Риба "Хее" на корејском: Припрема од Поллоцк, скуше, линије, сребрни шаран, харинге, шарана и сома-класични и брзи рецепти

Корејска кухиња је прилично осебујна, али то не чини мање занимљивим. Упознајмо се са припремом "Хее" салате рибе.

Садржај

Риба је здрав и хранљиви производ који се може припремити на различите начине. Најчешћи начин прављења рибе могу се назвати следеће - сољење, печење и пржење. Међутим, не ограничавајте се на уобичајене методе за припрему овог производа. Данас вам представљамо рецепте за пажњу на укусно јело корејске кухиње - "Хее" рибе.

"Хех" од рибе на корејском: класичан рецепт

Овај рецепт за листу састојака је што ближе оригиналу, међутим, можете додати одређене производе у процес кувања, узимајући у обзир ваше поставке.

Поднесен део рибе - 700 г
Мрква - 3 ком.
Трпезаријски сирће - 110 мл
Слатки лук - 2 ком.
Гарлић - 5 клинчића
Сунцокретово уље - 60 мл
Спасиси сос - 1 тбсп. л.
Сол - 15 г
Корићач, паприка, бели паприк, црни угљенични мозак, оригано

Међутим, можете да узмете скоро сваку рибу за припрему овог јела, боље је да се преферира на један у којој нема или врло мало костију.
Такође, обратите пажњу на чињеницу да се таква посластица углавном припрема од свеже рибе, зато покушајте да купите само таквог производа. Очистите рибу, опрати га или одмах купите готов филе рибе. Мљевите производ средњим комадима.
Ставите рибу у чашу, емајмирани или керамички контејнер и сипајте со, помешајте комаде како би сви натопљени у њему
Затим сипајте сирће у контејнер и поново помешајте рибу поново. Нека се удати у сирћета најмање 35 минута.
Очистите лук и насјецкајте је: половина са коцкицама, пола половина прстенова
Очистите бели лук и ситно се сецкајте.
Лук се сецкана половинама прстенова и додај бели лук у рибу, помешај, остави пола сата.
Огулите шаргарепу и трљајте на шаргарепу за шаргарепу на корејском или редовном групу груди. Поштено је са зачинима и зачинима назначено у рецепту, међутим, са очекивањем да ће и даље бити потребни за припрему бензинске пумпе.
У лонцу у загрејаном уљу, СРЈ преостала лук.
Додајте све зачине и сос за шиљак у посуду, припремите се 5 минута.
Ставите добијену смешу у рибу, пошаљите Царроту тамо, помешајте.
Пошаљите рибљи капацитет на хладно место 12 сати. Ово је време потребно тако да је риба засићена и постане погодна за храну.
Такво јело се може послужити са зеленилом, сојом и више акутним умацима, као и са бочним јеловима.

"Он" из пристојна на корејском

Поллоцк је данас један од најповољнијих производа, због чега се ова посластица често припрема из ње. Испада да је "Хее" из поллока веома ароматично и сочно.

Подмирен део полиа - 650 г
Винегар ЕССЕНЦЕ - 0,5 ТБСП. л.
Мрква - 1 ком.
Слатки бибер - Пола рачунара.
Чили паприка
Слатки лук - 1,5 ком.
Лимунов сок - пола х. Л.
Гарлић - 4 клеса
Сол - 15 г
Шећер - 10 г
Вежно уље - 100 мл
САУЦЕ-2 ТБСП-а са хорском чешљастоћом. л.
Зачини за припрему шаргарепе на корејском, осушеном першуну, паприка, Маиран

Оперите рибу, очистите и профилише. Мљевите производ средњим комадима. Имајте на уму да ће се велики комадићи риба много венчати и, дакле, процес кухања у овом случају ће требати више времена. Соли рибу, сипајте суштину, сок од лимуновог сока, одлази 15 минута.
Огулите лук и исеците на пола прстена.
Огулите бели лук и трљајте на гратеру.
Пошаљите лук и бели лук у резервоар са А до, оставите још 25 минута.
Огулите бибер, оперите и исеците коцке.
Очистите шаргарепу, прање. Протрљајте га или на посебном месту шаргарепе на корејском или на редовно грубље.
Комбинујте шаргарепу слатким бибером, напуните поврће зачини за кување шаргарепе на корејском.
Чиле Пеппер је ситно је насјецка, одређује свој број по жељи по укусу. Ако желите да добијете зачињено јело, додајте још, ако је мање акутни, можете учинити без овог састојка. Радите са зачињеним паприком у рукавицама, јер његов сок може да пали кожу.
У лонцу, загрејте уље, додајте зачињени бибер, шећер, сос од херлића-коњских снага и мало зачине по укусу, сачекајте 1 мин.
Сипајте рибу мирисним уљем и додајте кувану шаргарепу и бибер у њега, помешајте, оставите 3 сата.
Послужите са першуном, лимуном и соја сосом.

"Он" из скуша на корејском

МАЦКЕРЕЛ је веома корисна и хранљива риба. Међутим, мора се схватити да је скупови довољно масноћа, па је јело масно.

Свјежи скере - 1 кг
Слатки лук - 3 ком.
Царрот у Корејском-170 г
Соја сос - 2 тбсп. л.
Парадајз - 2 ком.
Трпезаријски сирће - 80 мл
Чили паприка
Вежно уље - 160 мл
Со, шећер
Паприка, оригано, италијанска биљка, рузмарин

МАЦКЕРЕЛ у нашим продавницама продаје се у смрзнутом облику, тако да ће у почетку бити потребно одмрзнути. Да бисте то учинили, не можете да користите микроталасну пећницу, кључало воду итд. Риба би требала бити одмрзана само на собној температури или у фрижидеру. У фрижидеру риба ће се дуго одмрзавати, па ако користите ову методу, размислите о овом фактору.
Оперите одмрзнуте рибу, уклоните унутрашњост, реп и главу. Такође уклоните велике кости и гребен из рибе. Мљевите милитантне рибе у средњим комадима.
Пренесите здробљену рибу у чашу, емајлирани керамички контејнер, соли, сипајте у сирћету и сосу.
Огулите лук и исеците на пола прстена.
Додајте лук и шаргарепу у рибу, нежно мешајте.
Томајз се мора очистити. Да бисте то учинили, на свакога морате направити плитке рассетке и ставите их у кипућу воду током 1 мин., А затим пренесите на хладну воду, а затим уклоните кожу. Прочишћени парадајз мора бити фино исечен.
Гринд оштра бибера, уради то у рукавицама да не бисте добили опекотине.
Загријте уље у стевану, додајте сецкане парадајз тамо.
Након минут, додајте зачине и оштра бибер у лончић.
Сипајте кисели рибу са топлим уљем са бибером и зачинима.
Помешајте садржај контејнера и оставите га 5-10 сати.

"КСЕ" из линије на корејском

Ово јело има оригинални и веома занимљив укус, јер поред уобичајених састојака, краставци ће се користити за његову припрему. По жељи, можете уклонити ово поврће са листе десних производа, међутим, с њом је ужина много укуснија.

Подмирен део линије - 800 г
Виолет лук - 150 г
Шаргарепа у Корејском-100 г
Краставац - 2 ком.
Лимунов сок - 1 тбсп. л.
Соја сос - 4 тбсп. л.
Гарлић - 7 клинчића
Вежно уље - 50 мл
Прслеи - 1 пакет
Винегар ЕССЕНЦЕ - 2.5 ТБСП. л.
Со, црвена паприка, паприка, провансално биље, ограђено тло

Најбоље је да користите свежу линију или бар не замрзнути. Исприте готов део, исеците га дугим тракама или средњим комадима.
Сипајте сирћетну суштину у посуду са рибом, помешајте комаде како би се сви требали правилно маршити.
После 20 минута. Испустите течност формирану у тањиру и соли. Не заборавите да се соја сос користи и по рецепту и такође је прилично слана.
Огулите лук и исеците га дугим коцкицама.
Огулите бели лук и трљајте на гратеру или мељети у блендеру.
Опрати и исецкајте зеље.
Оперите краставце и одсеците дугим танким тракама.
Додајте сламке од краставца, шаргарепу, лук, соја соса, сок од лимуна и зеленила рибу, помешајте нежно.
Загријте уље у лонцу, додајте све зачине на то и не заборавите на састојак сагоревања. Може бити црвена паприка са млевеном или свежим чили паприком. Смањите ватру испод контејнера.
После 1 мин. Додајте бели лук, сачекајте 30 секунди и сипајте смешу у тањир са рибом.
После пола сата, помешајте рибу и поврће, оставите још 3 сата., А затим послужите за сто.

"Хех" из сребрног шарана на корејском

Као што је раније поменуто, такво јело корејске кухиње као "Хее" може се припремити апсолутно из различитих риба и сребрни шаран није изузетак.

Користећи ову рибу да припреми такву ужину, узмите у обзир да су мале лешине мање погодне јер се разликују у сувијим месом.

Узмили део сребрног шарана - 750 г
Слатки лук - 2 ком.
Мрква - 2 ком.
Лимунов сок - 1.5 ТСП.
Гарлић - 2 клинчића
Табасцо сос - 1 ТСП.
Винегар ЕССЕНЦЕ - 2 ТБСП. л.
Вежно уље - 150 мл
МУТМЕГ, паприка, осушени першун, кардамом, оригано, ограда угљеника, сол

Купите готов део сребрног шарана или свежег великог лешине. У последњем случају то ће се морати да се попуни независно. Да бисте то учинили, оперите рибу, чисте, уклоните унутрашњост, главу и реп. Затим уклоните кости из рибе и гребена. Исперите и поново исеците филете са великим комадима.
Ставите филета у емајмовани контејнер, со и поспите лимуновим соком, одлазите 15 минута.
Након додавања сирћетне суштине рибу.
Изаберите лук није велики, очистите и исеците је прстеновима.
Огулите шаргарепу, оперите и трљајте на грубим гратеру.
Огулите бели лук и ситно га исецкајте или трљајте на гратеру.
Додајте лук и шаргарепу у рибу, нежно мешајте.
У жарки, загрејте уље, додајте бели лук, све зачине и зачине и пржите садржај од 30 секунди.
Сипајте вруће уље и акутни сос у посуду са рибом, помешајте састојке након пола сата и оставите их на кисели краставац 10-12 сати.
Гарнисх завршили комади рибе и послужите за сто.

"КСЕ" од харинге на корејском

Да бисте припремили ово укусно јело, чак можете да користите харингу. Ова риба је доступна сваку љубавницу, а много је лакше пронаћи га у продавници од многих других врста риба.

Свјежа харинга - 2 ком.
Бели лук - 2 ком.
Томатни сос - 2 тбсп. л.
Уље сунцокрета - 200 мл
Сенф у зрнама - 2 кашике. л.
Чили паприка
Сол - 35 г
Трпезаријски сирће - 35 мл
Чеп, црни бибер, сушена кочија, паприка, бели лук сушени сецкани

Недостатак харинге за овај рецепт је да је то прилично коштана риба и веома је тешко одабрати мале кости. Такође је потребно узети у обзир чињеницу да је немогуће пронаћи харинге свеже у нама и зато ћемо морати да будемо задовољни свјежим производима. Дакле, одмрзавајте рибу на собној температури, уклоните унутрашњост, главу и реп. Затим уклоните кожу и гребен из рибе, а затим одаберите мале кости колико год је то могуће. Сваки филет исеците на 3 дела.
Срушену рибу ставите у емајлирану таву или велику плочу и сол, такође додајте сенф, сирће.
Огулите лук и исеците на пола прстенова, додајте у рибу, помешајте.
Међутим, ситно исецкајте паприку, ипак то радите без пропуста у рукавицама.
У лонцу у загрејаном уљу, зачињени паприка СРЈ и све зачине са зачинима 30 секунди. Након додавања парадајз соса тамо и донесите смешу у прокључак.
Сипајте резултирајући оштар сос у рибу и њежно га помешајте.
Оставите рибу да кисели најмање 5 сати.
Можете послужити такво јело тако што ћете га тресати свежим зеленим луком и копирном кодом.

"КСЕ" од шарана на корејском

Грицкалица припремљена према овом рецепту од шарана је необично укусна и веома ароматична, то се не плаши да га пошаљете на свечани сто као независно јело или као адитив на било који прилог.

Филе Царп - 1 кг
Винегар Ессенце - 15 мл
Сунцокретово уље - 55 мл
Виолет лук - 2 ком.
Лимунов сок - 1 тбсп. л.
Прслеи - 1 пакет
Гарлић - 3 клинчића
Чили паприка
Соја сос - 4 тбсп. л.
Со, коријандер, паприка, ђумбир, оригано, маиран, провансал биља

Исперите рибљи филе, суве и решете лимуновим соком, одлазите на 15 минута. Лимунов сок ће уклонити непријатни мирис да шаран може имати
Затим исеците филете не баш великим комадима и соли, сипајте у сирћетну суштину, сос
Огулити лук и исећи на коцке
Перите и исјецкајте першун
Огулите бели лук и трљајте на гратеру
Чиле Пеппер ситно сецка. Подесите свој износ по вашој жељи, јер велика количина може дати готову јелу прекомерну оштрину. Такође сматрају да ће се чак и бели лук и ђумбир користити од акутних састојака
Болесно уље и пржити лук на њему
Затим додајте акутну паприку и бели лук, све зачине и зачине до стевапа, СРЈ са састојцима за још 1 мин.
Након додавања першуна и сипајте рибу уз добијену смешу
Оставите рибу за кисели краставац 5-6 сати.

"Он" из штуке у Корејаци

Пике се с правом сматра укусним рибама. Кођари су припремљени из ње, то је слани и пржен. Међутим, испада нају укуснију ако је правилно обележена. Такво јело је дефинитивно достојно бити на празничном столу.

Пике филе - 1,2 кг
Шаргарепа - 3 ком.
Слатки лук - 2 ком.
Винегар Ессенце - 20 мл
Сунцокретово уље - 150 мл
Чили паприка
Лимунов сок - 1 ТСП.
Зачин за припрему шаргарепе на корејској, паприци, оригану, осушени першуни, рузмари, соли

Да бисте то учинили, морате да користите свјежу штуку, тако да радите напорно унапред и пронађите где можете купити такву делицију. Оперите рибу, уклоните унутрашњост, главу и реп. Такође се решите коже и гребена и после мале кости.
Узгред, штука је веома кобала риба, па је процес његовог подношења прилично напоран. Најмања костију се не могу уклонити, јер током киселих пецкања постаће мекани, међутим, сигурно уклоните све велике кости. Мрсите готов филе на малим комадима.
Ставите рибу у стаклену или емајлирани контејнер и излијте со, сачекајте пола сата.
Следеће, у овом случају сипајте лимунов сок у контејнер, сирћетну суштину или сирћету, у овом случају, удвостручите свој износ. Комаде оставите краставцу пола сата. Након тог времена, проверите рибу ако је филе променио боју и постао је белија - све је у реду, ако не, дајте му мало више времена или додате мало више сирћета.
Огулите лук и исеците на пола прстена.
Огулите шаргарепу, оперите и трљајте на грубим гратеру.
Чиле Пеппер ситно сече, уради то у рукавицама.
Додајте лук у рибу и сипајте шаргарепу зачини за припрему шаргарепе на корејском. После пола сата, такође пошаљите рибу.
Спери уље, додајте акутну паприку, зачини и зачине. Сипајте уље у рибу, лагано мешајте и оставите неколико сати.
Послужите такав штуку са зеленилом и бочним јелима, као и као независну ужину.

Ако вам време омогући уље, не можете да загрејете. У овом случају, након додавања свих састојака у рибу, уље се сипа у њега и прекриве се зачинима, а затим је остављен у фрижидеру 10-12 сати. Након тог времена, можете почети да кушате деликатност.

"КСЕ" из сома на корејском

Сома месо није мање цењено од меса морске рибе. Има слатки укус, као и чињеницу да у њему практично нема костију. Такође је вриједно напоменути прехрамбену вредност овог производа - месо сом богато је у разним витаминима, елементима у траговима и другим супстанцама корисним за наше тело.

Сома филе - 500 г
Слатки лук - 1 ком.
Шаргарепа - 2 ком.
Слатки бибер - Подни рачунари.
Соја сос - 4 тбсп. л.
Трпезаријски сирће - 4 Тбсп. л.
Со, шећер, коријандер, марјорам, паприка, цимет
Гарлић - 1 клинчић
Минерална вода - Паул Л

Потребно је купити целу сома или га већ испунити. У првом случају, мораћете да уклоните главу, рибље реп, као и њено уда. Након тога, исеците на такав начин да лако уклоните гребен. Исеците филете са сомом средњим пругама.
Огулите лук и исеците на пола прстена.
Огулите шаргарепу, прање и исечене у круговима.
Оперите слатку бибер, огулите и исеците коцке.
Огулите бели лук и прођите кроз штампу.
Ставите рибу у емајлирани контејнер, додајте поврће на њега.
У одвојеном контејнеру комбинујте минералну воду, сол, шећер, све зачине, соја соса, бели лук, сирћета.
Сипајте рибу маринадом, а затим ставите угњетавање.
Тако риба риба најмање 3 сата.
Даље, исцрпните маринаду, сачекајте док се не исплива са рибе и послужује комаде сома са лимуновом и соја сосом.

Ако желите да оштар рибу, додајте црвену површину паприке, табаско сос или више белог лука.

"Хех" од рибе на корејском: брз рецепт

Ова опција је сјајна за оне који не воле или из неког разлога не могу дуго да стоје на пећи. Окуси, јело се не мора бити горе од осталих делиција припремљених у више времена - прекинећи начин.

Ред Филе Филет - Паул КГ
Шаргарепа - 3 ком.
Слатки лук - 2 ком.
Гарлић - 2 клинчића
Соја сос - 3 кашика. л.
Трпезаријски сирће - 3 Тбсп. л.
ЦИН - 1 сноп
Маслиново уље - 150 мл
Со, шећер, црвена земља, оригано, босиљак, метвица, ограда угљеника, коријандер

Оперите црвено рибље филе, осушите и исеците на средње комаде.
Кухајте 10 минута. Паре или заваривање на 5 минута.
Огулите шаргарепу, оперите и трљајте на гратеру.
Огулите лук и исеците на мале коцке.
Огулите бели лук и прођите кроз штампу.
Оперите и исецкајте цилантро. Такође је могуће користити свежу кошуље и першун. По жељи, можете додати мало свеже босиљак и метву на јело, са овим биљем укус доброте ће постати још занимљивије.
Мрква, лук, сирће, соја сос додају у рибу.
У лонцу, пете уље јако, додајте све зачине и зачине, со, у шећер на њега, додајте бели лук, зеленило након пола минуте.
Сипајте вруће ароматично уље у рибу и пажљиво помешајте све састојке.
Нека риба стоји 15 минута. И наставите на дегустацију.
По жељи, не можете да кухате рибу. У овом случају, једноставно га опрати, лагано га усисавајте и оставите да стоји 10 минута. Затим се нанесите према горе наведеним упутствима.
Испада да је таква ужина врло мирисна и нежна.

"Хеј" је универзално јело, које, по жељи, може се направити од потпуно другачије рибе. Не бојте се експериментирати и додати различите зачине, зачине и траву на јело. Важно је само запамтити да се ова посластица мора маринисати како би искључила непријатне последице након њене употребе. Изузетак је риба која се подлеже темељно топлотно лечење, а након што се користи за припрему "хее".