Кисел: Најбољи рецепти из скроба и свежег и смрзнутог воћа и бобица. Како кухати желе свеже и смрзнуто воће и бобице, од џема и компоте: Рецепти, савети

Укусни рецепти Јелли направљене од бобица, воћа и џема.

Омиљено и прилично популарно пиће славешке кухиње је желе, врло укусно и корисно.
То је неопходан десерт са исхраном и храном за бебе. Врло је лако припремити се, јер је основа само три природне производе: воће или бобице, скроб, шећер.

Колико да кухате желе из бобица и воћа у времену?

Неки млади хостеси имају лажно мишљење да је припрема железних је сложен и дуг процес натапања, растварања, кувања и задебљања, захтева неколико сати времена. У ствари, то није тако.
Брзо можете кухати желе, у скоро пола сата, ако се наоружате компетентним саветима.

Видео: Кувајте Јелли из смрзнуте бобице

Како кухати желе желе и свеже воће и бобице: Опште препоруке, тајне укусних желе

Опште препоруке

• У кипућој води сипајте шећер по стопи од 1 шоље по 3 литра
• Након потпуног растварања шећера, додајте бобице или плодове око 400 грама до одређене водене стопе
• Прокухамо 10-15 минута од средње топлоте
• Филтрирамо, ставимо сируп у ватру
• Са танким током, када мешање, сипајте скроб (количина је одабрана у зависности од жељене густине готовог производа) пре-растворена у води
• Када се појаве први мехурићи, искључите ватру
• Инсистирајте док се не довршите потпуно хлађење и задебљање

Тајне кувања укусног желе

• Свеже бобице и плодови положени су у кључали воду са шећером
• Пропорције шећера морају да одговарају природном укусу производа - слађе бобицама или плодовима, биће потребни мање шећер
• Да бисте побољшали укус, додајте мало лимунске киселине
• Транспарентност пића постиже се увођењем у натегнут ДЕЦОЦИЈА ВОЋА раствореног скроба
• Спремне плодне бобице и сокови ће помоћи да олакшају и убрзају процес кухања
• Можете да разликујете густину пића са другом количином шкроба: више даје густу доследност, мањи течност
• Разблажимо брашно од кромпира у охлађеној води: на 2 кашике. Л. - 1 уметност. водити воду
• Пошто је Скроб брзо смијеши до дна, растопи га непосредно пре додавања у сируп
• Не кухајте дуго времена, јер то постаје течно из овога

Како направити желе желе и смрзнуто воће и бобице: рецепт од смрзнутих јагода и малина

Састојци:

• На чаши смрзнутих бобица малина и јагоде
• Потаторни шкроб - 3 кашике.
• Шећер-300-400 гр
• Вода - 4 Л

Припрема:

• У посуди са кључем водом излили смо не-поремећене бобице
• Прокухамо након кључања око 10 минута
• У филтрираном решењу бобица стављамо шећер, ставимо на пећ
• Полако се унесите, стално мешајући, скроб пре-поравнање у води
• Доносимо прокуха
• Искључите пећ
• Преостале бобице се могу бацити или се могу проћи кроз блендер и додавати је желе
• Послужите задебљано јели након хлађења

Кисел направљен од шкроба и џем рибизла: рецепт

Састојци:

• Јам - 1,5 Тбсп.
• Вода - 2 л.
• Лимунска киселина - на врху ножа
• Шећер није комплетно стакло
• Скроб - 2 ТСП.

Процес кухања:

• Ставите џем у кипућу воду
• Кухали смо пет минута
• Филтрирамо кроз газу
• На прозирном декотицији ставите шећер и лимунску киселину
• Разблажите скроб у малој количини хладне воде, полако сипајте у деколцију
• Доносимо прокуха
• Хладан

Видео: Јелли Јам

Како кувати јели црвено рибизлу?

Састојци:

• 500 грама црвене рибизле
• 1/2 купа шећера
• 3 Тбсп. л. скроб од кромпира
• 1 ТСП. сок од лимуна
• 2 л. водити воду

Процес кухања:

• Стисните сок од бобица
• Сипајте резултирајућу торту водом, кувајте 10 минута током средње топлоте
• Филтрирајте, заспите за заспавање шећера и лимуновог сока
• Кухајте док се шећер не растопи
• Рибизла је растворена у соку од бобица, скроб сипа у кључање сирупа са танким током
• Скидамо куване желе из ватре
• Служити хладити

Како кувати Јелли Јелли?

Састојци:

• 200 гр бруснице
• 100 грама шећера
• 1.5 л. водити воду
• 1.5-2 Тбсп. скроб

Процес кухања:

• Исперите бобицу, добро ме повуците кашиком
• Преносимо се у сито, стисните сок
• Сипајте исхеђене бобице кључале воде, прокухајте 5-10 минута
• Филтер
• Охладите пола чаше сирупа, повежите се са шкробом, сипајте у завршни кључајући сируп
• Након кључања комбиновали смо се са претходно добијеним соком бобица, помешају се, цоол док се не задебљава

Видео: Кисел из Цранберриес-а

Кисел из Рхубарб: Рецепт

Састојци:

• 5 комада. Стабљике РХУБАРБ-а
• 1.5 Тбсп. скроб
• 1л. водити воду
• 0,5 шољица шећера

Процес кухања:

• Исперите стабљике, фино сеци
• Ставите у посуду хладном водом, сипајте шећер, прокухајте 30-40 минута
• Растворите скроб у хладној води, полако увести у кључало раствор
• Држите се ниске топлоте док се не задебљане, а затим извуците из шпорета и цоол

Кисел из Цхерри: Рецепт

• Цхерри - 2 Тбсп.
• Шећер - 1.5 кашика.
• Скроб - 4 тбсп. л.
• Вода - 3,5 л.

Процес кухања:

• Исперите бобицу, извадите кости
• Сипајте трешњу без костију са шећером и оставите то четрдесет минута
• Обришимо формирани сок и додајемо га у готов желе
• Сипајте бобице са кључалом водом, прокухајте 5 минута
• Уклоните семе филтрирањем кроз сито, прокухајте деколција 10 минута, додајући бобице
• Сипајте скроб пре-поравнање у води, донесите до прокључања
• Уклоните из пећи, сипајте сок од шећерне бобице

Видео: Чешњи јелли - није грам шећера

Како кувати црвени планински пепео?

• Суве бобице планинског пепела - 2 кашике.
• Скроб - 2 тбсп.
• Вода - 1 л.
• Шећер - 0,5 тбсп.

Процес кухања:

• Сипајте бобице кључале воде, заспите заспају шећер, прокухајте 10 минута
• Растворите скроб у хладној води, полако сипајте у кључало раствор
• Доносимо прокуха
• Послужите охлађени до стола
• Боље је да не уклоните бобице - у њима је много витамина, осим тога, изгледају врло лепо у чаши

Кисел из Кизил: Рецепт

• 4 л. водити воду
• 2 Тбсп. Кизила
• 8 Тбсп. л. Сахара
• 2 Тбсп. л. скроб

Припрема:

• Перим бобице, сипајте шећер, сипајте кипућу воду, кувајте 5-10 минута
• У одвојеној посуди растопи скроб хладном водом и постепено улази у сируп
• Кухајте 1 минут
• Цоол и послужите за сто

Како кувати желе из морског бушњом?

• У 4 шоље хладне воде разблажите чашу море буцктхорн џем
• Прокухајте 5 минута
• 2 кашике скроба је разблажено у 0,5 чаша хладне воде, сипајте танки ток у кључало. У исто време, непрестано мешамо желе да нема грудица
• Кухање једног минута, извадите готов десерт са пећи

Опција 2

• Од 1,5 шољица свежих бобица, стисните сок
• Добијена пулпа је сипала 2 литре. вода, кувајте 5-7 минута
• Филтрирајте раствор уклањањем целовне канте, заспати 1.. Сахара,
  Загревамо је у потпуности растворено
• Растворите 3 Тбсп. скроб у води, увести у процват
• Након кључања, искључите се, додајте свеже прожете сок од стисних мора

Видео: Кисел из мора Буцктхорн

Како прокувати крвну крв јелли?

• 50 ГП боровница
• 50 гр
• 25 грама кромпира са шкробом
• 0,5 л. водити воду

Припрема:

• Сипајте бобицу топлом водом, кувајте 10-15 минута
• Додајте шећер, мешање док се не растопите
• Обришемо боровнице кроз сито, повезујући се са деколијом, доведи до прокључања
• Сипајте разблажени шкроб
• Помешајте, уклоните са топлоте

Видео: Блуеберри Јелли

Кисел из Гоосеберриес: Рецепт

Састојци:

• Гоосеберри - 2 Тбсп.
• Скроб - 1 Т.Л.
• Шећер - 4 тбсп. л.

Припрема:

• Исперите бобице, уклоните репове
• Ставите у посуду, пуните водом тако да једва покрива гоосеберри
• Заспимо шећер, ставите контејнер на пећи
• Кувајте око 15 минута
• Гњавите желе, полако представљајући шкроб растворен у води у кључало сируп
• Уклоните из пећи, пустите да се добро охлади

Јелли са медом и лимуном: Рецепт

Састојци:

• Скроб - 1,5 кашика.
• Мед - 100 мл.
• Лимун - 1 ком.
• Вода -1 л.

Процес кухања:

• Разблажити скроб у 1/2 шољице воде
• У посуди са водом, стисните сок од лимуна
• У кључаном раствору улазимо у Скроб
• Кихујемо да се задебљавамо
• Након хлађења у топлу желе, гнојни мед

Како кувати Аппле Јелли?

Састојци:

• Јабуке - 500 гр
• Шећер - 1 кашика.
• Скроб - 2.5 кашика. л.
• Вода - 3 л.

Процес кухања:

• Ставите плодове исечене у кришке у тави, сипајте воду и кувајте
• Након што се јабуке потпуно искриве, пустите их кроз сито и вратите их у контејнер
• Шећерни осип
• Сипајте разблажени шкроб
• Помешајте, уклоните са топлоте

Како кувати Вибурнум Јелли?

Састојци:

Калина - 250 ГР
Шећер - 200 г
Кромпир Скроб - 2 кашика. л.
Вода - 1,5 л.

Процес кухања:

• Очистите бобице гранчица
• Сипајте топлу воду 10 минута
• Обришемо кроз сито

• Ставите шећер у добијени сок, довести до кључања
• Отопити скроб у хладној води

• Сипајте растворени шкроб у кључало сируп бобица
• Донесите кључењу, уклоните из пећи

Како кувати лубенозелонски јелли?

• Ватермелон - 3,0 кг
• Шећер - 1 кашика.
• Кромпир Скроб - 5 кашика.
• Лимунска киселина - на врху ножа

Процес кухања:

• Пресекли смо лубеницу у кришке, чисти се од коре и костију
• Пролазимо пулпу за воду кроз соковник
• 1/4 део сока се неко време уклања у фрижидеру
• Додајте шећер и лимунску киселину у преостали сок
• Загрејати до кључања
• У фрижидеру охлађен у фрижидеру, додајте скроб, добро мешати
• Сипајте га у кључану течност када се мешате
• Извадите контејнер из ватре
• Сипати у наочаре
• Поспите шећером на врху

Како кувати кисел из сушених марелица?

Производи:

• 200 гр Кураги
• 10 Тбсп. Сахара
• 2 л. водити воду
• 4 ТСП скроб
• Мала лимунска киселина

Процес кухања:

• Сипајте сухе марелице са водом , Кухајте док неку меку. Мљевити на блендер-у
• Ставите добијени пире кромпир, шећер и лимунску киселину у кухани јуху из сушених марелица
• Представљамо разблажени шкроб када се меша
• Извадите готов десерт из пећи

Како кувати беетроот јелли?

• БЕЕТРООТ -3-4 ком.
• Шећер - 2 кашика.

Припрема:

• Исеците поврће на мале комаде, сипајте хладну воду, додајте шећер
• Ставили смо топло место недељу дана
• Уклоните пену од добијеног пића
• Разблажити водом у пропорцији од 1: 1
• Кухајте желе према било којем одабраном рецепту, додајући шећер и скроб по укусу

Како кувати лингонберри јелли?

• Топла вода (за пиће) -1 л.
• Хладна вода (за скроб) -1ст.
• Лингонберри -300 ГР
• Кромпир Скроб - 50 г
• Шећер - 80 г

Процес кухања:

• Прелијте плодове кључалом водом, оставите да се осуше
• Обрађујемо осушене лингонове у блендеру, сипајте кипућу воду, прокухајте 2-3 минута
• Филтер
• У берри декоцион сипати шећер и поново кухати
• Стреам Сцорцх Сторцх Солутион
• Након кључања прелазимо из ватре
• Инсистирати док се не хлади

ГРАСХИНГХ ЈЕЛЛИ: Рецепт

• Дровенштво - 80 ГР
• Вода -1.8 л
• Скробни брашно - 100 г
• Шећер -200 гр
• Лимунска киселина - 2 г

Процес кухања:

• Исперите воће, прелијте кипућу воду 2,0 сати
• Трљамо бобице кроз коланчани, филтер
• Остављамо чашу инфузије за узгој шкроба
• Остало је прокухан, додајте шећер и лимунску киселину, постепено представљају разблажени шкроб
• Уклони са топлоте, сипајте у наочаре, цоол

Кисел из компоте: Рецепт

Ми узимамо:

• Спремни се са било којег свежег воћа или осушених плодова -1,5 литара.
• Скроб - 2 тбсп.
  Процес кухања:
• У кључању компоте, танки ток, уводимо водени раствор шкроба, непрестано мешање
• Загревамо се 2 минута
• Уклони из пећи
• Хладан

Како кувати течно јели, колико шкроба?

Како кувати густе желе: колико да ставите скроб?

За пролаз у гумени пут стављамо 2 кашике. л. Скроб на 1 литар. Декоцирање, врло дебели производ захтева најмање 3 кашике. л.

Колико калорија је у бобицама и воћу?

Иако ово пиће има шећер, његов калоријски садржај није сјајан. Због чињенице да садржи Скроб, Јелли брзо угаси осећај глади, тако да није страшно чак ни да људи строго контролишу своју тежину.
У зависности од састава, његов калоријски садржај креће се од 51 до 100 кцал на 100 г готовог пића.

На основу горе наведених правила припреме, користећи висококвалитетне бобице или сокове, не можете да диверзификујете своју исхрану тако што ћете уживати у квалитетним квалитетима укуса, већ и предности и терапијски ефекат за тело.

Видео: Кисел