Како пржити пилетину: температура, време, савети

Тешко је пронаћи особу која не би волела пржену пилетину или није знала како да је скува. Али, постоји неколико тајни који вам омогућавају да јело постанеш сочан и изузетан.

Садржај

Како пржити пилетину - о томе ће се разговарати у овом чланку.

Како пржити пилетину: тајне

Ако желите да се смрдите и сочне пилетине, придржавајте се неколико основних препорука:

Припрема меса. Треба га добро опрати, а затим обрисати салвете. Немогуће је да се влага уђе у таву.
Маринирање главног састојка. Пилетина ће се испоставити да је то нежнији и хрскави, ако се прво ожените. Можете да користите своје омиљене зачине за припрему маринаде.
Снимање пилетине. Да бисте то учинили, можете да користите посебне хлебне мрвице или обичног брашна.
Печење. Поврће уље, које се користи за СРЈ пилетину, мора се добро загрејати у тави. Тада ће потребна кора ће се одмах формирати на месу, која ће задржати влагу унутар пилетине. Захваљујући томе, на месу ће се појавити хрскава кора и унутар ње ће бити сочна и њежна.
Окретање. Не заборавите да се редовно треба предати редовно комади меса. Ово ће спречити паљење главног састојка.

Како пржити пилетину у тави у јогурту?

Много је различитих рецепата који вам омогућавају пржење пилетине. Али, ако то урадите у јогурту додатком зачина, тада ће се показати јело да је то нежнији и необичнији. Гости ће дефинитивно проценити ваше кулинарске способности.

Једињење:

Пилећа прса - 1 кг
Природни јогурт и пшенично брашно - 0,4 кг свака
Бели лук - 4 зуба
Тимијан - ½ ТСП.
Гроунд паприка - 10 г
Вежно уље - 4 кашике. л.
Лимунов сок - 50 мл
Со и бибер - по укусу

Процес:

Исеците пилетину са деригованим комадима.
Прођите бели лук кроз штампу.
Помешати у дубокој плочи зачини са јогуртом.
Додајте пилетину на маринаду и мешајте.
Напустити пилетину у маринади Неколико сати, тако да је уносе зачини.
Улијте месо у малој количини брашна и СРЈ у врућој тави Са биљним уљем. Ако вас је занимало питање - колико је пржене пилетине, онда је одговор једноставан - са сваке стране 10 минута. А након тога, прекривање поклопцем - још 5 минута. са сваке стране. Уверите се да има довољно уља у тави и пилетина не гори.
Сипајте пилетину малу количину јогурта са лимуновим соком и послужите за сто.

Пржена пилетина са мајонезом: рецепт

Ако немате прилику да купите природни јогурт, то се може заменити обичним мајонезом. Процес пржене пилетине ће трајати мало времена, али ваши напори ће дефинитивно ценити.

Једињење:

Пилеће ноге - 500 г
Мајонез - 100 г
Зачини - по укусу
Бели лук - 3 зуба

Како одустати од пилетине пржене у тави са мајонезом:

Микејте пилетину и мајонезу у дубокој плочи. Сезонска мешавина са зачинима и темељно помешајте.
Додајте маси, бели лук промаше кроз штампу.
Оставите месо маринирано 1-2 сата на хладном месту.
Сипајте уље у врућу таву. Загрејте га 1-2 минута.
И раширите комаде пилетине и пржите на обе стране.
Затим морате да покријете поклопац и пирјајте 10 минута. Периодично окрените месо тако да то не омогући.

Колико је пржити пилетину у рерни?

На свечаном столу, пилетина пржена у рерни. Ако је све тачно извршено, стицање златне нијансе.

Једињење:

Цхицкен Царцасс - 2 кг
Зачини - по укусу
Вежно уље - 20 г
Мајонез - 80 г
Бели лук - 4 зуба

Процес:

Решете припремљени леш са соли. Али, немојте претеривати тако да јело не ради превише сланог.
Побрините се за кување маринада. Да бисте то учинили, помешајте зачини, мајонез и бели лук пролазили су кроз штампу. Све темељно помешајте.
Решете пилећи леш са маринадом. Пусти је да се пива 20-30 минута.
Замотајте пилетину у рукав за печење.
Загрејати рерну на температуру +180 ° Ц.
Ставите леш на лиму за печење подмазане биљним уљем.
Ставите пилетину у рерну и пеците 60 минута.
Након назначеног времена, пробушите труп ножем. Ако се истиче прозирни сокДакле, месо је спремно.

Како пржити пилетину у спорој штедњи?

Сада број различите опреме која олакшава процес кухања. Пилетина се може пржити у спором шпорету, али за то се морате придржавати доле описаних упутстава.

Једињење:

Пилећи комади - 1 кг
Со - 1 ТСП.
Зачини - по укусу
Вежно уље - 3 кашике. л.

Процес:

Решете комаде пилетине са зачинима и соли. Пустите да се проведе 20-30 минута.
Ставите месо у посуду са вишеструким бројем, који се мора подмазати малим количином биљног уља.
Укључите режим "Пржење". Кухајте пилетину 30 минута. Не заборавите да периодично окренете комаде тако да не сагоревају.
Не отварајте поклопац вишекачача тако да се месо мало натопље у пари.
Послужите за сто са омиљеним прилогом.

Као што видите, процес пржене пилетине није компликован. Ако правилно поставите комаде, као и да их претворите у процесу кувања, тада нико од домаћинстава и гостију неће остати равнодушан према овом јелу. Пријатно.

Рећи ћемо вам како кувати: