Pumpa desserter: recept är snabba och välsmakande. De bästa desserterna från pudding pumpa, souffle, gelé, charlotte

I den här artikeln har vi samlat in för dig recept av de mest utsökta och snabba när vi förbereder pumpa desserter.

Platsen för ursprunget till pumpa - Nord- och Sydamerika, där för cirka fem tusen år sedan, där det började sin resa till Europa och Ryssland. Det var från pumpa som utvecklingen av sådana arter av pumpafamiljen som zucchini, squash, vattenmeloner började. Pumpa Kapitalet nog och kan nå 2 till 10-12 kg.

Pumpa är en viktig ingrediens för beredning av olika rätter, Och det kan inte bara tjäna som en sidorätt, eller ett tillägg till huvudrätten, utan också för att vara huvudkomponenten. Och efter att ha förberett en efterrätt från denna vackra soliga grönsak, kommer du inte bara att behaga din familj och vänner utan också överraska gästerna.

Lean dessert från pumpa

De är populära pumpa magra desserter, eftersom de hjälper människor att observera kyrkans post och kan också servera mat för människor som vill gå ner i vikt. En sådan efterrätt inkluderar pumpa gröt med ris.

När du väljer pumpa för matlagning Välj inte för stora frukter. Det finns bara cirka 30 fps för 100 g pumpa, så du kan inte vara rädd för att bli bättre för mat.

För att förbereda en sådan efterrätt Du kommer behöva:

• 150 g ris
• 500 g pumpa
• 2 koppar vatten
• 1 msk. sked av honung

Sekvensen för att skapa en mager efterrätt:

1. I det första steget i matlagningen är det nödvändigt att rengöra skalet, sedan klippa den med små kuber och hälla ett glas vatten. Koka pumpa 10-15 minuter över låg värme
2. Späd en matsked honung i ett glas vatten. Du får en slags sirap
3. Lägg till kokt pumpa gröt tvättat ris och ett glas förberedt sirap, som återigen ger en koka
4. Koka gröt mer 20 minuter, tills riset är helt kokt.
5. På detta är Lean Pumpkin gröt redo. Var inte rädd för att experimentera för att lägga till mjölk till gröt, då kommer gröten att komma ut med en trevlig mjuk krämig smak eller lägga till kryddor - det kommer att förbättra smaken, gröt kommer att bli mer pikant

En mycket intressant efterrätt är Pumpa kakor, som kan tillskrivas en hållning efterrätt, eftersom sådana kakor är förberedda utan att tillsätta fett, ägg och mjölk. Så för beredningen av pumpa kakor bör du vara tillgänglig:

• 1 kopp havregryn (förberedd)
• 250 g mjöl
• 200 g pre -bakad pumpa
• 50 ml. grönsaker eller olivolja
• 2 msk. matterskedar
• en nypa salt
• en nypa läsk
• 5 msk. matskedar vatten

Förberedelse av pumpa kakor:

1. Se mjölet väl och ange resten av de torra komponenterna i det
2. Vrid pumpa i potatismos och lägg också till massan. Från den resulterande knåden, gör en tät deg
3. Dela upp degen i små bitar och formbollar eller små plattade cirklar
4. Sprid pergament på en bakplåt och smörj det med solrosolja, lägg på den pre -förberedda pumpa bollar
5. På varm upp till 200 graderugnens temperaturer satte en bakplåt med pumpa kakor och baka 15-20 minuter
6. Bakningstiden kan vara annorlunda beroende på tjockleken på kakorna och ugnens kraft. Du kan få en bakplåt och kontrollera beredskapen med en tandpetare

Om du gillar mjukare kakor tjugo minuter efter bakning kan du få den, men om du gillar en fast, håll den i ugnen igen 5-7 minuter

Video: Pumpkin dessert: Delikat pumpa gryta med Manku

Pumpa efterrätt på Ducan

Pierre Ducan -Detta är en dietist som fick beröm tack vare dieten han utvecklade, som inkluderade fyra stadier av att gå ner i vikt.

Ett intressant faktum är att du sitter på denna diet kan du äta nästan allt, men i varje skede är det sin egen mat. Du kan till och med äta desserter efter Ducans diet och är utmärkta för proteindagar är lämpliga pumpa desserter. Sådana desserter inkluderar "Lemon Pumpkin Pie" och "Gravy Pastille".

Citroniskt pumpa paj

Ingredienser:

• 500 g pumpa
• ett ägg
• en citron
• 3 msk. matskedar mjölkpulver
• en nypa bakpulver
• 7 tabletter socker -substitutter
• 2 msk. havregryn

Matlagningsmetod:

1. Skala pumpa, galler eller slipa i en skördetröska
2. Slipa havregryn i en kaffekvarn
3. Lägg till pumpa socker -Substitutter, hackade flingor, ägg, torrmjölk och hackad citron (du kan tillsammans med Zest). Knåda degen
4. Häll den tillverkade degen i silikonformen och placera den i ugnen
5. Grädda vid en temperatur på 200 grader
6. Skär pajen i flera delar efter bakning. Du kan servera pajen och dekorera något stekt zucchini frön Och en skivad citron

Dessert "Pastil from Pumpkin"

Dessertingredienser:

• 500 g pumpa
• 2 teskedar mark kanel
• sakrotor (efter smak)
• 2 teskedar ingefära

Förberedelse:

1. Pumpan rengörs, hackad i små kuber måste bli mörkare i brand i 20 minuter till ett tillstånd av mjukhet och slå mosad puré från den utan klumpar
2. Gå in i sucrot, ingefära och kanel, blanda väl i en massa sucrotor.
3. Gör en bakplåt med smör eller sätt på den bakplåtspapper och häll i ett mycket tunt lager puré från pumpa
4. I ugnen, förvärmd till 50 grader, markera bakplåten med pastill och torrt i flera timmar (Ugnsdörren ska vara något ajar). När pastillen torkar, ta den ur ugnen och förvandla den till en rulle. Du kan servera pastillen dekorerad med en kanelpinne och en kvist av mynta

Skriv dessert med orange

Pumpa kan också kombineras med sådan solorange frukt som en apelsin. Du kan behaga dina barn pumpa-apelsinutbytenkokta hemma. Du måste göra godis:

• 300 g pumpa
• 4 orange
• 7 msk. matterskedar
• 100 ml. vatten
• 1 msk. sked med gelatin

Matlagningssekvens Pumpa-Apelsin godis:

1. Skala pumpa och orange. Skär pumpa i skivor och baka i ugnen tills den är tillagad (så att pumpen blir mjuk) och pressa juicen från apelsinen
2. Slå potatismos från en bakad pumpa och lägg till apelsinjuice och 4 matskedar socker (socker kan tillsättas till smak)
3. PÅ 100 ml vatten Tillsätt 3 matskedar socker och gelatin, rör om och koka upp. Koka över låg värme tills vätskan förtjockas
4. Tillsätt förkokad puré till gelatinsirap
5. Den resulterande massan lägg ut efter formulär Och lägg i kylen.
6. När massan fryser, ta ut godis från formar och lägg på en tallrik. Med sådana godis kommer du inte bara att överraska dina söta tand, utan också ge dem en laddning av vitaminer som innehåller pumpa och apelsin.

Förutom sådana godisar kan pumpa-apelsinmassa kombinera med glassliksom utspäd med vatten och få utmärkt juice med massa.

Pumpa efterrätt med honung

Om barnen kan vara nöjda med pumpa gula godis, kommer vuxna inte att bli särskilt förvånade av denna efterrätt.  De flesta vuxna gillar inte att äta pumpa på grund av dess specifika luktMen efterrätten tillverkad av pumpa, honung, kanel och nötter kan ändra idéerna om denna grönsak.

För att förbereda en sådan efterrätt behöver du:

1. 500 g pumpa Skala och skär i bitar av 1 cm tjocka
2. Blanda sedan 3 matskedar honung, 3 matskedar gräddfil och 1 tesked kanel
3. Sätt pumpa på en bakplåt och smörja varje bit med en gräddfil-honungblandning
4. Värm ugnen till 180 grader och lägg en bakplåt i den med en pumpa
5. Baka 50-60 minuter. Lägg den kylda pumpa på en tallrik och strö över hammarvalnötter.

Pudding från pumpa och äpplen

Pudding - Detta är en gryta som bör inkludera semolinagryn. Du kan lägga till kryddor och olika frukter till pudding, beroende på årstid. Pudding från pumpa och äpplen Du kan till exempel laga mat på hösten eller vintern när Apple -säsongen kommer.

Att göra pudding från pumpa äpplen till hands det bör finnas följande produkter:

• 450 g pumpa
• 250 ml. mjölk
• 2 ägg
• 2 msk. matskedar av semolina
• 10 g smör
• 2 msk. matterskedar
• 400 g äpplen

Matlagningsprocess Pumpa pudding:

1. Skala pumpa, skölj, skär i små kuber. Häll sedan mjölk och försvinna på elden 4-5 minuter
2. Skölj äpplen, rengör frön, skär i skivor och fyller med vatten, koka upp. Äpplen ska tillagas upp till halva konsumtionen
3. Blanda äpplen och pumpa
4. Separata proteiner från äggulor, slå
5. Tillsätt semolina i pumpa-appen blandningen och koka mer 5 minuter
6. Kyl blandningen och tillsätt äggulor, ange försiktigt vispade äggproteiner
7. Smörj bakformen med smör, lägg försiktigt den färdiga blandningen i den och baka i ugnen vid en temperatur av 180 grader. Baka ungefär 15-20 minuter
8. Innan servering kan pudding vattnas med smält smör och dekoreras med en kvist av mynta

Pudding från pumpa med keso

För dem som inte riktigt älskar äpplen finns det ett annat recept - ovanligt ömt curd och Toll Pudding. Ingredienserna för beredningen är följande:

• 350 g pumpa (förgränsad)
• 100 gram torkad Uryuk (blöt)
• 250 g keso
• ett halvt glas mjölk (100 ml)
• 2 ägg
• 2 matskedar socker
• 30 g smör
• 1 msk. en sked av semolina

Steg för att förbereda keso och vägtullspudding:

1. Pumpa upp en pumpa på låg värme med smör och mjölk
2. Lägg sedan till det glänsande spannmål, socker och finhackad urin
3. Kyl blandningen och tillsätt vispade ägg och keso
4. Blanda blandningen väl och lägg i små bakformar
5. Baka i ugnen 15 minuter vid en temperatur på 180 grader

Pumpllingar från pumpa i en långsam spis

Pip - Detta är en mild, lätt maträtt med franskt ursprung. Det kan vara sött, kött, grönsaker, frukt för varje smak och preferenser. Och här är ett annat intressant recept för souffel och lägger till pumpa som huvudprodukt. Mjölk souffel med pumpa och manku, ångad i en långsam spis, lämnar inte ditt hushåll likgiltigt.

Ingredienser för souffli:

• mjölk (80 ml)
• pumpa (150 g)
• 2 msk. matskedar av semolina
• ett kycklingägg
• 1 msk. Sockersked
• 1 msk. smörsked
• 800 ml vatten

Steg -av -steg -recept:

1. Skala pumpa , skär i bitar och koka i två glas vatten. Matlagning ungefär 20 minuter
2. Lägg den kokta pumpa i en behållare. Tillsätt mjölk, semolina, socker och ägg. Slå i en mixer till ett tillstånd av homogen massa. Var inte rädd för att massan kommer att bli med en vätska
3. Ta silikonformen och fett med smör. Häll sedan en pumpablandning i formen
4. Ta gitteret från multikokaren, som är designad för ångad, och lägg en fylld silikonform på den
5. Häll det återstående vattnet i multicookerskålen, lägg gallret med silikonformen
6. Stäng långsam spis och lägg "Steam" -läget i 30 minuter
7. Du bör få en öm soffel som kan ätas från silikonform eller försiktigt ta bort och lägga den på en tallrik. För skönhet kan dessert strö med pulveriserat socker.

Gelé från pumpa med orange

Gelé - Detta är en underbar kyldessert som är särskilt relevant för att laga mat på sommaren. Du behöver detta för att förbereda detta för en synd:

• 200 g pumpa
• 50 g orange gelé
• 400 ml. vatten
• Två konst. matterskedar
• hälften av apelsinen

Förberedelse av gelé:

1. Häll 200 ml vatten Koka i en stekpanna och placera förskalad och hackad pumpa (så att pumpa blir mjuk)
2. Orange gelé Späd in 200 ml kokt vatten, medan du blandas väl så att gelén upplöses
3. Rengör orange och skär i kuber
4. Slå kokad pumpa i en mixer, tillsätt sedan orange gelé och fortsätt slå blandningen med en blandare till tillståndet av skum
5. När blandningen har stigits upp, häll den i den krämiga och lägger gradvis till orange bitar. Placera sedan krämerna i kylen och vänta tills gelén härdar

Kvacka charlotte med äpplen

Du måste förbereda en Charlotte:

• 3 ägg
• 180 g socker
• 1 msk. vetemjöl
• 150 g pumpa
• 2 äpplen
• en nypa bakpulver
• en nypa kanel

Förberedelse:

1. Skala pumpa, skär i små kuber. Skär äpplen, rengör från frön och partitioner och skär i kuber
2. Lägg till pumpa till äpplen och pumpa en nypa kanelBlanda och låt stå lite. Så äpplen och pumpa kommer att få en kryddig arom. (Om du inte gillar kanel kan du inte lägga till det)
3. Slå ägg och socker för testet mixer(Slå massan tills massan är tjock och frodig)
4. Tillsätt mjöl i massan (tillsätt mjölet gradvis) och bakpulver, blanda. (Ska blandas noggrant, från topp till botten)
5. Tillsätt äpplen och pumpa till den beredda degen och distribuera under hela testet
6. Vik bakformen med pergamentpapper, häll degen i formen och slät ut med en sked
7. Baka en Charlotte i ugnenuppvärmd till 180 grader
8. När du ser att toppen av Charlotte var brunt måste du täcka den med folie och minska temperaturen i ugnen upp till 160 grader så att efterrätten inte bränner
9. Hot dessert kan strö med pulveriserat socker

Vi presenterade några pumparecept som verkligen kommer att förändra din attityd Till denna grönsak. Suffle, gelé, puddingar, kakor och andra tiotals pumpa inte bara de kommer att bli guldrecept I din bordsbok, men kommer också att bli en källa till nödvändiga vitaminer och viktiga spårelement. Äta med nöje!

VIDEO: De mest utsökta tiotals desserterna