Кашике направљене од говедине, свињетине, пилетине, јањетине, јетре и турске: најбољи рецепти. Како кухати укусне, сочне сутрене сутрене секе са манкуаном, са шаргарепом и луком, пиринчем, зони, кромпиром, павлаком, сецкани, у погледу Тсари: Рецепт: Рецепт: Рецепт

Чланак вам нуди велики избор рецепата за кување сутрених кашика.

Како кухати укусне, сочне котлове јетре са манкуа: рецепт

Говеђи јетра је веома драгоцени прехрамбени производ. Нажалост, не сви воле да га поједе у њеном најчишћем облику (пржени, кухани, пирјани), тако да се инвентивни кухари постају начини да послужују јетру "профитабилнија" лагано: као паста, пакети, испуне, лативи и чак Кођари (такође се могу припремити сочно и бујно).

Оно што требате припремити:

• Говеђа јетра -око 400 гр. (плус или минус 50 гр.)
• Хлеб или хлебњак -200-300 гр. (Можете узети свеже или безобразно).
• Јаја -1-2 ком. (Додај, у зависности од тога колико је течна маса).
• Лук -1 КОМ. (Није баш велико), можете додати и пар кришки бели лук који ће превазићи мирис и укус јетре ако вам се не свиђа.
• Манки -5-8 Тбсп. л. (Можда ће бити потребно више, погледајте доследност).
• Млеко -мала количина натапање хлеба
• Било које зачине по вашој дискрецији и укусу

Како кувати:

• Све коре треба да буду одсечене од хлеба (иначе ће наићи на котлете са грудвицама).
• Сипајте мрву млијеком и оставите да се натопите 10-15 минута.
• Користећи брусилицу меса или блендер, целокупну јетру, као и сијалицу (све док хомогена држава груде "треба да се исецка.
• Сипајте јаје и додајте префериране зачине
• Хлеб треба добро стиснути (млеко у хлебу може да направи превише течно).
• Помешајте мрву са млевеним месом
• Ова маса треба да остане тако да се излучује, а у семилини наблуде (најбоље је уклонити масу током неколико сати у фрижидеру).
• Мљево месо ће се згујати и од њега можете направити котлете, полагати масу са великом кашиком у врућој уље.

Како кухати укусне, сочне свињске котлове са пиринчем: рецепт

Такви сувичници се називају "економија", јер јетра свињетина није скупа, јело се једноставно скува и веома је задовољавајуће због садржаја пиринча.

Шта је потребно:

• Свињска јетра -550-600 гр. (свеже, не замрзнуто)
• Рице је округла (не пари) -1 шоља (пуна, може бити са слајдом).
• Јаје -1-2 ком. (зависи од течне масе).
• Лук -1 КОМ. (није велика)
• Бели лук -1 КОМ. (велики зуб)
• Брашно -1 шоља (може се заменити са семином, али то треба узети 2 пута мање).
• Зачини и зачине по њиховом нахођењу

Како кувати:

• Прекорчите рижу унапред на пола-топсион, немојте да исцрплите воду (глутен треба да остане), то би у почетку требало мало сипати.
• Мрсите јетру мешачем или брусилицом меса, заједно са сијалицом (свињска јетра може бити мало огорчена, тако да су неки прецизирани у млеку).
• Додајте зачине до јетре, помешајте га пиринчем и брашном, исциједите бели лук и грицкајте "тесто" јетре "за котлете.
• Нека стоји око пола сата, а затим почните да пржите. Сваки котловка треба уложити у уље кашиком.
• Кошере за кување треба да буду испод поклопца преко ниске топлоте.

Како кувати укусне, сочне котлете од јетре пилећих јетре са зобеном каше: рецепт

ОатМеал може послужити као одличан згушњивач, уместо брашна или Семолина, што ће направити масу дебљине и густине, погодне засебне котлете за пржење. Укус пилеће јетре је врло деликатан, што значи да ће се сученице бити врло мекане и укусне.

Шта да припремимо:

• Пилећа џигерица -400-500 гр. (Можете узети Турску).
• Месо хлеба или хлебњак -3-5 кришке
• Млеко -око 1 шоље (потребно је само за натапање хлеба).
• Лук -1 КОМ. (мала)
• Житарице -3 Тбсп.
• Јаје -1 жуманце (или мало јаје)

Како кувати:

• Пренесите јетру пилетине кроз брусилицу меса заједно са сијалицом, можете додати 1-2 зуб белог лука.
• Ставите житарице од зобене каше у брусилицу за кафу и исецкајте на брашно.
• Помијешајте јетру са зобеним кашаним, преферираним зачинима и хлебом, натопљеним у млеку унапред (стисните млеко, иначе ће маса бити "течна").
• Пре пржења "теста јетре", потребно је проћи око 10-15 минута (тако да се влакна зобене каше отече и чине масу дебљим).
• Након тога наставите да пржите котлете на уобичајен начин, сипајући масу кашиком у вруће уље (СРЈ за око 1 минут на средњој или ниској топлоти).

Како кувати укусне, сочне јањеће рецепте: рецепт

Укус јањетине не изгледа као свињетина или говедина, али ипак је врло укусна и погодна је за кување котлова. Њихов врло необичан укус може се допунити оштрим сосом.

Шта ти треба:

• Барана јетра -500-550 гр.
• Јаје -1 жуманца
• Лук -1 КОМ. (просек)
• Батон или хлеб -неколико кришки
• Парадајз сос (било који) -100 мл.
• Бели лук -неколико Забкова
• ЦИН или било који зеленило -1 пакет

Како кувати:

• Јетра се мора увити у брусилици меса заједно са хлебом и луком (количина хлеба зависи од префериране густине масе).
• Додајте жуманце и зачине, помешајте. Ако желите, масу можете згужити парамернијем. л. брашно.
• Кашике треба да се порцијене кашиком у врућем уљу.
• Ставите готове котлете у посуду са дебелим дном. Када је цела количина спремна, сипајте сос од парадајза у ово јело и стисните бели лук, утрљајте зеленило и сипајте још неколико. л. Уља.
• Након кључања масе, пирјајте јело око 5-10 минута преко ниске топлоте.

Како скувати укусне, сочне котлете из меса јетре и ћуретине: рецепт у рерни

Комбинација два састојака (месо и јетре) омогућиће вам да постигнете необичан и богат укус. Такви су сечеви врло укусни, засићени и сочни.

Шта да припремимо:

• Турска месо (из било којег дела) -400-500 гр.
• Индијска јетра -200-250 гр.
• Лук -1 КОМ. (Мали, можете додати зуб од белог лука).
• Батон -неколико кришки (натопите у млеко или у води).
• Брашно -неколико уметности. л.
• Зачини за избор

Како кувати:

• Прођите месо кроз месо за мљеве са јетром, додајте лук и бели лук.
• Намочите пулпу хлеба и стисните вишак воде, помешајте мрвицу месом.
• Додајте неколико ТБСП-а. л. Брашно и темељно мешајте масу, остављајући је неко време (то би требало постати густи).
• Слатко уље и ставите мису у посуду кашиком, СРЈ са обе стране.

Како кухати укусне, сочне свињске котлове са шаргарепом и луком: рецепт

Можете да побољшате укус сутрених цековника додавањем поврћа, на пример, шаргарепу на рецепт. Треба га унапред кухати тако да је шаргарепа мекана.

Шта ти треба:

• Свињска јетра -450-500 гр. (отприлике једна мала јетра).
• Шаргарепа -2 ком. (средња величина)
• Лук -1 мала (можете додати зуб од белог лука)
• Манки -неколико уметности. л. (5-8 тбсп. Л, погледајте густину).
• Брашно -неколико уметности. л.
• Батон -неколико кришки
• Зачини за избор

Како кувати:

• Уврните јетру уз хлеб и лук, као и шаргарепу кухану меком стању.
• Додајте неколико кашика на масу. Л брашно и семилина, сипајте зачине.
• Све темељно помешајте и оставите да се "набубри" неколико сати.
• Након тога загрејте уље и ставите млевено месо у посуду кашиком.

Како кухати укусне, сочне котлове јетре са кромпиром: рецепт

Ако додате јетру кромпиром, добићете врло меке и задовољавајуће котлете са танком укусом јетре и густине, што се не може постићи брашном или другим згушњивачима. Ово јело је врло слично кромпиру, али за разлику од тога, нема унутрашњости.

Шта је потребно:

• Говеђа јетра -500-600 гр. (један 1 ком.)
• Кромпир -700-800 гр.
• Бели лук -неколико зуба по укусу
• Лук -1 велика
• Маслац -0,5 паковања (100-110 гр.)
• Брашно -неколико ТБСП-а.
• Зачини за избор

Како кувати:

• Кромпир треба очистити и прокувати, исцрпљен сав вишак воде.
• Лук је ситно исецкан и пржен до злата, помешан са кромпиром.
• Јетра је брусила брусилица меса и помешана са кромпиром, додају се било који зачин и бели лук.
• Растопите уље (на пример у микроталасној пећи) и додајте у укупну масу.
• Ставите млевено месо у фрижидер пола сата, то би требало да постане гунчи.
• Након тога, загрејте уље и формирајте уредне рецепте, СРЈ са обе стране.

Како кухати укусне, сочне коже јетрене јетре у павлаци: рецепт

Павлака која би требало додати током гашења спремних кашика јетре, побољшаће укус посуде и чине га врло нежна.

Шта је потребно:

• Говеђа јетра -550-600 гр. (свеже, није замрзнуто, свињетина више "горко" - неће радити).
• Павлака - 300 мл.(било који садржај масти)
• Батон - Неколико кришки
• Јаје - 1 КОМ. (само жуманце)
• Лук -1 КОМ. (мала)
• Бели лук -1 КОМ. (ако желите и укусни)
• Зачини и зачине по њиховом нахођењу
• Зелени за сервирање (било које, ситно сецкане)

Како кувати:

• Јетра је згњечена месом брусилицама или блендером са додатком хлебне мрвице и жуманце.
• Тамо су и лук, бели лук и било који зачин
• Ако је млевено месо превише течно, можете је згужити брашно.
• СРРИ ЦОТЛЕТС У великој количини уља, наношење сваке кашике.
• Спремни котлети су пресавијени у тави са високим дном и поплављене киселом кремом.
• Пан је прекривен поклопцем и након кључања, јело би требало да буде рођено око 10 минута на умереној или ниској топлоти.
• Будите сигурни да попијте јело обилно пре послуживања.

Како кухати укусне, сочне котлете из пилетине и дојке Пилетина: Рецепт

Јетра ће додати "занимљиву" арому и укус сецкане котлете.

Шта треба припремити:

• Пилећа џигерица -400-500 гр. (Може се заменити Турском).
• Пилећи филе -500-600 гр. (Може се заменити Турском).
• Лук -1 КОМ. (просек)
• Мајонез -1 Тбсп. (било који, али масноћа)
• Јаје -1 КОМ. (или 1 жуманце)
• Бели лук -1 зуб (не можете да додате)
• Брашно -неколико уметности. л. (за густину масе)
• Зачин за избор

Како кувати:

• Датотеке и јетра су фино сецкани ножем (што је малим колико можете).
• Тада се цела маса сипа у посебну посуду
• Сијалица се такође исече ножем, прођите кроз сечиво неколико пута да је маса што је мање могуће.
• Пробити лук на месо, можете стиснути зуб од белог лука и додате зачине.
• Брашно ће вам помоћи да се маса постане чврсто и да причврсти састојке - јаје.
• Одмах не пржите засничке, нека то стоје (у то време брашна влакна ће натерати и апсорбирати вишак влаге).
• Време инсистирања млевеног меса је до 30 минута
• Затим се снажно стигнете у нафт и ставите сваки исход у посуду кашиком.
• Пржите око 1 минут на свакој страни

Како кувати укусне, сочне ситне ситра јетре у Тинтеа јетри: рецепт у спором штедњи

Ово је врло укусан рецепт за обичан кућни јело који се може кухати са или без соса.

Шта је потребно:

• Јетра (по могућности пилетина или турска) -450-500 гр.
• Лук -2 ком. (Мали: Један у сучељама, други у бочном јелу).
• Прашак за пециво (обичан, за печење) -1 кеса (мала).
• Манки -2-3 Тбсп.
• Павлака -300-400 мл. (било који садржај масти)
• Бели лук -1-2 кришке (за њихове укусе)
• Шаргарепа -1 КОМ. (велика)

Како кувати:

• Јетра је увијана сијалицама и белим луком.
• Маса би требала бити задебљана манкоо-ом, додајте прашак за пециво и оставите да "набубри" неколико сати.
• Затим направите лук и шаргарепу печенку
• Од припремљеног млевеног меса притисните рецепте
• Након пржења (то се може урадити у тави или у спорој шпорети) преклопите котлете са још слојем на дну посуде.
• На врху исјеклија, ставите слој пећи и прекријте све павлаке.
• Затворите поклопац и пирјајте 10-15 минута у режиму "пржени" или "печење".

Како кувати укусне, сочне дечије парне котлете: рецепт у спорој штедњи

Јетра је важна за храну за бебе, али неће свако дете ће јести јетру. Рецепт за укусне сутрене сутрене сувере у спорој шпорети ће се приговарати.

Припремити:

• Пилећа или ћурска јетра -200-300 гр.
• Јаје -1 жуманца
• Манки -5-6 Тбсп. л.
• Лук -0,5 ком. (мала глава)
• Шаргарепа -1 КОМ. (мала, већ скувана)
• Со -пар паприка
• Скроб -1 ТСП

Како кувати:

• Јетра треба да буде уплетена месом брусилица у групи.
• Затим додајте сецкани лук и шаргарепу, сол.
• Сипајте семолину и скроб. Све темељно помешајте и дајте мљевено време меса да се пива у фрижидеру (најбоље до јутра да се згусне).
• Формирајте рецепте из припремљеног млевеног меса (можете додатно да их преврнете у брашно).
• Држите пар котлића (они би требали бити мали) око 20 минута.

Како кухати укусне, сочне котлете из пилетине и јетрених пилетине: рецепт

Шта да припремимо:

• Пилећи месо (из било којег дела) -400-500 гр.
• Јетра (било која) -200-250 гр.
• Лук -1 КОМ. (Мали, можете додати зуб од белог лука).
• Батон -неколико кришки (натопите у млеко или у води).
• Овас брашно -неколико ТБСП-а.
• Зачини за избор

Како кувати:

• Мрсите месо јетром, додајте лук и бели лук.
• Намочите пулпу хлеба и стисните вишак воде (или млека), помешајте мрвицу месом.
• Додајте неколико ТБСП-а. л. Зобена каша и темељно помешајте масу, остављајући је пола сата.
• Слатко уље и ставите мису у посуду кашиком, СРЈ са обе стране.

Како кухати укусне, сочне котлете из куване јетре: рецепт

Овај рецепт се разликује не само у једноставности кувања, већ и угодног меког укуса.

Шта је потребно:

• Јетра -500-700 гр. (Можете узети било који)
• Шаргарепа -1 КОМ. (мала)
• Лук -1 КОМ. (мала)
• Мајонез -неколико уметности. л. (било каква масноћа)
• Јаје -1-2 ком. (зависи од течне масе)
• Побијање
• Зачин за избор

Како кувати:

• Прво, у сланој води, прокухајте јетру
• Тада се мора сецкати (блендер или брусилица меса).
• Направите печење фино нарибане шаргарепе и сецкани лук, пошаљите печено у јетру.
• Сезона јетра зачинима, мајонезом и јајима
• Од добијене масе, котрљајте котлете и развалите их у хлебу.
• Требало би да буде пржено преко ниске топлоте до златне коре

Како направити сешире јетре од говедине пилетине, свињског јетра, сочне, нежне и величанствене: савјети

Савјети:

• Укусно јело јетре почиње у позорници куповине производа у продавници. Требали бисте одабрати еластичну, свежу и сјајну јетру без оштећења и порозности.
• Свјежа јетра мирише слатко са малим металним аромом, ако дође кисели мирис - овај производ се поквари.
• Пре кувања пажљиво уклоните све вене и крвне судове како бисте спречили горчину и укоченост јетре.
• Ако желите да јетра учините меком, то би требала бити намочена унапред у киселом раствору (лимунов сок или сирће).
• Прелиминарно (дуго) намакање у млеку помоћи ће да уклоните горчину од било које јетре.
• Јужичарка са сутрених кашика помоћи ће додати мајонезу
• Кашике се добијају мека и сочна након гашења (али не више од 20 минута).

Видео: "Хепатички котлети"