Пилетина у ређи: Рецепти за кување са адјтесом, кромпиром, бундевом, сиром и кремом. Како кувати пилетину на француском и пилећем роштиљу у рерни?

Пилетина у ређи: Рецепти за кување са адјтесом, кромпиром, бундевом, сиром и кремом. Како кувати пилетину на француском и пилећем роштиљу у рерни?

Чланак ће дати најбоље рецепте за пилетину у рерни.

Пилетина је једно од најчешћих месних јела. А то није лежерно. На крају крајева, пилетина има низ предности.

  • Бело пилеће месо је мање масноће и, као резултат, више исхрани од свињетине или јањетине
  • Цена пилећег меса је много пута мање од осталих врста меса
  • Пилетина се може припремити на различите начине, тако да ово јело никада не досадно
  • Пилетина се припрема довољно брзо. Може се пржити, гулаш, пећи у рерни
  • Печена пилетина није само укусна, већ и прелепо јело. Може постати украс било којег свечаног стола

Пилетина је пуњена јабукама у рерни

Састојци:

  • 1 пилетина
  • 4 велике киселе јабуке
  • биљно уље
  • со бибер
  • сенф
  • мајонез
  • цимет

Процес кухања:

  • Припремићемо лешину пилетину, прање и уклањање вишка масноће. Посебно нам је темељно опрани унутрашњи део у којем ће се постављати јабуке
  • Припремамо сос за кисели пилетину. МИКС МИРОНОНИЗЕ, сенф, соли и бибер
  • На пилетини стварамо мале пробоје и раширимо га маринадом. У идеалном случају, пилетина треба да буде кисела 2 сата
  • У овом тренутку смо секли јабуке у комаде. Немојте их исећи премали, у супротном приликом печења, претвориће се у пире
  • У посуди помешајте јабуке са циметом и биљним уљем
  • Пилетину пунимо са јабукама. Ставили смо лим за печење и ставили у рерну
  • Пеците пилетину око 40 минута. У овом тренутку ће бити прекривена кораом

Да бисте проверили спремност пилећег меса, пробијајте га вилицом. Ако се прозирни сок ослободи без крви, онда је пилетина спремна

Пилетина са јабукама у рерни
Пилетина са јабукама у рерни

Пилетина је пуњена гљивама у рерни

Састојци:

  • Цела пилетина
  • печурке (на пример, шампињони)
  • лук
  • биљно уље
  • бели лук
  • со
  • бибер

Процес кухања:

  • Припремите маринаду белог лука за пилетину. Потребно је да притиснете бели лук и помешајте је путер, со и бибер
  • На труп пилетине, направите резове и темељно га решете маринадом. Оставите два сата, или можете и ноћу (у фрижидеру)
  • Кухајте смешу гљива. Секли смо лук у пола прстенова, гљиве са плочама. Сррите их у биљним уље док се не кува, соли и бибер
  • Сада стављамо смешу гљива у пилећу шупљину. Тако да се чврсто држи, поправите кожу пилећих чачкалица
  • Ставите пилетину на лим за печење и пеците у рерни 40 минута
Пилетина
Пилетина

Пилетина са кремом у рерни, рецепт

Крема чини пилеће месо њежније и меко. Чак и суви пилећа филета омекшава и стиче осјетљив укус. Користите масну крему за печење пилетине или њеним деловима.

Састојци:

  • Пилећи филе
  • крема масти (33%)
  • бели лук
  • биљно уље
  • со
  • биљке (Дилл, Басил)

Процес кухања:

  • Исеците пилећи филе на пола и мало је претучени
  • Трљајте га белим луком, соли и зачињеним биљем
  • Побиједите крему миксером, благо их соли
  • Подмажите лим за печење уљем, ставите пилећи филе на њега, напуните крему на врх
  • Печемо у рерни 20 - 25 минута. До овог тренутка, филет ће бити прекривен кораком
Пилетина са врхњем
Пилетина са врхњем

Француска пилетина у рерни са гљивама и сиром, рецепт

Састојци:

  • Пилећи кукови (можете користити готово било које делове пилетине по вашој дискрецији)
  • Кромпир
  • Печурке
  • Тврди сир
  • Мајонез
  • Бибер
  • Со
  • Бели лук
  • Лук

Процес кухања:

  • Пилећи кукови су кисели у мешавини соли, биљног уља и бибера
  • Мој кромпир, исечен на плочима средње дебљине
  • Секли смо лук у пола звона
  • Исеците гљиве са плочама
  • Изрежите бели лук на мале комаде
  • Три сир на фино гратеру
  • Подмажите лим за печење уљем, можете обновити папир за печење
  • Положимо јело у слојевима: лук, гљиве, пилетина, кромпир. Сваки слој (осим пилетине) се пролива са соли, бибером и сецканим белим луком
  • Подмажите горњи слој мајонезом и ставите нарибни сир
  • Јело у пећи постављамо 40 минута. Сир ће се растопити до овог времена и потамнити
Пилетина на француском
Пилетина на француском

Пилетина у рерни са бундевом, рецептом

Састојци:

  • Пилећи кукови (ноге или крила)
  • Бундева
  • Бели лук
  • Биљно уље
  • Со
  • Бибер
  • мирођија
  • ловоров лист

Процес кухања:

  • Очистимо бундеву од тврде коже и исекли на коцке. Подмажите лим за печење уз путер, положите бундеву и испеците га док под не буде спреман (15 минута)
  • Срушили смо пилетину у посуди док се не златно смеђа, сол и бибер
  • Исећи бели лук и конац
  • Ставили смо пилетину и бундеву у лим за пециво, поспите белим луком и копићом, ставите лепак
  • Пологу стављамо у рерну 15 - 20 минута
Пилетина са бундевом
Пилетина са бундевом

Пилетина у рерни са лимуном, рецепт

Током печења, лимунов сок омекшава пилеће месо. Захваљујући томе, месо не захтева дуготрајно прелиминарно кисело.

Састојци:

  • Пилетина
  • 2 мали лимун
  • Мајонез
  • Со
  • Бибер
  • Бели лук

Процес кухања:

  • Мој пилећи труп се размазује зачинима, соли, белим луком и бибером
  • На лимуну, правимо дубоке резове. Ради практичности, можете га смањити на пола
  • Ставите лимуне у пилетину, поправите кожу чачкалицом
  • Покривамо пергамент на лиму за печење, стави пилетину. Ставите јело у рерну 40 минута
Пилетина са лимуном
Пилетина са лимуном

Пилетина у рерни са кромпиром, једноставан рецепт

Састојци:

  • Пилетина (целини или делови)
  • Кромпир
  • Бели лук
  • Лук
  • Мајонез
  • Сенф
  • Бибер
  • Со
  • Сува босиљка

Процес кухања:

  • Припремамо маринаду за пилетину: помешајте мајонезу, сенф и зачини. Подмажите пилетину маринадом и оставите је 2 сата
  • Чистимо и пресекли кромпир у велике кришке
  • Смањили смо лук у четвртине
  • Изрежите бели лук на мале комаде
  • Сипајте кромпир у посуду, помешајте се са биљним уљем, солом и зачинима
  • Ставите кромпир, лук и бели лук на лим за печење. Пилетину постављамо одозго
  • Ставите јело у рерну 40 минута
Пилетина са кромпиром
Пилетина са кромпиром

Пилетина у рерној рерни са аддијама, рецептом

Састојци:

  • Пилетина
  • Адзхика
  • Павлака
  • Со
  • Бибер
  • Бели лук

Процес кухања:

  • Припремамо сос са којим ћемо трљати пилетину. Да бисте то учинили, помешајте павлаку са адриа, солом и црном паприком
  • У пилетини направимо посекотине, трљамо га белогков и биљним уљем. Оставите то кисело 30 минута
  • Затим трљамо сосом са Ајиком. И напољу и изнутра
  • Ставили смо пилетину на лиму за печење и пеку 40 минута
  • Поврће можете ставити на лист за печење како би заједно са пилетином, заједно са пилетином. Кромпир, карфиола, слатка бибер, лук је добро прилагођен
Пилетина са ајиком
Пилетина са ајиком

Како направити пилећи роштиљ у рерни?

Пилећи роштиљ се може савршено испоставити у обичном рерни. Али за његову исправну припрему, користите савјети:

  • Припремите пилећи роштиљ у рерни на решетку или на пљувачку
  • Стога пилетина губи вишак масти и постаје ружичаста
  • Боље је да не узмете смрзнуте лешине за роштиљ. Боље је ако је месо свеже или хлађење
  • Није потребно маринирати пилећи роштиљ превише. Основа за маринаду може бити биљно уље
  • Обично се пилећи роштиљ припрема на температури од 200 степени око 45 - 50 минута. Зависно од величине пилетине, време може варирати

Састојци:

  • Пилетина
  • Бели лук
  • Биљно уље
  • Бибер
  • Со

Процес кухања:

  • Притиснемо бели лук, помешајте се са путер, соли и бибером и трљајте пилетину
  • Списали смо пилетину, фиксирајте ноге и крила чачкалицима
  • Куварамо у рерни за 40 - 50 минута. Боље је служити пилетину одмах док је кора и даље хрскава
Пилећи роштиљ у рерни
Пилећи роштиљ у рерни

Рецепт за печење пилетине у рерни у паковању

Састојци:

  • Мала пилетина или њени делови (доње ноге, кукови)
  • Со
  • Бибер
  • Зачини
  • Биљно уље
  • Поврће (бугарски паприка, кромпир)

Процес кухања:

  • Ми пилетимо пилетину. Да бисте то учинили, утрљајте га дробљеним белим луком, солом, бибером. Оставите га за кисели краставац око 2 сата
  • Моје поврће и исечен на велике комаде
  • У посебне торби за печење смештамо пилетину и поврће, поправите га
  • Поставите пакет на лим за печење и пеците око 40 минута

Дакле, смеђа коре на пилетини, 10 минута пре куване торбе препоручује се пресећи

Пилетина у паковању
Пилетина у паковању

Видео: Пилетина са поврћем у рерни

сачувати

сачувати

сачувати

сачувати



Аутор:
Проценити чланак

Додајте коментар

Ваша е-пошта неће бити објављена. Обавезна поља су обележена *