Најпознатији рецепти за кисели купус. Како кувати укусног киселог купуса?

Купус је врло укусно и здраво поврће. Постоји много оригиналних и занимљивих начина за кисели купус. Такав залогај ће постати омиљено јело на сваком столу.

Како купус купуса са репом? Рецепт

Пикнуте купусно јело на столу и лето и зими. Купус је посебно популаран, који је кисело репе. Пријатна ружичаста боја и сладак и кисели укус попут многих људи и пријатан је додатак разним јелима и бочним јелима.

ВАЖНО: Постоји неколико опција за кисели купус са репом. Неки вам је чак и понуди да користите ниједна стандардна бела, али карфиол.

Биланс зачина може нагласити укус на различите начине, слатко, слано или чак зачињено. Морате да купујете купус са репе:

• Једна глава белог купуса
• репа
• шаргарепа
• бели лук

Сва поврће сецкајте или трљајте на гратеру.

Покушајте да им дате уједначен облик сламе. Преклопите поврће у једну велику карлицу, поспите великом количином соли и веома интензивно отворите руке да бисте пустили сок. Припремите стаклену теглу за купус. У слојевима се гура, слој ставите слој слојем сецканог поврћа. Сипајте их маринадом.

Маринада:

• вежно уље - 3 кашике.
• црна бибер - не више од 10 грашка
• мешавина паприка или мирисна црна бибера
• пола литра воде
• 100 мл стола или јабучног сирћета
• со
• шећер

Купус у банци је сипана маринада и хладњака два дана.

ВАЖНО: Поклопац на тегли не може се чврсто прекрити, само је потребно ставити на врх.

Видео: софрат са репе

Како кувати кисели купус са шаргарепом?

Требаћеш:

• бели купус главу
• две велике шаргарепе
• Један велики лук

Стоп купус је склопљен у сливу или високо јело. Тамо је постепено соли и згужваном док се сок не формира. Мрква се рубри на груби гратеру.

Можете да решете шаргарепу на гратеру за корејску шаргарепу, где се претвара у дугу сламу, па ће бити естетски угодно.

Миксите купус са шаргарепом и луком. Сјецкајте фино један велики лук.

Припремите велику три -литерску теглу, тамо додајте поврће и прелијте хладну раствору. Да припремимо слану раствору, користите:

• водити воду
• со
• шећер
• сирћет

Додајте 2 ТБСП соли и 2 кашике до куване воде. Сахара. Растворите и оставите да се охладе. Додајте сирће у хладно решење, помешајте. Сипајте купус у банку охлађеном раствором соли и ставите хладно место 12 сати.

Видео: кисели купус са шаргарепом

Како се оженити купусом у великим комадима? рецепт

Веома укусно и сочно је кисело купус комадима. Име је "Пелаи", са украјинског језика ова реч је преведена као "латица". Све зато што комади купуса подсећају на цветне латице, на пример, репе и репе с мрнском прском нитом. Купус "Пеел" се може припремити без цвијела, тада ће задржати своју боју. Ако додати маринаду мало куркума, "латице" ће постати жућкасте нијансе.

Могућности Маринада:

• пола литра воде
• пола чаше стола или јабуковог сирћета
• два кашика. Со
• Један чланак Сахара
• грашак за бибер
• црни бибер
• чен белог лука

Вода је доведена у вруће стање, соли и шећер у њој се растварају у њему. Синоар, сол, шећер, паприка и стиснута чешњак са белим луком додају се у охлађено раствор.

Купус се исече на комаде од око три по три центиметра. Не сруши се. Мрква и репа (опционо) се исече на ручно коцке, врло мале и лепе. У великом трогодишњој тегли, купус се сипа слојем 5 центиметара. Климмер. Лежи слој репа и шаргарепе, бибер паприке. Тако се слојеви постављају наизменично и затрпан. На крају, пуњена банка је нужно прекривена слојем репа и шаргарепе и сипа се маринадом.

Важно: Банка треба да стоји два дана на собној температури на тамном месту, а затим идите у фрижидер.

Видео: Како направити купус у уреду?

Како правилно писати црвени купус?

Није свака домаћица зна да не може бити само салата од црвеног купуса. Постоји пуно рецепата за такво кисели купус и има оригинални укус. Такав "Снацк" ће украсити било коју табелу и биће одличан додатак свакодневној исхрани.

Састојци:

• црвени (плави) купус
• Једна просечна шаргарепа
• шећер
• со
• баи Леаф - 2 ком.
• бели лук
• сирћет
• зачини
• водити воду

Купус је ситно сецкан. Мрква се трља на груби уред са уредним дугим тракама. Маринада је припремљена из воде, сирћета, шећера и соли. Мјешајте шаргарепу са купусом у карлици, поспите зачини. Може се користити:

• мешавина паприка
• коријандер
• црни бибер
• црвена паприка
• бели бибер
• грашак за бибер

У тегли, тампама купуса, ставите лест на врх и сипајте маринаду (са додатком белог лука). Банка се чува није затворена у фрижидеру најмање 12 сати. Купус је хрскав, мирисан и оштар.

Видео: кисели црвени купус

Пикнули рецепт од црвеног купуса

Црвени купус отвара нове хоризонте да створи све врсте опција за укусно јело. Ако вас не можете ништа изненадити, испробајте ову опцију:

• килограм црвеног купуса (можете мало више)
• трпезаријски сирће - 3 Тбсп.
• мед (било који) - 1 тбсп.
• бели лук - 2 или 3 зуба (у зависности од величине)
• средњи лук
• вежно уље - 100 мл
• каранфил
• соја сос - 3 кашика.
• црни бибер

Купус је фино исечен, набори у посуђе, где се меша са медом, сирћетом и соја сосом. Лук је пржен, али не треба га додати купус! Пажљиво уклањамо лук из уља. Додајте зачине и бели лук у преостало уље. Савијте купус у теглу и напуните је уљем. Остављамо га ноћу, ујутро је купус спреман.

Видео: Рецепт за кисели црвени купус

Рецепт за кисели купус са белл бибер

Такав рецепт вам омогућава да једете купус одмах након кувања. Сјецкајте фино два килограма купуса. Решете жељену количину шаргарепе на груби (препоручује се око 3 комада). Ситно исецкајте две средње сијалице. Побиједите све поврће у високој посуди или кади. Подебљајте паприку са тракама и лагано мешајући руком додајте у укупну масу (не притисните).

Припремите маринаду:

• две чаше хладне воде
• половина чаше столног сирћета (или јабука)
• три Тбсп. Со
• Један чланак Сахара
• бела паприка

Сипајте купус маринадом. Лагано помешајте руку.

Такав купус се може одмах конзумирати, али ако га ставите у фрижидер, сваки дан ћете приметити како то постаје још укусније.

Видео: кисели купус са бибером

Како купус у грузијском купусу? Степ -би -Степ Рецепт са фотографијама

Купус "у грузијском" карактерише се лакоћа кувања и укусни резултат. Врло је лако кувати:

Пресеците купус, репе и шаргарепу са великим кришким.

Ставите воду да прокуха.

Додајте со, шећер, бибер, лест залива, сирће у добију кључају воду (једна чаша - 200 мл и поврће и поврће (пола стакла - 100 мл).

Ставите поврће у теглу или лончић у слојеве, купус би требао бити коначан. Сипајте маринаду.

Ставите садржај испод штампе.

Купус у фрижидеру је кисело три дана. Обично дуже време не остаје одмах и једе одмах.

Видео: кисели купус у грузијском језику

Купус кисели у бокиан, рецепт

То се разликује у укусу и веома оригиналном припреми.

Требаћеш:

• купус 2 кг.
• беетроот 300 гр.
• гомила зеленила целера
• гомила кочија
• бели лук

Купус се изреже за око осам лобула, као што је приближно урађено са лубеном плетом. У емајливној тави, стављамо слојеве:

1. купус
2. целер
3. мирођија
4. стислено бели лук

Кувамо маринаду (за један килограм купуса):

• две чаше воде
• вино сирће (може се заменити обичним) - једна стакла
• со - један чланак
• шећер - 0,5 тбсп.
• баи лист - 2 или 3 ком
• мирисни паприка и грашак бибера

Купус је пребачен у фрижидеру три дана. Сваки слој је чврсто збијено. ПАН је прекривен поклопцем.

Видео: кисели купус у Гурииски

Рецепт за кисели кинески купус

Ко не изненађује домаћи купус - Кинези ће изненадити!

Важно: Кинески купус је уобичајени купус "Пекинг".

Требаћеш:

• Једна глава кинеског купуса (велика)
• просечна шаргарепа
• сирћет
• водити воду
• со
• шећер
• кукавац
• ловоров лист
• сунцокретово уље

Купус треба да се исече на танке траке, а грицкајте шаргарепу на груби гратеру. Подесили смо мешовито поврће са кабине (по укусу) уредно у тегли. Сипајте једну чашу куване воде (можете узимати флаширани), сирћета (пола чаше), соли, бибер, шећер. Добро измешајте, затворите поклопац и пошаљите га у фрижидер осам сати. Купус је сочан и хрскав. Служи као прелепа ужина, а такође се добро слаже са поврћем и бочним јелима.

Видео: Акутни кисели кинески купус

Како кувати кисели купус за зиму у банкама?

Купус није само укусно поврће. Купус је једноставан за кување и у било којем облику је укусно. Маринирање купуса лежи у присуству засићене соли и много зачина. Постоје огроман број варијација киселих и сваки је добар на свој начин. Увек сте у праву да додате свој омиљени зачин на рецепт или сезонско поврће са лимуновим соком. Покушајте да се тачно придржавате препорука у вези са сирћетом, јер ако претјерујете, јело ће бити непотребно кисело.

Видео: купушање киселих банака за зиму

Како правилно писање купуса: савјети и критике

Ако користите соја сос у маринади (која је веома укусна !!!) Ограничите количину соли и шећера, пробајте укус. Не бојте се експериментирати и додајте друго поврће у рецепте:

• першун
• пасуљ
• црвена паприка
• целер
• ђумбир
• брусница

Купус је омиљена грицкалица било којег празника, тако да га је краста што је чешће могуће и изненадити своје госте новим рецептима.

ВИДЕО: Како купус кисела и кисели краставац?