Печени сочни ружичасти лосос у рерни: најбољи рецепти. Како направити укусни ружичасти лосос кромпиром, мајонезом, сиром, поврћем, шаргарепом, луком, павлаком, лимуном, лимуном, парадајзом, пиринчем, са шампињонима, са скуповима, пуњеним, испод крзненог премаза:

Рецепти за прављење ружичастих лососа у рерни.

Садржај

Горбусха је идеалан и за свечани сто и као свакодневно јело. Постоје хиљаде рецепата за његову припрему, као и различите начине презентације: користећи поврће, маслине, биље и разне сосеве. Ова риба је погодна за готово било које прилог и, поред препознатљивог укуса, има висок коефицијент засићења.

Горбусха иде добро са многим зачинима, захваљујући којима се њен укус може квалитативно допунити и нагласити. Ми ћемо размотрити најпопуларније рецепте са којима ћете научити како да молимо, печете и украсите рибу, као и са којим производима можете комбиновати филете са грмљавином.

Како се оженити ружичастом лососом за печење у рерни: Маринаде рецепт

Печена риба се разликује не само у својој ароми, већ и са одличним укусом. Поред тога, ова метода припреме је погодна за људе који се придржавају правила здраве исхране, јер се садржај калорија ружичастог лососа значајно смањује током печења.

Да би највише нагласили и открили свој укус, потребно је користити маринаде које натапају рибу и откривају његову арому током процеса печења. Да бисте припремили један од њих, требаће вам следећи састојци:

2 Тбсп. маслиново уље
50 мл лимуновог сока
1 ТСП Мајоран
Зачини за укус

Комади риба морају се држати у маринади око 10 минута, након што је убацивање у фрижидер. Приликом припреме целог ружичасте лососа, морат ћете сачекати 30 минута.

Не мање популаран је следећи рецепт за маринаде. За његову припрему вам је потребно:

Фатутна павлака - 300 г
Схафран - 1 ТСП.
Маслиново уље - 1 кашика.
Лимунов сок - 1 тбсп.
Першун

Све компоненте се мешају, зеленило су ситно сецкани. Покривајући рибу маринадом, морате да сачекате 20 минута. Пеците рибу у фолији или на јастуку кромпира.

Како кувати ружичасте лососа са кромпиром у рерни: рецепт

Комбинација ружичастог лососа и поврћа постала је класична у светском кувању. Кромпир је посебно популаран међу становницима наше земље и низ других северних региона. Уосталом, ова два састојка су веома хранљива, а такође не захтевају много кулинарског знања у процесу припреме.

Размотрићемо један од најједноставнијих рецепата за које ће вам требати:

Кромпир - 800 г
ГОРБУСХА - 1 ЦАРЦАСС
Вежно уље - 2.5 кашика.
Павлака - пола чаше
Лук - 1 ком.
Холандски сир - 150 г
Смеша италијанског биља - 3,5 кашике.
Остали зачини по вашој дискрецији

Након ових тачака, можете сами да кувате јело:

Чистимо и моју рибу. Правимо филет, за то уклонимо све пераје, главу и реп. Затим одвојимо један део рибе са друге дуж гребена. Након што уклонимо гребен од преостале рибе. Правимо мали рез на рибље месо, до коже (од репа) и уклоните кожу
Млевење сира на гратеру
Изрежите гадну филети у танке комаде
Очистите кромпир и исеците кругове средње дебљине
Очистите лук и исеците прстенове
Подмажите лим за печење биљним уљем
Дистрибуирајте сецкани лук на лиму за печење
Подмажите ружичастог лососа са павлаком и ставите је на лим за печење
Ставити кромпир
Све покривамо слојем киселе павлаке у комбинацији са биљем
Поспите јело са сецканим сиром, кувајте на температури од 180 ° Ц током 45 минута.

ГОРБУСХА, печен у фолију у рерни у потпуности са лимуном: Рецепт

Риба у комбинацији са лимуновим соком постала је традиционална у многим земљама света. Поред тога, захваљујући воћној киселини, месо је идеално одвојено од кости без икаквих специфичних маневара. Да бисте припремили ружичасти лосос у соку од лимуновања, требаће вам:

Лимунов сок - 150 мл
Зест - 3 Тбсп.
Лимун - 60 г
Маслиново уље - 3 кашике.
ГОРБУСХА - 1 ком.
Италијански биљци - 2 кашика.
Маиран - 1 Тбсп.
Басил - 1 Тбсп.

Затим пратите фазе:

Риба је очишћена и испрана
У једном делу лешине су направљени плитки вертикални резови
У трбуху, ружичасти лосос и спољни бочни резови стављају лимунске кришке
Помешајте све зачине, маслиново уље и траву, додајте сок од лимуна и утрљајте рибу унутра и споља
После 30 минута Риба се извади из маринаде и стави фолију
Умотавши рибу, пече се на 180 ° Ц током 50 минута.

Горбусха је пекао у рукаву у рерни са поврћем: Рецепт

Горбусха са поврћем је лаган и дијетални производ који је погодан за децу и исхрану хране. Размотрићемо један од најједноставнијих рецепата за кување. Да бисте то учинили, потребне су вам следеће компоненте:

Бугарска паприка - 100 г
Мрква - 100 г
ГОРБУСХА - 1 ком.
Лимун - 50 г
Маслиново уље - 2.5 кашика.
Павлака - пола чаше
Маслин - 1 Банка
Со
Росемари - 2.5 ТСП.

Накнадно кување изгледа овако:

Царцасс се чисти и исече на дебеле комаде
Шаргарепа и лук се исече са прстеновима и пролазе у маслиновом уљу
Слатка паприка се исече са кришкама и постављена на фолију
Комади риба, поврћа, маслина и лимунских кришки постављају се на паприку
Све компоненте су великодушно прскане рузмарином и умотане у фолију
Горбусха је печен на температури од 170 степени током 25 минута.

Како кувати ружичасте лососа мајонезом, сиром и парадајзом у рерни?

Ово јело је погодно и за свечану столу и за редован кућни ручак и вечеру. Морате да направите рибу:

ГОРБУСХА - 1 ком.
Мајонез - паковање
Сир "Едам" - 150 г
Прслеи - 1 пакет
Смеша провансалних биља - 3 кашике.
Просечни парадајз - 3 ком.
Сунцокретово уље - 2.5 кашика.

Након даљих фаза, можете да кувате ружичасте лосос код куће:

Риба се очисти и трљачи зачини
Сир је смеће и помешан са мајонезом, сецканим першуном и мешавина биљака
Лим за печење је подмазан сунцокретовом уљем
Парадајз се исече на танке прстенове
Стављали су рибу на лим за печење, парадајз и прелијте све мајонезом на врху
Горбусха је печен на 170 ° Ц током 35-45 минута.

Како кувати ружичасте лососа у павлаци са шаргарепом и луком укусно у рерни?

Ако сте у потрази за јелом који може украсити свечани сто без огромне финансијске трошкове, печени ружичасти лосос са поврћем и павлаком биће идеално решење. За његову припрему ће вам требати:

ГОРБУСХА - 1 ком.
Велика шаргарепа - 1 ком.
Велики лук - 1 ком.
Павлака 20% - 200 мл
Басил - 4 Тбсп.
Маслин - 1 Банка
Маиран - 2 Тбсп.

Корак - Степене фазе су следеће:

Лешина је очишћена и згњечена
Павлака, сецкани зеленило и зачини помешају се
Лук се очисти и исече на пола прстена
Шаргарепа се чисти и исече на траке
Ставили су рибу на фолију
Леш је напуњен поврћем
Све стране, укључујући трбух, подмазују се киселом кремом
Маслине се користе за украс
Фолија је умотана и печена риба на 180 ° Ц на сат времена

Како кувати ружичасте лососе са кришким с пиринчем и кукурузом укусним у рерни?

Риба се савршено иде са пиринчем. Многи народи света користе овај састав производа за припрему националних јела. Међутим, они се не разликују увек на незнатан начин кувања. Ваша пажња нуди се рецепт који се може користити код куће од јефтиних и једноставних производа. За то ће вам требати:

Бровн Рице - 3 Тбсп.
Руски сир - 50 г
Мајонез - 3 кашика.
Пилећа јаја - 2 ком.
ГОРБУСХА - 1 кг
Лук - 1 ком.
Мешавина зачина за рибу - 2,5 кашике.

Фазе кувања су следеће:

Пиринач се купује на традиционалан начин
Риба је очишћена и испрана
Царцасс се исече у филет и све кости се уклањају
Јаја се кувају и исече на коцке
Поврће се чисти и ситно сече
Пиринач, шаргарепа, лук, јаја и сир микс
Риба се пеку зачинима са свих страна и смеша је постављена на један део филета, притиском на другу половину лешине
Горбусха је печен у фолију на 35 минута. на температури од 180 ° Ц

Како кувати ружичасте лососа испод крзненог капута гљивама са шампињонима и сиром у рећини: рецепт

Риба је неопходан гост празничног стола. Али, нажалост, већина рецепата је већ постала традиционална. Ако желите да изненадите госте са необичном презентацијом, онда бисте требали да се наоружате на следећи начин:

ГОРБУСХА - 1 кг
ЦХАМПигнонс - 500 г
Масна кисела павлака - 300 г
Холандски сир - 250 г
Маслиново уље - 2.5 кашика.
Мајоран - Паул Цх.Л.
Лимунов сок - 1,5 кашика.
Љест у заливу је срушено - Паул Цх.Л.

Сада морате да пратите фазе за кување:

Риба се очисти висококвалитетним, испран под текућом водом и исецкајте на комаде филета (4-7 цм сваки)
Горбусха је зачињен лимуновим соком и зачинима и ставља у фрижидер 20 минута.
Шампињони и лукови чисте, а затим пржите
Сир се протрља на средњој груђи
50 г сира се помеша са киселом кремом и биљем
Риба је постављена на фолију и додаје гљиве и лук на то
Сви састојци су залијевани масним киселим кремом и печени 30-40 минута. на 170 ° Ц
Затим добијају ружичасти лосос и заспају са преосталих сира
Послано у рерну 2-3 минута. на температури од 180 ° Ц

Како кувати ружичастог лососа са скупом у рерни: рецепт

Комбинација скуша и ружичастих лососа може изненадити све. У исто време, процес кувања уопште не треба много времена, а додатни производи су свима доступни свима. Да бисте исперили ружичасти лосос са скупом, морате бити укусни: Требаће вам:

30 г сока од лимуна
1 КОМ. лук
2 ком. мацкерел
1 КОМ. Горбусхи
Соли по укусу
2 Тбсп. базилика
2 САГИНАС ГЕЛАТИНА

Процес кувања изгледа овако:

Риба се очисти и подели у филе, уклањаће кости
ГОРБУСХА и МАЦКЕРЕЛ ароматизирани су зачинима и лимуновим соком
Лук се очисти и исече на пола прстена
Ставили су ружичасти лосос, лук и све ово преливање у разблажени желатин на фолији
Затим су скушали скуша на рибу, понављајући поступак са желатином
Дакле, формира се неколико слојева, последњи слој такође треба заглавити са желатином и зачинима
Затим је риба умотана у фолију и печена на 180 ° Ц током 40 минута.
Након припреме, отворите ружичасти лосос и скуша не могу
Риба се мора охладити и дробити штампу, ставите у фрижидер 3-4 сата.

Како се делибе у рерни да кува пуњени тонион: рецепт

Горбусха се може пунити велики број производа: поврће, гљиве, сир, пиринач, кромпир и многи други. За припрему риба са минималним финансијским и привременим трошковима, потребне су вам:

150 г пиринча
150 г лука
Јаје
1 ружичасти лосос
2 ТСП Риба травних смеша
Со
Павлака - 2 кашика.
Нит и игла

Даље, морате да следите следеће фазе:

Пиринач се кува на традиционалан начин.
Риба се чисти и опере. Све пераје се уклањају из лешине.
Сада је потребно уклонити гребен, кости и месо из лешине. Али то требате учинити да не оштетите кожу рибе. Да бисмо то учинили, пажљиво смо, оштрим ножем са бочне стране трбуха, почните да сечете месо, крећемо се унутар ружичасте лососа до гребена. Остављамо целу кожу.
Када је месо рибе потпуно одвојено од коже и гребена, такође (то траје само зато што нисмо уклонили главу и да је повезан са кожом), одсекли смо гребен са месом у близини главе и Реп. Испада да у нашим рукама држимо гребен са рибљем месом, а на столу имамо рибу кожу главом и репом.
Одвајамо рибу из гребена. Проверавамо да у резултирајућим филету нема костију.
Мрсите добијено рибље месо у стање млевеног меса (руке, брусилице меса).
Комбинујте млевено месо са ситно сецканим луком, пиринчем, јајима и зачинима, додајте павлаку, добро мели.
Ружичасти лосос је напуњен пуњењем тако да се трбух затвори што је могуће ближе.
Шивајте трбух ружичастих лососа.
Подмажите лим за печење уљем и положите рибу на њега, трбух доле. Риба ће бити припремљена 40-45 минута. на температури од 180 ° Ц.

Горбусха у рерни са соја сосом: Рецепт

Соја сос се често користи за припрему различитих врста риба. Такође допуњује укус ружичасте лососа, тако да нећете требати да тражите софистициране састојке за припрему изврсног јела. Нудимо да усвојимо један од најједноставнијих рецепата. За то ће вам требати:

ГОРБУСХА - 1 ком.
Соја сос - 100 мл
Лимунов сок - 1 тбсп.
Лук - 1 ком.
5 Тбсп. л. рузмарин
со

Сада пређите на процес кухања:

Риба се очисти и исече на комаде од 3-4 цм
Лук се очисти и исече прстеновима
Ружичасти лосос се сипа са лимуновим соком и сојом сосом
Лук, зачини и соли се додају рибама
После 30 минута Сви састојци пеку у рерни на 180 степени пола сата

Како направити укусни ружичасти лосос са сенфом у рерни: рецепт

Комбинација сенфа и ружичастих лососа може изненадити не само вашу породицу, већ и гости. Заправо, у нашој земљи нисмо навикли да комбинујемо такве различите састојке. Ипак, постоји пуно рецепата за укусну презентацију ружичасте лососа.

Да би се припремили један од њих, такви су вам потребни:

1 КОМ. Горбусхи
4 Тбсп. Смеше провансалних биљака
100 г сира "Едам"
60 г француских сенфа
4 Тбсп. павлака

Затим се морате придржавати следећих тачака:

Риба се очисти и исече у филете
Сенф је помешан са биљем киселих павлака и проверавања
ФОИЛЕС се постављају на фолију и размазују се са киселом павлаком и сенфом сосом
Сир се протрља и храни се њима ружичасти лосос
Пеците јело на 180 ° Ц током 40 минута

Како направити укусни ружичасти лосос са купусом у рерни: рецепт

Горбусха, печен са купусом, помоћи ће вам да унесете целу породицу са минималним процесом кувања. Постоји много рецепата, али ми ћемо размотрити најједноставније. За то ће вам требати:

1 кг белог купуса
150 г павлака
600 г филете ружичасти лосос
1 Тбсп. Срушени лучни лист, со

Затим следите фазе кувања:

Купус се пере, сецкани и пирјани
Горбусха се очисти, испран, исечен на комаде и жвакао се зачинима, стављају купус
Сви састојци се размазују киселом павлаком и ароматизирају се левом лишћу
Пеците на 200 ° Ц током 40 минута.

Како кувати ружичасте лососа у млеко у рерни: рецепт

Млечни производи се често користе као маринада за месо и рибље јела. Комбинација ружичастих лососа и млека помаже да се то учини мекшем и социер. Да бисте припремили једну од варијанти јела који користе ову комбинацију производа, потребне су вам:

100 мл млека са минималном количином садржаја масти
40 г на луку
500 г филе ружичасти лосос
40 г першуна
Зачини на вољи

Корак - Степен кување изгледа овако:

Першун је исечен
Млеко је доведено на кључање, додају зачине и зеленило
Ружичасти лосос је постављен на лиму за печење и сипа се млијечима
Пеците на температури од 180 ° Ц током 30 минута.
По жељи, можете диверзификовати рецепт додавањем тврдог сира

Колико и на којој температури да пече ружичасте лососе, ружичасте јела лососа у рерни?

У зависности од густине комада и употребљене маринаде користи се неколико тајни савршених припрема ружичасте лососа. Међу најважнијим су следећи:

Пре него што започнете кулинарски процес, потребно је маринирати рибу. Пошто је ружичасти лосос лако постати сув, то је потребно маринирати пре кувања
Оптимално време за печење целокупно лешева се сматра 30-40 минута, а температура која се користи је 180 ° Ц
Приликом припреме филета или делова комада, 20-25 минута је довољно. Бити у рерни на температури од 200 ° Ц
Када користите мајонез у рецепту, употреба поврћа или маслиновог уља може се искључити
Да би солидан сир формирао уједначен кору, потребно је дати преферирање полу-раковима (Едам, Холандски, Руски)
Када користите соја сос, можете напустити соли
Да бисте смањили укупну количину садржаја масти и калорија, можете заменити мајонезу са мало -фат павлаком

Како лепо украсити празнично јело са ружичастом лососом за Нову годину, рођендан, 8. март, 14. фебруара, 23, венчање, годишњица: Идеје, фотографије

Многе домаћице посвећују велику пажњу презентацији јела. Заиста, у првом утиску, гости ће моћи да утврде да ли желе да пробају ову посластицу. Да бисте лепо украсили ружичасти лосос, можете да користите следеће производе:

Маслине
Маслине
Зелени (ЦИН, БАСИЛ, ПАРСЛЕИ)
Лишће салата
Парадајз
Краставци
Лимун

Постоје и неколико начина за представљање:

Преносиви комади стављају сваког госта на тањир
Велики број сецканих поврћа додаје се у заједничко јело са ружичастом лососом
Риба се поставља на јастук зеленила и лишћа салате и пресече се у присуству гостију
Преносиви комади се постављају 1 на свако јело и украшени маслинама, лимуном или служе заједно са тањиром

Такође је вредети памтити следећа правила:

Користите коницу када се сервирање сматра монотоном
Поврће се исече на мале комаде које гости могу понијети од јела самостално
Кришке лимуна као накит сматрају се знаком лошег укуса. Данас је уобичајено пресећи овај цитрусан на пола и послужити у посебној торби
Сви састојци који се користе за украс треба да се комбинују са укусом главног јела

Печени ружичасти лосос погодан је за свечане празнике, као и свакодневну исхрану. Неопходно је за наше тело, јер има корисне Омега-3 масти, које тело у потпуности апсорбује. Препоручује се употреба свима, укључујући децу и људе са прекомерном тежином, јер је садржај калорија ружичасти лососа минималан. Запамтите, одговарајућу презентацију јела и комбинација исправних компоненти помоћи ће да се диверзифицирате исхрану без великих финансијских трошкова.