Колаген и желатин су један и исти или не, која је разлика између колагена или желатина? Гелатин - извор колагена за кожу, зглобове

Шта је Гелатин и, шта је колаген? Да ли је могуће заменити скупи колаген са буџетом желатином?

Колаген и желатин - иста ствар или не? У ствари, да - пити желатин уместо колагена такође је користан. Једине потешкоће је да је обична храна желатин тешко кухати. А онда је тешко опрати јела. Поштовани колаген, који нуде произвођачи, брзо се растворе и дешава са адитивима укуса. Али према корисним квалитетима колагена и желатина, иста ствар. И шта је погодније куповина, скупо колаген и не сметајте се кулинарском или проводите време и кухате нешто од обичног желатина значи само за вас.

Шта је Гелатин?

Желатин - Ово је познати производ за све обичне људе. Већина људи ће рећи да је Гелатин од онога што је желе и желе да направе. И такође, оно што је Гелатин направљен од животињских костију. Да будемо прецизнији, Гелатин се и даље екстрахује од коже и хрскавице. И примљен је и од речне и морске рибе. Уместо колагена, гелатин се може узети јер су то слични производи из истих сировина. Само су молекули колагена мањи од желатине, а и они су се и поделили мало брже.

Не знају да је Гелатин 80% протеина. У желатину је много више протеина него у месу и 8 пута више него у јајима. Вјеверице су велике и сложене молекуле који обављају различите функције у нашем телу.

У мишићима постоје посебни протеини, у коштаном ткиву, у крви. Чак ни имунитет није могао да ради без посебних протеина - имуноглобулина. Све врсте протеина су чак 15-20 процената масе нашег тела. Животињски протеини нису погодни за људе, али они су најплоднији материјал из којих је наше тело најлакше изградити сопствене протеине.

Шта је колаген - корист

Гелатин је колагенАли у главама људи, колаген је више повезан са крем и маски за лице. А код неких људи колаген је повезан са прахом, додацима исхрани и колаген за пиће. Колагена крема обећава да ће кожа постајала прикладна. Али чињеница да се колаген апсорбује кроз кожу је лаж. Испод ћемо вам рећи зашто. У међувремену, разговарајмо о колагену, који се мора јести.

Колаген и желатин су скоро исти. Гелатин се добија од костију, хрскавице, коже и тетивних животиња. Колаген се добија из истих прерађених производа, али ова прерада је дубља.

• Да ли је могуће заменити колаген са Гелатином? Помоћу пажљивије читање упутстава додатака исхрани, испада да се састоје од истог желатине. Да се \u200b\u200bкаже другачије, желатин је и даље исти колаген.
• Произвођачи пишу да је колаген боље апсорбован од стране тела и да је за одличну заједничку операцију довољно да узмете једну прехрамбену капсулу додатака дневно.
• Састав лекова може да садржи елементе у траговима, витаминима и екстрактима од биљака.
• Погодније је користити капсуле додатака исхрани, лакше је контролисати унос колагена у тело.

Али, с друге стране, они који редовно једу месни производи могу добити довољно протеина заједно са храном или купити јефтини желатин.

Колаген - Стварно врло корисно. Ово је квалитетан прехрамбени производ. Потребно је не само за кожу, косу и нокте. Када колаген уђе у ваш пробавни тракт, ензими га разбијају у аминокиселине. И шта да ради из ових аминокиселина већ одлучује само тело.

• Можда сте прехлађени и требају вам имуноглобулини. Затим ће се на њима трошити корисне супстанце из колагена.
• Можда сте пуно радили и ваше тело верује да то треба да повећа мишићну масу. Колаген ће постати грађевински материјал за ваше мишиће.
• Или можда ваше тело заиста користи колаген који га добија да би ојачали кожу и на тај начин то учинило еластичнијим и лепшим.
• Још увек постоји огроман број задатака и протеина које наше тело може да изгради из колагена.

Колаген и желатин су исти у смислу да су постављени у нашем пробавном тракту истог амино киселине. А ове аминокиселине су вредне "цигле" из које наше тело гради своја ткива.

И Гелатин и колаген постављени су у исте аминокиселине:

Гелатин уместо колагена - Како треба?

Како узимати желатину уместо колагена? Најлакше, али не и најукуснији начин: растворите желатину у топлој води. А затим попијте ово решење.

Продавница обично продаје желатину тежину од 25 г. За један састанак, требат ће вам половина ове торбе. Сипајте желатину у шољу са запремином од 200 мл. Загријте воду на 60-70 степени и напуните га желатином. Након тога, Гелатин се мора интензивно помешати са кашиком тако да се раствара. Супер желатин, на температуру на којој је угодно пити и пити га.

Није потребно дуго оставити растворени гелатин јер ће се згујати. Користите одмах растворени гелатин. Такав гелатин има баш угодно, али не баш без укуса. Уместо тога, није га.

И молим вас немојте поновити грешку аутора овог чланка. Перите посуђе након желатине само топле воде. Ако покушате да остружите Гелатину из шоље у хладној води, можете једноставно оштетити емајл.

Гелатин као колаген Како треба да узме, дозирање

Нудимо да користимо 10 грама желатина дневно - ово је прилично велика доза. Таква количина желатине не може да побољшава стање тела, већ и помажу и да се избори са сложеним проблемима са зглобовима.

Има јели и пити желатино решење у ноћ. У сну је да се наше тело интензивно вратило.

Ако постоји Заједнички проблеми, Затим се ефекат употребе желатине обично осећа након 2 дана. Али препоручљиво је пити десертин за ноћ барем током 5 дана. Обична храна Гелатин помаже да се избори са веома сложеним медицинским проблемима. Тачније, помаже да их спречи. А ако имате зглоб колена или кука из оптерећења, онда је пиће желатин врло користан.

Ношење хрскавице - Ово је оно што многи суочавају са годинама. То је овај проблем који многи старији људи натера да хода са штапићем, а понекад чак и са штакама. Превенција тако озбиљних кршења биће обична храна за храну. У правичности, вреди рећи да су колаген и желатин исти, а колаген је такође ефикасан.

Не постоје ограничења за узимање желатина као колагена. Гелатин је само храна, иако корисна. Довољна количина је 10 г сувог желатина дневно. Свакодневно постоји желатин, ако се не осећате лоше - такође није потребно. Може се јести неколико дана заредом, престани да то радиш, а затим поновите поступак поново.

Гелатин је посебно корисна не само за старије особе, већ и са вишком тежине. Оптерећење које пада на њихове зглобове је огроман. А Гелатин је веома користан производ за обнављање хрскавице.

Гелатин и витамин Ц

Витамин Ц је супстанца коју наше тело треба да подели желатин или колаген. Без њега, овај процес је једноставно немогућ. Ако мислите како да узмете желатин уместо колагена, допуните га витамином Ц. Можете чак и појести аскорбица са желатином. Наранџе, лимуне и свеже рибизле су такође сјајан извор овог витамина. И можете јести желе са луком, садржи још више витамина Ц него у наранџима.

Желатин са воћем и бобицама

Да узмете желатин уместо колагена, а то није само корисно, већ и укусно, додајте друге производе. То може бити воћни сок или компот. Пожељно је само да припремате воћну компоненту својим рукама, јер смо за здраву исхрану.

Укусно желе да се направи од сока лубенице, од јагода, трешања и рибизла. Доћи ће од свих бобица са богатим укусом.

Додајте воће на желатинов раствор са водом коју смо горе описали. 10 грама желатине 200 мл воде. Али морате јести такво желе, јер има пуно желатине. Ако се смрзне, биће превиље густ.

Месна јела са желатином

ДвивТатин уместо колагена се може јести као део месних јела. Али морам рећи да је сам желатин врло низак производ и немогуће је добити додатне килограме од воћног желе. Али то не можете рећи о хладном човеку. С друге стране, морате нешто појести. А ако се не бојите да се побољшате, онда је здраво желе са желатином јело за вас.

Да бисмо припремили желе, нудимо вам следећи рецепт:

• Узми месо или пилетину, мљевете га у мале комаде.
• Сипајте месо не са великом великом количином воде. А онда га кувајте док се не скува.
• Током кувања додајте соли, лест залива и било које друге зачине које волите у таву.

Када се месо куха, узмите желатину брзином од 10 г по литру воде. Разблажите желатину у одвојено јела мале количине врућег јуха, а затим га сипајте у таву. Јелли остаје да се сипа на тањире, цоол и једе. Да бисте добили доста желатине, морате јести само пола килограма раскрснице.

Да ли се Гелатин може заменити другим производима?

Ваљда, да. Главна вредност желатине је да је ово протеин. Протеини су богати у другој храни животињског порекла. Али Гелатин је апсолутни шампион у садржају протеина.

• У гелатинским протеинима је 80%.
• У пилећим дојкама протеини су 20%.
• У веверици јаја то је само 11%.

Неки вегетаријанци уопште не користе животињске производе. А њихово тело проналази аминокиселине у биљној храни. Али да их доведемо од тога много је теже.

Гелатин као дијетални производ

Колаген и желатин су исти у погледу врло ниског садржаја калорија. Гелатин се добија од животињских производа, али садржи врло мало масти. Производња желатина је веома тежак процес процеса. Израђен је од производње хране: кости, тетиве и животињске коже. Сировине су бачене 6-8 сати. А онда раде са овим бујоном.

Током производње желатине, јуха је одмашћена. Остаје врло мало масти. А има пуно драгоцених протеина.

Јелли и Гелатин су производи из којих је немогуће поправити. Осим ако се, наравно, не постоји огромна количина шећера. Јелли је оно што можете јести ноћу, чак и на дијети. Молекули Гелатина причвршћују огроман број молекула воде за себе и зато је створен утисак пунине стомака.

Зашто је колаген крема бескорисна ствар?

И колаген и желатин су протеин. А протеини су прилично велики и сложени молекули. Наша кожа је орган који пружа заштитну баријеру. Дакле, само честица мања од 0,5 нанометра може продрети кроз кожу. А молекул колагена има само дебљину 1,5 нанометра. А дужина је углавном огромна.

Колаген није у могућности да продире на кожу.

И, још је добро. Колаген је страни протеин неке животиње или нека врста рибе. Они протеини који подржавају еластичност наше коже изграђени су на посебан начин, формирају јасно структурирану структуру. Ако су страни протеин пао у кожу, онда није могао да заузме право место. Штавише, тело га доживљавају страни протеин као агресор. Нападнуо би га имуни систем, а упала би се појавила.

Испод састава једног од креме, који укључује колаген. Погледајте како је мало ова компонента у њему.

Да не бисмо могли рећи да су предности колагена у креми обмана, рећи ћемо да је то чисто маркетинг. Али циклоглогсокан из истог крема је потпуно прихватљива ствар за козметику. Ово је силиконски, што кожу чини глатком на додир и свиленкаст. Али произвођач не може да напише да у својој креми постоје одличне силикони који су хемијски добијени од песка. Стога на пакетима пишу о колагену, природним уљима и слично.

На нашој страници можете пронаћи многе рецепте желе и кретену са корисним гелатином:

• Рецепти Јелли Цорсе.
• Најбољи рецепти за желе.
• Колико се желатине додаје у Јелли?

Видео: О колагену и желатину у програму "Ливе Греат"