Бруснице Пие: Најбољи рецепти из песка, квасца, лиснатог пецива, са павлаком, отвореним, сипањем, кекском, Цхарлотте са фотографијом. Најбољи рецепти за испуне за Лингунберриес и јабуке, скроб, павлака, викендица, смрзнуто лингонбери

Чланак вам нуди рецепте за укусне колаче са Лингунберри.

Садржај

Пита са песком са Лингунберриес и викендица: Рецепт, фотографија

Брусника - Берри није само здрав, већ и укусан. Јам, џемови и свјежи лингонбери сама се могу додати у било који рецепт за печење како би се учинио сочним, допуњеним богатим пуњењем. На пример, најпопуларнија је пешчана пита. Тесто за овај рецепт је једноставан, а заједно са бобицом уопште неће изгледати суво. Поред тога, сир викендице ће причврстити пуњење и бобице заједно, дајући производ кремасти укус и еластични слој.

Добро ћете доћи у тесто:

Фатутна кисела павлака (25-30% масти) -210-220 мл.
Јаја -2-3 ком. (ако је велика, онда је 2 довољно)
Шећер -100-150 г (у зависности од тога колико слатко тијесто преферирате).
Брашно -220-240 мг. (Гледајте структуру теста)
Уље или раширите се -50-60 г (можете користити маргарин)
Паковање граница (мала)

Добро ћете доћи у кремасти-бруснијском пуњењу:

Викендица сир (било који) -0,5 кг. (Такође можете да га замените било којом масом масноће масне масне масе или кућице сира).
Шећер - Овдје се количина шећера мери независно, према преференцијама. Мешајте шећер у масу скуте и покушајте.
Јаја - 2-3 ком. (Такође број јаја зависи од њихове величине и о томе како "течно" пуњење).
Манки - 1-2 тбсп. (како би се пуњење постало гушћа)
Брусники Бориес - Непотпуно стакло

Важно: Можете користити бобица у било ком стању (свеже, смрзнуте или натопљене у сирупу). Количина Лингунберриес зависи од пуњења дебелог викендице, 0,5 шољица или 2/3 бобице купа ће бити довољно сасвим довољно да пита не "тече", већ стиче необичан укус бобица.

Кување:

Побиједите јаја унапред са шећером, додајте прашак за пециво, павлаку и меко уље.
Читава маса је темељно мешовита, брашно се додаје постепено и у малим деловима.
Више "стрми тесто" из посуде се пребацује на површину и мело је заплетен рукама.
Помоћу ПИН-а у котрљају, требало би да темељно гладите тесто, не обесхрабрујте ако је тесто растргано.
Припремите калуп. Требало би бити обилно размазан било којом масноћом и тек тада лагано положите слој теста, рукама, глатким у равне слојеве, затварате рупе са комадима.
Испеците тесто још, припремите пуњење
Ако имате викендицу сир, то би требало да се обрише у лабаво меку државу користећи конвенционално сито.
Додајте Семолину и бичеве јаја у викендицу сира. Ако је маса по вашем мишљењу цоол, онда можете додати друго јаје, покушајте да се мешате врло темељно.
У последњи тренутак додајте бобице како би задржали облик и еластичност. Последњи пут лагано мешајте и положите резултирајуће пуњење на врх теста.
Ниво кашике, тако да ће вам јело уредни, пошаљите облик пећи и пеците искључиво на ниским температурама (160-170 степени) у року од 50-60 минута. Проверите своју спремност, ако имате ниску снагу пећнице, можда ће вам требати још 20 минута.

Пуфф Пие са Лингунберриес у рерни: Рецепт

Врло је лако припремити слојевити питу са сочним лингонским линговијом само зато што је такав тесто потпуно лако купити у било којој продавници. Треба да одаберете тачно тесто пуф-грла тако да је то величанствено. У ствари, таква торта је грдњака са сочним и корисним пуњењем.

Добро ћете доћи:

Испитни сладолед -0,5 кг. (Наравно да можете да користите сопствени тесто за припрему).
Брусники Бориес -350-400 г. У овом рецепту је пожељно да користи свеже, али можете додати и дефростирани или лингонберри Јелли Јелли).
Шећер -неколико ТБСП-а. Песак
Јаје -за подмазивање печења да јој дате "руменило"

Кување:

Тесто треба да буде унапред одмрзано, то би требало да буде мекано и еластично.
Калуп за печење потребан је искључиво са високим странама, само таква јела неће дозволити да сок од бобица цури и учини питу "није презентативно".
Поделите све тесто на два дела 250 г (то ће бити горњи и доњи слојеви).
Образац мора бити подмазан било којим мастима тако да се тесто не држи.
Лагано положите тесто са доњим слојем. Слој не сме бити јако мршав, ивице теста би требале потпуно "тећи преко страна" и устајати.
Оперите и осушене бобице на врх теста са још слојем, попијте бобице шећером. Такође можете да додате своје омиљене кондиторске зачине: ЗЕСТ, ЦИННАМОН, Ванилин или Нутмег (сви према укусу).
Извадите горњи слој теста и пажљиво покријте бобице. Ивице теста треба да буду повезане и умотане према унутра да је пита у потпуности и практично "запечаћена".
Подмажите печење јајетом и пошаљите торту у рерну. Тамо се температура не би требала бити више од 170-180 степени.
Ова пита се пече врло брзо и 25-30 минута ће бити довољно сасвим. Слиједите руменило чим пита пита да почне да потамне и купи смеђе коре, искључите температуру или је смањите.

ВАЖНО: Постоји врућа торта и не би требало да сечете, то би требало да се одсече око 20-25 минута, тако да сок од бобица постане гушћа како се шећер хлади и пита се не распадне и не распадне. Готов охлађени колач може се уредити и шећером у праху (на врућем топљењу).

Цхарлотте са Лингунберриес: Рецепт, фотографија

Можете да кувате са Лингунберри-ом са апсолутно било каквом пита, чак и добро-повод "Цхарлотте". Рецепт за тесто је једноставно, а бобица ће додати тест укуса и соколо. Главна ствар је да не претерано претерано са Лингунберриес-ом и не сипајте је превише тако да пецива не "теку".

Добро ћете доћи:

Брашно-240-250 (ово је тачно једно стакло, мерено или фасетирано).
Шећер-150-200 г (подесите количину на своје укусе)
Јаја-3-4 ком. (у зависности од величине и "хладноће" теста)
Лингонберри-не више од 0,5-2 / 3 чаше

ВАЖНО: Овај рецепт је погодан за готово било коју кухињску опрему: пећницу, спор шпорет и чак произвођачи хлеба.

Кување:

У почетку би требало пажљиво победити протеин јаја, одвојено од жуманца са шећером - то је тајна сјаја печења.
Затим постепено додајте једног жуманца и гњавите тесто, додајући брашно у малим деловима.
Добро је победити тесто не са кашиком, већ блендер са "цоролом" млазницом или мешалицом.
Као прашак за пециво, можете да користите прашак за пециво за пециво или копиле соде.
Бобице се додају у потпуно мешовито тесто, мешовите ручно и сипане у подмазан облик.
Таква пита треба да се пече на средњим температурама (180-190-200 степени, у зависности од снаге рерне) у року од 40 минута.

Важно:Врућа пита треба да се охлади и тек је тада уклонила из плијесни тако да бобице не теку и не поквари изглед, пустите да се пите "устају" око 15-20 минута.

Отворена торта са Лингунберриес: Рецепт, фотографија

Овај рецепт вам нуди да испечете пита са укусном поплавом за кисело крема. Она је она која неће дозволити бобицама да пусте сок и дају печење нежности. Основа такве "отворене" пите је пескасто тесто.

Добро ћете доћи:

Ширење (Поврће и крајња смеша) -100 г (можете користити и уље било ког садржаја масти или маргарина, према вашим жељама).
Шећер -100-150 г (урадите слаткоћу пите по вашој жељи, додајте више или мање шећера).
Јаја - 2 ком.
Брашно -340-350 (једно пуно стакло и још један трећи), погледајте доследност теста.
Мало паковање прашка за пециво (Замена соде се не препоручује).
Павлака (Пожељно масно, најмање 20%) - 200г. А шећер по укусу у павлаци (можете без њега, ако не волите слаткише или на дијети).
Куваница- 1 шоља свјежих бобица

Кување:

Јаја треба пажљиво тући малу количину шећера
Унутрашњост желатина тамо и додајте уље и брашно у малим деловима, гнезним тестом. Када постане "стрма" тесто треба мезити рукама.
Док се тесто "одмара" сортирајте Лингунберриес, опрати га и осушите.
Тесто треба да се преврне са котрљањем и пажљиво стављате у облик, обилно подмазан масноћом. Подигните тесто до висине страна облика.
Сипајте бобицу, подједнако мери дистрибуирајте Лингунберри са равномерно слојем по тесту.
Припремите крему за пуњење бичеве киселе павлаке са шећером. Препоручљиво је ставити неколико кашика кукурузног или пиринчаног брашна у масу киселе павлаке (може се заменити са семином), то ће омогућити крему да постане гушћа и не "проток".
Пеците "Отвори" питу на 40 минута на температури не више од 170-180 степени, проверите пашњаку печења и исеците само охлађену питу.

Пита квасца са Лингунберриес: Рецепт, фотографија

Да бисте припремили ову питу, можете користити и код куће и купити смрзнути тесто квасца који ће поједноставити ваш процес кухања.

Добро ћете доћи:

Млеко (било који садржај масти) -220-250 мл.
Брашно -0,5 кг (плус такође може захтевати приближно 80-100 грама за прскање).
Сувог квасца -2 Тбсп. (Такође можете заменити свеже у одговарајућим пропорцијама).
Шећер -1-2 тбсп. (за ферментацију квасца) и малу количину шећера за прашак од свежих бобица (по оком).

Важно:За руменило, тесто квасца може бити подмазан претучени јаје пре послане у рерну. Такође, уместо свежег Лингунберри-а, увек можете користити лингонберри желе желе, влажни лингонберри или осушени.

Кување:

Квасац треба напунити шећером, сипајте чашу топлог млека и пустите их да стоје 10-15 минута како би почне да лутају.
Након тога додајте неколико кашика на масу. Брашно, све темељно помешајте и дајте ми тесто да причврстите сат и по на топло место. Ово је неопходно тако да је печење величанствено.
Након времена, можете додати више шећера на тесто (ако волите слаткише) и, имате ростер остатка брашна, направите тесто.
Ставите тесто на сто, подмазане маслацем и подмазаним рукама, гнезните га.
Извадите тесто и ставите је у облик, прављење удубљења у центру и подижете ивице.
Брусник (препријед и осушен или конзервирана бобица без сирупа) положи на врху теста, не стављајте много - још један слој је довољан. Ако имате тесто, можете да поставите мрежу фигуре преко бобица.
Подмажите торту јаје и пошаљите га у рерну.
Пеците питу 40-50 минута на температури од 180-190 степени, а да не отварате пећницу све ово време. Ако пита почиње да се потамне, само смањите температуру.

Торта са Лингунберриес и павлака: Фотографија рецепта

Добро ћете доћи за основни тест:

Маргарин или раширите се -100-120 г (такође се може заменити путером).
Јаје -2-3 ком. (Зависи од величине јаја и како течно тесто).
Брашно-300-330 г (тесто не би требало да буде веома течно, али истовремено не би требало да буде лабаво).
Ванилин- 1 мала амбалажа
Прашак за пециво- 1 мала торба
Брусника свеж или смрзнута- 1 шоља бобица
Павлака (садржај високог масти)-150-200
Кукурузно брашно- 1.5 Тбсп. (Можете заменити пиринач).
Шећер- укусити (само на крему)

Кување:

Тесто са песком се припрема на уобичајени начин: шећер се додаје масу бичеве јаје да би се укусила, ударала и брашно у малим деловима.
Тесто треба да се меша док не буде густа.
Суптилни лист и положите га у подмазан облик, бочне стране треба да буду прекривене тестом, пустите вишак у првом месту.
Ставите слој шећера на врх теста на дно (само неколико ул., Ово неће дозволити да се сок од Лингунберри савија и претвори у сируп).
Сипајте павлаку помешану шећером и брашном (пиринач или кукуруз) преко Лингунберри.
Прекомерно тесто на странама замотава унутра и пошаље торту у рерну 35-40 минута, на температури не више од 190 степени.

Рецепт за брзу торту са Лингунберри-ом са фотографијом

Можете припремити "брзо" и укусну питу Лингонберри са не свежим бобицама, али празнине: Јам, Јелли, Џем, ситли Лингунберри.

Требаћеш:

Јаје -4 ствари. (нужно велика)
Брашно -2 чаше (види и усредсредите се на доследност теста).
Млеко - 1 шоља (било који садржај масти)
Скроб - 1 Тбсп. (било који)
Шећер - 1 шоља (али одређујете количину шећера).
Мало паковање прашка за пециво(Такође можете заменити сода по жељи).
Брусниц Јам -1 шоља (одредите количину испуњавања).

Кување:

Побиједите јаје одвојено, прво протеин у пени са шећером, а затим постепено додајте једног жуманца.
Топли млеко треба да буде претучен миксером, додајући јаја, скроб, као и прашак за пецивот у њега. Такође, урпорно интервенише и брашно. Тесто не сме бити јако "цоол" и требао би подлегнути миксеру.
Вријеме печења зависи од снаге рерне (отприлике 40 минута). Топлота до температуре, не више од 190 степени.
Готова пита треба да се охлади и већ испуњена прехладом
Охлађена торта исеците хоризонтално на пола и размажите слојем џема Лингонберри, поклопите торте. Гарнисх је завршила пита са шећером у праху.

Пита за бисцуит са Лингунберриес: Рецепт, фотографија

За овај рецепт препоручује се употреба затвора или џем са желатином (пектин).

Добро ћете доћи:

Брашно -1 шоља (не више од 250 г)
Шећер -200-250 г (по вашој жељи и поставки)
Јаја -4 ствари. (није мали!)
Со - прстохват
Бруснице Јам

Кување:

Поделите јаја и претукли хлађене протеине миксером (или блендер са "цоролом" млазницама) у стање еластичне пене, додајте прстохват соли током бича.
У протеинској пени постепено додајте шећер и претукли масу док се не потпуно растопи.
Додајте жуманце, а затим брашно за 1 кашику, без престанка да бисте бикли.
Добијену масу ставите у широк равни квадратни облик (мала пећница, на пример) и испружите тачно 25 минута на температури од 180 степени, уклоните и хладите.
Охлађени кекс у половини, мрља Лингунберри Јелли на једном делу, покријте други део, украсите питу са шећером у праху.

Лентен торта са Лингунберриес: Рецепт, фотографија

Чак и у посту, можете се угодити са укусним пецивима Лингонберри. Пита са једноставних састојака није тешко припремити.

Добро ћете доћи:

Брашно -230-250
Скроб (било који: кукуруз, кромпир) -2-3 ТСП
Биљно уље (било које) - 80-100 г.
Шећер - више од 100 г (према њиховим преференцијама и укусу)
Мала торба прашка за пециво
Бруснице Јам - 1 шоља

Кување:

Брашно се нужно просијава
Ставите брашно с клизачем на радној површини
Додајте прашак за печење на ИТ, Скроб, МИКС
Додајте шећер по укусу
Додајте биљно уље, гњавите тесто рукама. Колико је ваше тесто еластично зависи само од количине коју сте надували уљем.
Гурајте тесто јако дуго и пажљиво
Поделите тесто на два дела
Окрените један део и ставите у подмазан облик масти.
На врху теста, ставите још слој густе гужве Лингонберри
Ставите још један слој теста на врх џема, ванили се врло танко.
Причврстите дно и врх торте на бочне стране, тако да пуњење не "цури".
Производ се може подмазати за хватање готовог бура црног чаја
Његова пећ треба да буде више од 40 минута на просечној температури од 190 степени и исечена тек након хлађења.

Попуните пита са Лингунберриес: Рецепт, фотографија

Добро ћете доћи:

Ширење -200 г (може се заменити маргарином).
Јаје -1 КОМ. (може се користити само један жуман јолк)
Брашно -330 г (види да тесто није превише лабаво).
Шећер -најмање 100 г (или количине према његовим преференцијама)
Кукурузни скроб -1 Тбсп. Са брдом
Швапски сир -180—200 г (Можете користити викендицу сир масу)
Павлака (било који садржај масти) -200 мл.
Куваница -свеже или омаловане бобице

Кување:

Меко уље је темељно претучено јаје и шећером
Постепено додајте брашно, а затим руком грицкајте еластично тесто.
Повуците викендицу сира кроз сито, помешајте са киселом павлаком и скроб, додајте шећер.
Извадите тесто, ставите на дно и ивице форме
Сипајте бобице на тесто (ако су опуштене, исушују вишак воде).
Подигните бобице мало са шећером и прекријте се пуњењем
Пошаљите питу у рерну и пеците 30-40 минута на просечној температури (180 или 190 степени).

Фрозен Лингонберри Пие: Рецепт

Пре кувања, дефинитивно треба да одмрзавате бобице меком државу и одликујте вишак воде од њих.

Требаћеш:

Јаје -3 ком. (нужно велика)
Брашно -2 чаше (види и усредсредите се на доследност теста).
Скроб - 1 ТСП (било који)
Шећер - 1 шоља (али одређујете количину шећера).
Уље - 50 г (може се заменити ширењем)
Мало паковање прашка за пециво(Такође можете заменити сода по жељи).
Брусники Бориес -2/3 шоље (већ одмрзано)

Кување:

Побиједите јаје одвојено, прво протеин у пени са шећером, а затим постепено додајте једног жуманца.
Помешајте јаје са шкробом и меком уљем, додајте прашак за пециво и полако сипајте брашно у порције да бисте галили тесто.
Додајте директно на тесто у бобице, погледајте доследност, ако је тесто течно - сипајте мало брашна.
Померите тесто до калупа и пеците у рерни 35-40 минута на температурама на 180-190 степени док се не кува.
Извадите торту са рерне и охладите је (око 30 минута).
Охлађена торта исеците хоризонтално на пола и размажите слојем џема Лингонберри, поклопите торте. Гарнисх је завршила пита са шећером у праху.

Кефир пита са Лингунберриес и јабукама у спором шпорету: Рецепт

Добро ћете доћи:

Брашно -340-350 (ово је тачно једно стакло, мерено или фасетирано).
Шећер -150-200 г. (Подесите количину на ваше укусе)
Јаја - 2 ком.
Кефир - 1 шоља (најмање 1% масноће)
Мала торба прашка за пециво
Куваница -Не више од 0,5-2 / 3 чаше

Кување:

Побиједите протеини јаја, одвојено од жуманца са шећером - ово је тајна сјаја печења.
Затим постепено додајте један жуманце и Кефир, прашак за печење - гњавите тесто, додајући брашно.
Бобице се додају у потпуно мешовито тесто, мешовите ручно и сипане у подмазан облик.
Подмажите мултицоокер посуду са масти и сипајте тесто, пеците 40 минута у режиму "печење" или "супа".

Пуњење поплава и Лингунберриес: Рецепти за питу

Рецепти укусног пуњења за пите и вјетрењача помоћи ће вам да експериментишете са јелима, допуњују их различитим састојцима. Не можете да додате не само Лингурриес ни за једну питу, већ и друге воће.

Аппле и Брусниц пуњење, које укључује:

Слатка јабука -2 ком.
Свјежи Лингунберри -2/3 наочара
Цимет -1 ТСП
Ванилин -1 ТСП
Шећер -0,5 шољица
Сок од лимуна -1 Тбсп.

Важно: Јабука треба да буде очишћена од семена и сецкана малим коцкицама, мешање са бобицама и шећером. Такво пуњење је савршено за поплаву или питу од пухања.

Пуњење Лингунберриес и Сцорцх-а за питу: Рецепти

ВАЖНО: Сцорцх се додаје у Лингонберри пуњење тако да сочна бобица не "тече" и не даје вишак воде да пече. Са таквим пуњењем, можете припремити слој торту, поплаву, отворени и квас.

Припрема таквог пуњења је једноставно: