De flesta föredrar att använda pommes frites på kaféer och komplettera dem huvudrätter. Men få människor vet att det finns en delpotatis, denna maträtt tillhör koreanska köket.
Innehåll
Det är inte svårt att laga potatis hemma. Processen tar bara 40-50 minuter. Den här artikeln kommer att undersöka i detalj de mest populära recepten, såväl som tekniker för deras förberedelser.
Paily Piece At Home: Classic Recept
Pajpotatis är en universell produkt. Det kan konsumeras som en oberoende maträtt och läggas till olika sallader. De kan ersätta chips när de tittar på filmer.
Förening:
- Färsk potatis - 0,5 kg
- Solrosolja - 350 ml
- Kryddor - för att smaka
Bearbeta:
- Skölj potatisen och skala.
- Skär grönsakerna med tunna remsor. För bekvämlighet kan du använda ett riv för morötter på koreanska.
- Häll hackade potatis med kallt vatten. Låt det brygga i 2-3 minuter.
- Tappa av vattnet och upprepa proceduren flera gånger, För att få överskott av stärkelse.
- Lägg halmen i ett durkslag så att glaset är överflödigt vatten.
- Torka med pappershanddukar.
- Värm vegetabilisk olja i en djup panna.
- Installera på spisen medelhög Och uppmanar pannan tills en liten rök dyker upp.
- Dela upp hela volymen potatis i 5 lika delar. Var och en av dem steker i olja i högst 3 minuter.
- Vid utgången av den angivna tiden med ett ljud, ta ut potatisarna och lägg den på en pappershandduk.
- Tillsätt salt, peppar och favoritkryddor. Blanda noggrant.
- Servera till bordet i kall eller varm form, beroende på preferenser.
Sallader med potatisandel
- Med tanke på att Pai -potatis kan konsumeras inte bara som en separat maträtt, används den för att förbereda olika sallader. I det här fallet beror allt på kockens fantasi.
- Du kan lägga till olika produkter till sallader och blanda dem efter eget gottfinnande. De kan dekorera det festliga bordet.
Sallad med potatis efter delning och kyckling
Den enda svårigheten att förbereda denna sallad i stekpotatis med en specifik teknik. Matlagning tar en minsta tid, men som ett resultat får du en mycket välsmakande och aromatisk maträtt.
Förening:
- Rökt kycklingbröst och rå potatis - 250 g
- Färsk gurka
- Salt gurka - 2 st.
- Lök - 1 st.
- Gröna (dill, persilja) - 1 stråle
- Majonnäs och solrosolja - 100 ml
- Salt att smaka
Processen att göra en sallad med rökt kyckling och potatis delar:
- Skölj och rengör potatisen från skalet. Slipa det med ett riv för morötter på koreanska. Häll potatis med kallt vatten och låt i 5 minuter. Tappa bort vattnet och torka med en pappershandduk.
- Häll solrosolja i en kastrull med höga väggar och värm den. Placera de torkade potatisarna inuti och stek tills de är gyllenbruna.
- Ta bort potatisen och lägg på en pappers servett så att den absorberar överskott av olja.
- Slipa gurkor med tunna remsor.
- Rivna kycklingbröstet till fibrerna så att de är tunna.
- Skala löken av skalet, skär i halva ringar, häll kokande vatten och torrt.
- Lägg kycklingfiléer på botten av plattan och på toppen av löken. Häll blandningen med majonnäs.
- Lägg den hackade färska gurken på toppen och smörja med majonnäs.
- Nästa lager är en salt gurka, som också måste smetas med majonnäs.
- Det sista lagret är potatisen förbjudet. Och hela salladen måste dekoreras med hackade örter.
Sallad med potatis efter delning och nötkött
Detta alternativ med potatissallad är idealisk för män eller människor som vill koppla av efter en svår arbetsdag. Skålen är mycket högkalorie, så kroppen är snabbt mättad.
Förening:
- Tomater - 2 st.
- Potatis - 250 g
- Nötkött - 150 g
- Gurka - 2 st.
- Salladblad - 100 g
- Mayonnaise - 100 g
- Vitlök - 3 tänder
- Gröna - 40 g
- Vegetabilisk olja - 100 g
Bearbeta:
- Skölj köttet under rinnande vatten. Skär i små kuber och koka i något saltat vatten.
- Bit potatis för ett klassiskt recept.
- Skär gurkor och tomater klippta små skivor.
- Lägg tomater, gurkor och kött i en djup salladskål. Kombinera dem med hackade salladblad och missade genom pressen med vitlök (det är bättre att använda en speciell vitlök).
- Skölj de gröna och fin klippt. Lägg till den totala massan.
- Häll blandningen med majonnäs och blanda noggrant.
- Dekorera salladen med krispiga potatisar genom delning.
Sallad med potatisandel och svamp
Det är ganska lätt att laga en läcker sallad med potatis, svamp och majs hemma, om du känner till en viss teknik. Processen tar bara en halvtimme, och skålen visar sig vara mycket tillfredsställande och mångfacetterad.
Förening:
- Kycklingfilé - 0,5 kg
- Konserverade svampar och majs - 200 g
- Salladblad - 60 g
- Potatis - 100 g
- Gurkor - 200 g
- Solrosolja - 50 g
- Majonnäs - 60 g
- Salt, peppar - efter smak
Bearbeta:
- Skölj kycklingfilén. Skär den i tunna remsor.
- Stek kycklingen i förvärmd vegetabilisk olja.
- Tappa bort marinaden av svamp och majs. Tillsätt ingredienserna i kycklingen.
- Slipa gurkor med ett riv. Tappa av juicen som har bildats och tillsätt grönsaker till den totala massan.
- Skala potatisen, klippa tunna remsorSkölj och torr.
- Stek i vegetabilisk olja och ta bort överflödigt fett med en pappershandduk.
- Blanda alla ingredienser och lämna lite potatis för dekoration.
- Sallad lämnar slipa i tunna remsor.
- Krydda salladen med majonnäs och dekorera den med en liten mängd potatis genom delning.
Sallad med potatis efter delning, korv och ost
För att förbereda denna sallad behöver du ingredienser som är lätta att hitta i ett konventionellt kök. Skålen kan förberedas för middag eller för det festliga bordet.
Förening:
- Tomater - 2 st.
- Korv - 150 g
- Ost - 100 g
- Potatis och majonnäs - 200 g
- Vitlök - 1 tand
- Solrosolja - 70 ml
Bearbeta:
- Potatis måste tvättas under rinnande vatten och skal. Slip med ett riv för morötter på koreanska.
- Blötlägg hackade potatis i kallt vatten i 5-6 minuter. Tappa bort vattnet och torka med pappershanddukar.
- När potatisarna torkar ut måste den steka i vegetabilisk olja till en gyllene nyans.
- Blanda majonnäs med hackad vitlök.
- Tvättade tomater måste krossas i halva ringar. Lägg dem på botten av plattan och smörj dem med majonnäs.
- Lägg korven med tunna remsor ovanpå tomaterna och fett med majonnäs.
- Gratinerad ost Strö sallad och fett med majonnäs igen.
- Det sista lagret är potatisen förbjudet.
- Den färdiga salladen måste läggas i kylen i 1-2 timmar så att den är helt mättad med såsen.
Potatis för svamp och jordnötter
Detta salladalternativ är idealiskt för personer som inte använder köttprodukter. Skålen är mycket tillfredsställande och näringsrik. Matlagningsprocessen tar högst 1 timme, inklusive stekpotatis. Detta är ett idealiskt alternativ för middag.
Förening:
- Potatis - 250 g
- Lök - 2 st.
- Salt med socker - 1 tsk. Utan en kulle
- Vinäger - 2 tsk.
- Svamp - 250 g
- Jordnötter - 100 g
- Cinza - 30 g
Bearbeta:
- Rengör löken och hugga i tunna halva ringar.
- Blanda lök med socker, vinäger och salt. Marin i 20-30 minuter.
- Medan löken är inlagd, stek potatisarna för ett klassiskt recept.
- Koka vatten och kasta jordnötter i det. Koka i 3-4 minuter.
- Rengör jordnötter från skalet och stek i vegetabilisk olja.
- Fin klippt koriander.
- Skala svampen och skär i små bitar. Stek i vegetabilisk olja.
- Blanda alla ingredienser i salladskålen. Lägg till dina favoritkryddor och blanda.
- Servera till bordet.
Som ni ser är potatisen för en del en universell maträtt som kan användas för att göra läckra sallader. Hemma är det inte svårt att göra asiatiska potatis om du studerar receptet i förväg.
Vi råder också sallader:
Video: Förberedelse potatis Pai
