Најбољи рецепти супа из леће су црвене, смеђе, жуте и зелене боје. Како кухати укусну супу од непропусног леће, печурке, меса, пилетине, италијанске, турске, бундеве, поврћа, супа-пире: рецепте

Чланак ће вам представити рецепте за укусне супе од леће са једноставних састојака.

Садржај

Колико кухати леће у супи?

Лентилс су корисна култура пасуља која се може користити за припрему бочних јела, житарица, пасте и супа. Лентил карактерише срце, засићено орахом и масом јединствених својстава за људско тело. Ова култура има неколико сорти и свака је савршена за припрему првих јела.

Да би се скухали укусна супа, леће треба да се припреме унапред за кување:

Поредајте суви ленцију, одбаците све размажене пасуљ и смеће, што може наићи на паковање.
Пробијте сломљену поломљену леће у колоре и темељито исперите текућом водом, мешање пасуља рукама.
Сипајте леће хладном водом и оставите да стоји у њему 0,5-1 сати, исуши и замените воду, ставите га за кување.

Време кувања леће у супи зависи само у којој је врста:

Зелен -35-40 минута
Браон -40-45 минута
Црвено -25-30 минута

Важно: Зависно од чега лентили користите за кухање супе, правилно распоредите додавање ове културе на јело: на почетку кувања или на крају.

Јуха са пасуљом и лећењима: рецепт

Пхосолево-Цхевицхиц супа је најпопуларнија међу јелима направљеним од лећи. Неће требати много времена за његову припрему, а укус ће дефинитивно удовољити и деци и одраслима. Поред тога, ова супа је веома задовољавајућа и хранљива.

Требаћеш:

Лентил Ред -40-50 г. (сецкани и испран, по жељи, може се заменити било којим другим лећи, донесеним на пола потрошње).
Црвени пасуљ -80-100 г (можете користити и мале и велике, такође се може заменити белим или црним пасуљем).
Лук -1 КОМ. Просек
Бели лук -1 КОМ. (није велика глава)
Бугарска паприка -2-3 ком. (У зависности од величине, по могућности различите боје, на пример, црвено и жуто).
Зачини за укус (мешавина зачина и италијанских биљака)
Биљно уље (било који рафиниран)
ловоров лист -1-2 ком. (Не можете додати)
Паста парадајза концентрисана је-2-3 Тбсп.
Паприка-0.5-1 ТСП (без брда)
Свеже зеленило за служење јела (першун или цилантро, копач)

Кување:

Изабрани и опрани пасуљ са лећима натопите ноћ у хладној води.
Након натечења, исцрпните "стару" воду и сипајте свежу како покрива пасуљ и прелази њихов ниво са 3 прста.
Ставите посуђе на ватру и кувајте на умереној топлоти док пасуљ не буде мекан, за то ће вам требати 1-1,5 сати.
Загријте уље у посуду и пошаљите ситно сецкани лук са бибером на то, стисните бели лук и мало пржите.
Изрежите лук и паприку на мале коцке, бели лук - сецкајте са биљем.
Ставите поврће на ватру 5-10 минута и додајте пасту од парадајза, можете сипати мало воде.
Доливање уз супу треба да буде прикупљен ниском топлотом још 10-15 минута.
Извадите махуне од пожара, поделите целу масу (заједно са водом) у два дела и укрштате један од њих темељно са блендером у стање течног пире.
Комбинујте два дела супе, додајте доливање и темељно мешати. Испробајте супу по укусу, додајте потребне зачине и леве за заљеве, држите се испод поклопца преко ниске топлоте још 10-15 минута.
Пустите супу како пива и послужи, прскајући обилно свјежим сецканим зеленилом.

Укусна мршавица без меса са зеленог лећа: рецепт

Лентен Лентил Соуп ће бити врло укусно јело јер овај зрна култура има своју јединствену арому, која ће бити замена за било који јуху. Такво јело ће постати срдачан додатак ручку, а ако додате мали кромпир (или их уопште искључите) - имаћете хранљиву прехрамбену супу.

Добро ћете доћи:

Лентил је зелен-1 шоља (ово је око 200-220 г).
Кромпир- Неколико рачунара. укус
Шаргарепа- 1 КОМ. Мала величина
Лук- 1 КОМ. (мала или мала)
Бели лук- Неколико зуба по укусу
ЛЕАИ ЛАИ, мешавина паприка, оригано(Такође можете да користите било које друге омиљене зачине).
Свјежи сецкани зеленило (било који) -за прекрасну серп по јелу.

Кување:

Намочите леће за ноћ у хладној води. То ће убрзати процес његовог кувања у супи.
Након натапања, стисните стари ваздух, мало исперите од смећа лентила.
Ставите леће на ватру и почните да кувате лук и шаргарепу у биљном уљу.
Укупно време кувања зеленог лећа треба да буде 30-40 минута, ако мање махунарке могу остати чврсто, више ће бити растргано.
Након првих 15 минута кувања лентила, пошаљите печено, зачине и коцке сецкане у воду.
Кухајте супу преко ниске топлоте, прекривајући посуду поклопцем још 20-24 минута.
Пре послуживања, пустите супу, исциједите бели лук у ваш укус, поклопите поклопцем и пустите да се "опустите" 10-15 минута.
Украсите супу исецкану зеленилом када служите.

Јуха печурке са лећењима: рецепт

Супа припремљена са лећима заснованим на брашној јуху има невероватну "шуму" арому и задовољство. Ово је обојено и прехрамбено јело које се може задовољити апсолутно у било које доба године, за било који оброк. У рецепту можете користити леће било које врсте или мешавину махунарки у различитим бојама.

Требаћеш:

Лентилс -220-250 г. (црвено или било који други тип).
Свеже гљиве -250-300 г (можете користити апсолутно било који, на пример, шампињони - имају малу уредну величину и леп облик).
Лук -1 КОМ. (Мала величина)
Бели лук -неколико зуба укуса (по жељи, може се искључити).
Кромпир -неколико рачунара. укус
Сушени босиљак -зачин по укусу
Ловоров лист -зачин по укусу
Свеже зеленило за служење готове супе

Кување:

Намочите леће унапред током ноћи у хладној води. Ово је неопходно тако да у процесу кувања постане мекан.
Прелијте прљаву воду из леће, сипајте свеже и ставите на пожар.
Исеците гљиве (шампињони) са кришким, очувајући њихов облик. Полудајте половину у Су за кување према лентилима, у другом полувремену у биљном уљу у тави.
Пошаљите сецкани лук и награђену шаргарепу на таву, донесите печење на златну боју, прелијте га у кување леће.
Неколико кромпира треба бити огуљено и сецкано коцкицама, сипане у лончић, додајте у укус зачина.
Приближно време кувања супе након додавања кромпира је 20-25 минута преко ниске топлоте испод затвореног поклопца.
Након читљивог кромпира, искључите шпорет, додајте здробљени бели лук и пустите супу да проведе пре 10-15 минута. Након тога, украсите биљке када служите.

Поврћана супа са лећењима: рецепт

Поврћана супа са лећима је истовремено свеже и задовољавајуће због букета арома свежег воћа и невероватно исхрана лентила. За разноликост можете допунити рецепт са другим поврћем и користити различите врсте лентила.

Добро ћете доћи:

Лентилс -2 / 3-1 шоља (у зависности од величине таве, 1 шоља на 3 литра воде).
Кромпир -2-3 ком. (Може се искључити за припрему исхрани супе).
Шаргарепа -1-2 ком. Мала величина
Броколи -шака цветова купуса у приближно 200 г.
Тсукини или тиквице -1 КОМ. (мала)
Чешањ белог лука -1-2 ком. (по вашој жељи)
Слатка или бугарска паприка -1-2 ком. (у зависности од величине).
Лук -1 КОМ. (Мали лук)
Било које зачине по укусу

Кување:

Намочите леће за ноћ, следећег јутра, сипајте слатку воду и ставите посуду на ватру.
Припремите лук СРЈ и шаргарепу ситно се исецкани коцкицама (можете да решете, али коцке ће изгледати естетски угодније у готовом јелу).
Додајте паприку сецкани коцкицама до печења и стисните бели лук.
Кромпир се мора очистити и исећи на коцке, послане да кувају леће.
Пошаљите печено тамо и кувајте супу 10-15 минута испод затвореног поклопца преко ниске топлоте.
Припремите броколи, дели се на мале цвасти. Огулите тиквице са коже, исеците целулозу коцкицама без дела семена.
Додајте своје омиљене зачине, броколи и тиквицу у супу, кувајте још 10-15 минута.
Након тога, поклопите посуду поклопцем и искључите ватру. Пустите супу да пива 15 минута и обилно посипа се ситно сецканим свежим биљем пре послуживања.

Рецепт за плоче са леће и пилетином: рецепт

Било који јуха ће додати дочекну супу не само социту, већ и деликатну арому, као и богат укус. Најпопуларније месо је пилетина, приступачно је, а не дебела и укусна. Да бисте припремили супу, можете користити било који део пилетине - филе, назад, шунка.

Добро ћете доћи:

Лентилс -2/3 шоље (отприлике 2,3-2,5 литара воде).
Кромпир -неколико рачунара. по нахођењу
Пилећи чекић -1 КОМ. (Може се заменити било којим другим делом или ћурком месом).
Лук -0,5 ком.
Шаргарепа -0,5 ком. (Лук и шаргарепа се могу узети врло мале).
Зелени лук -неколико перја (за опслужују готовог јела).
Бели лук -1-2 зуб (не можете да додате)

Кување:

Можете да користите било који ленцију за припрему овог јела, ако припремате зелено или црвено - потребно је дуже кување. Ноћу намочите леће, промените воду ујутро и ставите га на ватру.
Поставите брод 1 ручни карфилл у паралелно
Направити лук и шаргарепу
Након кувања шунке, треба га уклонити из таве и оставити да се охлади.
Оптеретити јуху
Уклоните леће на коланчани начин (чак и ако је на овом тренутку достигла само пола самопотребе) и исуши воду, а затим је пошаљите у јуху.
Додајте СРЈ у јуху и наставите са кувањем, допуњујући супу ситно сецкани кромпир.
Сезонска супа за укус било којим зачинима
Раставите благо охлађене ноге у комаде меса, наслоните кости и коже, додајте месо у посуду.
Кухајте супу још 10-20 минута (зависи од мекоће лентила и кромпира), а затим стисните бели лук, помешајте и оставите да убаците под затворени поклопац.
Подигните супу са сецканим зеленим луком пре послуживања

Јуха пире од Лентила: Рецепт у спорој штедњи

Требаћеш:

Лентил Ред -100-150 г. (укрштено и испрано)
Лук -1 КОМ. Просек
Бели лук -1 КОМ. (није велика глава)
Кромпир - Неколико рачунара. по нахођењу
Бугарска паприка -2-3 ком. (У зависности од величине, по могућности различите боје, на пример, црвено и жуто).
Зачини за укус (мешавина зачина и италијанских биљака)
Биљно уље (било који рафиниран)
ловоров лист -1-2 ком. (Не можете додати)
Паста парадајза концентрисана је-2-3 Тбсп.
Паприка-0.5-1 ТСП (без брда)
Свеже зеленило за служење јела (першун или цилантро, копач)

Кување:

Намочите леће за ноћ у хладној води.
У спором шпорету, загрејте уље и пошаљите ситно сецкани лук са бибером на њега, стисните бели лук и мало пржите.
Изрежите лук и паприку на мале коцке, бели лук - сецкајте са биљем.
Држите поврће у режиму "гашење" 5-10 минута и додате пасту од парадајза, можете сипати мало воде.
Сипајте печење водом (на средини вишекакацистичке нивоа посуде), сипајте леће и кромпир исецкану малим коцкицама.
Сипати зачини и дробљени бели лук, затворите спор шпорет и кухајте сур 30-40 мина у режиму "супа".
Након времена проверите мекоћу леће. Ако је спремна, сипајте супу у посуду и уз помоћ потопног блендера, брусите масу у пире кромпиру.
Када послужујете, украсите јело са свежим биљем по укусу

Супа од бундеве са лећењима: рецепт

Супу од бундеве-кекине карактерише богата арома, укус и боја. Ово јело се може сигурно приписати категорији исхране и у њему је толико користи да се то може јести апсолутно без икаквих ограничења.

Добро ћете доћи:

Бундева целулоза-200-250 г. (свеже или сладолед)
Лентил Ред -170-200 (у зависности од лоша).
Парадајз -1-2 ком. (Може се заменити соком од парадајза или пасте).
Лук -1 КОМ. (мала)
Шаргарепа -0,5-1 ком. (у зависности од величине)
Бели лук -неколико зуба по укусу
Било које зачине по укусу

Кување:

Лентил је натопљен преко ноћи. Након тога, треба га поново испрати.
Можете кухати супу на води или било којем јуху. Приближна количина је 1,5-2 литара.
Исеците целулутну бундеву на малим коцкицама
Ситно исецкајте поврће и, заједно са бундевом, сипајте у котлу или лонац са дебелим дном.
Сипајте биљно уље и почните да печено поврће, што би требало да траје отприлике 20 минута, можете додати уље или воду.
Парадајз треба очистити и додати у поврћу свог меса (или само пасте парадајза).
Додајте леће у поврће, сипајте целу масу водом и јуху и кувајте још 20-25 минута.
Пре послуживања, украсите јело са свежим сецканим зеленилом или зеленим луком.

Турска црвена лећа супа: Рецепт

Добро ћете доћи:

Лентилс (црвена) -1-1.5 шоље (испрано и натопљено).
Поврће или месна јуха(према величини таве, отприлике 3 литра).
Паста од парадајза -2-3 Тбсп. (Може се заменити већем количином сока од парадајза).
Паприка -0,5-1 ТСП
Мешавина паприка -0,5-1 ТСП
Брашно -1-1.5 Тбсп. (додајте густину и густину на јело)
Сува мента -0,5-1 ТСП
Мешавина италијанских биљака -суви природни зачин (по укусу).
Лимун -долка лимун порцијени у сваком тањиру

Кување:

Лентил је испран и натопљен ноћу сипана чистом водом (јуху) и запали.
Додајте зачине и сол у течност, лест залива или дробљени бели лук (сви према укусу).
Кухајте супу у стање меке леће (отприлике 30-40 минута).
Додајте пасту од парадајза и друге зачине, добро измешајте све.
Поделите супу на два дела, исецкајте један део блендер-ом, помешајте оба дела.
Када служите супу, украсите сецканим зеленилом и кришком лимуна.

Италијанска супа са леће и пасте: рецепт

Добро ћете доћи:

Пилећи чекић (или било који други део пилетине) -1 КОМ.
Лентил Ред -1 шоља (200-220 г)
Залепити-50-60 г (мала тјестенина "Веб" или танка шпагета).
Шаргарепа- 1 ком (мале)
Сијалица- 1 ком (мале)
Парадајз пасте - Неколико ТБСП-а. (Може се заменити парадајзом или било којим другим парадајз сосом).
Бели лук- Неколико зуба по укусу
Мешавина италијанских биљака- укус
Кромпир - Неколико рачунара. укус
Маслац-2-3 Тбсп.
Зелени за украшавање готовог јела (било који)

Кување:

Препустите леће унапред у хладној води за ноћ
Скините јуху са ногу, извадите насјећи да се охлади и оптерећује јуху.
Од шаргарепе, сијалица и парадајза (пасте), припремите печено у путер.
Пошаљите печење у јуху, растављали се на комаде меса, леће и ситно сецкане кромпир.
Кухајте супу 30 минута испод затвореног поклопца, након 20 минута након почетка кувања, додајте пасту и зачини, стисните бели лук.
Након 10 минута, проверите кромпир и леће за мекоћу, ако су спремни, затворите супу са поклопцем, искључите ватру и оставите да се напустите супу још 10-15 минута.
Након инсистирања пре сервирања, украсите супу сецкану свјежим биљем.

Јуха са леће и кромпиром: Рецепт

Добро ћете доћи:

Зелене или црвене леће-1 шоља (ово је око 200-220 г).
Кромпир- Неколико рачунара. укус
Шаргарепа- 1 КОМ. Мала величина
Цротонци белог хлеба (или крекери)
Блуе лук (крим)- 1 КОМ. (мала или мала)
Бели лук- Неколико зуба по укусу
Свјежи сецкани зеленило (било који) -за прекрасну серп по јелу.

Кување:

Намочите леће за ноћ у хладној води
Ставите леће на ватру и почните да кувате лук и шаргарепу у биљном уљу.
Укупно време кувања зеленог лећа треба да буде 30-40 минута.
Након првих 15 минута кувања лентила, пошаљите печено, зачине и коцке сецкане у воду.
Прекривајући посуду са поклопцем, кухајте супу 20-25 минута
Пре сервирања, стисните бели лук у ваш укус, поклопите поклопцем и пустите да се проведе још 15 минута.
Украсите супу исецкану зеленилом или зеленим луком приликом послуживања

Иеллов Лентил Јуха: Рецепт

Добро ћете доћи:

Жуте леће -1-1.5 шоље (опрати и натопљено унапред).
Шаргарепа -1 КОМ. (просек)
Бели лук -1 мала глава (није баш "зло")
Цорниндер Гроунд -0,5-1 ТСП
Бугарска паприка -1 КОМ. Велики (црвени или жути).
Јужањ (месо или поврће) -у зависности од величине лонца.

Кување:

Сипајте леће преко ноћи, а ујутро, замењују воду на ватру, залив са било којим јухама.
Кувајте леће у укупном износу од око 35-40 минута.
Након кључале воде, додајте зачине и зачине, као и паприку сјецкани коцкицама.
Пет минута пре спремности (спремност је провјерала мекоће лентила), стисните бели лук и пустите супу да се изведе под затворени поклопац.

Јуха са лећима и говедином: рецепт

Добро ћете доћи:

Лентилс је жута или црвена -2 / 3-1 шоља
Кромпир -неколико рачунара. по нахођењу
Говедина (било који део или кости) -300 г (унапред прокухајте јуху).
Лук -0,5 ком.
Шаргарепа -0,5 ком. (Лук и шаргарепа се могу узети врло мале).
Зелени лук -неколико перја (за опслужују готовог јела).

Кување:

Унапред прокухајте говеђи јух, оптерећујте га и раставите месо на комаде.
Пошаљите натопљени ленцију да се кухају у јуху без меса 20 минута.
Направите лук и шаргарепу СРЈ, додајте га у јуху.
Исецкајте кромпир и додајте бели лук у супу
Сезонска супа за укус било којим зачинима
Додајте месо
Кухајте супу још 10-20 минута (зависи од мекоће лентила и кромпира), а затим стисните бели лук, помешајте и оставите да убаците под затворени поклопац.
Подигните супу са сецканим зеленим луком пре послуживања

СОПЛЕ СОУП СА ДИМЈЕНИМ ОБЈЕКОМ: Рецепт

Добро ћете доћи:

Димљена свињска ребра -200 г.
Лентилс црвено или жуто -250-280 (намотајте унапред, можете користити и други ленцију, кухани док се не кува).
Лук -1 КОМ. (мала)
Бели лук - Неколико зуба по укусу
Кромпир - Неколико рачунара.
Шаргарепа - 1 КОМ. мали
Зачини (мешавина паприка и италијанског биља) - укус
Зелени за сервирање

Кување:

Намочите леће и унапред, прокухајте 0-15 минута док се пола куване.
Направите лук и шаргарепу, пробушите га у таву, сипајте га водом или чорба.
Раставите ребра на месо и додајте месо у јуху.
Додајте кромпир и пола -монтх лентилс, зачини.
Кувајте 20-25 минута преко ниске топлоте испод затвореног поклопца.
Искључите ватру и пустите да се покупи пре сервирања, поспите свежим биљем.

Како кувати супу од лентила смеђе боје?

Смеђим лећом карактерише дужи процес кувања. Међутим, врло је укусно и погодно је за кухање супе. Требали бисте знати да бисте у првим посудама требало да додате леће натопљене 10-12 сати, у неким случајевима (када супа мора бити брже кухање), леће се додају у јело, одвојено на полувремену потрошњу.