Пите бомби са различитим пуњењем: најбољи рецепти, фотографије. Укусне торте бомбе са парадајзом и сиром, млевеним месом, кобасицом, кромпиром, сиром: рецепт

Чланак ће вам рећи како кухати једноставне и укусне пите "бомби" са различитим пуњењем.

Бомбардинг Пиес: Тесто рецепт

Такве необичне "бомбе" пите освојиле су срца многих домаћица и њихових домаћинстава за једноставност кувања и укусног, невероватно сочно пуњење умотано у танки слој теста. Основа за пите је врло слична Чебеурецхнаиа, али у ствари је само јело много пута укусније од Цхебур-а због необичне комбинације пуњења (што се може изабрати самостално).

"Бомпове" су врло укусне у врућој, свеже припремљене и чак и у хлађеним (чак и без загревања). Испада да је јело одлична ужина, храна за пикник, послате за госте и рођаке. Најпопуларније пуњење је поврће, у комбинацији са месом или сиром. Зачини и пикантност до пуњења додају зачине, бели лук и зеленило. Сок од поврћа неће "цурити" изван пите и остаје унутра, сир ће се растопити и помешати са другим састојцима.

Добро ћете доћи:

• Брашно (највиша оцена) -750-850 (види "вискозност" масе и еластичности). Одаберите брашно скупље, доброг квалитета и будите сигурни да просијте.
• Кључала вода -240-250 мл. (Тајна кувања укусног и меког теста).
• Водка - 1 чаша (делује као прашак за пециво)
• Сунцокретово уље -неколико ТБСП-а. (Отприлике 4-6 кашике, требало би да се фокусирате на пожељну еластичност).
• Со и шећер -1-1.5 ТСП. (Нема више, уради то по вашој жељи, уопште не можете додати, јер је пуњење значајније у Пите).

Како кувати и пржити:

• Сви састојци (последње брашно) се постепено сипају у кипућу воду и гњаве их рукама. Дакле, тесто ће бити хомогено.
• Мора да лежи тесто, довољно је 20 минута. Ово ће вам помоћи да натегну влакно у брашно и учините тесто густијим.
• Поделите целу масу на два идентична дела
• Након што га преврнете у танки слој и почнете да кувате полагањем пуњења на слој теста (погледајте опције за испуне у наставку).
• Ставите танко ваљану сродну душу преко пуњења и исеците пите (шоља, калуп, тањир са чашом). То се ради на принципу формирања кнедле, али ивице не би требало да буду умотане, само их оставите спљоштеним.
• Спустите се пите у црвено -хотово уље, требало би или у потпуности прекрити питу или половину (а затим претворити пита).

Бомбардовање пита са кобасицом и сиром: Рецепт

Кобасица у комбинацији са сиром је најједноставније и најпопуларније пуњење пита са "бомби". Апсолутно можете користити било коју кобасицу за попуњавање: сервел, димљени, кувани. Сир би требао бити изабран Фусибле, али у његовом одсуству, чак ће чак и летећи или димљени сир моћи да дође. Ови састојци се могу допунити уз помоћ свежег биља, белог лука, зачина, умака (мајонез, кечап, Тартар, паприк и други).

Како то да урадите:

• Припремите посебно тесто за "бомбе" (види горе).
• Извадите први слој
• Лагано почните да поставите пуњење
• Прво ставите круг кобасица
• На врху соса (ако користите), 1 ТСП. (не више)
• ГРАТЕ велики сир и помешајте га са сецканим биљем (можете без њега).
• Ставите сир (1 кашике) на врх кобасице, клизачем на врху кобасице.
• Поклопац на врху са танким слојем ваљаног теста
• Исеците кругове додавањем ивица
• СРЈ у великој количини нафте пре појаве смеђе коре

Укусне торте бомбе са парадајзом и сиром

Пуњење парадајза је заиста сматрано најћеднијом и укусном. Током пржених пита, парадајз задржава свој облик, али омогућава велику количину сока, што допуњава укус теста и сира. Истовремено, сир се топи, постаје мекан и оставља угодну кремасту белешку у устима. Апсолутно можете користити било који сир, чак и растопљени и Бринза. Пикантно можете додати на надев са белим лукама и зачињеним зачинима, свежим биљем и зеленим луком.

Како то да урадите:

• Разваљајте слој припремљеног теста (како да направите тесто прочитано горе).
• ГРАТЕ Сир на фином гратеру (фета сир треба да буде украден виљушком) у посебној плочи.
• Сјецкајте фино копиле и додајте сиру, стисните неколико клинчића белог лука. Можете да усадите и додате зачине, све темељно помешајте.
• Ставите на ваљани слој на круг парадајза (исеците не баш танке, али не и претерано густе кругове, бирајте дугуљасте и мале плодове).
• Спустите сир на врх парадајза са слајдом, поклопите тесто, пресеците "бомбе" и пржите у великој количини уља док се не замагне.

Укусне бомбе са парадајзом и млевеним месом

Пуњење за "бомбе" из парадајза и млевеног меса постаће не само задовољавање, већ и сочно и уравнотежено. Месо се добро слаже са укусом парадајза и заједно ће вам направити пите много пута укусније од уобичајеног случаја! За припрему можете користити било које млевено месо: Пилетина, Турска, свињетина, говедина или њихову комбинацију.

Како кувати:

• Док се "одмара" своје тесто (како да то учините горе у чланку), требали бисте припремити млевено месо.
• Препоручљиво је користити свеже млевено месо (0,5 кг по количини теста предложеног у рецепту изнад).
• Можете додати 1 ситно здробљено лук на то (најбоље је то учинити са блендер).
• Стисните бели лук тако да млевено месо има зачињену "напомену"
• Додајте со и зачине по укусу (онима који вам се највише свиђају).
• По жељи, додајте сецкани зеленило, на пример, младог першуна.
• Ставите парадајз у кругове на ваљане слојеве теста и на врху сваке кашике млевеног меса.
• Покријте пуњење другим слојем теста и пресеците "бомбе", забијте ивице.
• СРЈ у великој количини уља док се не замагље и злато.

Важно: Пажљиво једите топле "бомбе" са парадајзом и млевеним месом, јер се током пржења пушта пуно сока, што се загрева и може да тече, пали да вас пали када угризете комад торте.

Укусне бомбе са парадајзом и кобасицом

Ово је такође врло укусно и "буџет" верзија пуњења за "бомбе", јер кобасица и парадајз могу се наћи у готово било којем фрижидеру. Било која кобасица је погодна за пите, али покушајте да га не прекинете превеликим комадима. Можете допунити пуњење сиром, другим поврћем, биљем, белим луком, зачинима.

Како кувати:

• Извадите слој препријеђеног теста (како кувати је прочитати већи у члану).
• Поставите кобасицу у кругове, ставите зачине, сос, бели лук или сир на врх (оно што одаберете) и покривате комадом парадајза.
• Покријте пуњење слојем танко ваљаног теста и изрежите "бомбе" чашем, које тада не пржите вруће уље током дугог уља (1 минут на свакој страни).

Клатовање пите са кромпиром и прженим луком

Пите су се звали "Бомбс" за њихов уредан облик малих округ и како је откривен укус пуњења у устима: Откривено је сок од сока, открива се угодан комбинација укуса (у поређењу са експлозијом бомбе).

Ако имате "обојени" пире кромпир у фрижидеру, такође може послужити као пуњење за "бомбе" (или припрема свеже без млека). СРЈ Много лука (можете додати гљиве или шаргарепу) и помешати са пиреним кромпиром да бисте добили хелтете меко пуњење.

Како кувати:

• Извадите тесто припремљено унапред (како кувати прецизно прочитати тесто).
• Кромпир са прженим луком (будите сигурни у соли, додајте зачине) ставите на слој.
• Покријте пуњење другим слојем теста и пресеците кругове.
• СРЈ "Бомба" у врућем уље на пријатну златну боју.

Бомбардовање пите са сиром, слатко

У алтернативу месу, сиру и поврћама "бомби" можете кухати слатке пите са сиром са викендицом. Током пржења, викендица сир пите постаће врло мекан и мало се растопи. Такође, по жељи можете додати комаде свежег или сушеног воћа.

Како кувати:

• Разваљајте слој припремљеног теста (како да то учини да прочита више у чланку).
• Промијешајте викендицу вилицом, вожња 1 јаје у то, сипајући преферирану количину шећера, Ванилин (ако је викендица лабава, можете додати пар кашике павлаке).
• Викендица сир са грожђицама добро пролази, исциједите шаку натопљених грожђица и прелијте у пуњење (не можете да додате).
• Ставите пуњење на слој теста кашиком (пуњење не сме бити течно).
• Поклопац на врху са танким слојем теста и исеците кругове, чврсто стежући ивице. СРЈ у уље до злата.

Фриед Пиес бомбе са викендицом сиром и парадајзом

Викендица сир је дивна замена за чврсти сир, који ће постати добар пуњење пита од "бомби". Може се зачинити белим лукама и зачињеним занимљивим занимљивим и необичним укусом. У процесу пржења, викендица ће се растопити и постати мекан.

Како кувати:

• Разваљајте слој припремљеног теста (како направити тесто за "бомбе" прочитати веће у чланку).
• Добро измешајте сиров сир вилицом, додајте бели лук и сецкани конац, сол, бибер.
• Ставите кругове парадајза у ваљано тесто, ставите сир са клизачем на врх кашике.
• Покријте пуњење слојем теста, исеците кругове, чврсто учвршћујете ивице.
• СРЈ у врућем уљу док се не замагне

Бомбардинг Пиес за 15 минута: Брзи рецепт

Једна од главних предности "бомби" је да их брзо скува. Сама тесто се припрема врло једноставно: кључала вода је слана, путер и водка се додају, брашно се постепено сипа и тесто се меша рукама. Након тога "почива", врло је лако радити с њим и формирати пите од њега. Пуњење за "бомбе" може бити све што је у фрижидеру: кобасица, коснице, месо, сир, поврће, викендични сир.

Брзе "бомбе":

• Гњавите тесто, разваљајте га
• Ставите кругове кобасица (или комаде куханог меса, сирове млевене месо).
• Прекријте сир плоче
• Ставите 1 ТСП одозго. Кечап, зеленило и танки комадић од парадајза (прецизирани су и постени вилични тиквини и патлиџани).
• Покријте пуњење танким слојем тесто, формирају и пржите пите у врућем уљу.

Бомбардинг Пиес: Рецепти различитих испуна

Опције поплаве:

• Гљива.Пржите гљиве са луком унапред, соли, мешајте са викендицом сиром и свежим биљем.
• Свеже. Слајте танку кришку тиквица, ставите круг парадајза на врх, стисните бели лук, прекријте комадом сира.
• Димљено.Крипа димљеног пилећег филета, ставите комад сланог краставца на врх, комад свежег парадајза, биља и зачина.
• Потомак.Крипа, комад сира, прженог лука са слајдом, свежим биљем (опционо).
• Слатко. Џем од воћа или бобица, цимет, свеже бобице са шећером.
• Вегетаријанац. Намрзнут шпинат са луком (препоручљиво је користити бели део лука паре, додајте зачине по укусу).
• Лето. Кувано јаје, пржена турба са зачинима (јаје се може исецкано или исећи у кругове).

Видео: "Пите бомбардовања"