Најбољи рецепти за укусне јетрене Олаше у рерни. Како припремити палачинке јетре за децу, као и у вртићу, прехрани, попут Дукана?

Јетра - палачинке укључене на тесто направљене од јетреног меса. Ово је срдачно и укусно јело за целу породицу.

Јетра палачинке од хепатије од пилетине и говедине за децу: Рецепти са манкуаном, са шаргарепом и луком

Јетра је веома корисни производЗасићен гвожђем, другим минералима и витаминима. Редовна употреба јетре помаже да се нормализује ниво хемоглобина у крви, се ријешите анемије и испуњава понуду елемената у траговима у телу.

Нажалост, није сва деца, а чак и неки одрасли воле јетру у било којој припреми: пржени, пирјани, кувани. Стога су домаћице наводе посуђе које могу сакрити овај главни састојак са другим производима и припремити котлове, палачинке и палачинке јетре.

Важно: Пилетина и говедина јетра се сматра најзаомпособнијим и укусним. Максимална количина гвожђа је сачувана у њему. Поред тога, за разлику од свињетине, ова јетра нема непријатну горчину и брзо се припрема.

Припрема јетре:

• Препоручљиво је натопити јетру хладно млеко неколико сати пре него што га желите скувати. Ово ће вам помоћи да се ослободи непријатне горчине.
• Након тога, јетра треба темељно испрати тећи од вишка крви и "уклони" вене, филмове и крвне судове (ако их има).
• У хомогеној маси јетра ће помоћи у приземљу месног брусилице или кухињски блендер.
• Можете исцрпити вишак крви по вољи. Густина масе помоћи ће додан брашно или Семолини.

Палачинке од јетре са манкуа и печењем:

• Јетра (било које то желите) -400-500 г (здробљено)
• Јаје - 1 ком. (или 4 препела).
• Лук - 2 ком. (није велика)
• Царрот - 1 ком. (може се искључити из рецепта)
• Манки - 2 Тбсп. (сува житарица)
• Паприка и смеша соли
• Брашно - 3 тбсп. (Помозите да се на млевено месо дебело)

ВАЖНО: Палачинке за јетре треба да се пргају у било којем рафинираном уљу поврћа које нема мирис.

Припрема:

• Припремите печено: само прођите, прекрижени поврће (лук се исече ножем), у нафту до златне боје.
• Додајте СРЈ на искривљену јетру (хепатички млевено месо), додајте зачине до масе и темељно мешати.
• Сипајте Семолину и брашно наизменично, темељно гњавите тесто неколико минута.
• Нека тесто стоји пола сата тако да постане гушћа.
• Говорите посуду са путером и са лабом (или великом кулинарском кашиком) сипајте мале палачинке у уље. Довољно су пржени: минут на једној страни. У овом случају ватра плоче треба да буде мала или умерена.

Палачинке јетре као у вртићу: Рецепт

Као што знате, дечија храна у вртићу је оријентисана на здраву исхрану. Кувари покушавају да кухају јело како је такође укусно. Због тога су многи рецепти упамћени прецизно од вртића.

Да бисте припремили такве линије јетре, морате имати:

• Јетра (не свињетина, било који други) - 200 г.
• Лук - 1 ком. (није баш велико)
• Брашно - 60 г (пшеница, за густину млевеног меса)
• Јаје - 1 ком. (Курин)
• Паприка и смеша соли

Припрема:

• Овај рецепт се разликује у томе што то не мора да се пече за то. Лук је уврнут јетром у брусилици меса.
• Сол се додаје у готово млевено месо (можете додати мешавину паприка).
• Јаје се додаје у млевено месо из јетре и постепено мешање у брашно, а не густа теста јетре за друге господаре.
• Помоћу мале ковчеве, прелијте сваку палачинку у врућу посуду са путером и пржите дословно 30 секунди са сваке стране.

Палачинке за јетре: Свињски рецепт

Овај производ се такође може користити за добијање других линија, али треба да буде темељно натопљен млеком тако да је сва горчина оставља. Најбоље је намочити јетру ноћу тако да остаје у млеку најмање 6 сати.

Требаћеш:

• Јетра (свежа или сладолед) је 400 г (увртање у млевеном месу).
• Лук - 1 ком. (велика)
• Царрот - 1 ком. (просек)
• Бели лук - по укусу (неколико зуба)
• Павлака (може се заменити мајонезом) - 1 кашика.
• Мешавина паприка, мушкатног орашчића и соли
• Јаје - 1 ком. (Курин, у млевеном месу)
• Брашно - 4 тбсп. (у млевеном месу)

Припрема:

• Мешовито пуњење треба да се зачиње по укусу
• Крема и јаје се додају у њега. Мјесено месо је темељно помешано са мешалицом, постепено сипати брашно.
• Док млевено месо је задебљано, припремите СРЈ од лука и шаргарепе.
• Додајте печење на млевено месо и стисните неколико клинчића белог лука.
• Палачинке се просуте у вруће уље и прже се 30 секунди са сваке стране.

Палачинке јетрене јетре: Рецепт

Као и месо, јетра ћурехе је јетре врло деликатна и савршена је за кување укусних врхова.

Требаћеш:

• Јетра (Турска) - 0,5 кг
• Јаје - 1 ком. (Курин, у млевеном месу)
• Лук - 1 ком. (до пржења)
• Царрот - 1 ком. (до пржења)
• Флип за густину млевеног меса - 4 кашике. л.
• Зачини за укус и соли

Припрема:

• Грините пуране у блендеру док се не хомогена маса (можете користити брусилица меса).
• Припремите печено из сијалице и шаргарепе и додајте је на блендер тако да расте са јетром.
• Требало би да сечете млевено месо по укусу и додајте једно пилеће јаје.
• Сипајте надев у посуду и постепено изливате брашно, гњавите масу на густину коју желите.
• Такве палачинке треба да буду пржене у врућем биљном уљу. Довољно су пржени: 20-30 секунди с једне стране ће бити довољно сасвим.

Палачинке јетре дијеталне јетре: Рецепт

За припрему дијеталних линија, најбоље је користити говеђини јетра - најкорисније је и угодан богати укус без горчине.

Требаћеш:

• Јетра је 400 г (говедина, можете користити пилетину или Турску).
• Мрква - 1 ком. (средња величина)
• Лук - 1 ком. (средња величина)
• Јаје - 1 ком. (Курин)
• Оатмеал Бран - 3 Тбсп.
• Со и зачини за укус

ВАЖНО: Прљање исхрани палачинке од јетре најбоље је у маслиновом уљу. Уље не сме се сипати у таву, али само подмажите дно посуђа кулинарском четком. Користите тафтонску плочу тако да се ваше палачинке не држе и не гори.

Припрема:

• Шаргарепа треба купити у меко стање
• Увијте млевено месо у месо за мљеве или је насјецкајте у блендеру.
• Додајте зачине, јаје, лук и кувану мркву на млевено месо (лук ће елиминисати непријатан мирис, а шаргарепа ће додати слаткоћу палачинкама).
• Сипајте Бран (да ли ће то ући у учвршћивач) и темељно гњавити тесто. Нека стоји пола сата да се згушњава.
• Палачинке пржите 30 секунди са сваке стране

Палачинке за јетре у сосу од киселог павлака

Требаћеш:

• Јетра (пилетина или турска) - 400 г.
• Свињски маст - 150 г (Додај у палачинке укуса и садржаја масти).
• Лук - 1 ком. (просек)
• Царрот - 1 ком. (просек)
• Јаје - 1 ком.
• Спавање (житарице) - 0,5 шољица
• Павлака - 0,5 шољица (за сос)
• Со и мешавина паприка (можете користити друге зачине по укусу).
• Брашно - 1 тбсп.
• Маслац - 20 г (за сос)

Припрема:

• Јетра треба темељно опрати и очистити од свих нежељених филмова.
• Јетра се прође кроз брусилицу меса
• Лард се уврнута кроз млин за месну месу додаје се у јетру.
• Пеппер по укусу, додајте со и јаје, темељно мешати.
• Сипајте семолину у млевено месо и оставите масу пола сата. Док ће се семилина набубри, а млевено месо је задебљано, припремити лук и шаргарепе пећи.
• Печење се додаје у млевено месо. Палачинке су пржене за минуту са сваке стране на умереној топлоти и пресавијене у шкалу или посуди са високим странама.
• Након што пржите све палачинке, додајте путер у истој тави и Ст.Л. Брашно је основа за сос. На ниској топлоти, темељито гњавите масу, додајте павлаку на то.
• Павлака ће постати више течније. Ставите посуду са високим странама на ватри где лажу ваше палачинке. Сипајте их сосом и држите их на ниској топлоти 10-15 минута тако да "угаси".

Хепатичке палачинке попут Думана: Рецепт

Једна од најстроже дијета "Дуцан-ова исхрана" омогућава вам јести палачинке припремљене из јетре. То можете да урадите у фази "крстарења", јер рецепт укључује поврће.

Требаћеш:

• Јетра (говедина, пилетина или турска) - 400 г.
• Мрква - 1 ком. (куван)
• Лук - 1 ком. (средња величина)
• Оат Бран - 3 Тбсп. (Може се заменити ражим или пшеницом).
• Сол - по укусу (море)
• Мешавина паприка
• Сецкани зеленило
• Маслиново уље за пржење

Припрема:

• Јетра се испере и очисти филмовима, треба га сецкати у блендеру или уземљити брусилицу меса заједно са куваном шаргарепом и свежим луком.
• Оат Бран је додат у млевено месо. Темељна мешовита маса је остављена пола сата како би постала гута.
• Плина се треба користити само са тефлонским премазом.
• Није вредно изливање пуно нафте на њему, довољно је подмазати дно посуде уљем кулинарском четком.
• Ако се слово млевено месо било течно, најбоље је пржити једну палачинку око пола минуте на једној страни.
• Спремне палачинке се посипају са свежим сецканим биљем.

Греле палачинке јетре: Рецепт

Требаћеш:

• Јетра (пилетина или турска) - 0,5 кг
• Лук - 1 ком. (просек)
• Хељда (кувана житарица) - 100 г
• Јаје (пилетина) - 2 ком.
• Мешавина паприка и соли по укусу
• Брашно - 3 тбсп. (за густину млевеног меса)

Припрема:

• Јетра се испере и очисти. Исцрпљена је блендер са луком.
• Јаја и пожељни зачини додају се у млевено месо, као и потребну количину куване хељде.
• Унутрашња јаја и брашно. Нека се млевено месо стоји пола сата тако да постане гушћа.
• Првна палачинка у врућем уљу једну минуту.

Хепатичке палачинке са тиквицем: Рецепт

Требаћеш:

• Јетра - 500 г (пилетина)
• Лук - 1 ком. (средња величина)
• Гарлић - 2 клинчића
• Зуццхини - 100 г (свеже)
• Јаје - 1 ком. (Курин)
• Брашно - неколико Тбсп-а. За густину млевеног меса

Припрема:

• Јетра се мора очистити и проћи кроз брусилицу меса са луком и тиквицама.
• Додајте здробљени бели лук, јаје и зачине до млевеног меса.
• Пажљиво гњавите млевено месо, постепено додајте брашно док не млевено месо не нађе жељену густину.
• Палачинке за пржење треба да буду у врућем уљу, око минут са сваке стране.

Осигне палачинке јетре са рижем: Рецепт

Требаћеш:

• Јетра (пилетина или турска) - 0,5 кг
• Јаје - 1 ком. (у млевеном месу)
• Пиринач (већ кувана житарица) - 100 г.
• Лук - 1 ком. (средња величина)
• Со и мешавина паприка
• Брашно - неколико Тбсп-а.

Припрема:

• Јетра треба очистити филмове, испрана и сецкана брусилом меса.
• Додати јаје и зачине до јетре, темељно мешати.
• Унапред кухајте пиринач и додајте куване на млевено месо.
• Сличите јетрено млевено месо по укусу, додајте зачине и, ометајући брашно, довести до жељене густине.
• Палачинке СРЈ у нафту треба да буду приближно 1,5 минута са сваке стране.

Палачинке јетре са зобеном каше: Рецепт

Требаћеш:

• Јетра - 500 г (пожељно говедина)
• Оатсне пахуљице - 0,5 шоље
• Лук - 1 ком. (средња величина)
• Јаја - 2 ком. (у млевеном месу)
• Павлака - 5 кашика. (Садржај високог масти)

Припрема:

• Повуците пахуљице кључалом водом и поклопите тањир
• Оперите јетру исеците филмове и натопите се у млеко.
• Након тога, исеците брусилицу меса са луком
• Повуците јаје у јетру масу и темељно мешати.
• Додајте неколико кашика масне киселе павлаке и паре пахуљице на хепатичку масу, темељно мешати.
• Усмерите палачинке пржења у врућем уљу. Процењено време пржења: 1-1,5 минута са сваке стране.

Палачинке јетре са печуркама и сиром: Рецепт

Требаћеш:

• Јетра - 0,5 кг (можете користити било који)
• ЦХСПИЗНОНС (Фриед) - 150 г
• Лук - 1 ком. (средња величина)
• Мрква - 1 ком (средња)
• Јаје - 1 ком. (Курин)
• Манки (житарице) - 3 кашика. (у млевеном месу)
• Со по укусу и мешавина паприка

Припрема:

• Оперите јетру и ослободите филмове
• Јетра је згњечена месом или пинеером
• Печурке су фино сецкане, пржене луком и шаргарепом у биљном уљу. Завршено печење се додаје у јетрену масу.
• Јаје и Семолина, зачини за укус, интервенишу у млевеном месу.
• Оставите млевено месо за пола сата, тако да се семелина набубри и маса постаје дебља.
• Након тога, пржите палачинке у врућој уље за минут са сваке стране.

Шта служити палачинке јетре: прилог, сос

Хепатичке палачинке су укусна јела са светлим засићеним укусом. Зато су такве палачинке са савршено комбиноване са:

• Кувани или пирјани кромпир
• Куване мршаве житарице: пиринач, хељда, млета, зобена каша, булгур и други.
• Са свежим и пирјаним поврћем
• Пасуљ, грашак, леће
• Тестенина
• Печење и хлеб

ВАЖНО: Ако вам се суше палачинке јетре, они морају бити зачињени сосом. Поред тога, сос ће употпунити укус оладије и бити у стању да елиминише укус јетре, понекад чак и горчину.

Рецепти укусног соса за палачинке јетре

Фиксна сос за палачинке јетре:

• Маслац је загреван у тави
• 1 Тбсп се додаје у уље. брашно и пржите пола минут
• Након тога, сипајте 0,5 шоље киселе павлаке са садржајем високог масти.
• Након минут, додајте со и зачине по укусу, сецкани зеленило.
• Стисните клинчић од белог лука и темељно мешати. Сос је спреман.

Креати сос за палачинке јетре:

• Путер се шаље у таву
• Након што се нафте топи, сипајте у масну крему
• Без доношења крема у прокључак, додајте зачине и темељно помешајте масу.
• Сипајте једну или две кашике брашна, темељно мешати.
• По жељи, можете стиснути канџи белог лука и мешавину италијанских биљака.

Сос од парадајза за линије јетре:

• Направите СРЈ са малог лука и шаргарепе у биљном уљу.
• Додајте 2 кашике у брусилицу и темељно мешати.
• Со по укусу и додајте своје омиљене зачине
• Додајте 2 Тбсп. дебела павлака и темељито мешати.

Сос од гљива за линије јетре:

• Јеби се ситно сецкани лук у тави и отприлике 150 г шампињона.
• Додајте кашику путера, мешајте.
• Сипајте 200 мл. масна крема
• Сачекајте грејање крема и додајте 2 тбсп. брашно
• Со је окусити сос, додајте зачине

Садржај калорија јетра линија: сто

Видео: "Лусх Хеповнс"