Рецепт за акутну тајландску супу Том Пит са шкампи, пилетином, морским плодовима и гљивама. Оригинални рецепт за прављење супе Том Пит у кокосовом млеку са фотографијом

Припреме и разни рецепти супе Том Иам.

Ако заиста желите да изненадите своје рођаке и пријатеље, као и да бисте открили завесу познатог и популарног у свету тајландске кухиње, а затим почните од првих јела, могу се наћи огроман износ за сваки укус. Погледајмо ближе како можете припремити једну од укусних супа на Тајланду - Том Иам код куће.

Састојци, састав, зачини, зачини супа Том Иам

Тајланд је земља контраста и огромна количина задовољавајућих и високих производа. Многи туристи иду у земљу не само да гледају на знаменитости, већ да испробају огроман број занимљивих јела.

Свака гурмана ће пронаћи нешто своје и неће остати равнодушније. Ова земља осваја на први поглед и задивљује разноликост њене кухиње.

Ако одлучите где да се опустите са породицом или пријатељима, онда не губите сјајну прилику да све видите својим очима. Али ако и даље не радите, не обесхрабрујте, Тајландска јела могу бити на вашем столу захваљујући вашим напорима.

Главна карактеристика је комбинација различитих састојака и зачина. Покушавајући једном, не можете заборавити њен изузетан укус и оригиналну, незаборавну арому. Постоје много различитих варијација класичне супе, изаберите ону коју желите.

Ако је тајландска кухиња освојила ваше срце, волите да проводите своје слободно време у кухињи, припремајући различите доброте, а затим за класичну акутну и врло укусну супу требат ће вам напон (са израчуном за 2 порције):

• 200 г куваног меса пилетине
• 350 г шкампи
• 200 г гљива по вашем укусу
• 2 средње величине лука
• 2-3 парадајз
• 1 ТСП шећер

Као зачиње, требаће вам 0,5 тбсп специјалне акутне тјестенине, која се заснива на разним зачинима. Може се наручити у специјалним мрежним продавницама које пружају широк избор производа за кување:

• 1 кашика рибљих соса
• 2 кандидата белог лука
• 0,25 г лимуновог сока

Мирисне зачине ће додати посебну азијску белешку овој супи:

• лЕМОНГРАСС - 3 стабљика
• Галангал - 2 ком
• Схарп Пеппер Цхили - 2 ком
• Гомила црева
• 3 средње плахте из кафера-хром

Да бисте припремили такву супу, придржавајте се пропорција и додајте акутну пасту по укусу. Основа јела је дробљење, шкампи и гљиве. Наведени број зачина им се додаје.

Све би требало да кључа не више од 5 минута. На крају додајте парадајз, бели лук, лимунов сок и шећер.

Имајте на уму да се зачини треба извући, они ће дати свој мирис одмах након што се мало опере. Пријатан кисели укус подсећа на карактеристике тајландске кухиње и враћа осећај задовољства и истинског задовољства. У будућности можете да користите овај рецепт, прилагођавате га у зависности од својих поставки.

Видео: Рецепт за праву супу Том Иам

Оригинал рецепт за супу Том Пит у кокосовом млеку са фотографијом

Да бисте припремили такву супу, потребни су вам (на основу 7 оброка):

• 800-900 грама пилетине
• Лук - 2 ком
• Целер - 2 стабљика
• Средње -Сизирана шаргарепа - 2 ком. Ово је потребно за прављење јуха.

Да бисте припремили супу, узмите:

• 450 г гљива
• 400 г парадајза
• Риба - 450 г
• ЛЕМОНГРАСС-3-4 СТЕМС
• Зелени листови липа - 10 ком
• ГАЛАНГАЛ 3 ком
• Оштар бибер - 2 ком
• Акутна тјестенина - 1 тбсп. л
• Кокосово млеко - 0,5 л
• Пола креча
• Рибљи сос - 0.5 шоља

Пре свега, морате да направите јуху. За ово:

• Позовите 2 литре воде и припремите све потребне састојке.
• Сррите лук са шаргарепом до златне боје, спустите пилетину и поврће у кипућу воду.
• Затим припремите рибу, исеците је на мале комаде.
• Кухајте 5 минута тако да задржава његов облик.
• У претходно куханој јуху додајте гљиве, главне зачине које се користе као визиткарта за ово познато јело.
• Након ових састојака кухају 4 минуте, стисните сок од креча и додајте кокосово млеко.
• Закључно, ако имате жељу, можете украсити цилантро или кришке чили паприке.

Пријатни апетит.

Супа Том Иам са шкампи: Рецепт

Требаћеш:

• 1 Тбсп Цхили пасте
• 400 г шкампи (све зависи од њихове величине)
• 4 ситно сецкане кришке ђумбира
• 2 стабљике лимунске траве
• 3 Леафла кафера
• 2 ком. Галангала
• 100 г гљива

Да бисте припремили ово јело, морате да унапред пронађете све састојке, јер су они у њиховој невероватној комбинацији који стварају савршен укус који га разликује од других. Сваки туристички снови о покушају разумевања Тајланда и барем на тренутак додирује срце земље - оригиналне и засићене разним достојанственим аромама кухиње.

Чиле пасте се лако може припремити властите руке, за то, узмите:

• 4 лука
• 3 клинчице белог лука
• 4 чили паприка и умутите све темељно са мешавинама.

Да би резултирајућа маса била хомогенија додајте мало воде и 1 кашике биљног уља. Да би супа имала благо слатки укус, можете додати 4 парадајза и 1 кашика шећера.

Добијена смеша, потребно је да се мало загрејете у тави тако да су све ароме потпуно отворене. У међувремену:

• Лагано очистите шкампе и исеците мало тако да приликом кувања стичу занимљив облик.
• Приликом служења на столу, могу бити лепо постављени да заврше ваше кулинарство. Не бацајте шкољке, додатно су савршени за навар.
• Сррите све ове састојке у тави, додајући биљно уље тако да се зачињене ароме међусобно повезане.
• Додајте 2 Л рибљих јуха и дајте 5 минута. Можете кухати и сигурно повући зачињене зачине и шкољке, јер се ова супа послужује на столу без њих. Они ће дати своју арому и учинити супу врло богатом и јединственом.

Осетићете танак зачињен укус који се не може упоредити са ничим на свету. Окрените се, направите празник баш тако, без много разлога и упадаћете у свет незаборавног емоција укуса.

Рецепт супе Том Иам са пилетином

Ова супа се може припремити са различитим састојцима, у комбинацији са зачинама које ћете добити исти укус. Ако више волите пилеће месо, а затим припрема оригиналне тајландске супе неће бити тешко.

Његова предност је да је то универзално и може се припремити у стиловима различитих кухиња. Испадаће се као богат и мирисан као у претходним рецептима. Да бисте успели да вам буде потребно:

• скуп зачина који су наведени горе: ЛЕМОНГРАСС - 2 стабљика, зелени листови креча - 2 ком., Галангал 1 ком., Чили паприка - 3 ком. средња величина.
• 0,5 тбсп. л. Посебна акутна тјестенина која се заснива на разним зачинима. Може се наручити у посебним мрежним продавницама које пружају широк избор производа за кување или га можете скувати, како је горе описано.
• 900 гр. пилеће месо
• цумесе броусе 2 ком
• 0,25 мл кокосовог млека (количина се може повећати у зависности од броја оброка)
• 1 липа
• 3 чили паприка
• цИН

Секвенција процеса припреме је ово:

• Мешајте зачине међу собом и ставите на ниску топлоту како би могли да се баве својим аромом и добро су укуси.
• У међувремену, добро оперите пилетину и исеците је на мале комаде.
• Када су зачини спремне, додајте пре-намаде јуху, када сви састојци почињу да прокухају, додају пилетину и ставите је на малу ватру.
• Додајте оштру пасту по укусу, покушајте да стално мешате.

Кокосово млеко се може заменити кравом, њен износ се такође може повећати ако немате довољно мекоће.

• На крају, додајте сок од кречања.
• Пре послуживања, украсите јело са цилантроом, дат ће посебну белешку.

Ваша породица ће сигурно ценити ваше напоре, поготово ако су обожаваоци оштрих јела. Пријатно!

Видео: Том Иам са пилетином

Рецепт за супу Том Пит са морском храном

Ова верзија овог јела очарава све љубитеље морске хране, јер:

• Ломстерс Не само врло укусно, већ и многи хранљиви састојци који доприносе нормалном функционисању тела и засићености са елементима у траговима.
• Лигње Они су главна компонента уравнотежене, здраве исхране, садрже огромну количину витамина који су неопходни за нормалан живот особе.
• Не мање вриједно пажње ракове и јастог, њихово месо је веома нежно и има посебан мекани укус.
• Остриге и дагње Богати смо фосфору, јодом, гвожђем, калцијумом, а такође помажу у побољшању метаболичких процеса у телу.

Наравно, избор остаје с вама, али сви су идеални за припрему ове супе. Главна ствар је уживати у самом процесу кувања.

Требаћеш:

• 0,5 тбсп. Л Цхили пасте
• 500 гр. Омиљена морска храна (све зависи од ваших преференција)
• Сет претходно наведених зачина
• Вапно
• Коцке од чорбе 2 ком
• Кокосово млеко

Потребно је припремити све унапред плодове мора, уклоните све непотребне елементе. Даље:

• У загрејаном тави, зачини СРЈ са морском храном. Када су спремни, додајте 1,5-2,5 л јуха и чекајте док не прокупи.
• Након тога додајте кокосово млеко по укусу и соку од лимете.
• Зачини се могу извући, дали су све њихове корисне својства и арому.
• Након 5 минута кључања преко ниске топлоте, можете га искључити и сипати на тањири.

Најбоље је да користите пиринач, али постоје људи који воле зачињене, оштре зачине које добијају истинско задовољство када не угјесели ништа, али осећају сву софистицираност јела.

Изаберите свој начин да вам открије стварна арома ове незаборавне супе. Пријатно теби!

Како скувати укусну супу Том Иам у спорој штедњи?

Мултикери су сада постали неопходни асистенти у кухињи. Са њима је процес кувања постао много бржи и домаћица, постала је могућа да се кухање комбинују са другим не мање важним питањима домаћинства.

Да бисте припремили такву супу у спором шпорету, припремите све потребне зачине. Ставите све потребне састојке и кликните на режим "супе".

Док се зачини припремају, припремите се:

• пилеће месо
• печурке
• козице или друге морске хране

Даље:

• Сипајте рибљи јуху који ће посудити пружити посебан мекани укус и изванредни арому.
• Након тога, преклопите остале састојке, не заборавите да стално мешате.
• Дајте прилику да кувате 5 минута. И можете додати млеко и креч.
• Не журите са соли, већ испробајте све више пута да бисте тачно утврдили шта није довољно и шта тачно треба додати.

Након што сте се побринули да се у кухињи чује све у реду и зачињене ароме, можете да се смирите, можете бити мирни, ваша супа је спремна за употребу. Остаје да буде мали - да послужите на столу и назовете све рођаке на вечеру. Процијените сву засићеност укуса и обиље арома, што је богато овом познатом јелу.

Како направити супу Том Иам са сувог сета?

Ако одлучите да кувате зачињену супу са Тајланда, и купили сув сет, и даље ће вам требати:

• 150 г било којег морских плодова
• 200 г гљива
• пилеће месо 700 г
• 2 парадајз
• сок од рибе
• 250 мл кокосовог млека
• сок од лајмена
• акутна тјестенина
• цИН
• зеленило

Припрема:

• У кипућој јуху додајте 2-3 сувог бибера, 2 корена ђумбира, 2 стабљике лимунске траве, 2 листова каффине и 3 ком. Галангала.
• Ови зачини треба да кључају 3-4 минута.
• Затим додајте остале компоненте: гљиве, шкампе и пилетину и парадајз
• Нека кључају 5 минута. И додајте 0,5 ТБСПС акутне тјестенине, додајте кокосово млеко и мало сока од липа по укусу.

Захваљујући специјалној технологији складиштења, сетови за ову супу дуготрајно задржавају арому и корисне супстанце. Не брините, нећете ништа изгубити ако га скувате од сувих зачина.

Доста ће их имати до 3-4 пута (све то зависи, наравно, на броју порција). Уштедите време да бисте тражили све потребне састојке и време за припрему ручка или вечере.

На крају крајева, суви сетови не захтевају много времена да се кухају довољно 2 минута. Покушајте и можете да осетите све предности таквих практичних сетова.

Садржај калорија супа Том Иам

Ако пратите своју фигуру и стално контролишете количину потрошене хране, онда будите мирни од једног дела, добит ћете довољно кцал, али производ није масно и тежак за тело.

Табела приказује садржај калорија у процес припреме, као и готов производ.

Видео: Принципи припреме супе Том Иам