Пикнулидани парадајз са сквошом, краставцима за зиму: 2 најбољи корак -Би -Степ рецепт са детаљним састојцима

Патисони за зиму су врло укусно, а ако додати парадајз са краставацима, добићете праву очување витамина.

Садржај

Пикнутани парадајз са скуасх-ом су оригинал и лако-припрему за зимску ужину. Они не припремају такву очување онолико често као обични парадајз, краставци или бибер у исто време, такав заокрет је и укусан и приписан на изгледу.

Кисели парадајз са тиквицом за зиму

Као што је раније поменуто, патисони су много мање заједнички за очување од многих других поврћа. Међутим, очување са њима није мање укусно, осим тога, такође је прелепо.

Парадајз - 650 г
Патиссонс - 350 г
Гарлић - 10 клинчића
Царрот Топ - 1 филијала
Сол - 25 г
Шећер - 55 г
Трпезаријски сирће - 30 мл
Пеппер грашак, Лаврусхка

Парадајз би требао бити еластичан, зрео, без икаквих оштећења. Они се могу узети за лепоту у различитим бојама како би очување заиста лето и светло. Такође је важно да парадајз није превелик, боље је користити мало поврће за овај рецепт. Оперите парадајз на месту где је стабљика била, направите неколико пробоја.
Оперите и осушите оловке. Боље је користити мало поврће, не морају да гриве и изгледају лепше у тегли. Међутим, ако при руци постоје велики патисони, једноставно их прережите на неколико делова.
Огулите бели лук, оставите са целим клинчима или сече плочицем.
Оперите врп шаргарепе, суве. По жељи, не можете да ставите врхове у тегле, то неће утицати на укус и арому парадајза и тиквице, ипак ће бити укусније.
Припремите стаклени контејнер, прво га оперите, а затим је стерилизирајте.
Ставите бели лук, врхове и зачине на дно.
Након наизменичног, ставите парадајз и сквош у теглу.
Прокухајте праву количину кључале воде и прелијте га у поврће, оставите да стојите 15 минута.
Након овог времена исушите хладну воду у таву, поново га донесите до кључања. У њему растворите сол и шећер, искључите ватру испод посуде, додајте сирће.
Сипајте поврће са врућом маринадом, затворите посуду са поклопцем.
Очување оставите топлом на дан, а затим се пређите на хладно место.

Зими кисели парадајз са тиквицом и краставцима

Парадајз је врло често затворен за зиму са краставцима. Испада да је такво очување необично укусно, па и ако то додате и патиссонс, лижет ћете прсте. Предјело се испада 3 у 1, отварајући теглу, добијате сочно парадајз, краставце и тиквице.

Парадајз - 1 кг
Патиссонс - 500 г
Црсам - 500 г
Гарлић - 1 глава
Сол - 30 г
Шећер - 60 г
Трпезаријски сирће - 100 мл
Лаврусхка, сушени зеленило, босиљак, бибер грашак

Изаберите парадајз мали, није оштећен, еластичан и зрео. Оперите поврће, ставите на место где је постојала стабљика.
Оперите веверице, суве. Ако је поврће велико, исеците их у неколико делова, ако су мали - оставите то нетакнути.
Црцумбери морају да одаберу такође не велике, пожељно исте величине, без оштећења. Оперите поврће, исеците, натопите неколико сати.
Огулите бели лук и оставите са целим клинчима.
Оперите теглу у којој ћете положити поврће, а затим је стерилизирати.
Пошаљите бели лук, зачини и зеленило до дна контејнера.
Следеће, заузврат, ставите патисоне, краставце у посуду и нагазите парадајз горе.
Прокухајте праву количину воде, сипајте у посуду, сачекајте док се не охлади.
Испустите течност у теглу, додајте соли и шећер.
Сипајте маринаду врућу у теглу, пошаљите сирће тамо.
Затворите теглу са поклопцем и одлазите на дан да се охлади на један дан.
Након једног дана, преуредите конзервацију у просторијама погодним за зимско складиштење.