegetabilisk olja
• Vi värmer grytan i en kastrull med grönsaker
• Rengör och hacka på kuber potatis
• Sätt i den färdiga kålen: potatis, stekt grönsaker och gryta
• Salt, peppar, lavrushka
• Koka ytterligare en halvtimme
• Strö innan servering

Saukraut svamp: recept

Produkter:

• Vatten - 2,5 l
• Stekt nötkött - 600 g
• Torkad svamp-100-150 g
• Surkål - 400 g
• Morötter, lök - 1 st.
• Smör - 1 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlikor
• Persilja, dill, salt - efter smak

1. Vi sorterar svampen, tvättar den med kallt vatten, koka i 20-30 minuter
2. Vi filtrerar buljongen
3. Skär svampen med medelstora bitar
4. Pressa något kål från vätskan, lägg för att sjuda över låg värme, 40 minuter
5. Lök, morötter hackar, passerar i smör
6. Kombinera grönsaker med kål
7. Häll svampbuljong, tillsätt salt och gröna
8. Koka ytterligare 5-10 minuter
9. I portionerade lerkrukor lägger vi ut svampar, bitar av stekt kött, hackad vitlök, häll soppa
10. Vi skickar till den förvärmda ugnen i 10 minuter
11. Strö över gröna och dill när du serverar. Vi kryddar med gräddfil

Soppa med surkålbönor: recept

Ingredienser:

1. Surkål - 200 g
2. Fläsk - 150 g
3. Bönor - 60 g
4. Morötter –1 st.
5. Persilja - 10 g
6. Lök - 2 huvuden
7. Tomat-puree-1 tbsk.
8. Dining Margarine - 1 msk.
9. Korn spannmål - 20 g
10. Smaksättning, salt - för att smaka

Förberedelse:

• Vi tvättar bönorna, blötlägger i kallt vatten i 3-4 timmar
• Vi skar köttet i bra bitar
• Vi lägger fläsk och bönor i en kastrull, häll vatten, lägger det i 50-90 minuter
• Pressa kålen från saltlösningen, lägg den i en tjock väggig panna
• Sätt margarin, tomatpass
• Häll vatten, koka upp, låt sjuda i 1-1,5 timmar
• Malna grönsaker, stek
• Vi skickar färdiga kål, grönsaker, spannmål till en kastrull med kött
• Koka i ytterligare 20 minuter
• Servera, lägga ut en bit fläsk i varje del. Strö över örter

Hur lagar jag läcker mager kålsoppa från surkål utan kött?

Produkter:

1. Kislava kål - 350 g
2. Potatisnukar - 2 st.
3. Morötter, lök - 1 st.
4. Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
5. Mjöl - 1,5 msk. l
6. Vatten - 2 liter
7. Vitlök - 1 kryddnejlika
8. Bayle Leaf-1-2 PCS.
9. Svartpeppar med ärtor, salt, gröna - efter smak

Förberedelse:

• Från kål tar vi bort överdriven surhet med rinnande vatten
• Pressa vätskan med händerna
• Häll 1 liter vatten
• Gryta i 50-70 minuter vid låg brandtemperatur
• Efter inställd tid kastar vi potatis som hackas till kålen.
• Lägg till en annan liter vatten
• Koka i 15-20 minuter
• Morötter, lök hack
• Stek växelvis tills golvet är klart i vegetabilisk olja och tillsätt mjöl. Om så önskas kan du lägga till tomatpasta
• Häll i soppan
• Koka i ytterligare 20 minuter
• I slutändan låg vi: salt, laurblad, pepparärter, hackad vitlök
• Vi håller det under locket i ytterligare 11-17 minuter

Hur lagar man läcker vegetarisk soppa gjord av surkål?

Produkter:

• Surkål - 500 g
• Torkade (vita) svampar - 150 g
• Bovete - 25 g
• Färsk lök, morötter (tråg), rovor - 1 st.
• Rotgrödor med potatis - 2 st.
• Torra kryddor - för att smaka
• Vitlök - 3 skivor
• Solrosolja - 30 g
• Black Pepper Peas - 7 st.

1. Vi lägger blöt kål i en lerkruka, häll 1/2 1 kokande vatten, skicka till försvagning i ugnen i 30-40 minuter
2. Vi klipper löken, tillsätt vegetabilisk olja till den och gnuggar den med en sked tills oljan absorberas i löken
3. Koka svamparna i en separat behållare. Häll dem för att göra detta 1,5 liter vatten
4. Tomim på en lugn låga 16 minuter
5. Vi lägger till de färdiga svamparna: kål, lök, bovete, kuber skivade av de återstående grönsakerna, kryddor
6. Koka i cirka 30 minuter
7. 5 minuter innan tillagandet av tillagningsprocessen - ingripa vitlök, preparerat med salt

Hur lagar jag läcker dietsoppa gjord av surkål utan att steka?

Ingredienser:

1. 2 rotgrödor med potatis
2. 1 frukt av morötter och lök
3. 1,5 msk. Kapauli Sauer
4. Vitlök - 1 skiva
5. Nötkött - 200 g
6. Tomatpasta - 25 g
7. Salt, kryddor, grönska - efter smak
8. Baymblad - 1 st.
9. Kallt vatten - 2,1 l
10. Solrosoljor - 2,5 msk.

• Klipp av nötkött

• I tjocka väggade rätter häller vi olja
• Lägg ut hackad vitlök, köttstycken, lagrarblad
• Häll den erforderliga mängden vatten

• Ta bort regelbundet skalan, koka i ungefär en timme
• Lysande grönsaker
• Tillsätt dem i en kokande vätska
• Vi kokar något
• Vi kryddar med en tomat, vi kokar lite mer tid
• Springa surkål
• Vi kan lite mer än en kvart timme
• Salt regn, favorittillskott
• Slipa dill, strö soppan
• Tomim, dessutom, minst 15 minuter
• Stäng av kaminen
• Vi lämnar för att infusera ytterligare en och en halv timme
• Vi täcker bordet och lägger en sked med fettkräm i varje tallrik

• Läcker, het kål soppa - mätt den mest snygga gourmet
• För älskare av mager mat, en varm maträtt utan rostning, kommer också det perfekta alternativet
• En mängd föreslagna alternativ hjälper till att hitta det optimala receptet för dig och dina nära och kära

Video: Sauer kålkålsoppa