Полупримили производи за мраз од пилетине. Курита празнине за будућу употребу: Рецепти, савети

Шема сечења пилића за полуприколиштени производи

Прво морате да изаберете праву пилетину. Оптимална тежина лешине је 2 кг. Из такве пилеће испада филете, тежине у просеку 500-800 г. Ово вам омогућава да припремите оба резања и исјецкања, као и пуно других укусних полупроизвода.

Упутство и шема сечења пилетине у полупримене производе:

• У почетној фази потребно је пререзати пилетину дуж груди. Извршите манипулације оштрим ножем за резање танке кости у овој зони. Потребно је да се одсечете ножем, почев од врата и завршава се репом.
• Након одвајања леђа, добиће се два дела која садрже дојке, крило и четвртину. Оштрим ножем исеците крило, могу се користити за јуху или пресавијени, како би се припремила независна вечера. Веома укусна крила или роштиљ. Могу се обележити мајонезом или медом сосом, СРЈ у врућем уљу. 
• Покрените сечење квадрата. Пошто је леђа изрезана, четвртина садржи само две кости. Један ће бити у потколисној нози, а други у бедру. Препоручујемо да поделимо бедро и доњу ногу на пола. Испод је шема резања пилетине у полупримене производе.

Замрзавање полу-прижељена пилетина за прва јела

Леђа готово не садржи месо, али има пуно костију и хрскавице. Овај део је идеалан за прављење јуха.

Замрзавање полу-прижељена пилетина за прва јела:

• Назад треба да се поставе у тро-титер таву, сипајте хладну воду и кувајте 2 сата. У средини кувања потребно је додати лук, шаргарепу, као и першуни и целери сецкани прстенови.
• Након тога, јуха се мора охладити и сипа у колачиће или колачи, ставите у замрзивач. Након замрзавања, пренесите јуху у торбу и оставите за складиштење у замрзивачу. У просеку, коцке од јуха се чувају до 6 месеци.
• Ово је веома брз начин да се кува кућна супа или Борсцх, без губитка времена припремајући јуху. Одмах можете одмрзнути такву јуху. Преноси се у таву и додајте кључало воду. Такође, комади се могу користити порције током припреме умака или пасте. 

Видео: Курита радни комад за будућност - 5 рецепата

Како направити котловове полуприколиште за кување за мраз од пилетине?

Бокови и доњи ноге могу се пити, али најлакши начин да кухате котлете од њих.

Како направити котловит полуприколики колачиће за мљевење од пилетине:

• Користећи оштар нож, одвојите костни филит заједно са кожом. Мљевење у брусилици меса. Додајте нарибане лук, натопљене млеком или воденим хлебом, соли, зачинима и другим састојцима које обично додајете приликом кувања котлова.
• Формирајте мале котлете, разбијајте их у брашно, ставите их на пластичну пиво. Ставите у замрзивач и причекајте стврдњавање. Након што су резнице постану солидне, они се још једном морају посипати брашном и ставити у торбу за даљу складиштење.
• Домаћи полупроизводи секача могу се сачувати до 4-6 месеци. Током кувања, не морају их одмрзнути. Прочитајте више о како пржити патрицбок рецепте у тавиМожете сазнати у чланку на нашој веб страници. Од две кукове и ноге добијено је 12 котлића, тежине 70 г. 

Полуприколини производи од пилећег филета за замрзавање

Можете да направите пуно укусних јела од дојке. Најчешће се сецкају, кордонплавии разне француске котлете. Пошто је месо дојке мало - заједно са њим потребно је користити састојке калорија, са садржајем високог масти. Испод је неколико рецепата за полупримио производе који се могу припремити од пилећег филета. 

Полуприколини производи од пилећег филета за замрзавање:

• Поделите сваки пилећи филета у две половине. Тако добијате 4 чак и слојеве. Ставите на плочу, поклопите редовним клизањем и претукли замку. Не претјерујте, јер је пилеће месо превише нежно, тако да са великим напором рупе могу да формирају кроз који ће пуњење проћи.
• Након тога, соли, бибера и трљајте белим луком. Потребно је ставити танки комад сира, шунке или сланине у средиште сваког слоја. Замотајте комаде меса у густим ролама. Ако је потребно, можете их везати са нитима.
• Стисните у брашно и ставите у контејнере за смрзавање. За припрему, потребно је пржити или испећи полу-приведени производи у рерни са сосом. Не заборавите да уклоните нити или чачкалицу. Ни у којем случају не уклањајте чачкалице и нити пре постављања производа у таву или у рерни. Ово ће допринети топљу и протоку сира. Главни задатак је да сир остане унутра и шири се тек након што се рола исече на комаде. 

Курита празнине за будућу употребу: Нуггетс и кравата

Од филета можете направити укуснунуггетс. Главна предност је да нема потребе да се одсечете филете од костију и бојте се да ће бити неких малих остатака.

Курита празнине за будућу употребу, нглугетс и колачи:

• Пресеците филете у траке у величини око 2 за 5 цм. Мали правоугаонике ће се добити. Не морате их пребијати. Соли и бибери, подмажите мајонезом. Користећи фину гратеру, чините мрвице од сира.
• Покрените припремљене траке у беби, умочите се у јаје и планирајте у крекерима. Сипајте малу количину кремаде у посуду и положите припремљенунуггетс. Имајте на уму да би требало да постоји пуно крекера за колапс. Покушајте да не тече јаја, јер током смрзавањануггетс Могу се држати контејнера.
• Након што се траке смрзне, могу се сигурно пребацити у пластичну кесу и сачувати до 4 месеца. Такви полу-приведени производи морају се припремити одмах у врућој тави, без прелиминарног одмрзавања. 
• Можете да направите везу из пилећег филета. Да бисте то учинили, ставите на плочу за сечење филета, прекријте филмом и претукли се са чипом. Сол и бибер, ставите на лист, смрзнути се. Преклопите слојеве у пластичној кеси. Чипови су пржени у загрејаном уљу. Имајте на уму да је најбоље кухати кубачку куглу, претходно је одмрзнут слојеве меса. У супротном, током распореда меса у тави, сок ће се тећи, пресудно ће се пресушити јело. 

Како направити полу-придружени колачићи од пилетине?

Да бисте припремили укусне полуприколене производе, морате да изаберете одговарајућу пилетину. Супа врста нису погодна за ове сврхе, јер садрже велики број тврдих, мишићних ткива, које су дизајниране искључиво за припрему првих јела. Пилићи имају добра органолептичка својства. Изаберите велике појединце који тежи око 2 кг.Одбедра А ноге се могу припремити пуно укусних јела. Један од њих је месна колица. 

Састојци: 

• Со 
• Бибер 
• Бели лук 
• Кукови 
• Цеваница 

Како направити полуприколиштени колачићи од пилетине:

• Исеците бокове и доњу ногу у мале траке.Најбоље је уклонити кост без пресећи доњу ногу. Да бисте то учинили, направите рез око хрскавице и крећете се кроз кост, њежно га екстрахирајте. Од бедара кост се уклања сечењем око обода. Као резултат, добићете континуирани комад меса са кожом. Ни у којем случају не треба да уклањате кожу. Потребно је смањити комад који је стигао са поткољенице, заједно да формира континуирани слој меса.
• Ставите комаде меса на рукав за печење. Најбоље је да положите слојеве како би кожа на рукаву. Сипајте со и зачине. За маринаду можете користити и балзамично сирћета или соја сос. Грини бели лукшифре белог лукаили се исеците слојевима, ставите месо. Врло пажљиво, користећи рукав, умотајте месо у густом ролама. Темељито вежите ивице тако да сок не тече током процеса припреме.
• Поставите ролну у рерну и пеците 30-40 минута. Добићете сјајну вечеру или једноставан додатак сендвичима уместо кобасице. Месо куванона овај начин, Не распада се и задржава облик. 
• Рола се може сигурно замрзнути, али у овом случају вриједи кухати без белог лука или коришћењем свежег биља лука, першуна, Дилл. Након замрзавања, бели лук постаје зелен, што понекад поквари појаву јела. Имајте то на уму ако ћете скувати јело за свечани сто. Предуслов је прелиминарно одмрзавање ролне пре печења у рерни. Ни у којем случају не користите пећницу или топлу воду за одмрзавање. Побрините се за припрему вечере унапред и ставите смрзнуту ролу на доњу полицу фрижидера, причекајте комплетан омах производа. 

Курита радне дела за будућност неколико комада

У великој породици, која се састоји од 3-4 људи, потребно је направити радни део не из једне пилетине, већ и неколико. Обично се 4 пилетина користи за кућне празнине за будућност. Могуће је кухати огроман број јела. У просеку, такав сет полупримираних производа је довољно за малу породицу током две недеље. Потребно је да се резање пилетине према горе наведеној шеми. Главни задатак је да се одвоје филете, кукове, доње ноге, као и задње стране и крила. 

Од 4 лешева треба добити такав сет производа: 8 филета, 8 кукова, 8 ногу, 8 крила и 4 леђа. Потребно је припремити полуприколине производе из сваког производа. Испод на листи можете сазнати који су полупримили производи да се припреме из различитих делова пилетине. 

Курита радне дела за будућност неколико комада, листа јела:

• Погон, ролни и кордон припремају се из филетаплави. 
• Најбоље је кухати котлете и друга јела из млевеног меса из кукова и ногу. То може бити месне куглице, месне округлице. 
• Можете да користите облогу да бисте додали у кромпир или Пилаф.Често остаје у процесу сечења пилетине када су мали комади одсечени. Могу се одлагати у млевеном месу или га користити сами.
• Од леђима препоручујемо да кухате јуху на основу које су припремљене супе. Како кувати, можете сазнати горе. 

Видео: клупе од 4 пилетине у замрзивачу

Један од одличних начина за уштеду времена, али без жртвовања из домаћинства је припрема кућних полуприколица. Они су значајно боље у укусу од полу-приведених производа купљених у продавници, јер су израђени од природних производа под вашим осетљивим смерницама.

Многи занимљиви чланци са рецептима могу се наћи на нашој веб страници:

• Како правилно смрзнутих обрасца у пржењем
• Како правилно кувати замрзнуту пилетину, месо: савети, корак -Спи -Степ рецепт.
• Пржите кромпир са осушеним, киселим, смрзнутим, белим, остригем гљивама и шампињонима са гљивама

Видео: Обрада полуприколико производа од пилетине