Forshmak från Herring är ett klassiskt recept. Hur man gör en kraft gjord av sill? Förberedelse av Forshmak från Herring: på hebreiska, i Odessa, från Julia Vysotskaya

För älskare av sillrätter valde den här artikeln kraftrecept för varje smak.

Innehåll

Forshmak anses vara en verkligt judisk maträtt.

Dessutom hävdar invånarna i Odessa att det var från deras stad som detta recept dök upp. Även om det finns motståndare till denna åsikt
Det är svårt att argumentera med detta. Ja, förmodligen är detta inte så viktigt. Det uppenbara faktum är en snabb och enkel beredning av en pasta
Produkterna som är en del av styrkan är elementära, och säkert alla hemmafruar finns alltid i lager
Med undantag för huvudingrediensen saltas sill. Som enkelt kan köpas i förväg
Förutom alla listade Force Mack finns det många olika sätt att äta: som en separat restaurang, fyllning för pannkakor, pajer, pajer och en smörgås för smörgåsar

Från styrkan är mycket saftig och läcker fyllning

Hur lagar man en fästning från sillen är klassisk?

Classic Forshmak-Deashery och Delicious mellanmål till bordet

För att förbereda den mest klassiska versionen av styrkan förbereder vi en standarduppsättning av produkter:

en salt stor sill
tre kokta ägg
150 gram smör
ett huvudlökhuvud
en grön, lite med surt äpple
Recept:
försiktigt frigör sill från ben och skinn
vi rengör äggen från skalet
ta bort skalet från äpplet och löken
vi klipper alla produkter till stor del
vi låter köttkvarnen genom den mellersta grillen

Det köttfärda köttet bör inte visa sig vara mycket mark, med små produkter.

Vi lägger ut den färdiga maträtten i sill
Vi skickar en halvtimme till kylen
Vi dekorerar med örter
Servera som ett separat mellanmål
Det är tillrådligt att servera en hel potatis på en sidorätt.

VIKTIGT: Om sillen var väldigt salt, före användning, blötlägg i kall mjölk, inom en timme.

Hur lagar jag en fästning från en sill i Odessa?

Vi ändrar proportioner av produkter. Vi introducerar en klassisk maträtt, ytterligare ingredienser som älskas av Odessa. Vi får en kraft i Odessa:

tre brunn -fed fat
4 Middle Lökar
3 bitar av medelstora potatis
2 sura gröna äpplen
200 gram smör
citronskivad juice
Recept:
Lök, potatis, ägg, äpplen rengörs
Tre på ett grovt riv
Vi frigör fisk från ben

För att få en verkligt Odessa -kraft finns det två huvudsakliga höjdpunkter:

Vrid sill på en handköttkvarn eller hackad manuellt med en kniv
Vi måste steka löken. I det här fallet måste han simma i smör
De förberedda komponenterna
Blanda
Spraya citronsaft
Mycket saftig och ovanlig pasta är klar
Servera en maträtt med kokt ägg och dill

VIKTIGT: Observera de strikt indikerade potatisproportionerna. Om du uttrycker det lite mer. Forshmak förvandlas till en potatissallad.

VIDEO: ForShmaK i Odessa

Hur man gör en kraft gjord av sill med smör?

En otroligt trevlig och delikat smak erhålls av "Herring Oil". Barn är mycket förtjust i en sådan kraft.
Det kommer ta:

250 gram smör
en förändrad sill
Recept:
Rengöras från ben och hud är vriden med kyld olja
Vi lägger ut i små burkar och tar bort i kylan
Det är trevligt att ha en uppdelning på morgonen med en så mjuk och delikat pasta

Hur man gör en kraft gjord av sill med morötter?

En något fula gråaktig utseende av kraften kommer att dekorera en ljus morot.
Vi tar produkter för detta vackra recept:

en oljig sill skalad från ben och hud
en kokta morötter
två kokta ägg
flera fjädrar av gröna lökar
hundra gram smör
Recept:
Slå alla rengjorda och beredda produkter i en mixer
Vi dekorerar den färdiga pastan med äggula, lökfjädrarnas rester
Det är bättre att servera med bitar av vitt bröd eller stekt limpa

VIDEO: ForShmak från Herring with Morötter

Hur gör man en kraft gjord av sill med smält ost?

Ett mycket originalrecept från rökt sill och smält ost:

Rökt sillfilé (150 g), torka på en mixer,
Tillsätt en smält ost, lite citronsaft, paprika på spetsen på en kniv, en liten balk med grön lök, 10 gram vegetabilisk olja
Slå
Den ovanliga smaken av Forshmak kommer att överraska dina hushåll eller gäster.

Hur man gör en kraft gjord av sill med ett äpple?

Nästan inga kraftrecept kan klara sig utan ett äpple. Äpplen ger en tunn och överraskande pikant smak till denna maträtt.
Ett av recepten för en fiskpasta med ett äpple:

en stor främmande salt sill
ett äpple, sorter Antonovka
två vitlöksklyftor
ett kokt ägg
paul av ett paket margarin
ingefära, koriander på spetsen på en kniv
Recept:
skär fisken, ta bort ben och hud
vi rengör äpplet från skalet och kärnan
vi tar bort skalet från ägget
slå margarin, till god frodig massa
vi klipper alla andra ingredienser och passerar genom en köttkvarn
kombinera margarin med resten av massan
lägg till paprika, ingefära
slå allt igen bra
tjäna på bordet, inte glömma att dekorera

VIKTIGT: Purpusion and Airity ger Forhmac margarin. Därför tillsätt experter och älskare av Force Mock, inte olja, utan margarin när du förbereder denna maträtt

Hur man gör en kraft gjord av sill genom en mixer?

Forshmak är planerad i en smörgås i hälften med kaviar

För älskare av homogen luft utan att väga klumpar av passagen av kraften, rekommenderas det att förbereda denna läckra maträtt på en mixer.
En bra frodig och mjuk pasta erhålls från produkter: