Hur lagar jag frodig, öppen, spetspannkakor på kefir? Recept av majs, råg, havre, bovete pannkakor på kefir

Den här artikeln har användbar information för hemmafruar som är förtjust i kulinariska. Du kommer att lära dig att baka pannkakor från olika produkter (kost, vaniljsås, jäst).

Innehåll

Alla känner till en sådan maträtt som pannkakor. De är bra till frukost med en kopp starkt kaffe och för en familjemåltid av någon anledning. De kan förberedas med olika fyllningar, både söta och salt. Och det finns inga recept för att göra pannkakor. Vi kommer vidare att överväga hur man lagar hempannkakor på Kefir.

Hur man gör pannkakor på kefir: Steg -av -steg -recept

Genom att lägga till fermenterade mjölkprodukter till degen för pannkakor kommer du att märka att tack vare dem blir pannkakor att bli fluffiga, luft, öppna.

Kefirpannkakorrecept

Ingredienser:

fat Kefir (3,2%) - halv liter
två ägg
salt - en halv tesked
socker - 0,5 tesked
soda är också en halv sked
vegetabilisk olja - Tre stora skedar
mjöl - två koppar eller 2 glasögon
kokande vatten - en kopp eller 1 kopp

Förberedelse:

Blanda kefir med ägg i en separat behållare med en mixer
Salt sedan den resulterande massan, tillsätt socker, något värme till en temperatur på 50-53 grader
Häll det siktade mjölet i behållaren och bland igen allt med en mixer
Massan visar sig vara tjock, utspädd med varmt vatten och läsk
I slutet, häll mager olja i blandningen
Ta pannan med ett speciellt teflonbeläggningsfett med fett, ister eller mager olja och värm den
Häll sedan degen med ett tunt lager i en panna och baka öppet pannkakor

VIKTIG: Om degen visade sig vara tjock och inte sprids alls i en kastrull, späd den med kokande vatten till önskad konsistens.

Bovete pannkakor på kefir, recept

Ryska köket är mycket rikt på mångfald. Fans av den ursprungliga smaken av rätter kanske gillar våra bovete -pannkakor på en användbar sur -milk -produkt - Kefir.

Doftande, välsmakande, hem, bovete pannkakor på kefir

Hur lagar jag bovete pannkakor?

Ingredienser:

bovete mjöl - en kopp eller glas
icke -fett kefir (1%) - en kopp eller glas
vatten - en kopp eller glas
salt - 0,5 tesked
Ägg - två bitar
socker-sand-två skedar
lätt olja 1 msk. en sked

Förberedelse:

Slå äggen och tillsätt sedan salt, socker, mjöl där
Om det finns lite gluten i pannkakestestet - tillsätt lite vete mjöl
Häll vatten i blandningen och blanda väl
Borra oljan på den förvärmda stekpannan och häll degen, stek pannkakor på båda sidor

Majspannkakor på kefir, recept

Som bestämde sig för att äta rätt, han har råd att åtminstone ibland äta pannkakor från majsmjöl. Denna mat kommer inte att lämna någon extra centimeter i midjan.

Hur lagar jag pannkakor från majsmjöl själv?

Ingredienser:

majsmjöl - en kopp
fatfound kefir - också en kopp
soda - en liten nypa
salt - en halv tesked
vaniljsocker - för arom
kokt vatten - en kopp
Ägg - två bitar
majskorn

Förberedelse:

Slå ägg, häll kefir, häll läsk, salt, mjöl
Häll sedan varmt vatten med en tunn ström
Tillsätt lite olja i degen
Häll majsolja i en uppvärmd stekpanna.
Baka pannkakor på båda sidor

Havrepannkakor på kefir

Från barndomen är havregröt känd för alla. Föräldrar ger henne ofta till frukost, och barn äter inte alltid henne med glädje, trots hennes fördel. Men från havregryn kan du laga inte bara gröt utan också välsmakande, friska pannkakor. Barn kommer att gilla en sådan maträtt. Eftersom de kan fyllas med en söt fyllning.

Recept:

Ingredienser:

en halv kopp havregryn
en halv kopp semolina
soda - 1/4 del av en tesked
olja - två stora skedar
Ägg - 1 bit
kefir - en kopp
lite salt

Förberedelse:

Blanda havregrynflingor med en manka, häll en mjölksyraprodukt, låt dem svälla i två timmar
Häll sedan allt resten i denna blandning och blanda väl
Stek sedan pannkakorna i en välvärmd stekpanna med smör
Fyllningen kan väljas för att smaka

Rågpannkakor på kefir

Till och med i gamla dagar i Rus 'bakade hemmafruar pannkakor på en mosad rågmjöl. Smaken av sådana pannkakor påminner något om vanliga våfflor. Du kan baka dem enligt olika recept. Och vi kommer att överväga receptet för rågpannkakor på Kefir.

Recept:

Ingredienser:

rågmjöl - en kopp
kefir - en kopp
socker-två eller tre stora skedar
soda - 1/4 liten sked
salt att smaka
ett ägg
solrosolja Två matskedar

Förberedelse:

Blanda alla bulkingredienser
Häll sedan kefir i blandningen och blanda väl
Lägg till ägget med nästa steg, blanda också allt bra
Häll olja och låt kompositionen stå upp, cirka femton minuter
Stek sedan pannkakorna i pannan från båda sidor och servera till bordet med eller utan

Spetspannkakor på kefir

Cirkulära pannkakor på kefir kan vara en verklig dekoration av det festliga bordet. Om du noggrant studerar receptet nedan, kommer du inte bara att bli välsmakande utan också vackra pannkakor.