Лосиатина: Најбоља јела, рецепти за кување. Како направити гулаш, претучени, котлети, роштиљ, супа, кнедле, корпу, кобасицу, паприкаш, беефтроганов, кретену, пилаф, вруће код куће: рецепт, фотографија

Рецепти за љубне јела.

Лосиатина је прилично специфично месо које се не продаје у сваком супермаркету. Ако је ваш вољени ловац и имао је среће да је добио лос, покушајте да савладате замршености кувања таквог меса.

Оно што је укусно кухати из лозе: списак најбољих јела

Од овог меса можете кухати много првог и другог јела. У исто време, вреди се сетити да месо треба да буде млад. У супротном, то ће бити тешко, са одређеним мирисом.

Одређујемо старост лосора:

• Светло ружичасто месо са белим венама. Ово је млада лоса, која је мека и брзо припремљена, нема мирис.
• Јарко ружичасто месо. Доба лосе је више од годину дана. Ово месо је такође погодно за кување. Само то требате да га намочите и покуцајте дуго.
• Смеђе или месо шипак. Нема таквог меса. Ово је месо старог лоса. Припрема се веома дуго и још увек остаје тешка. Истовремено има непријатан мирис.

Укусна јела за лоса:

• сецкати
• Гулаш
• Пећи
• Печено месо
• Лоситина супа
• Прстију
• Котлови

Маринада за ловиатина тако да је мекано: рецепт

Лосиатина је прилично крута и карактерише је одређени мирис. Због тога је кисела и натопљена. Главни задатак маринаца је уклањање мириса.

Састојци:

• 20 мл сирћета
• 20 мл воде
• 200 мл сувог вина
• 30 мл лимуновог сока
• Бибер
• 3 шефова лука

Рецепт:

• Одсеците месо на мале комаде. Такође можете да покупите цео комад
• Сипајте со и зачине у месо и сипајте у течне састојке
• Ирце све и уђите у лук. Покријте месо са поклопцем и оставите на кисели краставац 1 дан
• Ако је месо старо, онда је боље краставци 2 дана

Сцхлиц из лосе код куће: Рецепт

Можете пребијати лоса у соку од парадајза, минералну воду, сувом вину и другим маринадима. Ово ће омогућити да се производ постане мека и сочан у процесу припреме. Поред тога, маринирање се савршено погоди са мирисом.

Састојци:

• 1 кг лосовог меса
• 0,5 Л минералне воде са гасом
• 30 мл јабуке или вино сирћета
• 0,5 кг лука
• 3 шаргарепе
• Со
• Зачини

Рецепт:

• Одсеците месо на мале комаде. Мања величина коцкица, брже ће месо марширати.
• У чаши, повежите соли, сирће и минералну воду. Насјецкајте лук и прекидајте шаргарепу у траке.
• Уђите у месо и сипајте маринаду, бибер. Довољно 24 сата да се месо куха на роштиљу.

Рангирање рецепта и свињетине: Рецепт

Необичне и врло укусне котлете. Вреди се имати на уму да је месо лозе прилично тешко и куха се дуже од свињетине. Стога, пре него што је уведете у свињетину, потребно је натопити и маринути.

Састојци:

• 0,5 кг млевено месо
• 0,5 кг млевене свињетине
• 2 сијалице
• Шака пахуљица "Херкулес"
• 100 мл млека
• 2 кромпира
• Со
• Зачини
• Побијање

Рецепт:

• Опрано месо лосе у хладној води током 2 сата и ставио је на захтев у сирћету на један дан
• Припремите млевено месо и комбинујте се са сецканом свињетином
• И ИРЦЕ темељно и уђите у нарибану лук. Сол, унесите паприку
• Намочите пахуљице у млеку док се не добије хомогени грудњак
• Уђите у зрећену сирову кромпир и млечну кашу у месну смешу
• Залијте лоптице и вратите их у крекерима. Кувајте у пећи или пржите у тави

Рецепт за прављење супе од МУП-а у спорој штедњи

Једноставан и брз рецепт који се припрема у спорој штедњи.

Састојци:

• 300 г лосе
• 2 сијалице
• 2 шаргарепе
• 3 кромпира
• Со
• Зачини

Р еЦУТТ:

• Исеците лоса на комаде и лук са шаргарепом Солком. Помрска месо са поврћем у вишеструким посудама 25 минута
• Сипајте јуху, додајте кромпир сецкани на коцке, соли и уђите у зачине
• Кувајте у режиму "супа" око 1 сат

Пржење од лозе са кромпиром у рерни: рецепт

Укусно и врло срдачно јело које се припрема у саксији.

Састојци:

• 1 кг кромпира
• 700 г лосе
• 2 сијалице
• Бели лук
• 1 шаргарепа
• Биљно уље
• Со
• Зачини

Рецепт:

• СРЈ месо са кромпиром до златне коре у биљном уљу
• Полажите кромпир са месом у саксији. На врх ставите награђену шаргарепу
• Уђите у лук и бели лукови нарезане траке. Сипати зачини и сол
• Сипајте јуху, поклопите поклопцем и кувајте у рерни 40 минута

Лоситина кобасица код куће: Рецепт

Укусна кућна кобасица која се припрема у рерни.

Састојци:

• 1 кг лосовог меса
• 1 кг свињског меса
• 0,5 кг свињске масти
• Со
• Зачини
• Гутс
• Сунцокретово уље

Рецепт:

• Мљевите месо лоса и свињетине у комбинацији. Учините то одвојено, јер свињетина треба да буде већа
• Исеците масноћу на мале коцке и уђите у смешу у млевено месо
• Со и уђите у зачине. Намочите црева 1 сат у хладној води
• Отприлике 3 метра црева. Подмажите брусилицу меса уљем и уклоните ножеве
• Сипајте црева на прстен и отпустите млевено месо, немојте то тешко
• Попуните млевеним цревима и везати је са врпцем. Везати крајеве. Може се поделити у кобасице

Кобасица се може пецати или пржити у тави.

Домаће паприке направљене од лосе: укусан и брз рецепт у аутоклаву

Стев такође припрема МЛЕТ и брзо.

Састојци:

• 1 кг меса
• 150 г свињетине
• ловоров лист
• Зачини
• Со

Рецепт:

• Исеците месо са малим коцкицама и сипајте у шкиље заједно са масноћом
• Нема потребе да додате воду или уље. Само покрити поклопцем и пирјајте се 45 минута, стално се мешаш
• Положите смешу у тегле, додајте у сваку лаурел лист, соли и зачини
• Ставите банке у аутоклаве и стерилизују 75 минута. Трајалице

Лосиатина Басхтурма: Рецепт

Веома необично месо, које често припрема ловци. Савршен рецепт за месо за повратак кући се не погоршава.

Састојци:

• Месо
• Со
• Зачини

Рецепт:

• Исеците месо комадима од 0,5 кг и исперите, осушите пешкиром
• Сваки комад соли са соли. Неопходно је да потпуно покрива лоса
• Преклопите све у канту, прекријте тањир и ставите пуну троструку теглу на врх
• Под угњетавањем, месо треба слати 3-4 дана. Након тога исперите полу-приручени производ у води неколико пута и оставите да се легне у то током дана
• Осушите пешкир и напуните зачини. Поново се пресавијте у канту и поклопите се угњетавањем. Оставите то за више 5-7 дана
• Копајте сваки комад са врпцем и висите за сушење 5-7 дана
• Сада можете сигурно појести деликатност

Бефстроганов из Ловеитина: Рецепт

Ово је укусан додатак било којем прилог.

Састојци:

• 700 г меса
• 200 г киселе павлаке
• Зачини
• Со
• 4 сијалице
• Шећер
• 20 мл сирћета
• Уље

Рецепт:

• Исеците месо на комаде, или пожељно танке траке, чишћење из филмова
• Сипајте лук сецкане половином прстенова (2 сијалице)
• Додајте сирће, соли, шећер, зачини и 50 мл воде. Оставите то целе ноћи
• Оциједите маринаду ујутро и прелијте уље у таву. Огреботина на ватрогасном месу
• Након 30 минута, уђите у павлаку, соли и зачини и лук. Тасх испод поклопца 40 минута

Како пржити месо мола у панину?

Једноставан рецепт, прво је ставио пре кувања како је назначено на почетку чланка.

Састојци:

• 2 сијалице
• 1 кг лосе
• 1 шаргарепа
• Со
• Зачини

Рецепт:

• Након киселог меса, исеците је на мале комаде и ставите је на врло врућу таву са путером
• Уђите ситно сецкани поврће, со и зачини, избаците испод поклопца на 35 минута
• Уклоните поклопац о СРЈ пре него што примите ружичасту кору, послужите са кромпиром

Сроггисх Лосе код куће: Рецепт

Прочитајте више о томе како припремити сушено лосе, погледајте видео.

Видео: Сроггисх Моосе

Лосиатина Гулаш са Грави: Рецепт

Ово је класични рецепт меса са гравитоном. Добро се слаже са кашијом и кромпирним кромпиром.

Састојци:

• 700 г лопте
• 2 сијалице
• 2 шаргарепе
• Кашика брашна
• 20 г пасте од парадајза
• Со
• Зачини
• Уље

Рецепт:

• Пре него што наставите са кувањем гулаша, на било који начин ставите месо
• Након тога, исеците месо у мале комаде и пржите у посуду са путером до злата
• Уђите у кашику брашна и мало се пржите. Сипајте мало воде и мешајте
• Уђите у пасту од парадајза, соли, зачини, лук и шаргарепу. Стев испод поклопца 45 минута са сталним мешањем

Кнедле и манти направљени од лосе: рецепт

За више информација о томе како кухати кнедле и мраве од Ловеитин, гледајте у видео снимку.

Видео: Кнедле за лосију

Лоосиатина сече од меса: рецепт

Месо за чипове требало би да буде млад, јер је време кувања мале.

Састојци:

• 1 кг лосе
• Зачини
• Со
• Уље
• 3 јаја
• 2 кашике брашна
• 50 мл млека

Рецепт:

• Мљевење унапред унапријед моосе унапред са целим комадом. Исеците га влакнима за комаде дебљине 1 цм
• Поставите комаде још једним слојем на филм и затворите филм са слојем филма. Победите празнине хеликоптом
• Со и додајте зачине. Протресите јаје са млеком и брашном док се не добије тијесто
• Затворите комаде меса у смеши СРЈ у врућој тави са обе стране

Јелли из лосе: рецепт

Ово је необичан и занимљив рецепт. Смртно се смрзава и без желатине.

Састојци:

• 10 литара воде
• 2 свињске ноге
• 1 кг лосовог меса
• 2 пилеће ноге
• 0,5 кг пилеће шапе
• Со
• Зачини
• Лук
• Бели лук

Рецепт:

• Огулите месо од филмова и вена, нема потребе да сече
• Свињске ноге вриште и уклањају прљавштину, темељно исперите
• Од пилећих ногу исеците канџе и уклоните филм
• Преклопите све припремљене састојке у тави и сипајте воду
• Тасх на ватри 10 сати унесите зачине и лук. Још 30 минута
• Уклоните месне састојке и раставите их на комаде, бацајте шапе костима
• Положите месо на брод и додајте сецкани бели лук. Сипати чорбу
• Ставите хладноћу док се не стврдне

Ловеи Пилаф: Рецепт

Више информација о томе како кухати пилафику лосе лосе може се видети у видеу.

Видео: Лосиатин Пилаф

Лоситина је еколошко месо које се разликује врста укуса. Правилном припремом од меса, можете припремити пуно укусних и здравих јела.