Паста јетре од пилеће јетре: Корак--Спи -Степ рецепт, са јабукама, са растопљеним сиром, са шљивим и орасима, са гљивама

Укусна паста може се учинити чак и код куће. И како тачно - научићете из чланка.

Садржај

Домаћа јетрена паста је укусна и задовољавајућа деликатна деликатност која се може проширити на хлеб или јести сажет са основним јелима.

Наравно, једноставно можете да купите пасту у супермаркету, то неће бити тако укусно и корисно као што је припремљено са својим рукама код куће. Стога, ако желите да угодите и вољене, са истински укусним пилећим пасте из јетре, имајте на уму на наше рецепте.

Хепатичка паста од пилеће јетре: корак -Би -Степ рецепт

Овај рецепт се с правом може назвати најједноставнијим и најлакшим. Да бисте припремили такву пасту, не треба вам пуно времена, труда и вештина. Завршено јело испада деликатно, буквално се топи у устима.

Пилећа јетра - 650 г
Бели лук - 4 ком.
Шаргарепа - 3 ком.
Маслац - 120 г
Масна крема - 55 г
Сунцокретово уље - 50 мл
Вода - 270 мл
Со, паприка, клијеви, цимет, коријандер, Естронон

Пре свега, морате да кажете неколико речи о пилећи јетри. Овај производ делује као главни, ако говоримо о пилетином пасте, тако да би требало да буде свеж и висок. Када купујете пилећу јетру, обратите пажњу на његову боју, мирис и интегритет. Не би требало лоше да мирише (мирис поквареног производа, стајаће крв) не би требало да буде бледо или веома крваво.
Упркос чињеници да ћемо га у процесу припреме брусити, мора бити целина, а не растргана, није прекинута.
Дакле, оперите јетру, исциједите течност из ње и сачекајте док се не одводи у потпуности. Затим уклоните све филмове, битове итд. Многи натапају јетру млеко пре него што је његова даља припрема, међутим, ово је јетра пилећи не треба, јер је то изузетно огорчена.
Огуљени лук и шаргарепа морају се исецкани. Како то тачно учиниш, није битно, јер ће касније све састојке прекинути у блендеру до хомогене масе. Обратите пажњу само на чињеницу да је то веће исечено поврће, то ће дуже бити пржене.
Подијелите поврће док златно у боји до злата у сунцокрету.
Након што их додате јетру, кувајте 7 минута.
Даље, пошаљите воду у контејнер, мало соли.
Покријте посуду поклопцем и кувајте јетру током 25 минута на ниској топлоти.
Након тог времена, додајте зачине са састојцима, отворите поклопац и наставите да кувате још 10-12 минута. Док се не испари вишак течности.
Затим морате да охладите све састојке и додате омекшено уље.
Након тога, исеците производе са блендер-ом.
Готов паста треба да се покаже да је осјетљив и мекан.
Додајте мало крема у њега, помешајте.
Ако је паста превише густа, додајте мало више крема.
Посао се може појести одједном или га поставити неколико сати. На хладном месту.

Јетре од хепатичне пасте од јетре пилеће са јабукама

Можете диверзификовати укус пасте за пилећу јетру додавањем других састојака на њега, на пример, плодове. Предлажемо да кувате најосетљивију пилећу пасту са јабукама.

Пилећа јетра - 550 г
Лук - 2 ком.
Шаргарепа - 2 ком.
Јабуке - 2 ком.
Крема - 350 мл
Путер - 30 г
Сунцокретово уље - 45 мл
Со, бибер, бели лук, прво биље, лаврусхка

Изаберите јетру пилећа на основу врхова описаних у претходном рецепту. Оперите га, осушите, исеците све вене, комаде са зеленкастом бојом, јер могу бити огорчени. Можете натерати у млеко по вашој дискрецији, ако постоји време за то и ако претпоставите да производ може бити огорчен.
Мрсите огуљене и опрано поврће на било који начин прикладни за вас, али не баш великом. Шаргарепа би требала бити слатка и сочна, јер је то она која даје готову залепу пријатну слаткоћу. Суво и не баш слатко поврће може уништити укус готове делиције.
Огулите плодове, пресеците језгро у њих, ситно је исеците.
Спери сунцокретово уље, СРЈ на лук и шаргарепу 5-7 минута.
Затим додајте јетру у поврће, наставите да припремате састојке још 10 минута. Периодично их мешати.
Сада пошаљите сецкане јабуке и крему у контејнер, солијте производе, тресе се зачини.
Затворите посуду са поклопцем и пирјајте садржај преко меке топлоте током 15 минута.
Отворите поклопац, припремите јетру још 5 минута, тако да је крема мало упарена, а затим уклоните таву од пожара.
Охладите садржај таве и, додајући уље на то, исецкајте га хомогеном стању са мешавинама.
Потребно је чувати такву посластицу на хладном месту и не већ дуже време. Ако желите да продужите рок трајања таквог производа, пренесите је на чишћење и сухи стаклени контејнери и сипајте малу гхее на врху.

Нежна је јетра пасте од пилеће јетре са растопљеним сиром

Невероватно нежно, са кремастом укусом добија се паста пилетине и крем сира. Такве доброте заслужују да буду на празничном столу. У припреми, таква паста није сложенија од оних чији су рецепти били описани раније.

Пилећа јетра - 470 г
Шаргарепа - 2 ком.
Лук - 2 ком.
Павлака - 100 мл
Сир је топљен - 2 ком.
Сунцокретово уље - 35 мл
Греенс - 2 Тбсп. л.
Со, бели лук, бибер

Узми пилећу јетру, исперите, осушите. Затим уклоните све филмове, вене итд. Из њега. Изрежите јетру на мале комаде.
На било који начин млевете поврће, али не баш велико.
Решеј сир. Имајте на уму да ћете добити укусну пасту, морате да купите високу - растопљени сир. Не купујте сирну храну или било који други замјена од сира, они неће дати готову пасту жељени укус.
Оперите зеленило, суве и исеците. Можете да користите Дилл, першун, цилантро, мало босиљка за пријатну арому.
Поврће од СРЈ у сунцокретовом уљу.
Затим додајте јетру на њих, протресите састојке са соли, зачинима, СРЈ 10 минута.
Затим пошаљите павлаку у контејнер, затворите посуду са поклопцем и пирните производе још 15-20 минута. На најтишој ватри.
Након тог времена уклоните контејнер из ватре, сачекајте док се садржај не охлади.
Комбинујте садржај посуде са зеленилом и сиром.
Помоћу блендер-а исецкајте производе до хомогеног стања.
Ако је паста превише густа, разблажите је малу количину креме.
Одмах можете да задигнете резултирајућу пасту или пустите да се мало проведе на хладном месту.

Хепатичка паста од пилеће јетре са шљивим и орасима

Такав рецепт за прављење пасте сматра се врло необичним. Упркос томе, испарава посластицу, добро, врло укусно, сочно и прозрачно, а суши и ораси дају је посебно пикантност.

По жељи, можете експериментирати и додавати не само шљиве, већ и осушене марелице до пасте. Од орашастих плодова можете користити орахе, каше, лешници, пистације итд.

Пилећа јетра - 350 г
Лук - 1 ком.
Мрква - 1 ком.
Крема - 85 мл
Путер - 85 г
Сунцокретово уље - 45 мл
Пистације - 30 г
Срунес - 50 г
Со, мушкатни орашчић, ђумбир, паприка

Исперите комаде јетре, осушите, исеците вене и филмове од њих. Мрсите јетру средњим комадима да бисте смањили време кувања.
На било који начин исеците поврће на мале комаде.
Гринд пистација одвојено од осталих производа са блендер.
Исперите шљиве, сипајте кипућу воду и одлазите 10 минута. За то време, суши се поново омекшају и испране. Исеците га у мале комаде или га мерите у блендеру - зависи од тога да ли желите да осетите комаде шљиве у готовој пасти.
Спери сунцокретово уље, пржите на њему на луку са шаргарепом.
Затим додајте јетру на посуду, припремите садржај још 10 минута. На ниској топлоти.
Не правите ватру да смањите време кухања, јер ће на тај начин само сушити и постати укусни, а не сочно.
Након тог времена додајте креме, со и зачине до таве, помешајте састојке, затворите капацитет са поклопцем и пирните садржај још 15-20 минута.
Након тога уклоните таву од пожара и сачекајте док се њен садржај не охлади.
Поставите садржај таве и омекшени путер у посуду за блендер и сецкајте.
Након тога додајте пистације и шљиве на пасту, помешајте посластицу кашиком или вилицом.
Ако је конзистентност пасте врло густа, разблажите га кремом.
Чувајте пасту у фрижидеру не више од 2-3 дана.

Јетра паста пилеће јетре са гљивама

Можете направити пасте чак и укусније и мирисније додавањем неких гљива. Ова посластица је савршена за сендвиче, може се сервирати и на столу као независно јело.

Пилећа јетра - 750 г
ЦХАМПигнонс - 370 г
Лук - 3 ком.
Шаргарепа - 2 ком.
Гарлић - 3 клинчића
Маслац - 90 г
Сунцокретово уље - 55 мл
Крема - 50 мл
Дилл - 2 Тбсп. л.
Со, паприка, мускат бибер

Оперите пилећу јетру, суво, уклоните све филмове и вене од ње. Ако постоји време, може вам мало натопити у млеку, међутим, ово што је раније поменуто, није неопходно, јер то ретко уједа. Исеците јетру у мале комаде.
Гљиве се могу користити не само оне назначене у рецепту. Можете да користите гљиве од остриге, белих и пољских гљива и у принципу било који други. Такође се мора рећи да можете користити конзервиране гљиве, али у овом случају узмите само 150 г производа. Оперите гљиве, очистите га ако постоји потреба за тим и исеците га слајдовима или коцкицама. Ако користите шумске печурке, прво чистите, исперите их и прокухајте.
Оперите колицу, суви, режите. Не можете стављати зеленило у пасту, али то ће је пружити посебан укус и арому.
Огулите бели лук, трљајте на гратеру.
Изрежите огуљени лук и шаргарепу на мале комаде.
Лук и шаргарепа у сунцокретовој уљу.
Затим додајте јетру на поврће, мало соли мало и протресите их зачини, кувајте још 10 минута. На средњој топлоти, непрестано мешање.
Након тог времена додајте крему до капацитета, затворите посуду са поклопцем и пирјајте још 7-12 минута.
У овом тренутку, пржите гљиве у засебној чистој тави за 10-15 минута. Након што им додате бели лук.
Комбинујте садржај 2 таве, додајте Дилл и омекшани путер у добијену смешу.
Уз помоћ блендер-а, пређите добијену масу до хомогеног стања.
Ако је потребно, додајте мало крема или млеко на пасту тако да његова конзистенција постане погодна.
Студећи ставите у чисте и суве посуде и чувајте у фрижидеру више од неколико дана.

Као што видите, припрема укусне домаће јетрене пасте није толико тешке колико и могло изгледати на први поглед. Такав укус се може припремити са потпуно различитих састојака узимајући пилетину, лук и шаргарепу као основа. Слане краставце, зеленило, поврће, матице, плодове итд. На пасту. Таква посластица је погодна за и сендвиче и за припрему у будућности различитих грицкалица.