Торта "Дамијски прсти": Најбољи рецепти са викендијем сиром и бобицама, кондензовано млеко, класични рецепт за прављење торте код куће

Женски прсти торта је врло деликатна деликатна деликатност која би требала бити припремљена код куће.

Садржај

Када постоји забава за вечеру и морате да послужите десерт на сто, који би требало да апсолутно свима, пожели су жељени рецепт у вашој кулинарској књизи и направите даме прсте прсте. Наравно, бројни рецепти могу вас збунити, натерајте се да се збуните и темељно размислите о избору праве и најважније, укусна торта.

Друга тачка која узрокује сумње могу бити естрии за печење - главна компонента даме-прве торте. У ствари, припрема десерта није тешка, а ови доказани рецепти ће вам помоћи да одлучите о избору жељене торта.

Класични рецепт за торту "Ладиес Фингерс"

Маслац - 200 г
Со - 1 ТСП
Вода - 350 мл
Креама 33% - 360 мл
Пшенично брашно - 230 г
Курин јаје - 5 ком.
Шећер - 260 г
Павлака 20% - 750 г
Горки чоколада - 40 г
Пергамент за храну
Торба за перичење

Вода за кључање, додајте со и 160 г путера. Скините смешу са топлоте и помешајте садржај контејнера са брашном. Након што је постигао нестанак грудвица, ставио је по ватру, доведи крем тесто у прокључак, а не заборављати да стално помешате.
Морате да кувате тесто само 2-3 минута тачно док не добијете пластичну масу која се неће држати зидова контејнера или руку. Пренесите пола завршеног теста у друго јело, оставите да се охлади мало и возите јаја у то.
Морају се додати један у једној ствари, активно мешање теста крема након додавања сваког јајета. Правилно припремљен тесто треба да полако и глатко тече из торбе.
Стисните тесто, утоварене у кондиторску кесу на лиму за печење у облику колача са дужином не више од пет центиметара. ЕЦЦЛЕКС треба да се пече на температури од 220 ° Ц током 20 минута, а затим је потребно мало смањити температуру и наставити да испече још 10 минута. Укупно време печења ЕЦлаире је 30 минута. За крему, победите цоол крему са шећером, а затим ставите павлаку у бујну масу и поново претуците крему док не постане довољно јак.
Ставите неколико кашика крема на дно обрасца и равномерно то раширите. Ставите колаче чврсто на врх, покушавајући да попуните све празнине што је више могуће. Сипајте слој крема, а затим поставите следећи слој екграишта и тако даље док се не завршавају компоненте торте. Скупштина торте се завршава слојем естриика без крема са гнездом инсталираним на врху.
Торта се мора уклонити најмање 6-7 сати у фрижидеру тако да може добро да се проведе и натапа. Окрените готов торту и ставите на јело. Можете да украсите даме прстију торту користећи растопљену чоколаду или припрема глазура у складу са следећим рецептом.
Отопите 40 г чоколаде и 40 г путера у воденој купељи, пребаците глазуру у шприцу за сластичарство или коверту за папир и украсите торту.

Рецепт за торте "Женски прсти" са кондензованим млеком

Путер - 350 г
Вода - 230 мл
Курин јаје - 4 ком.
Пшенично брашно - 230 г
Кондензовано млеко - 220 г
Ванилин - 1 торба
Млеко или горко чоколада - 40 г

У потпуно се топило 150 г путера, сипајте 230 мл воде и донесите до кључања. Уклоните смешу са топлоте накратко, додајте брашно и мешати се врло темељно, ослободите се сваке квржице. Поново ставите тесто на ватру и кувајте га на ниској температури неколико минута.
Активно помешајте тесто да га спречите да га залијепите и пали до зидова таве. Затим охладите тесто и уђите у јаја у њега, возите је у једној ствари. Стисните ецлаире из добијеног теста за пергамент и пошаљите их да печете 30 минута на температури од 200 ° Ц.
За крему Победите 220 г кондензованог млека са 200 г топлих маслаца и ванилије. Поступак састављања торте је идентичан свим рецептима: слој крема, слој колача, слој крема и тако даље. Торта се мора прекрити и ставити под угњетавање на хладно место за инсистирање шест сати. Након назначеног времена, окрените торту, ставите на свечано јело и украсите се на решетку или растопљену чоколаду.

Рецепт за торте "Женски прсти" са сиром и бобицама

Маслац - 250 г
Курин јаје - 4 ком.
Вода - 330 мл
Со - 0,5 ТСП
Пшенично брашно - 180 г
Берри Јелли - 2 пакета
Викендица сир 9% - 400 г
Иолк јаја - 2 ком.
Свеже бобице - 50 г
Шећер - 200 г
Циннамон - 1 ТСП

Унесите 250 мл воде, додајте 100 г путера са 0,5 ТСП-а. Со, донесите смешу на кључање. Константно мешање, сипајте 180 г брашна у купу смешу и кувајте док се тесто не претвори у пластичну масу. Охладите мало тесто и почните да возите једно јаје, настављате да се интензивно мешајете.
Ставите тесто за колаче на лиму за печење у облику малих штапова или малих куглица. Загријте пећницу и исперите сваки део пола сата.
За крему, донесите 80 мл воде и растопите се у њему два паковања бобичастог медућа инстант припрема. Искључите ватру и охладите густу киселу масу.
Комбинујте и победите 400 г викендица са два жуманца, 150 г меких уља, 200 г шећера и зарежени је желе.
Сакупите торту, полагање колача и крема у слојеве и пустите да је проведете током ноћи. Пре сервирања извадите торту и претворите га на припремљену плочу, украсите бобицама и поспите циметом.

Женски прсти торта с правом се сматра најбољим десетом са меким деликатним деликатним укусом. Овај колач се може опслужити чак и најзахтевније госте, апсолутно сигурни да ће такав десерт топљење у устима задовољити било који, чак и најскупљени укус.