Hur lagar jag en vanlig enkel omelett? Ett recept på en läcker omelett till frukost med mjölk och ett ägg, som i en dagis, med keso, majonnäs, kefir, gräddfil, smält ost, grädde

Alternativ för att förbereda en enkel omelett.

Det utan tvekan mästerskapet bland de mest populära rätter tillhör en okomplicerad omelett.
Genom att manipulera sammansättningen av de produkter som ingår i denna mat kan du laga både en enkel morgonfrukost och en förfinad festlig maträtt.
Innan du går vidare till den professionella förberedelsen av en omelett är det nödvändigt att lära sig att förbereda en vanlig.

Omlet: Ägg- och mjölkproportioner

Förhållandet mellan huvudprodukterna beror på önskad densitet för att erhålla den färdiga skålen.

1. Standardproportioner:1 ägg, 100 ml mjölk
2. 2 gånger mindre mjölk kommer att behövas, för omelett, med tillägg av saftiga produkter: Tomat, kål, ärtor, gurkor etc.
3. För älskare flytande omelett Med "juden" bör mjölkens norm ökas med 1,5 gånger.

Hur lagar jag en vanlig, enkel omelett snabbt?

Beredningen av en omelett tar inte lång tid.
Sedan naturligt betraktas omeletten endast på grundval av ägg, det snabbaste receptet:

• Slå 2-3 ägg med en gaffel
• Salt att smaka
• Häll i pannan, täck med ett lock
• Stek inte mer än 5 minuter för att inte torka omelett
• Skålen är klar

Omlet som i dagis: recept, foto

Produkter:

• 1/2 l. mjölk
• 6-8 ägg
• Salt att smaka
• 50 g smör

Med hjälp av en mixer, slå äggen något.

• Häll mjölk, tillsätt salt
• Slå, innan du får lätt skum

Vi skickar till en förvärmd ugn för bakning. Vi lagar 30 minuter vid en temperatur på 200 grader.

Innan beredskapen, fett med smör, för att få en gyllene skorpa.

VIDEO: LUSH OMELET AS I Kindergarten Recept

Omlet: Ett klassiskt recept med mjölk och ett ägg i en kastrull

Ingredienser:

• Ägg - 4 st.
• Mjölk - 4 msk. l.
• Smör - 2 msk. l.
• Salt att smaka
• Mjöl –1 msk.

Förberedelse:

1. Slå ägget med ett salt med ett salt
2. Tillsätt mjölk, blanda
3. Lägg oljan på den förvärmda pannan och fördelar jämnt över hela ytan
4. Häll den beredda massan
5. Täck pannan med ett lock
6. Stek omeletten i 2-3 minuter

Välsmakande omelett i ugnen: frodig recept

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Mjölk - 150 ml.
• Salt, läsk - på spetsen på en kniv

Förberedelse:

1. Blanda alla ingredienser med en visp eller gaffel
2. En av nyanserna av att förbereda en magnifik omelett - skum, vid piskning, bör inte vara tät, utan lätt och luft. Därför används inte blandaren
3. Häll i en förberedd form smörjad med olja
4. För att få en magnifik omelett ska formen vara liten, men hög
5. Ugnen värms upp i förväg till 190-200 grader. Vi bakar tills vi är tillagade
6. I ugnen kommer skålen att stiga väl och kommer att vara vacker och magnifik.

Omlet med keso: recept

Produkter:

• Färska ägg - 6 st.
• Keso - 200 g
• Mjölk - 1,5 msk.
• Socker - 1 timme.
• Salt att smaka
  Förberedelse:
• Slå proteinerna separat, i ett lätt skum
• Tillsätt salt, äggulor, mjölk
• Slå keso med sockerblandare
• Kombinera med den kokta blandningen, blanda
• Vi lägger ut en stekpanna i en uppvärmd och smord olja
• Stek på ena sidan och slå sedan vidare till den andra
• Koka tills den är gyllenbrun, men överskrids inte

Omlet med majonnäs: recept

En fantastisk version av maträtten. Det kräver inte salt och olja, eftersom allt detta redan är i majonnäs. Stiger perfekt. Den har en pikant, mjuk smak.
Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Mayonnaise - 1 msk.

1. Slå majonnäs med ägg med en gaffel
2. Vi lägger inte till salt, för trevlig smak, det räcker i majonnäs
3. Häll i en varm panna
4. Stek på båda sidor tills den är tillagad när det är stängt lock

Hur man gör en omelett utan mjölk?

Produkter:

• Ägg - 2 st.
• Mineralvatten med gas - 1 msk. l.
• Lite persilja, dill
• Salt

1. Slå proteinerna, kontakta äggulorna
2. Tillsätt finhackade gröna, salt, läsk
3. Stek, i en smörjad stekpanna, 2-3 minuter, på hög värme
4. Sedan reducera elden, stek så många fler

Video: Omlet utan mjölk

Omlet med gräddfil i en kastrull

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Gräddfil - 2 tsk.
• Salt - på spetsen på en kniv
• Färska tomater –1 st.
• Smör - för smörjning

1. Vi skär tomaten i tunna skivor, lägger den på en het panna
2. Blanda ägg med gräddfil och salt
3. Fyll vätskemassan på stekt grönsaker
4. Tomim under locket i 5-10 minuter

Omlet på kefir eller med sur mjölk i en kastrull

• Ägg - 2 st.
• Kefir - 1 msk.
• Aubergine - 1 liten, ung
• Färskt bacon - 100 g
• Hård ost - 25 g
• Salt, smör, greener - för att smaka

1. Skär grönsakerna skalade från skalet i runda skivor
2. Stek till beredskapens golv
3. Vi klippte baconet fint, lägger den på en het panna, stek lite
4. Häll 1/2 del av vispade ägg med kefir på den
5. Lägg ut aubergine, strö över riven ost
6. Häll resterna av den vispade blandningen
7. Stek 12-15 minuter

Omlet med mjölk och ost: receptet

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Glödlampan är liten —1 st.
• Burning Pepper - 1/2 tsk.
• Mjölk - 2 århundraden
• Salt är en nypa
• Ost - 50 g
• Smör - 25 g

Förberedelse:
Skär löken, bryt ägget.

Tillsätt resten av ingredienserna utom ost. Blanda med en gaffel.

Vi skickar till en het panna. När omeletten är något stekt, lägg ut oststycken i mitten.

Så att osten inte sprider sig bildar vi en omelett roulet.

Hur man gör en omelett i en mikrovågsugn?

Produkter:

• 3 ägg
• 2,5 msk. l. krossad ost
• 2,5 msk. l. hackad kappa -Koppad woze
• Smaksättning och salt efter smak

1. Vi ansluter de vispade äggen till resten av ingredienserna
2. Blanda väl, häll i en djup mugg
3. Vi skickar till ugnen i 1 minut
4. Vi tar ut behållaren, skakar massan, skickar ytterligare 1 minut

Video: Snabb omelett i mikrovågsugnen på 3 minuter

Omlet i en multicooker Redmond: Recept

Produkter:

• Ägg - 4 st.
• Mjölk - 3 msk. l.
• Oliver-10-15 st.

Förberedelse:

1. Vi klipper oliver i cirklar, ansluter till vispade ägg och mjölk
2. Smörj skålen med smör, häll den beredda massan där
3. Vi underhåller i cirka 20 minuter och klickar på funktionen "Bakning"

Hur man gör en omelett frodig och hög?

För att få den perfekta maträtten:

1. Följ de angivna proportionerna av mjölk och ägg
2. Lägg till lite bakpulver
3. Vi tar minimal på latitud och mycket höga bakplattor
4. Blanda försiktigt mjölk och ägg, utan hjälp av en mixer. Långsiktig, sparande blandning är en orubblig grund för luftomeletten
5. Tillsätt mjöl eller semolina, men inte mer än 1,5 tsk. för 4 ägg, för att inte få för hård konsistens
6. För ett mer magnifikt alternativ, smörj locket med smör

Den mest magnifika maträtten erhålls i ugnen och från färska, hemlagade ägg

Omlet i ugnen: magnifika recept, foto

Produkter:

• Färska ägg - 5 st.
• Mjölk - ofullständigt glas
• Korv - 130 g
• Smör - 15 g
• Mjöl - 2,5 msk.
• Gröna lökar - 25 g
• Lite salt, peppar

Förberedelse:

Vi bryter äggen i djupa behållare.

Lägg till kryddor.

Häll mjölk, blanda med en visp.

Häll mjölet, slå.

Skär gröna och korv.

Smörj disk med olja.

Vi distribuerar torra produkter på alla ytor jämnt.

Vi fyller i en beredd rå omelett.

• Värm upp ugnen till 190 grader
• Lägg en bakplåt i en mer voluminös rätter med vatten, fyllda till mitten av produktens volym i en liten bakplåt
• Baka 45-60 minuter
• Vi tar ut från ugnen, tar bort vattenbadet
• Lägg oljan på omelettens yta
• Vi bakar ytterligare 10 minuter
• Sval i form
• När vi serverar skär vi i portionerade bitar

Sammanfattningsvis praktiska tips:

1. Långvarig blandning av flytande komponenter förbättrar smaken på skålen
2. Vi fyller fyllningen i den redan skummade äggmassan så att omeletten inte donerar under bakning
3. För att få mindre livsmedel med hög kalorifattig sätter vi bara proteiner i affärer
4. För att få en tät struktur tar vi några äggulor
5. Laga maträtten bara under locket
6. Så att omeletten inte bränner, ibland tar bort disken från kaminen och skakar
7. Först lagar vi mat på en aktiv låga, sedan på en svag
8. Vi använder tjocka väggade rätter, bättre -gjutnairon

Video: Hur lagar jag en omelett med mjölk? Ett enkelt recept från Ivan!