Kefir Cupcake: Steg -av -steg -recept med keso, körsbär, äpple. Hur lagar jag en läcker, snabb kefir i ugnen, mikrovågsugn, multicooker?

För te kan du baka en muffin mycket snabbt och utan problem. Artikeln innehåller recept för denna behandling på Kefir med olika fyllningar.

Ibland vill jag verkligen ha något sött för te. Men jag vill inte alltid bry mig om bakverk. Skrämmer sammansättningen av butiksgodis? Sedan kan snabbt och fullständigt utan problem förberedas en riktig behandling - en muffin.

Cupcake: Ett par ord om en enkel och läcker maträtt

Namnet på konfektyrprodukten "Cupcake" kommer från den engelska ordkakan.

VIKTIGT: När exakt och var de började laga denna behandling är okänd. Men de mest populära muffinerna förvärvades på 1500 -talet, då i Europa och Amerika i matlagning började använda pulveriserat socker

Klassiskt CEXICU -recept inkluderar:

• mjöl
• ägg
• socker
• olja eller margarin
• salt-
• bakpulver
• jäst (om den är bakad från jästdeg)

Enligt det klassiska receptet bakas så kallade enkla muffins. Men de älskar denna bakning just för att den kan vara väldigt, mycket mångfaldig. Även i bråttom kan du laga muffins med:

• choklad eller kakao
• russin och andra torkade frukter
• nötter
• chokladdroppar
• banan och andra frukter
• grädde
• sylt
• kondenserad mjölk
• tsukatami
• marmelad
• lukum

Rektangeln (då är sötma liknar brödstenen) och den ihåliga cirkeln inuti cirkeln betraktas som klassiska former av muffin. Idag är portionerade kakor på mode, perfekt lämpliga i storlek för att njuta av dem med en kopp te eller kaffe. Förresten, muffins är en av de traditionella aptitretare för te som en del av den berömda engelska teceremonin.

Som nämnts ovan är muffins beredda och delade runt om i världen. Denna bakning har många sorter. Det:

• muffins
• påsk sinel-kayki
• muale (och hans variation av Fonadan)
• stulna
• charlotte

Några av cupcake -arterna måste lida. Men recepten som beskrivs ytterligare i artikeln är enkla och snabba. De kan adopteras för att inte få problem om gästerna plötsligt kommer.

Steg -av -steg -recept: Snabb kefir -muffin i ugnen

En sådan muffin är beredd på totalt 45-50 minuter. Det faller magnifik, luftig och mycket presentabel.

Det är nödvändigt: kycklingägg - 3 st, socker - 1 kopp, kefir - 1 kopp, smör eller magarani - 100 g, mjöl - 3 glas, bakpulver, vanilj socker för smak

1. Förbered först en flytande bas för muffin: ägg och granulerat socker slipas i skum
2. Kefir och smält olja tillsätts till detta skum med konstant omrörning
3. Mjöl blandas med bakpulver och läggs till vätskebasen för kaka
4. Häll degen i den beredda formen och skicka för att baka i ugnen förvärmd till 200 grader i 30 minuter
5. Innan servering är Kexik dekorerad efter eget gottfinnande (det enklaste alternativet är att strö med pulveriserat socker)

VIDEO: Kepsiki med russin på kefir

Recept: Cupcake i mikrovågsugnen på kefir

Kexik bakade i en mikrovågsugn på bara 5 minuter - förmodligen den snabbaste söta maträtten. Det bör noteras att från hastigheten på att laga smak inte lider.

Det är nödvändigt (för en liten sak): kycklingägg - 0,5 st., Kefir - 1 msk. Sked, vegetabilisk olja - 1 msk. Sked, mjöl - 1,5 msk. matskedar, socker - 1 msk. Sked, bakpulver - 0,5 teskedar, vaniljsocker eller kanel när som helst.

1. Vegetabilisk olja blandas med kefir och ägg piskad med socker
2. Tillsätt vanillin eller kanel
3. Tillsätt blandat mjöl och bakpulver
4. Den blandade degen hälls i former (du kan i vanliga koppar)
5. Sätt i en mikrovågsugn på en effekt av 800 x 5 minuter
6. Innan de tjänar dekorerar de på sitt sätt

Recept: Cupcake i en långsam spis

I alla bokbok för multicooker kan du hitta hur du lagar en läcker tårta. Till exempel sådant.

Det är nödvändigt: mjölk-1 kopp, olja- 150 g, socker- 1 kopp, mjöl- 0,5 koppar, bakpulver, vanillin.

1. Oljan drunknas till ett flytande tillstånd
2. Mjöl blandas med bakpulver och socker
3. Anslut den torra delen av degen med smör och mjölk
4. Degen ska vara tät så att den inte droppar utan glider långsamt av skeden
5. Multicier Bowl är smörjad med olja och fylld med deg
6. Cupcake är beredd i "bakning" -läget i 45-60 minuter

Recept: Chokladmuffin i silikonformar på kefir

Det räcker med att lägga till kakao till degen för muffins, och de kommer att visa sig vara choklad. Om du gör bakning i engångsbara former kommer det att visa sig vara en portionerad och snygg. Cupcakes är bakade - barn bara en halvtimme.

Det är nödvändigt: Kefir - 1 kopp, mjöl - 1 kopp, ägg - 2 st, socker - 0,5 koppar, vegetabilisk olja - 2 msk. matskedar, kakao - 2 msk. matskedar, bakpulver.

1. Grunden för cupcakes-baby är beredd som i det första receptet, men inte bara bakpulver är ansluten till mjöl, utan också ett kakaopulver
2. Kakor för muffins är fyllda med hälften av volymen, eftersom bakverk är mycket lämpliga och kan rinna ut från sina kanter
3. Efter 15-20 minuter efter att bakningen startar måste du kontrollera om muffinsens botten är bränd

VIDEO: Marmor cupcake på kefir

Recept: Zebra Cupcake på kefir i formar

Zebra cupcake är väldigt trevlig, de åt för att göra den stor: den har ett spektakulärt snitt. Om så önskas kan du göra små "zebror" i engångsformar.

Vi behöver: ägg - 3 st., Kefir - 1 kopp, socker - 1 kopp, olja - 100 g, kakaopulver - 2 msk. matskedar, bakpulver, mjöl - 3 glas.

1. Med hjälp av en blandare, slå ägg med socker så att den senare helt upplöses och ett homogent skum bildat
2. Äggskum är anslutet till vid rumstemperatur Kefir och mjukad olja
3. Gradvis introducerat mjöl med bakpulver i blandningen
4. Dela degen i lika halvor, i en av dem lägger de till ett kakaopulver
5. Exakt i mitten av formen, häll växelvis längs en sked vit och chokladdeg för att uppnå önskad remsa
6. Zebra bakas på 220 grader i ungefär en halvtimme

VIDEO: Hur man lagar en cupcake "Zebra"

Recept: Carrot Cupcake på Kefir

Morotkaka är ett bra alternativ för att baka för barn. Förutom morötter, som är användbart i sig, kan du lägga till russin, torkade aprikoser eller nötter till den.

Det är nödvändigt: ägg - 2 st, socker - 1 kopp, kefir - 100 ml, olja - 100 g, mjöl - 1 kopp med en bild, medelstora morötter - 2 st, brytare, russin - 2 msk. matskedar.

1. Degen är beredd som en vanlig muffin
2. Morötter rengörs och gnuggas så mindre som möjligt, pressad juice från den
3. Russin är skald med kokande vatten
4. Gå in i morötter och russin i degen för muffin
5. Baka en muffin enligt ett klassiskt recept

Recept: Kefir Cupcake med ett äpple

Klassiska kakor kommer att ha en trevlig surhet om du lägger äpplen till dem. De måste rengöras från skalet och kärnan, skäras i små kuber och rullar i mjöl innan de läggs i den färdiga degen.

Recept: Kefir Lemon Cupcake

Mycket ofta läggs citron i formen till cupcake:

• zestra
• juice

Lemonskalet gnuggar i degen och läsk släcks med juice (den ersätts av bakpulver i ett klassiskt recept).

Recept: Kefir Cupcake med keso

Det är nödvändigt: kefir - 100 ml, keso - 100 g, mjöl - 1 kopp, ägg - 1 st., Socker - 0,5 koppar, olja - 50 g, bakpulver.

1. Keso är knådad med en gaffel
2. Tillsätt socker till det, efter - ägg
3. Drunkna smör och tillsätt det i keso
4. Häll kefir i degen
5. Siktmjöl med bakpulver introduceras gradvis i degen och knådas noggrant
6. Distribuera muffins efter former och baka

Viktigt: Du kan också lägga till kesobollar till den klassiska degen för muffins, då kommer bakningen i avsnittet att bli mycket vackra

Recept: Kefir Cupcake med körsbär

För att göra en muffin med körsbär läckra behöver du:

• tvätta körsbären, låt dem dränera
• ta bort körsbär från körsbär
• rulla dem i stärkelse innan du lägger till degen
• skicka en muffin till en väl uppvärmd ugn (180-200 grader) så att degen inte faller

VIDEO: Cupcake med körsbär

Recept med foto: Banana Cupcake på Kefir

Du kan lägga till en banan till den klassiska cupcake:

• ringar
• kuber
• i form av Gruel

VIKTIGT: Banana är en söt frukt. Så att muffinen inte blir för sockerlig måste du lägga mindre socker i degen

Video: Cupcake med chokladbitar

Spara

Spara

Spara

Spara