Чланак ће дати најбоље рецепте за пилетину у рерни.
Садржај
- Пилетина је пуњена јабукама у рерни
- Пилетина је пуњена гљивама у рерни
- Пилетина са кремом у рерни, рецепт
- Француска пилетина у рерни са гљивама и сиром, рецепт
- Пилетина у рерни са бундевом, рецептом
- Пилетина у рерни са лимуном, рецепт
- Пилетина у рерни са кромпиром, једноставан рецепт
- Пилетина у рерној рерни са аддијама, рецептом
- Како направити пилећи роштиљ у рерни?
- Рецепт за печење пилетине у рерни у паковању
- Видео: Пилетина са поврћем у рерни
Пилетина је једно од најчешћих месних јела. А то није лежерно. На крају крајева, пилетина има низ предности.
- Бело пилеће месо је мање масноће и, као резултат, више исхрани од свињетине или јањетине
- Цена пилећег меса је много пута мање од осталих врста меса
- Пилетина се може припремити на различите начине, тако да ово јело никада не досадно
- Пилетина се припрема довољно брзо. Може се пржити, гулаш, пећи у рерни
- Печена пилетина није само укусна, већ и прелепо јело. Може постати украс било којег свечаног стола
Пилетина је пуњена јабукама у рерни
Састојци:
- 1 пилетина
- 4 велике киселе јабуке
- биљно уље
- со бибер
- сенф
- мајонез
- цимет
Процес кухања:
- Припремићемо лешину пилетину, прање и уклањање вишка масноће. Посебно нам је темељно опрани унутрашњи део у којем ће се постављати јабуке
- Припремамо сос за кисели пилетину. МИКС МИРОНОНИЗЕ, сенф, соли и бибер
- На пилетини стварамо мале пробоје и раширимо га маринадом. У идеалном случају, пилетина треба да буде кисела 2 сата
- У овом тренутку смо секли јабуке у комаде. Немојте их исећи премали, у супротном приликом печења, претвориће се у пире
- У посуди помешајте јабуке са циметом и биљним уљем
- Пилетину пунимо са јабукама. Ставили смо лим за печење и ставили у рерну
- Пеците пилетину око 40 минута. У овом тренутку ће бити прекривена кораом
Да бисте проверили спремност пилећег меса, пробијајте га вилицом. Ако се прозирни сок ослободи без крви, онда је пилетина спремна
Пилетина је пуњена гљивама у рерни
Састојци:
- Цела пилетина
- печурке (на пример, шампињони)
- лук
- биљно уље
- бели лук
- со
- бибер
Процес кухања:
- Припремите маринаду белог лука за пилетину. Потребно је да притиснете бели лук и помешајте је путер, со и бибер
- На труп пилетине, направите резове и темељно га решете маринадом. Оставите два сата, или можете и ноћу (у фрижидеру)
- Кухајте смешу гљива. Секли смо лук у пола прстенова, гљиве са плочама. Сррите их у биљним уље док се не кува, соли и бибер
- Сада стављамо смешу гљива у пилећу шупљину. Тако да се чврсто држи, поправите кожу пилећих чачкалица
- Ставите пилетину на лим за печење и пеците у рерни 40 минута
Пилетина са кремом у рерни, рецепт
Крема чини пилеће месо њежније и меко. Чак и суви пилећа филета омекшава и стиче осјетљив укус. Користите масну крему за печење пилетине или њеним деловима.
Састојци:
- Пилећи филе
- крема масти (33%)
- бели лук
- биљно уље
- со
- биљке (Дилл, Басил)
Процес кухања:
- Исеците пилећи филе на пола и мало је претучени
- Трљајте га белим луком, соли и зачињеним биљем
- Побиједите крему миксером, благо их соли
- Подмажите лим за печење уљем, ставите пилећи филе на њега, напуните крему на врх
- Печемо у рерни 20 - 25 минута. До овог тренутка, филет ће бити прекривен кораком
Француска пилетина у рерни са гљивама и сиром, рецепт
Састојци:
- Пилећи кукови (можете користити готово било које делове пилетине по вашој дискрецији)
- Кромпир
- Печурке
- Тврди сир
- Мајонез
- Бибер
- Со
- Бели лук
- Лук
Процес кухања:
- Пилећи кукови су кисели у мешавини соли, биљног уља и бибера
- Мој кромпир, исечен на плочима средње дебљине
- Секли смо лук у пола звона
- Исеците гљиве са плочама
- Изрежите бели лук на мале комаде
- Три сир на фино гратеру
- Подмажите лим за печење уљем, можете обновити папир за печење
- Положимо јело у слојевима: лук, гљиве, пилетина, кромпир. Сваки слој (осим пилетине) се пролива са соли, бибером и сецканим белим луком
- Подмажите горњи слој мајонезом и ставите нарибни сир
- Јело у пећи постављамо 40 минута. Сир ће се растопити до овог времена и потамнити
Пилетина у рерни са бундевом, рецептом
Састојци:
- Пилећи кукови (ноге или крила)
- Бундева
- Бели лук
- Биљно уље
- Со
- Бибер
- мирођија
- ловоров лист
Процес кухања:
- Очистимо бундеву од тврде коже и исекли на коцке. Подмажите лим за печење уз путер, положите бундеву и испеците га док под не буде спреман (15 минута)
- Срушили смо пилетину у посуди док се не златно смеђа, сол и бибер
- Исећи бели лук и конац
- Ставили смо пилетину и бундеву у лим за пециво, поспите белим луком и копићом, ставите лепак
- Пологу стављамо у рерну 15 - 20 минута
Пилетина у рерни са лимуном, рецепт
Током печења, лимунов сок омекшава пилеће месо. Захваљујући томе, месо не захтева дуготрајно прелиминарно кисело.
Састојци:
- Пилетина
- 2 мали лимун
- Мајонез
- Со
- Бибер
- Бели лук
Процес кухања:
- Мој пилећи труп се размазује зачинима, соли, белим луком и бибером
- На лимуну, правимо дубоке резове. Ради практичности, можете га смањити на пола
- Ставите лимуне у пилетину, поправите кожу чачкалицом
- Покривамо пергамент на лиму за печење, стави пилетину. Ставите јело у рерну 40 минута
Пилетина у рерни са кромпиром, једноставан рецепт
Састојци:
- Пилетина (целини или делови)
- Кромпир
- Бели лук
- Лук
- Мајонез
- Сенф
- Бибер
- Со
- Сува босиљка
Процес кухања:
- Припремамо маринаду за пилетину: помешајте мајонезу, сенф и зачини. Подмажите пилетину маринадом и оставите је 2 сата
- Чистимо и пресекли кромпир у велике кришке
- Смањили смо лук у четвртине
- Изрежите бели лук на мале комаде
- Сипајте кромпир у посуду, помешајте се са биљним уљем, солом и зачинима
- Ставите кромпир, лук и бели лук на лим за печење. Пилетину постављамо одозго
- Ставите јело у рерну 40 минута
Пилетина у рерној рерни са аддијама, рецептом
Састојци:
- Пилетина
- Адзхика
- Павлака
- Со
- Бибер
- Бели лук
Процес кухања:
- Припремамо сос са којим ћемо трљати пилетину. Да бисте то учинили, помешајте павлаку са адриа, солом и црном паприком
- У пилетини направимо посекотине, трљамо га белогков и биљним уљем. Оставите то кисело 30 минута
- Затим трљамо сосом са Ајиком. И напољу и изнутра
- Ставили смо пилетину на лиму за печење и пеку 40 минута
- Поврће можете ставити на лист за печење како би заједно са пилетином, заједно са пилетином. Кромпир, карфиола, слатка бибер, лук је добро прилагођен
Како направити пилећи роштиљ у рерни?
Пилећи роштиљ се може савршено испоставити у обичном рерни. Али за његову исправну припрему, користите савјети:
- Припремите пилећи роштиљ у рерни на решетку или на пљувачку
- Стога пилетина губи вишак масти и постаје ружичаста
- Боље је да не узмете смрзнуте лешине за роштиљ. Боље је ако је месо свеже или хлађење
- Није потребно маринирати пилећи роштиљ превише. Основа за маринаду може бити биљно уље
- Обично се пилећи роштиљ припрема на температури од 200 степени око 45 - 50 минута. Зависно од величине пилетине, време може варирати
Састојци:
- Пилетина
- Бели лук
- Биљно уље
- Бибер
- Со
Процес кухања:
- Притиснемо бели лук, помешајте се са путер, соли и бибером и трљајте пилетину
- Списали смо пилетину, фиксирајте ноге и крила чачкалицима
- Куварамо у рерни за 40 - 50 минута. Боље је служити пилетину одмах док је кора и даље хрскава
Рецепт за печење пилетине у рерни у паковању
Састојци:
- Мала пилетина или њени делови (доње ноге, кукови)
- Со
- Бибер
- Зачини
- Биљно уље
- Поврће (бугарски паприка, кромпир)
Процес кухања:
- Ми пилетимо пилетину. Да бисте то учинили, утрљајте га дробљеним белим луком, солом, бибером. Оставите га за кисели краставац око 2 сата
- Моје поврће и исечен на велике комаде
- У посебне торби за печење смештамо пилетину и поврће, поправите га
- Поставите пакет на лим за печење и пеците око 40 минута
Дакле, смеђа коре на пилетини, 10 минута пре куване торбе препоручује се пресећи
Видео: Пилетина са поврћем у рерни