Зимски парадајз без стерилизације: 2 најбољи корак -Би -Степ рецепт са детаљним састојцима

Парадајз се може затворити без стерилизације. И како то учинити, учите из предложених рецепата.

Садржај

Парадајз без стерилизације су укусно и прелепо очување, што има много предности над другима, јер се припрема врло брзо и једноставно, док су свако поврће цело и лепо, као и врло укусно.

Парадајз за зиму без стерилизације: једноставан рецепт

Ова метода очувања је погодна за оне хостесе које не желе или из неког разлога не могу провести пуно времена на жетву очувања. Парадајз је веома мирисан и укусан.

Парадајз - 2,5 кг
Гарлић - 1 глава
ЦИН - 1 сноп
Со - 50 г
Шећер - 75 г
Трпезаријски сирће - 35 мл
Пеппер грашак, семенке аниса, семе кука, сува колица

Парадајз треба користити не баш велику, зрео и густ. Меко поврће за такву очување није погодно. Оперите поврће, на месту где је постојала стабљика, направите неколико пробоја чачкалицом.
Огулите бели лук, оставите то целини или резати плочама.
Оперите цилантро, сушите. По жељи, цилантро се може заменити познатијим першуном или копом за нас. Зелени се могу додати и свеже и суво.
Припремите стаклене посуде, стерилишу их на било који начин прикладни за вас.
На дну тегле, ставите биље, бели лук и зачине. Можете користити било које зачине које вам се свиђају.
Чврсто компактни парадајз у контејнер, покушавајући да не растопи поврће.
Прокухајте праву количину воде и прелијте га у теглу, оставите је 15 минута.
У тави, кувајте други део воде, додајте сол, шећер и сирће.
Течност која је била у банци, одвод.
Сипајте поврће са новом врућом маринадом, затворите посуду са поклопцем.
Омотајте теглу у плаћенику док га не охлади.
Значајка такве очувања је да се то треба сачувати не у хладноћи, већ у топлој соби на собној температури. Стога, након што се лименке са охлади хладите, не морају се приписати подруму итд.

Цхерри парадајз за зиму без стерилизације

Припремивши виррије због зиме, одушевит ћете се укусним и оригиналним ужином. Парадајз конзервиран према овом рецепту веома је ароматичан јер их затварају великим бројем зачинских зачина и биља.

Цхерри Томатоес - 1,5 кг
Гарлић - 5 клинчића
Басил, свеже рузмари - гранчица
Сол - 25 г
Шећер - 60 г
Трпезаријски сирће - 45 мл
Анисе семенке, грашак, цимет, црвено паприка

Као и велике сорте, трешња за такву очување мора бити изабрана еластична и целина. Оперите поврће, суво, пробушите мали парадајз.
Огулите бели лук.
Оперите рузмари и босиљак, суво.
Припремите банке, опрати их и стерилизовати.
На дну, ставите бели лук, рузмари, босиљак и зачин.
После лагано, компактно парадајз трешње у контејнер.
Прокухајте праву количину воде, сипајте поврће са собом, оставите 15 минута.
Након назначеног времена, исушите хладну воду из контејнера у посуду, поново га прокупите, додајте сол, шећер и сирће у течност.
Сипајте маринаду у посуду и затворите је.
Омотајте очување у топлом покривачу и оставите га за један дан.
Након тог времена, извадите контејнере из покривача и прередите га на трајно складиштење, запамтите да је боље чувати такво очување не у хладноћи, већ на собној температури.
Не добија се мање укусни парадајз трешње за зиму ако додате оштрину. Стога, ако сте љубитељ паљења грицкалица, додајте мало горког паприка на теглу са парадајзом, као и ђумбиром, хрен или другим оштрим састојцима.