Фисх пасте код куће: најбољи рецепти из конзервиране хране, свеже рибе, рибе млевене месо. Како скувати укусну рибу у аутоклаву, спор шпорет, за зиму?

Овај чланак вам нуди најукуснији и једноставнији рецепти за домаће пасте рибе. Лако можете припремити ужину и четке са једноставних састојака.

Паста конзервиране рибе и јаја: рецепт

Домаћа рибља паста биће предивна ужина за празничну и свакодневну столу. Таква паста се може проширити на хлеб у облику цанапес или сендвич, напуните их њима трзање И додајте салате. Можете сами да направите пасту чак и код куће користећи савет овог чланка.

Најлакше и укусно - Пасте из ро црна конзервирана храна.Апсолутно можете користити било коју рибу: спрате, саира, сардини, ружичасти лосос. Засићени и мекани укус поседују метенове са додатком јаја. Конзервирана туњевина може се купити у било којој продавници, главна ствар је обратити пажњу на ЈАР и куповину туне са комадима, а не исецкане.

Требаћеш:

• Туњевина са комадима - 1 банка (у уљу)
• Јаје је кувано -3-4 ком. (Број јаја може бити више, у зависности од својих преференција).
• Мајонез - Неколико уметности. л. (Садржај високог масти)
• Млади црни лук - неколико перја
• Мешавина паприка - Неколико шкара

Припрема:

• Унапред прокухајте јаја, охладите и рушите се врло добро на кулинарском гратеру.
• У резултирајућој љушној морби, додајте тунел згужван вилицом у тегли уља.
• Темељно помешајте масу (можете ручно, можете са блендер-ом)
• Дакле, паста није "сува", додајте масну мајонезу и мешавину бибера (за арому) на масу.
• Зелени лук треба да буде веома фино сломљен. Може се додати на пасту или се може оставити за прах за сендвич или брбљивац.

Категорија јетре рибе: Рецепт

Такође можете да скухате укусну пасту од јетре рибе код куће. Да бисте то учинили, доћи ћете у корисну јетри, што је лако купити у било којем модерном супермаркету.

Требаћеш:

• Јетра бакалара - 1 јар у уљу
• Јаје -1-2 ком. (како више волите)
• Сијалица - 1 КОМ. (није велика)
• Кромпир - 1 КОМ. (мала)
• Мајонез -1-2 Тбсп.
• Лук зелен - Неколико перја

Припрема:

• Пре припреме пасте, требало би да исместите све уље са трске може са јетром, тако да је производ веома масно.
• Јаје прокухајте напред са кромпиром и трљајте се на фином гратеру. Ови састојци у пасти помоћи ће да неутралише превелики садржај масти у јетри.
• Јетра се темељито меша на виљушком, помешаном са решеним јајетом и кромпиром.
• Маса треба да буде зачињена малим количином мајонеза тако да није дебела и сува.
• Лук се најбоље исецка мешањем блендер или брусилице, стисните вишак воде и додајте у пасту.
• Потребан је зелени сецкани лук да поспите готов сендвич са пастом из јетре или тартлета.

Како направити карту за рибу у аутоклаву за зиму?

Аутоклаве је посебна техника у којој под утицајем високих температура и притиска, можете припремити укусну заштиту.

Требаћеш:

• Риба - 1 кг. (било које море или река)
• Високо масно уље, крема -300-330 г.
• Шаргарепа -4-5 ком. (у зависности од величине плода)
• Лук -3-4 ком. (у зависности од величине)
• Мешавина тлачних паприка и соли (Можете додати било које друге зачине).

Припрема:

• Изненађујуће, чинећи такву пасту од рибе је врло једноставно.
• Рибе треба очистити, уклоњене пераје, главе и велике кости.
• Уклоните репове и загађење на лук и, заједно са љуским (ово је важно за прелепу боју пасте), ставите у лончић.
• Пошаљите рибу, зачини и напуните све са водом тамо.
• У овом стању, састојци би требали угасити на ниским температурама око 4 сата.
• Сррите шаргарепу одвојено, додајте рибу, исушује вишак јуха.
• Сви састојци треба да буду темељно убијени блендер и преврнути се у банке, а затим послати у аутоклав.

Како кухати рибу пасте из свјеже речне рибе у спором шпорету?

Мултицоокер је идеална кухињска техника за припрему пасте, јер може дуготрајно обрадити производ на потребној температури у затвореној посуди.

Требаћеш:

• Риба- 1 кг. (река или марина)
• Лук- 2 ком. (средња величина)
• Шаргарепа-2-3 ком. (у зависности од величине)
• Зачини "италијанско биље" - укус
• Биљно уље- Неколико ТБСП-а.
• Со

Припрема:

• Рибе треба опрати и очистити
• Преклопите рибу у спором шпорету, додајте један лук сецкани срицес, 1 или 2 шаргарепе.
• У режиму "гашење" требало би да пистеш рибу до 5 сати, проверавање нивоа воде (састојци не би требало да остану без јуха).
• Пијеће рибе треба да буде млевено поврћем и пржењем од једног лука и шаргарепе.
• Схарм да окуси пасту зачинима, бибером и соли.

Каша за рибу млека: Рецепт

Требаћеш:

• Млечна риба -350-400 г.
• Бели лук - Неколико зуба
• Лук - 1 КОМ. (велика)
• Крем (најмање 30% масти) -180-200 мл.
• Уље (Цондаи са високим масноћом) 80-100 г.
• Зачини и со по вашој жељи

Припрема:

• Лук и бели лук су темељно исецкани, послани на путер у таву.
• Млеко се исече на мале комаде, послане на лук.
• Сипајте рудник млека 10-15 и додајте крему
• Након тога, требало би да покријете посуду поклопцем и гурните млеко на ниску топлоту још 20-30 минута.
• Ширите пирјано млеко на блендер, додајте преостали путер и зачине, темељно мерите.

Како направити карту рибе ружичасте лососа или друге црвене рибе?

Паста направљена од црвене рибе (и апсолутно било којег) постаће укусна посластица на празничном столу или баш као и у ужину у било које доба дана. Јело је, осим тога, осим тога, врло је корисно.

Требаћеш:

• Црвени рибљи филе -700-800 г (или реп, свеже месо)
• Бели хлеб без кора - 200 г.
• Масовна мајонеза - 1 Тбсп.
• Крем (најмање 30% масти) - 100 мл. 9 Погледајте доследност пасте, не би требало да буде превише течно).
• Сенф (није акутна, америчка) - 1 ТСП.
• Сок од лимуна -1-2 Тбсп.
• Маслац -1-2 Тбсп. (меко)

Припрема:

• Риба се унапред куха у сланој води до потпуне спремности.
• Током кључања рибе намочите пулпу у крему.
• Кувана риба и натопљена калуза треба да буде убијена у блендеру.
• Додајте сенф ако су соли и друге зачине, лимунов сок и мекани путер поново и поново укључити блендер.

Риба млевене риболовне пасте: Рецепт

Требаћеш:

• Рибљи филе -700-800 г. (било које рибе)
• Сијалица - 1 КОМ. (велика или 2-3 мала)
• Јаје -2-3 ком. (Можете додати мање или више укуса).
• Дебео павлака (20% -25%) - 100-150 г (може се заменити кремом).
• Уље високо масти -50-70 г.
• Парадајз залепити -2-3 Тбсп.
• Со и зачине на укус

Припрема:

• Филе рибе треба опрати, осушити и два пута пролазити кроз брусилицу меса или користити блендер.
• Лук треба очистити и ситно сецкани, пржење неколико минута у нафту у тави.
• Много млевено месо треба да буде смештено у зглобу Блендер, тамо је и сачувана лука.
  Јаје треба ситно кухати и тресети се, додајући заједничку рибу масу.
• Павлака се меша са пасте од парадајза у хомогеном сосу, додаје се у рибу.
• Пошаљите мекани путер и темељно брусите све неколико минута.
• Маса пастеље се поставља у палубу у палуби и пече на просечну температуру од 170-180 степени до једног сата. Након тога, паста би требала бити потпуно охлађена, пре него што га пребаците или почнете да је поједете.

Фисх Хеад Тасте: Рецепт

Требаћеш:

• Глава за рибу - До 1 кг. (Боље је узети главу лососа или пастрмке рибе).
• Лук -2-4 ком. (у зависности од величине)
• Шаргарепа -1-3 ком. (у зависности од величине)
• Уље - до 100 г (по вашој жељи)
• Било који зачини

Припрема:

• Глава треба да уклони шкрге и очи
• Темељно исперите главу и исеците на пола
• Стави главу у лончић и сипајте воду
• Такође би требало да смањите велику шаргарепу и стави је на умерену топлоту, воду са сунчање.
• Периодично извадите пену
• Кухајте главом 3-4 сата, у то време кости омекшавају.
• Уклоните главу, нека цоол, уклоните велике, не срушене кости.
• Преклопите масу у здјелу блендера, додајте сецкане и пржене лук, зачине, путер и брусите све.

Фисх Мацкерел Пасте: Рецепт

Требаћеш:

• Скуша меса -200-300 г.
• Сијалица - 1 КОМ. (просек)
• Фати павлака -2-3 Тбсп.
• Зелени по укусу (Дилл, или першун), зачини

Припрема:

• МАЦКЕРЕЛ треба да се опере, исече на комаде и прокуха.
• Извадите кости из меса
• Сррите лук и додајте у месо, сипајте га у блендер
• Додајте сецкани зеленило и павлаку, сецкајте

Како направити димљену рибу?

Требаћеш:

• Димљена риба -400-500 г (на пример, салак)
• Јаје -2-4 ком. (према њиховим преференцијама)
• Сир крем -1-2 ком. (кремасти)
• Дижон сенф - 1 ТСП
• Масноћа мајонез -2-3 Тбсп.

Припрема:

• Очистите рибу, одвојите месо
• Савијте месо у зглобу Блендер
• Пошаљите ожено ситно кувано јаје и сир у топљену.
• Ставите неколико кашика. мајонез и 1 кашика сенф
• Мешати се темељно

Како направити пасту од соли рибе?

Требаћеш:

• Слана риба - 400 г (на пример, херринг филета)
• Јаје је кувано -2-3 ком.
• Лук - 1 КОМ. (није велика)
• Бољско уље је дебело -100-120 г.
• Зачини и мешавина паприка, соли

Припрема:

• Филе Херринг је очишћено од костију, набори у здјелу блендера.
• Тамо се такође шаљу исецкана сијалица и нарибала кувано јаје.
• Уље треба да буде мека, додајте га маси, можете додати и једну или две кашике масног мајонеза и зачина, сецкате.

Видео: "Френцх Фисх пасте"