American Salad Cole Slood: Ett klassiskt recept, från Jamie Oliver, Ivlev Konstantin, från White, Red och Peking Cabbage. Recept för de mest utsökta packningarna för kålsallad Cole Slood: Beskrivning. Salad Cole Slood: Kalorininnehåll per 100 gram

I artikeln hittar du flera recept för den populära Colellow Salad.

Innehåll

Cole Slood: Översättning till ryska

Denna sallad är mycket populär i väst och utan den är inte en enda lunch, både familj och kost. Det amerikanska köket är ganska mångsidigt, kontrast och välsmakande och därför har "Cole Slood" en plats att vara i det. Han serveras framgångsrikt med kött- och fiskrätter, potatis, pasta, spannmål, hamburgare, korv, kyckling och stuvade rätter.

Intressant: En bokstavlig översättning av salladen låter som "hackad kål." För att förbereda en sallad kan du använda alla kålar samt kombinera flera typer tillsammans och komplettera med andra grönsaker och produkter. Höjdpunkten i salladen är dess bensinstation.

Salladen har många matlagningsvariationer, eftersom varje hemmafru verkligen har sitt personliga recept "Cole Slood". För att förbättra smaken på sallad kan den kompletteras med sesamfrön och "ljusa" kryddor efter smak. Svårighetsgraden av Cole Slur kan ges med hjälp av pepparrot, ingefära, vitlök och lök. Om du vill förbereda en dieträtt bör majonnäs eller gräddfil i såsen ersättas med vinäger och olja.

Sorter av Cole slös och varför kallas sallad så? — Varianter "Cole slös" och varför kallas sallad så?

American Salad Cole Slood: Classic Recept

Det finns ett originalrecept för en maträtt, en klassisk Cole Slood, som består av tillgängliga och enkla ingredienser. Salladen är mycket användbar för hälsa, påverkar gynnsamt matsmältningssystemet och fyller på en persons vitaminreserv.

Vad du behöver ha:

Kål -0.5 Litet huvud (du kan använda alla som du har: ung, grön, Peking, blå, vit). Om du använder den "gamla" kålen är det tillrådligt att drunkna den med händerna efter skjortan så att den är saftig.
Selleri (grön del) -flera stjälkar (om du inte hittar den gröna delen av fostret, kan du använda roten, den behöver väldigt lite, den gnuggar på ett grovt riv).
Äpple (surt, grönt) -1 ST. Någon inte söt variation
Lök -1 blå lök (ersätt med någon annan sort om så önskas).
Gröna -något efter eget gottfinnande

Viktigt: Alla grönsaker är finskurna. För att göra detta kan du använda en skis eller skinkande. Om dessa enheter inte är det är det ganska realistiskt att göra det med dina händer.

Förberedelse av tankningssup:

Gräddfil(Välj fett själv) -3-4 msk.
Majonnäs (Välj fett själv) - 3,4 msk.
Vinäger(frukt) -0,5-1 msk.
Salt, kryddor och socker

VIKTIGT: Såsen består främst av gräddfil och majonnäs, vilket är önskvärt att blanda jämnt och smak med olika kryddor för sina preferenser.

Sallad Cole Slood: Recept från Jamie Oliver

Det är inte heligt att varje världsberömd kock har sitt eget ovanliga och unika recept för populär kålsallad. Jamie Oliver är en berömd anhängare av en läcker och hälsosam kost, publicerade många kulinariska böcker med recept och har en personlig kulinarisk show.

Vad du behöver ha:

Någon kål -cirka 700 gr (välj en ung vit -vit eller Peking).
Morötter -1 stor (du kan 2 liten)
Blå eller vit lök -1 ST. (medium, stor)

VIKTIGT: Morötter ska gnidas i stora spån, kålen hackas fint på skjortan och lök läggs till den, skivad med små och tunna halva ringar. Det unika med detta recept är en speciell förband.

Vad som krävs för tankning:

Gräddfil 20% -2,5 msk. (kan vara fetare eller vice versa)
Majonnäs 30-50% - 2,5 msk. (Fettinnehåll kan väljas oberoende).
Naturlig yoghurt - 1 msk. (Om inte kan du byta ut samma mängd fett kefir).
Senap-0,5-1 TSP (Eventuell svårighetsgrad: "Rysk" eller "amerikansk").
Äppelvinäger-0,5-1 msk. (kan ersättas med vin)
Salt och ångflisning socker(Om du vill kan du också lägga till ett par pepparknopp).

Salad Cole Slood: Recept från Ivlev Konstantin

Detta recept och en analog av den berömda Cole Slood -maträtten kallas inte sällan "middagssallad" från Ivlev Konstantin.

Vad som behövs för detta:

vitkål - 1 huvud (väger inte mer än 1 kg).
kinesisk sallad- 1 litet huvud (ungefär 0,5 kg).
Morot-1-2 st. (helst ung, söt)
Ett gäng grönt lök- liten (grön och vit del).

VIKTIGT: Hacka kålen mycket fint och gnugga morötter grovt. Blanda allt noggrant och kom ihåg med händerna så att kålen startar juicen. Hacka löken fint och tillsätt i salladskålen. Efter det, förbered en tankning som du blandar alla ingredienser med.

Tankning:

Naturlig yoghurt (eller hem) -2/3-1 kopp (kan ersättas med fett kefir).
Senap med korn -1-2 msk. (kan ersättas av det vanliga)
Färsk citronsaft -flera tsp
Salt -enligt deras preferenser
Socker -några nypa
Markpeppar -ett par nypa

VIKTIGT: Såsen görs separat och sedan i den färdiga formen tankar de en sallad.

Sallad Cole Slood: White Cabbage Recept

Den mest populära variationen av kål som finns i CIS: s öppna utrymmen är vit. Unga huvuden är väldigt saftiga och söta, och den "gamla" räcker för att skaka lite med händerna för att "låta juicen".

Vad du behöver ha:

Vit kålhuvud -0,5 eller ett litet huvud
Blå lök -1 huvud (mitt eller stort)
Vitlök -1-2 tänder (för svårighetsgrad och arom)
Daikon eller rädisor -400-500 g (vilken sort som helst, inte skarp)
Gröna och lökgröna -ett litet gäng

VIKTIGT: En egenhet av sallad är fint kylda och hackade ingredienser. De bör hällas i en salladskål och först då, häll den färdiga såsen redan, såväl som jämnt blanda.

Leverera påfyllning:

Gräddfil-2-3 msk. (fett, cirka 25%)
Fett majonnäs -2 -3 msk. (fett, minst 50%)
Vin eller äppelcidervinäger -1-1,5 msk. (kan ersättas med citronsaft).
En blandning av paprika- Flera en nypa
Soja sås-1-2 msk. (några)

Sallad Cole Slood: Red Cabbage Recept

Vad du behöver ha:

Liten (liten) kålkål -1 huvud
Blå lök -1 stor lök
Gröna lökar -ett litet gäng
Morot -1 stor (eller 2 liten)
Bulgarisk peppar - 1 stor (ljus färg, till exempel röd)
Vit sesam - Flera en nypa

VIKTIGT: Kål och lök bör vara mycket finhackad, blanda med finhackad grön lök och grova morötter.

Skumsås:

Majonnäs eller gräddfil - 3 msk. (fett)
Yoghurt eller kefir -2 msk. (fett)
Dijon (spannmål) senap -1,5 msk.
Vitlök -1 stor tand

Salad Cole Slood: Ett recept från Peking Cabbage with Chicken

Kycklingen kommer att lägga till en sallad inte bara till tillfredsställande, utan också för att smaka. En sådan maträtt är perfekt för en lätt middag av hela familjen, liksom de som följer sin figur.

Vad du behöver ha:

Kochan Beijing Cabbage -1 mitthuvud
Kycklingfilé -1-2 bröst (beroende på bröstens storlek).
Morot -1 stort (eller 2 genomsnitt)
Vit lök -1 litet huvud (eller någon annan söt).
Gröna eller lökgrönt -ett litet gäng
Sesam -liten handfull

Vad som behövs för att tanka-och lousing:

Fat naturlig yoghurt -flera msk.
Vinäger -1-1,5 msk. (vin eller äpple)
Vitlök -1 tand (liten, för pikans)
Olivolja -2 msk. (kan ersättas med en annan, vilken som helst).

Hur göra:

Hacka Pekingkålen med en kniv eller skiva, du kan pressa den med händerna om kålen inte är saftig.
Rå morötter bör till stor del gnuggas och läggas till kålen.
Pressa vitlök genom krossen och hugga de gröna (eller löken).
Söta lökar bör skäras i mycket tunna halva ringar och fjärdedelar av ringarna.
Blanda allt noggrant, fyll på med såsen, strö över sesamfrön.
Kycklingfiléen är stekt eller bakad och efter matlagning skärs i tunna objektglas, som sedan tillsätts till salladen.

Cole slår med kyckling — "Cole slös" med kyckling

Sallad Cole Slood: Recept med Dor-Blue Cheese

För att förbättra salladen och lägga till en touch av pikans till den doftande Dor-BB-ost.

Vad du behöver ha:

Kål -700-800 gr (alla sort och typ)
Morot -1 ST. (medium, stor)
Vitlök -1 liten tand
Cesam -en handfull frön
Osten "dor-bla"-100 gr. (kan ersättas med annan ost).

Leverera påfyllning:

Gräddfil -2-3 msk. l. Fat gräddfil (kan ersättas med majonnäs).
Senap -0,5-1 tsk (inte den mest skarpa)
Blå eller vit lök -0,5 huvuden

VIKTIGT: Grönsakerna är fint smulande och kryddade med den färdiga såsen, eventuella kryddor ska läggas till smak och sedan smulas (gnugga) på salladost.

Alternativ med tillägg av ost (Dor-Blue, som ett alternativ)

Sallad Cole Slood: Ett recept med lök och ingefära

Ingefära lägger till en sallad med pikant svårighetsgrad och ovanlig arom.

Du måste ha:

Vit kål är vit eller beijing -800 g (du kan använda alla olika kål).
Lök (lök sort) -1 stort huvud
Gröna (vilken som helst) -lite
Ingefära -lite rot, inte mer än 1-2 cm (skaka fint).
Morot -1-2 frukter (stort, medium)
Sesam (vilken som helst) -parast.l.

Viktigt: Alla grönsaker gnuggar och klinkar fint, blanda noggrant, smaksätt med såsen.

Leverera påfyllning:

Gräddfil -2-4 msk. (beroende på fettinnehåll)
Äppelvinäger -1-2 msk. (kan ersättas med vin)
Korn senap -2 msk. (inte akut, Dijon)
Salt och kryddor (alla som du vill)

Med ingefära och lök kan du förbereda en sval lutning från alla kål — Med ingefära och lök kan du förbereda en "lutning" från alla kål

Sallad Cole Slood: Corn Recept

Majs är en bra ingrediens som kan diversifiera smaken på en klassisk sallad och lägga till godis till den.

Vad som måste förberedas:

Ung kål (vit) -1 huvud (liten).
Morot -1 Stor (kan ersättas med ett par små).
Majs (konserver) -1 bank (standard)
Gröna och gröna lökar -ett litet gäng

VIKTIGT: Grönsakerna är finhackade och fälls in i salladskålen, kom ihåg dem lite med händerna för saftighet. Häll majs utan marinad från burken i salladskålen och häll såsen ordentligt genom att blanda salladen.

Saul-saltning: