Торта "Чоколада", "Три чоколада", Муссиан, са белом чоколадом са властитим рукама: Степ-би -Степ Рецепти, Савети, Фотографије, Видео. Како направити чоколаду, глазуру, крему за торту: рецепт. Како украсити торту чоколадом, правите мрље, чоколадни натпис?

Ако мислите да је немогуће припремити чоколадну торту својим рукама, грешите. Наши рецепти ће помоћи код куће да направите укусну торту за било који одмор.

Љубитељи чоколаде не могу да живе дан без ове делиције. Све време треба да постоји нешто слатко у кући како бисте се могли да се мазите у било које време.

• Ако чоколада није у кухињском ормару, не би требало да трчите до продавнице, можете да печете чоколадну торту.
• Састојци за њега ће му требати једноставне и можете га испећи за мање од сат времена.
• Испод ћете пронаћи неколико рецепата за различите чоколадне колаче - деликатним, сочним бисцуитом и кремом за ваздух.

Торта "Чоколада" код куће: Степ -Би -Степ Рецепт, фотографија, видео

Пре него што започнете да направите тесто за торте, укључите рерну да бисте загрејали до 180 степени. Морате ставити тесто у загрејану рерну. За печење, требаће вам облик пречника 18 или 20 цм. Ако је одвојиво, биће прикладније да се припремите торте. Дакле, ево рецепта за чоколадну торту, који ће сви гурмани ових доброта свидети:

Кухајте оваку торту:

1. У посуди помешајте брашно, гранулирани шећер, какао и сода.
2. У другој посуди повежите павлаку, путер и пола чаше вруће кухане воде. МИКСЕР МИКСЕР МИКС ДО ГЛОАДЕ.
3. Затим додајте овој маси смеши брашна и жуманце од јаја. Помешајте све састојке са миксером до хомогеног стања.
4. Након тога, умутите протеине од јаја до пене и уђите у тесто до остатка састојака. Такође ставите екстракт ванилије.
5. Подмажите образац са путер и зачепљење са пергаментним папиром. Поделите тесто визуелно у 2 дела. Сипајте један део у облик и поставите се да испече 20-25 минута. Проверите спремност торте дрвеним штапом.
6. Извадите готову торту из рерне и извуците га из калупа да бисте охладили.
7. Пеците другу торту.

Крем кувајте ово:

1. Откажите чоколадне плочице у микроталасној пећи или у воденој купељи.
2. Додајте у топлу и течну чоколаду растопљени путер и добро је претукли блендер.

Сада можете да сакупите чоколадни колач. Подмажите једну торту обилно кремом. Покријте се другом тортом и такође ставите слој крема. Украсите торту орасима или направите образац користећи редовну виљушку. Извадите торту за импрегнацију у фрижидеру 2-3 сата.

Видео: Чоколадни кекси колач, укусни

Торта "чоколада" Муссов са властитим рукама: Степ -би -Степ Рецепт, фотографија, видео

Мусси торте имају деликатну текстуру, укусна су и најчешће праве без крема. Врх торте може се залијевати глазуром, али можете без њега. Довољно је украсити десерт бобицама, слаткишима или чоколадним чиповима. Ево рецепта за колач од чоколадних мишића са напоменом јагоде:

Кухајте чоколадни колач попут ове:

1. Победите 1 јаје, ставите сол и 100 грама шећера - помешајте све.
2. Затим комбинујте пистацио пасту и путер (можете је растопити или једноставно ставити унапред на табели тако да постане мекан).
3. Комбинујте смешу јаја и пистације.
4. Уђите у брашно и какао (10 грама), помешајте све састојке са мешавинама.
5. Добијени тесто сипајте у облику пречника 18 цм и пеците на температури од 180 степени 10 минута. Затим извуците торту из рерне, извадите га из калупа и ставите на сто за хлађење.

Сада припремите укусно пуњење за торту моуссе. Стравберри Цомпоте је савршен за такву чоколадни десерт.

Савет: Ако у овом тренутку није сезона за јагоде, онда можете користити замрзнути облик, а не само јагоде, већ и друге бобице.

Фазе кувања:

1. Мљевени јагоде са мешавинама док не глатко. Затим обришите масу кроз мали сито да бисте се решили семенки.
2. Натопити у хладној води 5 грама желатине.
3. У овом тренутку, половину масе јагода ставите на спору ватру и додајте 80 грама шећера. Загрејте масу док се шећер не растопи.
4. Загрејати желатину, али не проваљавајте. Потребно је "растворити" мало тако да су све грудице растворене. Уђите у желатину у масу слатке јагоде. Добро промешати.
5. Добијена смеша сипајте у облик истог пречника као образац у којем је колач печен. Ставите га у фрижидер за очвршћивање.

Док се торта охлади и замрзне компоте, направите слој моуссе:

1. Натопити у хладној води 15 грама желатине.
2. Помијешајте 20 мл воде и 100 грама шећера. Смешу ставите на пожар и заварите сируп.
3. Побиједите протеине два јаја са блендер. Додајте прстохват соли и наставите да бичете.
4. Када се протеини претворе у дебелу трајну пену, наставите да бичете и сипају мало врућег шећера сирупа. Пена треба да буде густа и хомогена.
5. Сада загрејте другу половину масе јагоде и додајте желатину. Добро мешати док глатко.
6. У половини протеине масе, ставите преостали какао, а у другој мешавини јагоде.

Скупштина торте:

1. Сада у облику са јагодном моуссеом, који би требало да "зграби" у фрижидеру, ставите компоте.
2. Ставите у фрижидер 2 сата.
3. Затим сипајте чоколадни моуссе и ставите торту, мало га притискате у слој моуссе.
4. Уклоните образац у фрижидеру 2 сата.
5. Након учвршћивања, извадите торту од калупа и претворите торту. Украсите са нарибаном чоколадом или какао праху.

Ова чоколадна торта ће се жалити свим гостима. Изгледа спектакуларно у контексту и врло приписно.

Видео: чоколадни торта од моуссе са Орео и ванилинском слојем

Три чоколадна торта код куће: Рецепт

Ако на породичном празнику желите да скувате нешто посебно, а затим направите десерт који ће изненадити сва ваша домаћинства и госте. Три чоколадна торта је укусна посластица. Изгледа врло призивање и да је таква торта није тешко. Сви рецепти за припрему овог десерта пронаћи ћете у чланку на нашој веб страници на овој вези. Видео примаоци такве торте нуде познате кухари и блогери. Потражите оно што вам се свиђа и исперите своје кулинарство.

Торта "Чоколада" са белом чоколадом код куће: Степ -Би -Степ Рецепт, фотографија, видео

Бела чоколадна торта је погодна за оне слатке љубавнике који не воле горко какао прах. Таква торта је више нежна, слатка и укусна, а када служе, изгледа свечаније и привлачније. Нудимо да кувамо торту од бруснице са белом чоколадом. Таква посластица ће савршено употпунити свечани сто, и на рођендан и за Нову годину или Божић. У одељку ће изгледати врло апетивно и лепо.

Ево рецепта:

Такође морате да кувате крему и бруснице у шећеру за украс:

Сада наставите са кувањем торте:

1. Прво припремите слатке бруснице. Потребно је за импрегнацију и да додате тесто. Ставите бруснице и гранулирани шећер у посуду и ставите на спору ватру. Држите се на шпорет док се бруснице не почну пукнути. Након тога, прокухајте још 5 минута.
2. Извадите бруснице са пожара и мљевете га блендер у хомогену масу. Да бисте добили неку тендерску масу, онда бисте требали обрисати пире кромпир кроз сито. Затим одложите.
3. Одвојите жуманце из протеина и млевења са шећером Блендер до Беле. Додајте кондензатор и поново мешати.
4. Растопите путер и прелијте га у слатку-виц смешу. Такође ставите ванилу и со. Затим се добро измешајте.
5. Додајте 3 кашике пире кромпира и неколико капи боје црвене хране. Све помешајте док не глатко са мешачем.
6. Јети брашно уз прах пецива и додајте тесто.
7. Побиједите протеине упорне пене и пажљиво уђите у тесто за бруснице.
8. Сада ставите папир за печење на дно обрасца. Поделите тесто 2 дела и пеците на температури од 180 степени, наизменично 20-30 минута. Проверите спремност торте дрвеним штапом.
9. Када су колачи спремни, сваки од њих исеците у 2 слоја. Оставите колаче на столу.

Док се колачи хладе, направите крему:

1. Отопите белу чоколаду у воденој купељи.
2. Побиједите сир блендером у сјај. Током поступка бичевања додајте мед и сок од лимуна.
3. Настављајући да се меша, додајте растопљену белу чоколаду и ванилу.
4. Затим пошаљите уље и алкохолно пиће у тесто. Бецх све је опет до хомогеног стања.

Скупштина торте:

1. Поставите прву торту на јело и подмажите га кремом.
2. Покријте се другом тортом и ставите импрегнацију од кромпира с кичме на брусници. Ако се смрзне, затим разблажите малу количину топле воде.
3. Ставите трећу торту, затим крему и поклопите са четвртом тортом.
4. Подмажите целу торту са врхњем и ставите се намочити у фрижидер.

Сада припремите бруснице да бисте украсили торту:

1. Скухајте шећерни сируп из воде и шећера. Лагано хладно.
2. Сипајте бобице у сируп са шећером. Мора у потпуности да покрије бобице.
3. Ставите слатке бруснице у ландер тако да чаша буде вишка влага.
4. Ставите бруснице на пергамент папир или фолију. Нека легне тако сат времена.
5. Затим убаци бобице у шећеру за ледење или у обичном шећеру и ставите на торту.

Можете додатно украсити торту кокосовом, сребром или златним слабости. Ако већ имате искуства у дизајнирању колача, затим направите бели чоколадни цвет.

Видео: кекса кекса са јагодама, белом чоколадом и ружичастом шампањац. Степ-би -степ рецепт.

Ево још једног рецепта за бели чоколадни колач, украшен кокосовим чиповима и бомбонама Рафаелло. Таква колач ће савршено украсити празничну стол поводом рођендана. Погодно је за оне који не воле тамну чоколаду.

Састојци за прављење торте:

Прво припремите први део крема:

1. Брусите кокосове чипове са мешавинама.
2. Мало топлотно кокосово млеко.
3. Сипајте скроб у било који контејнер, додајте неколико кашика кокосовог млека. Мешати док се шкроб потпуно не растопи и прелијте ову смешу назад у посуду са кокосовим млеком.
4. Затим сипајте шећер, ставите ванилију и заварили крему, мешати док се не задебљава.
5. Сипајте кокосове чипове у готову крему и добро мешати ову масу. Ставите у фрижидер за хлађење.

Затим припремите други део крема:

1. Отопите белу чоколаду у воденој купељи.
2. Побиједите охлађену крему са 50 грама шећера до стабилности.
3. Извадите охлађену крему из фрижидера, додајте крему у то, белу чоколаду, коју сте се растопили, добро мешати.

Припремите тесто:

1. Поделите протеине и жуманце. Купите боља јаја у продавници тако да жуманце су светли - упаљач, то је боље.
2. И жуманце утрљајте са пола шећера до белог.
3. Побиједите протеине остатком шећера до упорне пене. Да бисте боље бичили протеине, додајте неколико капи лимуновог сока.
4. Комбинујте протеин и жуту масу. Додајте брашно, кокосове чипс, ванилија, неколико кашика поврћег уља.
5. Покријте образац са пергаментом и положите тесто.
6. Пеците кекс на температури од 180 степени 30-40 минута.

Очистите бадеме од пилирања: сипајте наизменично кључајући воду и хладну воду 10 минута. Сад сакупи торту:

1. Пресеците кекс кекса на 4 дела. Ставите прву торту у облик и излијте крему.
2. Затим ставите сецкане матице и поклопите другом тортом. Опет крема и тако даље.
3. Кад је торта спремна, подмажите га на врх са шлагом и поспите кокосом.

Украсите врх чоколадне торте или нешто друго по вашој жељи.

Како украсити торту чоколадом, како направити глазура, чоколаду за торту?

Да бисте украсили торту са чоколадом је једноставна. Једноставно га можете истопити у микроталасној пећници или у воденој купељи и сипати торту на врх. Али можете направити креативан украс. Ево неколико опција украса:

Овај накит је сјајан за торту за дечији одмор. Киткат чоколадне плочице на странама и расипање М & М је на врху.

Украс са чоколадним коцкицама и колачићима. Одозго, торта се излива чоколадна крема и украшена слабишним прскањем или нарибаном чоколадом.

Направите чоколадне чипове и поспите га чоколадним тортима одозго. Овом украсом, шлаг и трешње коктеле су савршено комбиновани.

Овај украс великих чоколадних бријања изгледа врло притомно и стилски. Направите га само ножем за чишћење поврћа.

Предиван украс са чоколадним лишћем. Они се могу обављати независно или купљене спремне на рад у продавници за славери.

Такав накит може се направити само искусном сластичару. Прави прскање ће произвести торту са таквим украсом.

Такође можете једноставно сипати чоколадни колач. Рецепт за кување, наћи ћете се у овом чланку на нашој веб страници.

Како правити мрље, чоколадни натпис, чоколадна крема?

Накит у облику чоколадних подтекца, натписи или чак обична чоколадна крема изгледа врло занимљиво.

Да бисте направили мрље, требаће вам посебно кувана глазура. Ево рецепта:

1. Састојци: 50 грама горке чоколаде и 40 грама крема 10%.
2. Растопите чоколаду и додајте крему. Све мешати све док хомогено стање и кухајте на мало мешање топлоте 30 секунди.
3. Прехладити торту у фрижидеру 2 сата. Сачеве се могу направити на било којој креми, али треба да буде лагано ако потопите тоне са тамном чоколадом и обрнуто, мрачно, ако судопери морају бити направљени од лаких или обојених глазура.
4. Проверите конзистентност чоколадног глазура на охлађеном стаклу. Ако се испоставило да је течно, а глазура тече низ зидове хладне чаше на дно, а затим додајте још чоколаде у глазуру.

Из такве мешавине такође можете нацртати различите узорке на хлађеној торти или написати нешто. Да бисте то учинили, сипајте глазуру у сластичарску шприцу са посебном танком млазницом и стисните га на површину торте.

Крема украса такође може бити занимљива. Направите образац са сланинским шприцом. Потражите рецепт крема изнад у тексту.

Како топити чоколаду за торту код куће: Савети

Можете направити разне накит за торту, користећи обичну растопљену чоколаду. Ево савета о томе како то учинити да чоколада не гори и остаје укусна:

1. Морате угушити чоколаду у воденој купељи. Не додајте воду. Можете додати крему или путер.
2. Константно мешајте масу тако да не гори, а када се хлађење није формирало, тврде интерспеше.
3. Можете растопити чоколаду у микроталасној. Али у овом случају, мораћете да отворите врата сво време да мешате масу.
4. Такође можете да загрејете чоколаду, али са додатком крема и са сталним мешањем.
5. Ако при руци није било крема, можете додати млеко на плочицу чоколаде.

Сада знате како направити укусну чоколадну торту и како да је украсите. Радујте се себи и најмилијих са таквим укусним чоколадним посластицама. Пријатно!

Видео: чоколадна торта са чоколадном кремом