Најбољи рецепти за домаће крофне на млеку, Кефиру, павлаку, квасац. Како кухати викендицу сирне крофне и крофне у журби?

Да бисте уживали у најсликатнијим, мрбљим крофни, не морате да идете у кафић. Довољно за заливање производа и инспирације да кухате код куће гомила опција за ово јело.

Садржај

Кроледе су један од омиљених посластица којима смо нам били упознати од детињства. Они се лако и брзо припремају и неће бити приправни и за свечани сто и за породичну вечеру.

Како кувати крофне на Кефиру?

Кефир је јефтин производ и веома је погодан за прављење укусних и бујних кућних крофни. Јело је припремљено за само 15 минута и не захтева много напора.

Ми требамо:

300 мл Кефира
Јаја 2 ком.
Соли и шећер 2 кашике.
Брашно 3ст.
Поврће уље 500 мл

Процес кухања:

Туку јаја и шећер
Затим додајте со и кефир и помешајте масу до хомогене доследности
Просијте брашно кроз сито тако да је испуњено кисеоником и тесто је веће
Сипајте брашно у порције у течну масу и помешајте до еластичног стања
Тесто треба да се повуче из руку и тек након тога може се умотати у филм 10 минута
Од теста формирамо кобасицу, коју смо секли и окренули у облику багела
Сипајте биљно уље у лончић и донесите га у прокључак
Заузврат, пржите крофне док златно-обожавају
Рашили смо их на тањиру папирном крпом тако да апсорбује вишак уља
Након хлађења јела, поспите их шећером у праху

Домаћа викендица Цхеесе Рецепт

Крофне са додатком викендице Сир имају невероватно деликатан укус и практично се топе у устима. Таква посластица је веома воле децу. А сам сир сама носи довољну количину коришћења за растући организам.

Истовремено, узимајући у обзир чињеницу да ниједна деца воле сирови у њиховом чистом облику, викендице сирне крофне у овом случају су савршени излаз из ситуације.

Ми требамо:

500 грама викендице сира
2 јаја
400 г брашна
500 мл. биљно уље
100 гр. шећер и 1 кашика соли

Процес кухања:

Побиједите јаја са мешалицом са шећером док се не формира стабилна бела пена
Додајте викендицу постепено, настављајући да бич
Затим сипајте соли и брашно у смешу и помешајте се на нижој брзини
Кад тесто постане густа, извадимо га и мешајући брашно, доносимо еластично стајање
Ми формирамо округле куглице и СРЈ у воћу око 7 минута
Извадимо и пустимо хладно на убрусу
Вода кувана глазура или само прах шећера

Домаће класичне крофне на квасцу: Степ-би -Степ Рецепт

Да бисте припремили крофне на квасцу, морате да се заливате и време. Они су направљени мало дуже од обичног Кефира, али они дуже задржавају своју свежину.

Ми требамо:

Торба од сувог квасца 10 гр.
500 гр. млеко
100 гр. Сахара
50 гр. маслац
Пола килограма брашна
150 мл млека

Процес кухања:

Растворите квас у топлотном млеку 100 мл и оставите да стоји 10 минута
Туку јаја са шећером
Преостало млеко је загревано и мешају се са смешом путера, соли и јаја
Обришите тесто додавањем брашна у еластично стање
Ми формирамо куглице и пржене у дубоко -фруит у биљном уљу око 5 минута
Цоол и поспите глазуром шећером или сирупом

Крофне на млеку без квасца са кувана кондензовано млеко

Овај рецепт уместо Кефира користи млеко и зачине, што доносе даје невероватну арому оријенталних слаткиша.

Врло је прикладно користити чак и на празничним гозбама, јер су крофни оригинални укус и веома нежни.

крофне на млеку са кувана кондензовано млеко

Ми требамо:

500 мл млека
500 грама брашна
2 јаја
150 гр. Сахара

Зачини: цимет или шафран

500 мл. биљно уље
50 гр. маслац
200 мл. коненденци
Процес кухања:
Побиједите јаја са шећером са мешалицом
Постепено додајте топло млеко и зачине који откривају своју арому у топлој смеши
Сипати брашно у готову масу тако да нема грудица
У микроталасној пећници растопимо путер и додајемо смешу
Отакните тесто рукама док се не постане пластика не шири од руку
Ако је тесто врло мекано, онда можете додати и брашно
Затим формирајте куглице и пржите у врућем уљу око 7 минута сваки
Свака крофне, по жељи, може се напунити савитим млеком са благом.
На врху можете да поспите шећером у праху или направите обојену глазуру

Крофне на павлаци, рецепт

Иоргени крофни су врло хрскави и унутрашњи. Ови рецепти су нам дошли из детињства из наших бака и подсећали на нај укусније тренутке живота.

Ми требамо:

300 мл. Павлака 20%
400 гр. брашно
2 јаја
100 гр. Сахара
500 мл биљног уља

Процес кухања:

Умукни или мешалица морају победити јаја и шећера у белу пену
Даље, постепено додајте павлаку
Просилимо брашно и сипамо у смешу у деловима
Гњавите еластично тесто и формирају куглице
СРЈ у врућем уљу и ставите на салвету за одводњу нафте
Украсите прах шећера, мед или глазура

Чоколадне крофне, рецепт

Да бисмо припремили чоколадне крофне, неће нам требати толико састојака. Али тада ће изненађујући укус и изглед овог јела изненадити и удовољити вашим најмилијима или гостима, не мање од било којег свечаног јела.

Ми требамо:

100 гр. Чоколада
300 мл павлаке
150 гр
2 пилећа јаја
500 мл биљног уља
400 г брашна
100 гр. маслац

Процес кухања:

Побиједите јаја и шећер са пријемном на стабилну пену
Додати павлаку и растопљени путер
Просилимо брашно и сипамо постепено, тако да нема грудица
Растопимо чоколаду у воденој купељи
Додајте га још увек не-слично тесто
Сипајући преостало брашно, гњавите тесто док не буде иза тога
Ми формирамо крофне у облику круга са рупом и пржем у врућем уљу
Топле крофне могу се залијевати на врху са истом растопљеном чоколадом и послужени за сто

Видео: Шпанске крофне са чоколадом!

Како натјерати крофне у журби?

Када су гости на прагу или желе да се воле вољене, можете користити рецепт за брзе крофне за 15 минута.

Ми требамо:

200 гр. брашно и 200 гр. Семолина
1ЦХ.Л. прашак за пециво
1 чаша млека
1/3 наочара утора
100 гр. Сахара
50 гр. маслац
500 гр. поврће за пржење

Метода кувања:

Прво морате да помешате све суве састојке у посуди
Затим помешајте сву течност и прелијте у суву масу темељно мешање
Говорите уље у тави или дубоком фритезу
Лагано узмите и формирајте куглице кашиком, ширећи их у кључало уље
Након смеђе, положите на тањиру и поспите прахом, кокосом, непарлом (мали слатки прах) или само ораси са медом.

Видео: Викендица сира крофне у журби

Рецепт за крофне крем

Катедралне крофне разликују се од својих колега са текстуром теста, порозности и способности да их напуне било којим пуњењем од крема, џем или крем пуњења, чоколаде.

Такве крофне захтевају мало више времена за кување, али они ће се појести много брже.

Ми требамо:

200 гр. брашно
150 гр. маслац
1 Тбсп. водити воду
3 јаја
½ ТСП со и 1 кашика. Сахара

Метода кувања:

Да бисмо припремили тесто крема, морамо да сипамо воду у таву, додају сол, шећер и путер
Сачекајте мешање. Док се све не меша и постепено додате брашно
Непрестано се мешају тако да пре него што примите божице пре него што примите хомогену масу
Тесто је спремно ако је лако заостајати иза зидова таве
Затим га пустите да се мало охлади и гњави рукама на столу за густишну структуру
Побиједите јаја у миксеру и помешајте наше тесто на ниској брзини са мешавином јаја
Затим формирајте куглице са две кашике и ставите је у вруће уље током 7 минута
Рашили смо их на папирном пешкиру и пустили је да се охлади, а затим украсите прах или сјајно поспите

Видео: Француски креведе крофне пе-де-нон

Крофне кромпира

Можете кухати хиљаде јела од кромпира. Али врло ретко ћете пронаћи кромпир међу кулинарним јелима.

Један од ових рецепата је крофни кромпира на мађарском са посебним сосом. Ово јело може постати независна вечера због исхране и садржаја калорија.

Ми требамо:

200 гр. брашно
Соли по укусу
700 гр. барени кромпир
500 г биљног уља
3 јаја
Бибер по укусу
100 гр. павлака
Кесу сувог квасца

Метода кувања:

Да бисте започели, кувани кромпир мора бити исечен у брусилици за месо или блендер
Додајте бибер, квас, соли, јаја и павлаку на њега
Гњавити цоол тесто
Из ње рукама да формирају куглице и пржите у дубокој СРЈ
Можете послужити такво јело са киселом кремом са белим луком или било којим другим који вам одговара

Видео: крофне кромпира

Како кухати крофне у тави, у спорој шпорети, у тави?

припремите крофне у спором шпорету, у тави, у тави

Процес припреме крофни је врло сличан и разлика је само у састојцима и метода пржења. Углавном се кувају у саксијама са врло густим дно или тешким сталним пановима
Дебело дно таквих јела омогућава да се уље равномерно загреју и, према томе, има жељену температуру за пуну печење крофни
Али постоји веома погодан начин да направите крофне спора шпорета. Што увелико поједностављује процес праћења температуре, јер само она прати жељену температуру и омогућава вам да добијете деликатне и хрскаве крофне
Да бисте то учинили, изаберите мод "Фриинг" сипајте 700 гр. поврће у посуди и чекамо њено гријање
Даље, из текста, који је припремио један од горе наведених рецепата, можете их формирати постепено пртљажени у уље.
Врло је прикладно да је у спором шпорету да уље не гори и не пуши, што вам омогућава да кувате у удобнијим условима