Klassisk ostkaka, med choklad, med en banansmak, med keso, citron-stångfyllning, med en kaffekyrkan ful, med kondenserad mjölk och apelsin-ingredienser och detaljerade recept

För att förbereda en ostkaka hemma tar det inte mycket tid. Men resultatet kommer att bli fantastiskt.

Bland olika moderna desserter är ostkakan mycket populär. Under detta fashionabla amerikanska namn är en maträtt som är mycket lik keso gryta och sandpaj. I stället för keso används gräddeost i receptet, vilket gör efterrätten mycket öm.

För basen på ostkakan används sandkaka eller kakor oftast. När du lägger till bär, frukt och andra komponenter i det klassiska receptet erhålls en helt ny unik smak.

Chizkek är klassisk

För att förbereda den första ostkakan är det bättre att ta till ett klassiskt recept. För ytterligare experiment, använd valet av de mest framgångsrika och populära recept för krämivt dessert.

Produktuppsättning:

• 1 msk. Slipmulor
• 5 paket bakningsolja
• 600-800 g gräddeost
• 1 msk. Sötpulver
• 3 ägg
• 1 msk. fett gräddfil
• En nypa vanillin

Fasad implementering:

1. Flytande smör blandas noggrant med smulor av sandkakor. Den resulterande blandningen distribueras av ett tätt skikt längs botten och sidor av bakformen.
2. Sandämnen placeras i ugnen och bakas i 10-15 minuter vid en temperatur på 180 grader.
3. Gräddost blandas med pulveriserat socker. Efter tillsatt mjöl, vanillin och gräddfil. Blanda tills den är jämn.
4. Tillsätt ett ägg i ostmassan med konstant omrörning.
5. En homogen fyllning hälls i en kyld sandfilt och går till ugnen.
6. Bakningens varaktighet är 40-50 minuter vid en temperatur på 160-170 grader.

Chisky med choklad

Att förbereda en ostkaka tar lite tid och resultatet lever alltid upp till förväntningarna. För att fylla pajen används osten ost, krämig rå Philadelphia, etc. Ostsorter med krämig smak. Den mest prisvärda fyllningen är en noggrant streckad keso. Alla komponenter som används för att förbereda en ostkaka bör vara vid rumstemperatur. Uniformiteten hos den förberedda maträtten beror på detta.

Produktuppsättning:

• 150 g chokladkakor
• 50 g olja för bakning
• 2 brickor av mörk choklad
• 600 g gräddeost
• ¾ kopp socker
• 3 ägg
• 300 g gräddfil
• 150 g vispad grädde

Fasad implementering:

1. Sätt grunden från kakor och olja i form. Grädda i 10 minuter och låt svalna.
2. Häll 1 brickor mörk choklad och kombinera med ost. Häll pulver och gräddfil. Tillsätt ägg när du piskar.
3. Placera fyllningen i sandämnen och baka i 45-50 minuter.
4. Smält 3/4 brickor choklad, anslut med grädde och häll en kyld ostkaka. Slipa en fjärdedel av chokladen i chips och strö upp dessertens kanter.

Chiske med banansmak

Blandningen av ingredienserna utförs i mildt läge. Snygg piskning hjälper till att undvika sprickor på ytan av efterrätten. För bakning av ostkaka är det bättre att använda en hopfällbar form. Botten är bättre att täcka med pergament. Innan du konsumerar bör skålen stå på en sval plats i flera timmar. För att klippa hela jämna delar är det bäst att använda en våt kniv.

Produktuppsättning:

• 150 g sandiga smulor
• 50 g olja för bakning
• 1 msk. sockerpulver
• 5 kg gräddost
• 1 tsk. kanel
• 10 ml citronsaft
• 4 ägg
• 1 msk. fett gräddfil
• 3 banan

Fasad implementering:

1. Från smält olja, kakor, kanel och ¼ msk. Förbered sockerpulver för ostkaka. Distribuera konsistensen med ett jämnt lager i bakformen och skicka till ugnen i 10 minuter.
2. ¾ Konst. Blanda sockerpulver med gräddeost och citronsaft. Tillsätt ägg en åt gången när du blandar fyllningarna. I slutet, tillsätt gräddfil och puré från bananer.
3. Cheesecake är baserad på ostmassan och skickas till baka i en timme.

Ostkaka med keso

Produktuppsättning:

• 300 g sandiga smulor
• 100 g olja för bakning
• 600 g keso
• 100 g grädde
• 150 g socker
• 3 ägg
• En nypa vanilj
• 200-300 g bär
• 1 msk. fett gräddfil

Fasad implementering:

1. Vi förbereder grunden för efterrätt från kakor och smält olja. Vi distribuerar formen längs botten och sidor. Vi bakar i 10 minuter och skickar till sval.
2. Vi torkar den feta butiksstugosten genom en sikt och med hjälp av en mixer tar vi till ett pasty tillstånd.
3. Tillsätt grädden och slå igen. Strö socker, vanilj och ägg. Slå fyllningen och försök att bibehålla sin täthet.
4. Vi distribuerar fyllningen på en sandbasis och skickar i 50 minuter till ugnen.
5. Slå gräddfil med 50 g socker. Vi täcker den färdiga ostkakan med ett jämnt lager gräddfil och skickar den till ugnen i ytterligare 5-7 minuter.
6. Vi täcker den kylda ostkakan med ett tjockt lager av bär och placerar i kylen.

Ostkaka med citrondriven fyllning

Produktuppsättning:

• 100 g sandiga smulor
• ¼ Packoljor för bakning
• 150-200 g gräddeost
• 500 g keso
• 1 msk. Sötpulver
• 2 stor citron
• 10 g gelatin

Fasad implementering:

1. Lägg basen från kakor och smör i ett jämnt lager i formen och skicka det till kylen i 40 minuter.
2. Blanda den preparerade keso med ost. Tillsätt pulver och citronskal med 2 frukter. Av 3 citroner för att pressa juicen och blanda med en utspädd varm gelatin.
3. Blanda ostmassan med gelatin och lägg i en sandbas.
4. Ge en efterrätt till brygg i 6 timmar vid en sval temperatur.

Cheesecake med en kaffe-rakande smak

Produktuppsättning:

• 200 g sandiga smulor
• 5 paket bakningsolja
• 2 msk. l. gelatin
• 5 koppar kallt vatten
• 1 glas keso
• 250 g ostmaskearpone
• 5 glas av spriten
• ¾ glas fettkräm
• 2 ägg
• 1 kopp söt pulver
• 150 ml starkt kaffe

Fasad implementering:

1. Sandbasen är distribuerad i form och skickas till kylen i 30 minuter.
2. 1 msk. l. Blanda gelatin med vatten, ge honom några minuter att svälla. Skicka en konsistens till ett vattenbad och stör försvinnandet av korn.
3. Blanda gräddeost med Masquearpone och Liquor. Mamma till gelatinet och pre -whipped grädde.
4. Kombinera äggen med pulveriserat socker och slå bra. Tillsätt blandningen i behållaren med keso.
5. Lägg fyllningen på sandbasen och placera i kylen i ett par timmar.
6. 1 msk. l. Tillsätt gelatin till kaffevätska, sätt i eld och störa en homogen konsistens. Sweeten 2 msk. l. sockerpulver. Den resulterande blandningen är jämnt fördelad ovanpå ostkakan. Skicka kylskåpet.

Ostkaka med kondenserad mjölk och apelsiner

Produktuppsättning:

• 200 g sandiga smulor
• ½ paket bakningsolja
• ¾ glas socker
• 1 msk. l. gelatin
• 5 kg keso
• 5 koppar grädde
• 1 Bank of Condensed Milk
• 2 orange
• 100 g sött pulver

Fasad implementering:

1. Lägg sandbasen med ett tätt lager i formen och skicka det till kylen.
2. Späd gelatin. Efter svullnad, sätt i eld och genom att vika bli av med korn.
3. Slå socker med grädde. Tillsätt kondenserad mjölk och keso. Tillsätt det kylda gelatinet i ostmassan.
4. Distribuera fyllningen jämnt på sandbaserad basis och placera i kylen i ett par timmar.
5. Skär apelsinerna med skivor och strö över pulveriserat socker. Låt vätskan rinna lite och torka i några minuter i ugnen. Sätt efterrätten på toppen.

Video: Delikat snabbkokning av ostkakan