Почетне крафне: Најбољи рецепти. Класични рецепт крофни са пуњењем квасца тесто, викендице сира, кефир, павлака: опис, фотографија. Које се пуњење може користити за домаће крофне?

Донут је укусан мирисни десерт са нежно и лаганим тестом. Модерна крофна не може имати не само пуњење, већ и разне глаковине.

Демо за крофне квасца

Мало је вероватно да ће бити најмање једна особа која не воли или не зна које су крофне. Ово јело је омиљено код одраслих и деце и увек је задовољан и свакодневним и празницима.

Припремити крофне врло лако. За ово не потреба посебан кит састојци и погодан они, шта налазимо се у фрижидер у свима домаћице. Укусан  испада припремљене крофне на квасац тест. За производња бујан прстенови Потребно:

• три чаше брашна
• млеко - полутрално
• два кашика. прашак шећера и шећера
• два јаја
• цх.л. Со
• суви пекарски квас - једна кашика (или једна торба од 10 грама)
• маслац (50 грама) и поврћа

Морате да скувате крофне квасца:

1. Топлотно млеко (отприлике половина укупно) до топле државе и растворите суви квас у њему са две кашике шећера
2. Растопити путер у микроталасну пећницу и помешајте је преостало млеко
3. Помешајте два дела млека и додајте кашику соли
4. Брашно треба просијавати и постепено се додаје у деловима како би се мелолило тесто
5. У структури, тесто треба да личи на смешу за палачинке, али дебљине
6. Тесто треба да буде постављено на "одмор" четрдесет минута
7. Након времена, узмите удесно тесто и поново га оставите у мировању на сат и по
8. Сипајте биљно уље на радну површину, мастите руке
9. Од "одмореног" и растућег теста други пут за формирање багела
10. Сипајте нафту два до три центиметра високо у високој тави
11. Умочите крофне у врућој нафте и пржите док златна коре до обе стране (око 2 минута)
12. Спремни на промет крофне су постављене на кухињски пешкири да апсорбују вишак масноће. Затим их треба пренијети у посуду за сервирање и посипати се шећером у праху

Видео: "Крофне квасца, домаће рецепте"

Викендица сир тесто за крофне: рецепт

Викендица сира крофне су врло брзо припремљене и пржене. Ово је јело које је припремљено 10 минута пре доласка гостију. Увек је укусно, задовољавајуће и необично. Бујно златне кугли брзо "лете" са чајем и кафом.

Да бисте галили тест за крофне сира, требаће вам:

• Једна чаша кућне куће или чувар кућишта
• Једна чаша просијаног брашна највишег разреда
• 100 грама шећера (пола стакла + прах за украс)
• јаје (једна велика или два мала)
• кашика праха за пециво за тестове (може се заменити половином чајне кашичице соде, узупђеног стола за столом)
• сунцокретово уље за пржење

Површина и руке су нужно подмазане уљем тако да се не држи за руке. Кроледе су пржене само у врућем уљу. Обично се куглице формирају из викендице тесто сира. Можете додати грожђице и било које друго сушено воће на тесто.

Видео: "Курикуларно тесто за крофне за 10 минута"

Кефир крофне

КЕФИР крофне су необично прозрачне, лагане и укусне. Пржење је врло лако, а тесто неће натјерати да дуго стојите у кухињи. КЕФИР крофне имају изванредну арому и деликатну структуру.

Тесто је припремљено од:

• кефир - пуно стакло (250 мл)
• једно јаје
• три чаше просипаног брашна највишег степена
• со, шећер
• поврће (или маслиново уље) - Три кашике
• сода - Пола чајне кашике

Прво, Кефир са јајима и уљем је мешан. Побиједите умукњу (или мешалицу) добро додавање соли, шећера и соде (можете га угасити сирћетом). Уље ће направити тесто еластично. Кефир тесто је веома ваздух и светло.

Видео: "Тесто за крофне на Кефиру"

Америчка припрема крофни: крофне крофне крофне

Вероватно су апсолутно сви имали прилику да поштују слатки зуб у америчким филмовима, са задовољством једећи вишеструких крофни. Ако разумете име "Донате" буквално, онда се могу разликовати две речи: Дунгх - преведено као "тесто" или "мешање" и орах - орах. То не значи присуство матице у производу. Ствар је у томе што у почетку крофни личили су на орах у форми.

Савремени донат крофне има округли облик величине багела са једним или два длана. Традиционално, крофни је украшен разним добротећима: глазура, крема, вафла чипова, додавањем, чоколаде, орасима. Таква крофна може бити "празна", или може имати пуњење. Предуслов - крофни су пржени.

Донесите тесто "Донаци":

• 100 мл (пола чаше) топлог млека
• 35 мл обичног стола или јабучног сирћета
• 30 г маргарина или путера
• 110 г (пола стакла) шећера
• једно јаје
• ванилин
• Једна и по чаше просипаног брашна највишег разреда
• сода трпезарија
• со
• сунцокретово уље

Видео: "Донета крофне"

Квасачни крофни из викендице сира

Да бисте припремили викендица квасца, требаће вам:

• чаша викендица сира
• пола килограма просијаног брашна
• јаје
• маргарин или путер (30 грама)
• со
• чаша млека
• две кашике
• једна кеса сувог квасца
• уље за пржење

Квасац се разведе у топло млеко са шећером. Просијани брашно се помеша са осталим састојцима, додајте млеко. Растили смо маргарин (или уље), гњавите тесто и оставити га сат времена да се "одмара". Крофне прже у великој количини уља.

Видео: "Куривне крофне на тесту квасца"

Зрачне крофне на свежем квасцу

Тесто је врло ваздушне крофне, сличне онима који су повезани са нашим детињством, врло једноставним:

• Чаша чисте воде
• 1.5 шоље просипаног брашна
• Свјежи квас (под паковања - 25 грама)
• 4 кашике шећера
• пола чајне кашике соли

Тајна овог једноставног рецепта у брашно од двоструког просијавања. Свеже дрхтавице су разблажени у топлој води са шећером. Тесто се помеша на површини подмазан биљним уљем.

Видео: "Круфте квасца"

Укусне крофне на Кефиру и павлаку

Рецепт за ове необичне крофне може се сигурно назвати "кривично дело", јер имају веома богат укус и немогуће је јести мање од пет комада истовремено. Ово је прави "злочин" у односу на витку фигуру.

За тест ће вам требати:

• пола литра Кефира највећи садржај масти
• павлака (10-15% масти)
• два јаја (пожељно код куће)
• торба од тестог прашка за печење
• гроурско брашно (до 800 грама)
• со, шећер, уље за пржење

Прво, сви "суви" састојци се мешају: со, брашно, шећер и квас. Након тога, гњавите се "сирови": павлака, Кефир, јаја. Све компоненте се мешају и оставе да се одмарају на сат времена.

Видео: "Кроледе на павлаци"

Слатке крофне са кувана кондензованог носача

Зрачне крофне са кондензованим млеком су најукуснији дом од свих постојећих. Веома је лако их кувати и апсолутно ће их сви свидети.

За тест морате да кувате:

• три јаја
• 300 грама млека (негде 1,5 шоље)
• брашно (више од две чаше - погледајте доследношћу)
• биљно уље (можете узети маслину)
• сода и сирћета
• шећер по укусу
• псовка за пуњење (ириск)

У блендеру или коришћењем миксера, победите три протеина са прстохватом соли у стање стабилне пене. Додајте жуманце и наставите да бичете. Сипајте млеко и додајте шећер, постепено мешајући брашно, гњавите се еластичним тестом.

Ставите радну површину и руке брашном. Заслепи крофне округлог равног облика. Ставите кашику куваног кондензованог млека у кашичицу и затворите крофну. СРЈ у великој количини уља.

Видео: "Крофне са кондензованим млеком"

Пуњење за крофне. Какво пуњење можете да користите?

Круф - производ брашна, пржени у великом количини уља. Ово је невероватно укусни десерт и ужина у било које доба дана. Укусна крофна сама по себи, али укуси су нај укусније да угризе комад, знајући да вас чека слатко пуњење.

Дакле, сјајан додатак нежном тесту биће дебела домаћа џема бобица и воћа, џемова, кувана кондензовано млеко, мармеладе, грожђице, крем, чоколада и викендични сир. Постоје два начина за попуњавање крофне:

• у сировој форми, приликом формирања производа
• у завршеном хлађеном облику помоћу шприцева за сластичарство

Ако мислите да се не можете носити са пуњењем, увек можете савладати уметност застакљивих производа. Експеримент са шећером, карамелом и чоколадном иледом није само укусно, већ и занимљиво: можете да креирате цртеже, узорке и укусне комбинације боја.

Видео: "Како кухати крофне са пуњењем"

Како кухати укусне крофне са џемом од тесто за квас?

Овај оригинални рецепт садржи кондензован аутомобил који већ пружа осјетљив укус млијека и слаткоћа. Требаћеш:

• паул Банке кондензованог млека
• три чаше просипаног брашна
• чаша топлог млека
• једно јаје
• растопљени путер - 30 грама
• свежи квас - 20 грама (може се заменити врећицом сувог)
• ванилин
• повидло за пуњење
• уље за пржење

Тесто не садржи шећер, јер због кондензованог млека већ постаје слатко. До ферментације квасаца, можете додати прилично шећер до млека. Квасац се растопи у топло млеко. Прво, "течни" састојци се мешају, а затим им се додају "суво". Приликом формирања крофни кашика густе џема пада у сваки.

Видео: "Крофне на кондензованом млеку за 5 минута"