Feihoa - Fördelar, kontraindikationer: Vad är det, hur man väljer, hur man sparar längre?

Från den här artikeln kommer du att lära dig vad Feijoa är bäret.

Innehåll

Vad är feihoa? Varför är denna frukt användbar och skadlig? Hur äts det? Vi kommer att svara på alla frågor i den här artikeln.

Vad är feihoa?

Feihoa - Detta är en avlång frukt av grön färg, upp till 7 cm i diameter. Väger nära 100 g varje bär. Den mogna frukten ändrar inte färgen, men den blir saftig med en liten surhet, den smakar något mellan ananas och jordgubbar. De äter hela frukten med en hud där det finns många vitaminer och mineraler. Faikhoa mognar i oktober - november.

Feihoa - Ett vintergrönt träd av en buske, upp till 4 m hög, öppnades först i Sydamerika. Nu har dessa buskar spridit sig överallt, främst i subtropics, där vintertemperaturen inte är lägre än -10̊C. I tropikerna växer växten dåligt. De samlar in Feihoa-frukter lite omogna, de håller jämna steg med mycket snabbt, och efter 1-2 veckor försämras de redan.

Varför är Faikhoas bär användbart?

Feihoa innehåller:

Vitaminer C, PP och grupp B
En stor mängd jod (8-35 mg per 100 g produkt), ännu mer än i skaldjur
Järn
Kalcium
Magnesium
Kalium
Fosfor
Natrium
Koppar
Mangan
Några proteiner och fetter

FEIHOA är användbar vid följande sjukdomar och smärtsamma tillstånd:

Sköldkörtelsjukdomar (hypotyreos)
Stark mental stress
Brist på vitaminer
Mage och tarmsjukdomar
Gikt
Vissa njursjukdomar (pyelonefrit)

Kontraindikationer för FEIHOA -användning

Det finns tillfällen då det finns Feihoa helt omöjligt eller det måste begränsas:

Sköldkörtelsjukdom - Hypertyreoidism
Allergi mot feihoa
Med försiktighet och i små mängder med fetma och diabetes.
Ett litet antal - till små barn

Det måste komma ihåg att i fallet med Feihoa kan det finnas en överdos, och då kan följande obehagliga punkter visas:

Rastlös nervös eller alltför deprimerad tillstånd
Höja kroppstemperaturen
Ofta hjärtslag
Skarp upplyftning eller nedgång i prestanda

Uppmärksamhet. Om din kropp inte har tillräckligt med jod, kan du äta 3-5 ansiktsdelar om dagen, men om det inte finns något sådant problem, är vuxna två bitar av stora frukter, en barn-1 bit.

Hur väljer jag feihoa?

Vi vet alla att den mest utsökta frukten när han mognar på ett träd, samma gäller för feihoa. Till välj mogen kvalitetsfrukter från Feihoa, du måste veta följande:

I en mogen frukt är ytan grov, matt, i den oavslutade - lysande och släta, i mogna bär kanske inte skiljer sig från mogen, så om du ska köpa, be säljaren att klippa en kopia.
De mogna frukterna av Feihoa har en mörkgrön jämn färg, oavslutad-mörkgrön med ljusgröna fläckar, övermogna på en mörkgrön bakgrund mörkare fläckar (men detta händer inte alltid).
Feijoas mogna bär samlas in när de föll till marken, om när du köper ser du frukt med frukthjul, betyder det att de stördes av ogift.
Den brunnsmaturerade Feihoa -frukten är transparent, den omogna - vita, övermogna - brunaktiga.
Jagar inte de stora frukterna av feihoa, de kan också vara obetydliga: storleken beror på sorten.
Feijoa mognad frukt blir saftig och har en liten surhet.

Hur sparar jag Feihoa längre?

Eftersom Feihoa -bär kan förvaras i färska former i lite mer än en vecka och för att njuta av och till och med behandlas vill detta bär skörda det för framtiden.

Frysande puré från Feihoa

I potatismos från feihoa behöver du:

1 kg feihoa
1 kg socker

Matlagning:

Från de tvättade och torkade frukterna av Feihoa, klippte vi platserna där det fanns en blomma och en svans, skär i hälften och bläddrar snabbt i en köttkvarn.
Häll socker, blanda, lägg omedelbart ut i små burkar med vridande lock och lägg i frysen.
Puree kan göras utan socker och även läggas i banker.

Uppmärksamhet. Mospotatisen måste hackas mycket snabbt så att så många vitaminer och jod kvarstår i den, och omedelbart, medan den fortfarande är grön, läggs i frysen, om purén har blivit brunaktig i färg, går tiden förlorad.
Vi lägger puréen i små burkar så att du kan använda den åt gången, avfrostas och sedan kan du inte frysa den igen - det kommer inte att finnas något värdefullt.

Så vi träffade en närmare Feijoas underbara bär.