Чоколадни илед из какаа за торту: најбољи рецепти. Како направити имена чоколаде од какаа праха, уље и млека, павлака, павлаке, на води, са кондензовано млеко са шећером: рецепт

Чланак вам нуди неколико рецепата за прављење укусног чоколадног глазура.

Садржај

Како направити чоколаду за глазурање од какаа праха и млека са шећером: рецепт

Чоколадни исед је универзално украшавање и додатак било којем десерту. Врло је лако направити глазуру код оних производа који су увек на залихама чак и у најмањој продавници. Разматра се најукуснији рецепт за прављење чоколадног глазура у млеку и какао. Слаткоћа јој је додата са шећером.

Какао омогућава много глазура много лакше него што се то ради на црној чоколади и много брже. Такав глазур се може прекрити и свечани колач и редовном шарлотом пита.

Требаћеш:

Какао у праху-3-4 Тбсп.
Шећер -неколико ТБСП-а. Према преференцијама (може се заменити прахом).
Млеко (пожељно масноће) -неколико ТБСП-а. (3-5)
Путер (без нечистоће од поврћа) -50-60 г.

Кување:

Уље треба да се доведе у мека држава на собним температурама.
Меко уље темељно мљевете или са шећером или са прахом.
Додајте маси какаа у малим деловима (1 кашика) и темељно мешати.
Заједно са какао, додајте млеко за 1 кашику, гњавите све у хомогену масу тамно смеђе боје.

Како направити имена чоколаде од какао праха и павлака са шећером: Рецепт

Глад, помешан на павлаци, има засићени и масни укус. За такву глазуру, наравно, најбоље је користити домаћу павлаку, али је такође погодна и продавница високе секунде.

Добро ћете доћи:

Фати павлака -250-300 мл. (продавница или сепаратор).
Какао у праху -2-3 Тбсп.
Црна чоколада -50 г (плочица или тежина)
Шећер -неколико ТБСП-а.
Ванилин -1 торба

Кување:

Павлака на собној температури треба темељно да се темељно претуче са мешалицом заједно са потребном количином шећера (за ваше укусе).
Одмах додајте Ванилин, растворите га.
Топите чоколаду на било који начин (у микроталасној пећници или у парној купељи).
Сипајте чоколаду, без искључивања миксера, сипајте танки ток у киселу крем масу.
Истовремено, помешајте какао у праху, ако маса није тамна, засићена и густа, помешајте још какао какао.

Како направити чоколаду за глазурање од какаа праха и крема са шећером: рецепт

Глад на крему је невероватно деликатно, мекано, лагано укуса, пријатна нијанса кафе. По укусу, таква глазура подсећа на млечну чоколаду. Савршено је за украшавање и превлачење колача, колаче, цупцакес.

Требаћеш:

Крем маст (25% -30%) -250-300 мл.
Цоцоа -неколико ТБСП-а. (фокусирајте се на засићење глазуре по укусу).
Шећер -неколико ТБСП-а. Према вашим жељама (може се заменити прахом).
Ванилин -1 торба

Кување:

Крему треба сипати у кухињу комбинују и претући их док се маса не дебља.
Додајте шећер или прашак у шлаг, помешајте какао у малим деловима.
Беат док маса не стиче потребну густину и смеђу боју.

Како направити чоколаду мршавицу од какаа на води са шећером: рецепт

Овај рецепт је погодан за мршаве рецепте. Поред тога, ово је најлакши начин да брзо направите глазуру и добијете укусну чоколаду Ганасх.

Требаћеш:

Цоцоа -неколико ТБСП-а.
Шећер -неколико ТБСП-а.
Ванилин -1 торба
Вода -0,5 шољица (погледајте доследност)

Кување:

Сипајте воду у стевпан и прокухајте то
Додајте шећер, у потпуности растопите га
Поур ванилин, растворити
Смањите на минимални ниво пожара
У малим деловима додајте какао, темељито се ударати и растварати га умућом.
Додајте какао док Ганасх не постане толико густ и богат колико вам треба.

Како направити чоколаду за глазурање од какао праха и кондензовано млеко: рецепт

ПУТИНГ је одлична основа за припрему чоколадног глазура. Испада да је засићен, сладак и врло кремаст. Користите не кувано, већ обични кондензовано млеко.

Добро ћете доћи:

Кондензовано млеко -1 Банка (отприлике 200 мл.)
Цоцоа -неколико ТБСП-а. (Фокус на доследност)
Маслац - 50-80 г. (масти, без нечистоћа биљних масти).
Ванилин- 1 торба

Кување:

Растопи уље у стевпан и додајте Ванилин на то
Сипајте кондензовано млеко, добро измешајте све
Загрејати масу, али не доносите кључем
Додавање какаа у мале порције, кућни глазуре.
БЕдио глазура док не стигне пријатну конзистенцију и засићење.

Како направити чоколаду за глазурање из какаа, уља и млека са шећером: Рецепт

Овај рецепт је најчешћа и укусна међу постојећим. Уље даје ГАНАСХА сјај сјаја и пријатну густину, што је добро прекрити колаче, пите, колаче, крофне.

Требаћеш:

Уље -150-200 (са садржајем високог масти, без нечистоће биљака).
Цоцоа -отприлике 100 г (плус или минус неколико ст.)
Шећер -неколико ТБСП-а. (према њиховим преференцијама и укусу)
Ванилин -1 торба (опционо)

Кување:

Уље треба да се стави у стевпан и растопи у течно стање.
Додајте шећер и Ванилин, потпуно се растворите
Без доношења масе у прокључак, додајте какао, растварање на жељену конзистенцију (густу или течност).

Рецепт за глазуре кокоа

Пад леда се може припремити из природне црне чоколаде (плочице или тежине). Можете га купити у било којој трговини или супермаркету. Изаберите чоколаду, проценат какаа у којем је више од 60-70%. Растопите чоколаду у лонцу ако вам се не свиђа његова горчина, можете је додати више шећера. Ни у којем случају не доносите чоколаду да гори, направите најмању ватру. Масу можете згужити додавањем какаоног праха или брашна на то (ако нема какаа).

Глазерички рецепт направљен од сјајног какаа

Тајна бриљантне глазуре од чоколаде или какао праха је 1 Тбсп. биљно уље У рецепту. То је то што омогућава ГАНАСХА да се очврсне, али истовремено да не изгуби сјај.