Лецхо из тиквице за зиму: најбољи рецепти. Како кухати укусног леца из тиквице за зиму са луком, пасте парадајза, патлиџана, паприка

Да ли ваша домаћинства воле поврће јако много? Тако да их можете одушевити таквим јелом и уз појаву хладног времена, покушајте да за зими припремите нежан леко из тиквице.

Лецхо - Ово је укусно зимско јело које се састоји од неколико врста поврћа. Ако га кувате из тиквице, тада, у зависности од рецепта, подсећа на било чиме се не деликатно кавијар или зачињену биљну ужину.

Таква очување се припрема искључиво од плодова свежег лета, зачина и мале количине биљног уља.

Укусни лецхо из тијела са луком: очување рецепта

Лецхо, припремљен према овом рецепту, врло је нежан и благо сладак укус. Због чињенице да не садржи бели лук и чили паприку, можете мирно дати малу децу, без страха да ће то изазвати проблеме са гастроинтестиналним траком.

Компоненте:

• 2 кг младих плодова Тсуккини
• 1 кг лука
• 0,5 кг шаргарепе
• 1 литра квалитетног сока од парадајза
• 100 мл биљног уља
• 1 ТСП лимунске киселине
• 5 г бели бибер
• 1.5 Тбсп. Л Шећер
• 1.5 Тбсп. Л сол

Кухање салате тиквице и шаргарепе:

1. Оперите тсуккини у чистој води и исеците их на мале комаде
2. Ако користите велико пребројано поврће да бисте припремили очување, затим прво уклоните семенке и лабаво језгро од њих, и тек након тога наставите да се ухватите
3. Огулите лук и исеците је најтеже половине прстенова
4. Ја се перем, чистим и ситно исецкан сву шаргарепу (ако желите, можете је решити на груби грахеру)
5. Ставите таву на пећи, сипајте биљно уље у њу и положите лук и шаргарепу у њему
6. Сипајте сок од парадајза у емајлирани пан, одложите пригушене лук и шаргарепу и дробљене Тсуккини
7. Со, очување бибера, прекријте га поклопцем и кувајте око 10 минута
8. Након овог времена додајте шећер и лимунску киселину на поврће, смањите ватру на минимум и сачекајте још 15 минута
9. Открили смо готов јело у стакленим контејнерима и преврнути се са поклопцима

Укусни лихо из тиквице са парадајз пасте: рецепт за зиму

Лецхо направљен од сочних Тсукинија са додатком пасте парадајза у укусу је врло сличан стандардним биљним паприкама. Али присуство бугарске паприке у његовом саставу чини готову јело уједно и мирисно. Такав зимски предјело ће се добро комбиновати са готово свим бочним јелима, рибама и месом.

Производи:

• 400 г пасте томатора
• 15 ком. тиквице
• 10 комада. Црвена бугарска паприка
• 1.5 литра прочишћене воде
• 1 глава белог лука
• 2.5 Тбсп. Л сол
• 3 Тбсп. Л Шећер
• Пола чаше 12% сирћета

Рецепт за прављење биљних грицкалица из тиквице и пасте парадајз:

1. Псада товато преносимо у емајлирану посуду и разблажи га водом
2. Ставите добијену смешу на пожар и донеси га у прокључак
3. Додајте шећер, соли, поврће уље и кувајте га 7-10 минута
4. Оперите, чистите и исеците на исте комаде Тсуккини и Белл Пеппер
5. Очистите бели лук из коре и насјецкајте је ножем
6. Први је послао звоно и бели лук у сос од парадајза
7. Након целокупне масе, пропите 10 минута, додајте здробљене тиквице на њега
8. Нежно помешајте поврће и не љутите их још 20 минута
9. 10 минута пре краја кувања додајте сирће за очување и испробајте зачини довољно у њему
10. Ако је укус јела потпуно задовољан вама, можете га смирити

Рецепт за зиму укусног леца из тиквице и бибера

Пошто млади Тсукини немају баш сјајан укус и ароме, немогуће је да сама не би требало да скува истински укусан леко из овог поврћа. Наравно, то можете јести, али верујте ми, ово јело ће бити прилично свеже.

Да би се занимљиве белешке донеле таквом очувању, помоћи ће вам у сочном звону. Ово поврће добро иде са сосом од тиквице и парадајза, чинећи ове компоненте зимског радног дела мириснији и пикантни.

Производи:

• 3 кг Тсуккини
• 1,5 кг бугарског бибера
• 1 л готовог соса од парадајза
• 1 кг лука
• 150 г сирћета
• 3 Тбсп. Л сол
• 2.5 Тбсп. Л Шећер
• 400 мл биљног уља
• Мешавина паприка са грашком

Рецепт за кување леца из тиквице и белл бибер:

1. Огулите кожу и исеците на танке половине прстенова са коже
2. Скидамо стабљику и променили се из паприке звона и насјецкајте је великом сламом
3. Уклоните све вишак од лука и насјецкајте га уредним прстенима
4. Ставите емајлирану посуду на пећи, прелијте сав сок од парадајза у њега и већину поврћеног уља
5. У остатку, дозвољавамо лук да транспарентност и дода у сос у таву
6. Затим смо тамо положили сву бугарску папуцу и прокухали целу масу око 20 минута
7. Затим додајте тиквице, мешавину паприка и сирћета у таву
8. Кухајте јело још 15 минута и поставите га у стерилизоване тегле

Укусни лецко од патлиџана и тиквице: Рецепт за зиму

Лецхо, припремљен из Тсуккини и патлиџана, има прилично занимљив и пикарнијски укус. То је присуство великог броја плаве у овој заштити која је радикално разликује од свих празнина, са којим смо вас упознали мало више.

Овај зимски предјело може послужити као одличан додатак другом јелу и чак служити као одвојено и независно јело.

Контролне компоненте:

• 10 комада. мали тиквици
• 8 ком. мали патлиџан
• 10 комада. Бугарска паприка
• Велика гомила першуна и кочија

Компоненте за сос:

• 2 кг парадајза
• 500 мл биљног уља
• 200 мл столног сирћета
• 2 чаше шећера
• Пола чаше соли
• 1 ТСП Л Цориандра
• 5 комада. ловоров лист
• 10 горосхин мирисна бибер

Припрема зимских грицкалица из Тсуквини и патлиџана:

1. Прво, темељно оперите све поврће и тек након тога наставите да их брусите
2. Исећи патлиџан на комаде, пребаците их у велику посуду, поспите соли и пустите да горчина одлази
3. Исеците гузицу и исецкајте тиквице на исти начин као и плаво
4. Исеците бугарске паприке на пола и сецкали сте у траке
5. Ублажите парадајз из огуљаца, зауставите их на брусилици меса и пребаците добијену масу на емајлирану таву
6. Додајте сецкани бели лук, со, шећер, сирће, поврће и све зачине овде
7. Убаци у сос у прокуха и лежите паприке, парадајз и патлиџане у њему
8. Исправите све темељно и скувајте 40 минута
9. Додајте сецкани колиџ и першун у очување и проточите је још 10 минута
10. Поставите готове поврће у тегле и затворите га вакуумским поклопцима

Рецепт за слатки укусан Лихо из тиквице: Рецепт за зиму

У свом саставу, овај Лецхо се практично не разликује од оних са којима смо вас већ упознали. Једина разлика је присуство прилично велике количине шећера у њему. Али то је компонента која увелике мења укус готовог производа, чинећи обичну заштиту занимљивијом и пикантном.

Компоненте за лецхо из Тсуккини:

• 3 кг Тсуккини
• 1 кг парадајза
• 1 кг лука
• 300 г парадајз пасте
• 1 шоља драматично уље
• 1 шоља шећера (може се реед)
• 3 Тбсп. Л сол
• 150 мл сирћета

Припрема очувања:

1. Смањили смо парадајз и тиквице са прихватљивим комадима за вас
2. Елиминишемо лук и исекли на пола звона
3. Из парадајз пасте и воде направили смо прилично течни сос
4. Након мешања, требало би да добијете отприлике 1,5 течности
5. Дајте сосу да кувате и ставите сол у њему, биљно уље шећера
6. Когда сос закипит начинајте по очекивану закладивать в него подготовленние оваси
7. Прво додајемо парадајз и лук у посуду, сачекајте 10 минута и положите Тсуккини
8. Након тога скухајте ужину још 10 минута
9. Пет минута пре краја кувања, додајте сирћете на њега и пажљиво помешајте све
10. Постављамо га у унапред припремљене банке и замотавамо га у топлом покривачу

Рецепт за лечко из тиквице и парадајза без стерилизације

Ако волите да је лагани хришћанин присутан у конзервираном поврћу, а затим покушајте да скувате лечко без дужег топлотног третмана.

Производи:

• 1,5 кг Тсуккини
• 1 кг парадајза
• 700 г бугарског бибера
• 500 г на луку
• 1 шоља биљног уља без мириса
• 6 Тбсп. Л Шећер
• 2 Тбсп. Л сол
• 90 мл сирћета
• Мешавина паприка

Припрема:

1. Снимимо парадајз са кључалом водом, извадите кожу од њих и прекидамо у течни пире
2. Трљамо шаргарепу на грубим гратеру и пресекли лук на пола звона
3. Моје и исећи на траке бугарске паприке
4. Ставите таву поврћним уљем на пећи и пустите на лук и шаргарепу на њему
5. Из помераних парадајза, соли, шећером и смеша паприка, кувајте зачињени сос
6. Додајте лук, шаргарепу Тсуккинија на то и кувајте све то преко ниске топлоте током 10 минута
7. Затим додајте сирћете у Лечко, сачекајте још 7 минута и положите поврће у чистим стакленим контејнерима
8. Окрећемо ваљане тегле на дну и чекамо да се охлади комплетно

Лецхо из ЦАУЦЦХИНИ ЦАЛОРИЕ ЦОНТОРИ

• Пошто је Лецхо припремљен од поврћа, може се приписати корисним ниским производним производима. Ако сте припремили ову конзервацију према класичном рецепту и нисте додати ништа осим тиквице, томатора, шаргарепе, а затим је садржај калорија од 100 грама готовог јела, неће прелазити 30 калорија
• Ако током припреме додате уље шећера и поврћа у поврћу, а затим ће се садржај калорија повећати на 90 јединица. По жељи, ове индикаторе можете смањити додавањем нешто мање шећера до зимског радног дела
• Али имајте на уму да морате да смањите количину шећера само ако користите свежи парадајз да припремите парадајз сос. Пошто имају своју природну слаткоћу, то ће практично утицати на укус готовог јела
• Ако рецепт предвиђа употребу пасте од парадајза, тада у ком случају не покушавајте да смањите слаткоћу. Због тога, сос може испасти врло кисело и то ће очувати неприкладним за употребу

Видео: Лецхо са тиквицама