Hur lagar jag en barnomelett för ett ett -årigt barn från kyckling och vaktelägg? Är det möjligt för en omlet till en en -årig baby under graviditeten, amning?

I artikeln: Recept av enkla omeletter för barnmenyn.

Innehåll

I vilken ålder kan du ge ett barn en omelett?

Tyvärr, alla ägg, inklusive och vaktel, tillhör mat med en hög grad av allergisk aktivitet.

Med reglerna för att komma in i äggprodukter i barnets diet kommer du att läsa genom att läsa artikeln I vilken ålder kan du ge ett barn ett ägg, protein, äggula, ett helt ägg i kompletterande livsmedel? Hur många vaktel- och kycklingägg kan ett barn per dag, en vecka upp till ett år, år, vid 2 år gammal?

VIKTIGT: Ett ägg, i det vanliga formen "äggulk+protein" för oss, kan matas in i barnets meny, när man fyller 1 år (i frånvaro av individuell intolerans mot äggprotein eller äggula, naturlig mjölk).

Den dagliga omelettförbrukningen

för ett barn i åldern "1+" - 50 g,
för ett barn i åldern 2+ - 75 g,
för ett barn i åldern 3-7 år -100 g.

Ägg bör inkluderas i babymenyn 3-4 gånger i veckan.

Kan en omelett under graviditeten?

Det är möjligt, förutsatt att det inte finns några medicinska kontraindikationer.

VIKTIGT: Äggrätter bör genomgå grundlig värmebehandling. En kvinna i en position kan inte använda stekt ägg med en glasering eller "ägg" tillagad "i en väska", om inte säker på deras kvalitet.

Är en omelett av en ammande mamma?

Det är möjligt, förutsatt att produkten är frånvarande i produkten (både mamma och baby).

Ägg bör inkluderas i menyn på en ammande mamma 3-4 gånger i veckan.

För en gång kan du äta 1 kycklingägg eller 4-5 vaktel, dvs. Den totala mängden av produkten är 3-4 kyckling eller 12-20 vaktelägg per vecka.

Omlet i ugnen för ett barn. Barns omelett från 1 år: ingredienser och recept (från kycklingägg)

De ingredienser som krävs för framställning av en omelett som väger 100 g:

kurinägg - 45 g (eller 1 st.)
mjölk av fettinnehåll - 60 ml. Mjölk kan ersättas med en mjölkblandning som ditt barn är van vid.
salt att smaka
krämolja för att smörja formen.

Hur man lagar mat:

1. Smörj noggrant den värmebeständiga formen med en tjock botten med smör. Värm upp ugnen till 180 ⁰-200 ° C.
2. Häll ägget och mjölken i en bekväm behållare, tillsätt salt.
3. Blanda noggrant mjölk-Vic-blandningen.

VIKTIGT: Blandningen måste röras om, inte piska! Omelettblandningen, övermättad med luft, i beredningsprocessen, är svullen och faller sedan. Den färdiga maträtten kommer att ha en oregelbunden konsistens.

4. Häll oxidblandningen i en beredd form. Skiktets höjd är 2,5-3 cm.

VIKTIGT: Höjden på omeletten beror enbart på storleken på formen och på mängden omelettblandning. Ju större form, desto tunnare är den färdiga omeletten.

5. Baka omeletten i ugnen. Bakningstid: 8-10 minuter. Den färdiga maträtten har en ljusgul skorpa. Konsistensen hos den färdiga maträtten är elastisk, homogen, mjuk. Innan du serverar, ge omeletten lite vila i ugnen (cirka 10-15 minuter).
6. Den färdiga omeletten kan dessutom hällas med ströat smör.

Omlet från vaktelägg för ett barn: recept, ingredienser, foto

De ingredienser som krävs för framställning av en omelett som väger 100 g:

vaktelägg-45 g (eller 4-5 st.)
mjölk av fettinnehåll - 60 ml. Mjölk kan ersättas med en mjölkblandning som ditt barn är van vid.
hård ost (ryska, poshekhonsky, holländska) -16-20 g
krämolja för att smörja formen.

Hur man lagar mat:

1. Smörj noggrant den värmebeständiga formen med en tjock botten med smör. Värm upp ugnen till 180 ⁰-200 ° C.
2. Häll ägget och mjölken i en bekväm behållare, tillsätt fin riven ost.
3. Blanda noggrant mjölk-Vic-blandningen.

VIKTIGT: Blandningen måste röras om, inte piska! Omelettblandningen, övermättad med luft, i beredningsprocessen, är svullen och faller sedan. Den färdiga maträtten kommer att ha en oregelbunden konsistens.

4. Häll oxidblandningen i en beredd form. Skiktets höjd är 2,5-3 cm.

VIKTIGT: Höjden på omeletten beror uteslutande på formulärets storlek. Ju större form, desto tunnare är den färdiga omeletten.

VIKTIGT: Skålen är inte lämplig för en 5 diet!

Tips: Om du inte använder hård ost, glöm inte att salta omelettblandningen innan du bakar.

Ångomelett för ett barn i en dubbelpanna: recept

Förhållandet ingredienser för den "korrekta" omeletten presenteras ovan. Om du vill diversifiera smaken på din maträtt, tillsätt gröna, keso -ost/ost, grönsaker, kött etc. innan termisk bearbetning. Alla ytterligare komponenter, med undantag för gröna och keso, bör vara beredda för användning. Detta innebär att grönsaker och kött ska kokas eller torkas.

Om utsikterna för bakning inte behagar dig alls, förbereda en ångomelett. Att göra detta är ganska enkelt, och resultatet kommer att glädja dig och barnet. Dessutom är en sådan maträtt lämplig för diettabeller.
1. Förbered bakformar: De måste smörjas med smör.
2. Häll en omelettblandning i formarna. Se det grundläggande receptet i början av artikeln.
3. Installera formarna på ångnätet. Lägg rutnätet i en dubbelpanna med kokande vatten. Täck den dubbla pannan med ett lock.

Ångomelett för ett barn: Hur man installerar mögel med en omelettblandning på ett ångnät

4. Tillagningstid - 10 minuter (från det ögonblick av kokande vatten).

Omlet i en mugg eller bank för ett barn

Ett annat underbart alternativ för att förbereda en barnomelett är i en cirkel eller bank.

1. I en ren torr burk, till exempel under barns potatismos, häll mjölk och ägg, salt. Se det grundläggande receptet i början av artikeln.

2. Stäng innehållet i burken med ett lock och skaka noggrant.
3. Lägg en silikonmatta eller vävnadstervet i en lämplig storlek i botten av krukorna. Installera en burk med en omelettblandning, häll vatten (på burkens axlar). Matlagningstid - 10 minuter från det ögonblick av kokande vatten.

Barns omelett i en långsam spis

Med hjälp av en långsam spis kan du antingen baka en omelettmassa eller ånga den.

Alternativ 1. Bakning

1. Förbered den omelettiska blandningen (se receptet är högre).
2. Smörj multikokskålen med olja.
3. Häll blandningen i en multicookerskål.
4. Ställ in "Bakning" -läget. Tillagningstid beror på blandningens volym. För en omelett med 1 ägg räcker 10 minuter.

Viktig. Höjden på omeletten i detta fall beror på volymen på omelettblandningen: ju fler ägg och mjölk, desto högre omelett.

5. Öppna inte multikoklocket omedelbart efter ljudsignalen. Låt skålen vila lite (5-10 minuter). Men det är bättre att stänga av automatisk uppvärmning.

Alternativ nr 2. Varm ånga

1. Förbered den omelettiska blandningen.
2. Häll en multikokare vatten i skålen (till minsta nivå markerad på insidan av skålen).
3. Häll blandningen i eldfasta mögel i förväg med olja. Placera formarna på rutnätet för ångning. Installera rutnätet i en multicookerskål.
4. Ställ in läget "en ångande." Tillagningstiden är 10 minuter.
5. Öppna inte multikoklocket omedelbart efter ljudsignalen. Låt skålen vila lite (5-10 minuter). Men det är bättre att stänga av automatisk uppvärmning.

Omlet i mikrovågsugnen för barnet

1. Förbered den omelettiska blandningen (se receptet är högre).
2. En bekväm behållare som är lämplig för användning i mikrovågsugnen, smörj med smör. Det kan vara bakformar (keramik eller silikon), koppar eller glas av en lämplig volym
3. Häll blandningen i en förberedd form, sätt den på en spisstativ, täck med ett kapollock (spanska för att värma diskarna).
4. Tillagningstid från 3 minuter. Det beror på kraften i din ugn och mängden omelettblandning.

Omlet kokt i en väska

1. Förbered den omelettiska blandningen (se receptet är högre).
2. Häll omelettblandningen i en matplastpåse eller i en bakningshylsa. Om du bestämmer dig för att använda ärmen, binda den noggrant från ena änden innan du häller en omelettblandning i den. Bind noggrant förpackningen/hylsan med blandningen.
3. Placera paketet med en omelett i ett extra paket. Ett ytterligare paket bör också knytas väl.
4. Lägg paketet i kokande vatten. Matlagningstid: från 10 till 30 minuter (allt beror på mängden omelettblandning).