Окоросхка са кобасицом класично: Рецепт. Како кухати укусну Окорошку са Квасом и без Кваса, на Кефиру, пиву, соку од парадајза, минералном водом, вода са павлаком

Начини за кување Окоросхке.

Садржај

Окоросхка је хладна супа која је одавно била традиционално јело руске кухиње. Традиционални састојци Окоросхке - месо или риба, поврће и кисели краставци, зачињени су Квасом, Кефиром или минералном водом са павлаком. У овом чланку ћете научити како да окросхку учините у разним верзијама.

Окосхка са рецептом кобасица Цлассиц са Квасом

Ова опција припреме је традиционална, готово јело се састоји од таквих састојака:

5 јаја
7 кромпира
4 краставце
10 ком ролака
400 г куване кобасице
100 г зеленила
150 г павлака
1 л Квасс
Со, зачини по укусу

Провешћете око 60 минута на кувању, процес кухања се састоји од таквих фаза:

Јаја и кромпир кључа
Док кувају, исече зеленило - можете узети кочицу, першун и зелени лук или један од ових састојака ако остали нису по вашем укусу
Мљевјели и помешајте поврће и кобасицу
Ставите све у таву и полијте квас
Додајте павлаку, соли и зачине

Потпуни готову Окорошку са сецканим биљем и сервира. У врућем времену можете да охладите супу у фрижидеру, а затим пијете Окосхка ће бити посебно пријатно.

Окоросхка рецепт без квадрата

Без КВАСС-а такође можете да скухате укусну Окоросхку. Да то уради, узми:

5 ком пљесхева
4 краставце
Зеленило
200 г куване кобасице
Са кромпиром
4 јаја
1 л кефир
100 г павлака
0,5 Л минералне воде
Зачини

Да кува Окоросхка:

Јаја и кромпир кључа
Остатак поврћа и зеленило се перају и сецкају фино
Додајте сецкану кобасицу и јаја до поврћа
Помешајте све компоненте
Поурати Окросхку са Кефиром и водом, додајте павлаку
Со, додајте своје омиљене зачине
Оставите да убаците у фрижидеру 1 х

ВАЖНО: Не би требало да буду велики комади кобасица или других састојака у Окорошкој. Ако немате довољно стрпљења за сечење, троструким састојцима у гратеру

Укусно Окоросхка без Кваса је спремна. Нисте проводили много времена на његову припрему, али срдачна охлађена супа довешће жалбу свим рођацима.

Окоросхка рецепт за пилећи јуху

Окоросхка на пилећи јуху је врло срдачна и ароматична јела. Узети:

1 кг пилећег или пилећег филета
7 јаја
7 кромпира
4 краставце
300 г куване кобасице
Зеленило
100 г мајонеза
150 г павлака
1 л кефир
Зачини

Запишите корак -Пи -степ рецепт:

Ставите пилетину, проверите да ли је јуха прозирна, ставите средњу топлоту и стално уклоните пену
У овом тренутку исеците пре-вијековите јаја и кромпир
Оптерећујте јуху и оставите да убаците
Додајте сецкане зелене, кобасице и пилетину на сецкане састојке
Мик, додајте млечне производе и јуху
Со по укусу и посипати супу са омиљеним зачинима

Окоросхку оставите у фрижидер 60 минута и пријатан апетит!

Окоросхка на минералној води са киселом кремом или мајонезом

Лагано летње јело иде добро чак и са минералном водом. Таква Окорошка се састоји од:

500 г куване кобасице
3 краставце
5 кромпира
3 ком пљесхеве
4 јаја
100 г павлака
100 г мајонеза
100 г зеленила
1 литар минералне воде

Процес прављења хладне супе састоји се од таквих конзистентних фаза:

Исеците кобасицу у мале комаде
У овом тренутку, ставите кромпир и јаја кухајте, исеците их након кувања
Мјешајте сецкане краставце и ротквице са претходним састојцима
Додајте сецкани зеленило у поврће смеши и мешајте
Сланите рушене састојке и додајте своје омиљене зачине
Помешајте готову смешу киселом павлаком и мајонезом и сипају минералну воду

Веома укусан додатак Окорошкој биће смеђи хлеб. Додајте више зелене на летњу супу, тако да ће Окоросхка имати засићени укус.

Окросхка на соку од парадајза

Не чуди се, чак ни таква Окорошка се дешава. И успут, ово је веома притега и ниско-калоријска јело, што дефинитивно вреди покушати:

4 гомоље кромпира
2 шаргарепе
2 јаја
200 г меса
Свјежи и мали -Постављени краставац - 1 ком
2 сијалице
Зеленило
800 г парадајза
Зачини
100 г павлака

Да припремимо парадајз Окоросхка:

Мљевити лук
Исецкајте кувану шаргарепу, јаја и кромпир
Ситно исећи краставце
Исеците кувано месо са истим коцкицама
Повежите и помешајте састојке
Додајте со и зачине у смешу
Оставите контејнер са сецканом намирном храном и уђите у пуњење
Помешајте парадајз са сланим раствором који је остао слане краставце
Додајте зачине и цоол
Помешајте смешу са киселом павлаком и сипајте испуњени

Светли и укусни Окоросхка је спремна. У летњој топлоти, охлађена супа мораће да буде на време.

Окоросхка на пиву, рецепт

Према прегледима, 75% испитаника позитивно одговори о таквом јелу. Морате да скувате такву супу:

3 ком пљесхеве
2 краставце
400 г куване кобасице
2 кромпира
2 јаја
1 Л пиво
Зеленило
Зачини

Упуте за припрему су следеће:

Исеците кувани и очишћени кромпир у малим комадима
Прокухајте јаја, очистите шкољке и ситно сече
Пресеците кобасицу и краставци са кратким тракама
Исеците испране ротквице у пола прстенова, ако су плодови плитки - кругови
Оперите и исецкајте зеленило, помешајте се са осталим састојцима
Соли смешу, додајте зачине и сипајте пиво

Пошаљите готову Окоросхку да се охлади 60 минута у фрижидеру. Након тога, јело је спремно за употребу.

Видео: Како кухати Окоросхка на пиво?

Цлассиц Окросхка на Кефиру, фотографија

Један од најједноставнијих и најтраживнијих рецепата је ОКРОСХКА О КЕФИР-у. Требаће јој:

3 краставце
Зелени, зелени лук
4 кромпира
3 јаја
300 г куване кобасице
1 л кефир
250 мл минералне воде
со

Метода припреме је следећа:

Исеците лук и помешајте се са соли
Исеците краставце сламцима
Исеците кромпир и помешајте се са остатком поврћа
Пошаљите зрна јаја са кобасицом за поврће
Сипајте смешу Кефиром и водом
Додајте своје омиљене зачине, оставите да се охладите 40 минута

Једноставно и укусно јело је спремно. Обавезно угодите своје вољене са укусном хладном супом.

Видео: Вокосхка Рецепт: Укусна Окоросхка на Кефиру

Окоросхка са парадајзом, рецептом

Необично укусна Окорошка са сочним укусом летњег парадајза неће оставити вашу кућу равнодушном. За кување, узми:

3 краставце
5 парадајза
750 мл воде
2 Л кефира
2 зуба белог лука
3 јаја
зеленило
зачини

Метода кувања:

Пресеците опране краставце у траке
Исеците куване и огуљене јаја у малим комадима
Гринд Зелени и бели лук
Помешајте Кефир, воду и зеленило са белим луком у тави
Површите поврће одвојено
Ставите мешавину поврћа у тањире и сипајте течност
Додајте зачине и послужите на столу

Ако гладни гости или домаћинства не буду гужве у кухињи, боље је да је Окоросхка охладила у фрижидеру најмање 30 минута.

Окоросхка са ротквицом: Рецепт

Потребни састојци за припрему Окорошке са ротквицама су следеће:

Ротквица
300 г говедине
1 краставац
2 кромпира
4 јаја
0,5 л Кефира или Квасс
Зачини
Зеленило

Важно: Зраб је довољно горак, па да супа не тугује, узми мало воће и прво испробајте комад. Ако је ротквица горка, поспите га лимуновим соком

Исеците огуљени кувани кромпир са коцкицама
Гринд кувана јаја и говедина
Исеците опрано краставац у пругама
Решет ротквицама
Млевење зеленила
Смешајте састојке, додајте зачине и прелијте КЕФИР или КВАСС у посуду са мешавином