Indo mindre i ugnen med tillsats av ris, bovete, apelsiner, mandariner, äpplen, potatis, russin, torkade aprikoser, svamp: bästa recept, matlagningstips, hur välsmakande att baka?

I den här artikeln kommer vi att överväga beredningen av indoits i ugnen med olika tillsatser och fyllningar.

Innehåll

Indoite anses vara en separat fågelsart, som fördes till vår region under lång tid från Mexikos territorium. Officiellt kallas denna fågel "Muscat Duck."
En bakad indo -reuter är en välkänd behandling av många högtidliga bord. Men för att skålen ska vara mycket välsmakande måste du bekanta dig med några konsumtion av hemligheter.
Indoisten är kostkött. Det är inte särskilt fett, men ömt. Om det jämförs med kalkonkött, är det mycket mjukare. Och därför kommer varje maträtt som är utarbetad från indoisten att tilltala varje person.

Har du någonsin behandlat din familj indoktor? Käll sedan gärna produkter och gå till köket!

Indo -Reutop i ugnen: matlagningstips

Du kunde välja en slaktkropp. Hur lagar jag det korrekt?

För att komma igång, häll slaktkroppen med mycket varmt vatten eller bara kokt köttbuljong. Denna process gör att du kan få en saftig maträtt.
Du vill indo återanvände bakenugn? Locka sedan det i förväg. Men håll inte fågeln i marinaden på mer än 3 timmar, eftersom köttet kan bli mycket torrt.

Välj den perfekta tillagningstiden med hänsyn till slaktkroppens massa. Om fågeln väger cirka 1 kg 500 g, bakar den 1 timme 30 minuter. Om fågeln drar på vikten av mer än 2 kg, håll den i ugnen i cirka 2 timmar eller mer.
För att Indo ska kunna förbereda sig jämnt, vrid den ständigt, vattna den med juicen som kommer att bildas.

Indo -reuter i ugnen med ris sidorätt: receptet i folie

Lager upp för skålen:

En inomhus - högst 3 kg
Ris - 180 g
Citron - 3 st.
Söta äpplen - 2 st.
Morötter - 1 st.
Honung - 1 msk.
Sojasås - 2 msk.
Mustard - 1 T.L.
Socker - 1 tsk
Kryddor
Mjöl
Rosmarin
Kryddnejlikor

Matlagningsprocess:

Pressa juicen från citrusjuice, värm lite.
Tillsätt rosmarin, kryddnejlikor i juicen. Protorma i flera minuter.
Skölj slaktkroppen, ta bort nacken från indoisten, men kasta inte bort den.
Häll fågeln med marinad i 2 timmar 30 minuter. Ta det i svalhet.
Lägg nacken, rengörda lökar, morötter i behållaren. Salt.
Koka dessa ingredienser i 30 minuter.
Häll spannmålen med en buljong, koka tills halvkokt.
Tvätta äpplen, skär i cirklar.
Ta ut fågeln, gnugga med salt, kryddor.
Inuti indutierna, lägg riset, linne hålrummet med äpplen.
Sy fågeln eller stäng tandpetarna.
Blanda honung och senap. Gnid fågeln med denna sammansättning.
Lägg slaktkroppen i formen, linda in den med ett ark folie.
Baka 2 timmar på 30 minuter. Fram till slutet, öppna skålen så att indoisten är täckt med en skarp.
Ta buljongen svetsad från nacken. Värm det lite.
Tillsätt sås, socker, mjöl så att buljongen förtjockas.
Servera indouren med den resulterande såsen och riset.

Indust i ugnen med apelsiner: recept

Denna maträtt avser att fylla i:

Indo -platta - 1 kg 100 g
Apelsiner - 0,3 kg
Älskling - 2 tsk
Vitlök - 30 g
Lavrushka - 4 st.
Kryddor - efter smak

Marinadförberedelseprocess:

Riv den orange zest i behållaren.
Tillsätt kryddor i den och de listade ingredienserna.
Blanda massan.

Förberedelseprocess:

Gör snitt i slaktkroppen, signera den med vitlökständer.
Placera fågeln i behållaren där du gjorde en marinad.
Ta slaktkroppen i svalet med marinaden under en kort tid.
Baka 40 minuter.
Tillsätt skivor av en apelsin i fågeln, grädda i ytterligare 15 minuter.

Ett annat mycket saftigt och aromatiskt recept som du behöver apelsiner för.

Skålen är ganska enkel, men för den måste du fylla i:

Indo -2 kg
Paprika
Torrkryddor
Rosmarin
Vitlök - 3 tand.
Apelsiner

Matlagningsprocess:

Skala vitlök. Slipa.
Slipa rosmarin.
Pressa juicen från citrusfrukter.
Blanda kryddor, gräs, tillsätt vegetabilisk olja.
Riv slaktkroppen med den erhållna marinaden, linda in den i en matfilm.
Lägg indoure i en bakhylsa, sätt på en form, grädda i 1 timme 30 minuter.
Öppna fågeln. Baka ytterligare 30 minuter. Glöm inte att vattna fågeln med juice formad i form.
Vill du få en mer crunchy skorpa? Tillsätt sedan honung i juicen.
Få omedelbart inte indouren från ugnen, vänta på att köttet ska läggas ner och blötläggs i juice.

Industa i ugnen med äpplen: recept

Nästa recept för bakningen av indoutka. Lager upp för honom:

Indo -plate - 1 st.
Lök - 1 st.
Vitlök - 6 tand.
Citron - 1 st.
Äpplen - 3 st.
PRUNES UTAN BONES - 100 g

Matlagningsprocess:

Tvätta slaktkroppen väl. Lämna huden och ta bort insidan.
Skala citronen, skär den fint. Skär löken, hacka vitlök. Skär äpplen med skivor.
Blanda alla ingredienser.
Riv indoure med kryddor, salt från alla sidor. Full fågeln med en fyllning.
Skär hålet med tandpetare eller träspett.
Lägg slaktkroppen på formen, baka 1 timme 30 minuter.
Så att ankan får en rudig skorpa, gnugga den med olja. Vattna regelbundet fågeln med juice bildad i en form.
Skär indouren i portionerade bitar, dekorera med orange skivor eller granat.

Indo Reuter i ugnen med potatis: recept

Vill du få en Indoure omedelbart med en sidorätt? Registrera sedan fågeln och servera med fyllningen. Lager upp för skålen:

Indo -plate - 1 st.
Potatis - 1 kg
Vitlök - 3 tand.
Honung - 3 msk.
Sojasås - 6 tsk.

Matlagningsprocess:

Tvätta slaktkroppen, skär överskottet av fett, men släng inte ut det. Riv fågeln med salt, kryddor.
Skär potatisarna med skivor, fyll det med en indoure. Lägg slaktkroppen på formen, potatisen som också kvarstår. Lägg fett på potatis, salt.
Tillsätt sås till honung, lite vegetabilisk olja. Häll massan på ankan.
Slå fast slaktkroppen med folie, baka 1 timme.

Indo mindre i ugnen med mandariner: recept

Mandariner är en symbol för varje nytt år. Och därför kan du också göra en fantastisk maträtt, bara genom att köpa i förväg:

Indowry - 1 st.
Tangerines - 1 kg

Matlagningsprocess:

Tvätta och rengör citrusfrukter, spara huden. Mos några mandariner.
Tvätta fågeln, sy, gnugga med salt och kryddor. Lämna det till pickle i ett par timmar.
Dela tangerinerna i små skivor, blinkar en fågel med dem. Stäng snittet i kärnan med huden.
Lägg slaktkroppen på formen, baka 1 timme 30 minuter. Efter 60 min. Vänd in Indoure.
Innan du serverar på bordet, ta bort huden på citrusfrukter. Garnera Indoure Mandarin -skivorna.

Indoite i ugnen, fylld bovete: recept

Älskar du bovete mer? Då är nästa recept för dig. Lager upp för honom:

Indo -plate - 1 st.
Mayonnaise - 200 ml
Fläskfett - 200 g
Bovete - 170 g
Små tomater - 8 st.
Gröna lökar
Basilik-
Saffran

Matlagningsprocess:

Tvätta fågeln, torka, häll kokande vatten. Täck indouten med majonnäs, lägg den i coolt ett tag för att marinera.
Skär späcken med kuber, stek väl tills du får hinder.
Koka bovete kokar inte helt.
Skölj löken med basilika, hacka fint.
Blanda bovete spannmål med lök, basilika, späck.
Salt skålen, peppar. Lägg till saffran.
Tvätta tomaterna, lägg i fyllningen.
Ta bort överskott av majonnäs från fågeln, gnugga med salt, peppar.
Flacharch kärnan bovete, lindas i folie.
Baka 2 timmar.
När tiden går, expandera fågeln, baka under lite tid så att slaktkroppen är brun.

Indo -reutop i ugnen med äpplen, mandariner och ris: recept

Du måste fylla i:

Indo -plate - 1 st.
Mandariner - 3 st.
Sur äpplen - 3 st.
Bulgarian Pepper - 2 st.
Ris spannmål - 180 g
Krydd curry - 1 tsk

Matlagningsprocess:

Tvätta fågeln, häll kokande vatten. Häll saltat vatten, lämna i 2 timmar.
Sortera spannmålen, skölj. Häll också saltat vatten i ett par timmar. För att riset ska bli gulaktigt, tillsätt curry.
Dra ankan ur vattnet, torr. Rist med salt, curry.
Rengör mandarinerna, ta bort frön, skär i kuber.
Skölj, ren, skär, skär i kuber.
Tillsätt paprika i risgruppen.
Häll fågeln med äpplen, mandarinbitar, spannmål.
Lägg indoure på en bakplåt, linda med folie.
Häll vatten i folien, linda in slaktkroppen, grädda i 2 timmar.
När 2 timmar kommer att passera, utvidga folien, baka i 30 minuter.

Indo -reutop i ugnen i ärmen: receptet

Beredningen av en sådan fågel är en noggrann metod som innebär värmebehandling. Köttet som du lagar i din juice kommer att visa sig vara ganska mjukt. För att baka indouren i ugnen, lagra upp:

Young Indo -Load - 1 st.
Morötter
Lök
Tomater
Ris spannmål - 1 msk.
Ost
Citron - 1 \\ 2 st.

Matlagningsprocess:

Fuck lök med morötter. Tillsätt hackade tomater. Lägg fyllningen i ett par minuter, salt, peppar.
Koka spannmålen, skär osten. Tillsätt stuvade grönsaker till dessa komponenter.
Tvätta, torka, salt och peppar. Strö citrusfrukter, lämna för att marinera i en halvtimme.
Flappar fågeln med spannmål och klamrar fast hålet.
Lägg indoure på bakplåten, lindas i ärmen och band ändarna, göra hål i ärmen så att den inte spricker från varm luft. Placera hylsan i formen, baka 2 timmar.

Indust i ugnen med russin och torkade aprikoser: recept

För den här maträtten måste du fylla i:

Indo -plate - 1 st.
Ris - 1,5 msk.
Kuraga - 100 g
Russin - 70 g
Gräddfil - 100 ml

Matlagningsprocess:

Koka spannmålen.
I kokt ris, lägg torkade aprikoser och russin.
Förbered Indoure, ta bort nacken.
Eliminera alla insidor.
Smörj fågeln med salt, peppar.
Följ slaktkroppen med risfyllning.
Expandera kanterna på hålet, registrera dig, sy kanterna.
Förpacka fågeln i en bit folie, grädda på en bakplåt på cirka 4 timmar.
När tiden går, utvidga fågeln, smörj den med gräddfil.
Förpacka inte slaktkroppen med folie. Grädda före förekomsten av rosig skorpa.

Indust i ugnen: Hur bakar man delvis?

Vill baka indoure med portionerade bitar? Följ våra tips och lagra upp:

Indo -platta
Morötter - 1 st.
Lök - 2 st.
Äpplen - 2 st.

Matlagningsprocess:

Förbered slaktkroppen. Tvätta den, rengör den lite med en kniv.
Skär fågeln med portionerade bitar, salt, peppar.
Tvätta rötterna, klipp av den. Skär äpplen med kuber.
Placera grönsaksfyllningen i hylsan och sedan äpplen ovanpå fågeln.
Tillsätt vatten så att Indoutka blir saftig.
Uttryck i ugnen högst 2 timmar.
Servera med bakade äpplen. Dessutom går ankan bra med heta grönsaker.

Hur man lagar en indoure med svamp: recept

Bunkra upp:

Indo -plate - 1 st.
Bovete - 1 \\ 2 msk.
Svamp - 300 g
Lök - 1 st.

Matlagningsprocess:

Förbered Indoure. Rengör det, skölj det.
Riv slaktkroppen med kryddor, salt.
Koka bovete spannmål i förväg.
Stek svampen, tillsätt hackad lök till dem.
Tillsätt svamp i spannmålen, blanda.
Flagga slaktkroppen framställd av fyllningen.
Sy buken med trådar eller stick med tandpetare.
Lägg slaktkroppen i formen, baka några timmar tills den är fullständig förberedelse.

Var aldrig rädd för att genomföra olika experiment i köket. För Indo kan du ta absolut alla fyllningar som är lämpliga för andra fåglar.