Како кухати замрзнуто поврће укусно? Рецепти са смрзнутим поврћем

Тајне кувања смрзнуто поврће. Најједноставнији и најкуриснији рецепти за кување смрзнуто поврће са другим производима.

Зими, када се свеже поврће може наћи само у супермаркетима, а затим је по луди цени, могуће је користити јефтинији, али не и корисну опцију - куповину смрзнутих поврћа. По правилу, састав таквих биљних мешавина укључује најпопуларније и укусније усеве.

Али како се правилно носити са смрзнутим поврћем? Шта се може припремити тако необично и укусно од њих? Покушајмо да то схватимо и проучимо изузетне и једноставне кулинарске рецепте са смрзнутим поврћем.

Како правилно скувати замрзнуто поврће? Колико смрзнуто поврће кувара?

• Пре припреме замрзнутог поврћа, вреди сазнати како се процес смрзавања наставља
• Одмах испред саме смрзавања, поврће је бланцхед (доведен је кључалом водом) и одмах их умочите у хладну воду да би се избегла њихова потпуна спремност
• Стога, приликом стварања кулинарских ремек-дела, то се мора узети у обзир, јер је време за кување таквих производа мање од свежег
• Сваки пакет са смрзнутим поврћем указује на упутства за њихову припрему. Препоручљиво је да га се придржавате, иначе постоји ризик да поквари јело

А ево процеса кувања поврћа:

1. Узимамо одговарајућу посуду и сипамо воду у њега. Пропорције воде и поврћа су један до пет. За неке усеве (кукуруз, грашак и пасуљ), требаће двоструко више воде
2. На позорници кључања, слана вода по укусу
3. У кувани води, положите смрзнуто поврће
4. Ако се поврће држи заједно, а у већ кључаној води чува једна кврга, пажљиво их искључи са лопатицом или кашиком. Чињеница је да ће се кухати унутар квржице поврће још увек бити влажно, а спољни ће бити спреман
5. Пошто је након бацања поврћа престао да куга, чекамо њено кључање, додајте наше омиљене зачине и зачине на посуду и прекријте га поклопцем. У исто време, причврстили смо ватру најмањим. Покријте поклопцем тако да вода не испари брзо. Поред тога, на овај начин, поврће ће бити, јер је било, парено, што је врло корисно
6. Када се поврће куха, искључите гас и одлијте воду од њих. Ако се вода не исуше, можете пробавити поврће

Као што је горе поменуто, сваки пакет смрзнутог поврћа указује на време њихове припреме. Ако су такве информације одсутне или нема пакета при руци, а затим приближно време кухања поврћа:

1. Сви купус (обојени, пекинг, броколи), тиквице и шаргарепа треба да се кухају не више од седам минута
2. Време кувања пасуља и кукуруза није више од пет минута
3. Све зеленило и листопадно поврће се купују не више од две минуте

Како кувати смрзнуто поврће у тави?

• Најједноставнији и најмање проблематични начин кухања смрзнутог поврћа је њихово пржење у тави. Да бисте то учинили, ставите чисту таву на велику ватру и ставите поврће на њега
• У року од неколико минута, боље је да не смањите гас - на овај начин, вишак влаге ће брже изаћи из поврћа брже. Када ће вода испаравати, препоручљиво је да затегнете гас и додате неколико кашика биљног уља
• Тада је ПАН мора бити прекривен поклопцем и оставите поврће да паприка до потпуне спремности
• Стога је смрзнуто смрзнуто поврће савршено прелазио преко самопоузданог јела или може послужити као штета на било којем прилог

Смрзнуто поврће у спорој штедњи

Припрема смрзнутог поврћа у спорој штедњи се такође сматра прилично једноставним стварима. У овом случају, најбоље је да се водите и оба упутства - за вишекокоса и поврћа.

Рецепти и методе припреме замрзнутих поврћа свака домаћица. Међутим, сви се слажу да је пре употребе поврћа боље да не одмржете.

Ево приближног алгоритама акција приликом кувања поврћа у спором шпорету:

1. Сипајте поврће у специјално конструисану мрежу
2. Сипајте воду на ниво назначени у спорој штедњи
3. Поврће соли и бибера, додајте своје омиљене зачине и зачине
4. Укључите спор шпорет за "Поларинг" режим "
5. Тајмер смо поставили пола сата

Треба напоменути да се припрема поврћа у двоструком котлу и споро шпорет омогућава да сачувате све корисне супстанце и витамине у њима што је више могуће.

Како кувати смрзнуто поврће у рерни?

• Када печете смрзнуто поврће у рерни, препоручује се да их прво пржите у тави или лонцу. Тада ће их сви вишак влаге бити отровани, а јело у облику неће одрасти
• Да би се уклонили вишак воде из смрзнутог поврћа, они се такође могу претходно одмрзнути
• Након уклањања вишка влага, потребно је поставити поврће на лим за печење или у посебно јело за печење, подмазано сунцокретом или маслиновом уљем. Боље је соли и посипати поврће на крају кувања са зачинкима, јер сол може изазвати додатну производњу сокова и њихово преурањено испаравање. Као резултат тога, јело се може исушити да је суво
• Боље је пећи поврће у рерни на температури од 180-190 степени не више од пола сата. Отприлике десетак минута пре кувања пецива, морате га набавити, соли, бибер поврће и додајте потребне зачине. Испадаће се врло укусно ако трљате на јело на јело на посуду или поплављен сир. Комбинација поврћа са сиром је класик жанра
• Тада се ли лист за печење мора поново послати у рерну за преосталих десет минута. Након овог времена поврће се може послужити за сто. Јела са печеним поврћем су добра, и топла и хладна

Како направити замрзнуту супу од поврћа?

У принципу, све практичне све чисте супе из смрзнутог поврћа припремају се према истој шеми. Само се додатни састојци мењају.

Главне фазе рада:

1. СОИТИ ВЕЛИВЕРСЕ У САЉЕНУ ВОДУ док се не кува (према горе наведеним упутствима). Приликом бирања воде, вреди размотрити концентрацију соли у другим производима који ће се додати у јело
2. Када је поврће спремно, не испробавамо воду од њих. Право у повртарску јуху Сипамо преостале компоненте супе (тврде, растопљене, пржене или куване гљиве, месо)
3. Сви састојци заједно са јусом уливају се у зглоб блендер и прекинути их

Добијена супа се може украсити за биљке, додати крутоне или павлаку на њега.

Такве супе су данас постале веома популарне. Они су прехрани и врло светли. Посебно сретан у проналаску таквих супа мајке беба. Потоњи са великим задовољством, не воли храну у сломљеном облику и чак ни сумња у њихово присуство у јелу.

Смрзнута поврћа, рецепти

Постоје доста различитих рецепата за прављење роба од смрзнутог поврћа. Ево неких најједноставнијих и најглика.

Једноставна гулашка од смрзнутог поврћа

Састојци:

• Смрзнуто поврће сортирано (шаргарепа, у боји и у Бриселу купус, зелени грашак и лук) -400 г
• Фрозен броколи - 400 г
• Лук - 2 ком
• Биљна уље (сунцокрет или маслина) - 4 кашике.
• Вода - 50 мл
• Со
• Црни бибер

Фазе кувања:

1. Узимамо посуду са дебелим дном
2. Уљети уље у њега
3. Секли смо фини лук и сипали га у уље
4. Кад је лук пржен, додајте поврће на њега
5. Помешајте мешавину поврћа и прелијте сву воду у њега
6. Паприка, соли од гула и оставите да гурнете двадесет минута

Кромпир паприка са смрзнутим поврћем

Састојци:

• Кромпир - 6 ком
• Смрзнуто поврће - паковање
• Лук - 2 ком
• Бели лук - Три кашике
• Греенс - Дилл, першун
• ловоров лист
• Зачине и биље за укус
• Биљно уље
• Со

Фазе кувања:

1. Очистите кромпир и исеците га у комаде у величини од комада поврћа
2. Помирите кромпир у тави у биљном уљу мало
3. Ситно исећи лук и пржите у другој тави
4. Рашили смо поврће у трећу посуду, пустите да течност испари, додају уља и благо прже
5. Положимо лук и кромпир на поврће, додајте све остале састојке и пирмили се на ниску топлоту док се не кува

Омлет са смрзнутим поврћем, рецептима

Омлет са смрзнутим поврћем у тави

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком
• Смрзнуто поврће - 200 г
• Биљно уље

Фазе кувања:

1. Смрзнуто поврће је постављено у тави
2. Када све вода испарава, додајте поврће и пржите поврће
3. У овом тренутку победите јаја
4. Сипајте тучена јаја до прженог поврћа
5. Со, паприка јела за укус. Можете додати зеленило или зачине
6. Покријте омлет поклопцу и дајте га за кување до седам минута

Омлет са смрзнутим поврћем у рерни

Састојци:

• Смрзнуто поврће - 500 г
• Маслиново уље - 1 кашика.
• Пилећа јаја - 6 ком
• Млеко - 125 мл

Фазе кувања:

1. Загрејати рерну на 180 степени
2. Узимамо квадратни јело за печење са стране 20 цм
3. Подмажите га масноћом
4. Дно и странице форме прекривени су пергаментним папиром тако да папир има још мало са страна
5. Уљели уље у таву и ставите поврће у њега
6. Пустите се са поврћем пржите три минута
7. Облику смо пржено поврће у форми
8. Темељито победите јаја и млеко
9. Слајте мешавину јаја-млека, бибера и прелијте поврће са њом
10. Образац шаљемо у рерну пола сата

Како кувати смрзнуто поврће у павлаци?

Рецепти за припрему смрзнутог поврћа у павлаци су безброј. Они су припремљени, како у тави и у рерни и спор шпорет. Можете додати гомилу различитих састојака на такав јело - месо, рибу, морска храна итд. У овом случају поврће може се пити у павлаци или га можете додати већ у последњој фази.

Ево најлакше и то не захтева велике финансијске трошкове рецепта за поврће у павлаци.

Састојци:

• Смрзнуто поврће - 1 кг
• Павлака - 2 кашика.
• Соја сос - 3 кашика.
• Со
• Бибер
• Зачине

Фазе кувања:

1. Сипати смрзнути поврће у врућу таву
2. Чекамо док се вода пусти да ће прокухати
3. Додајте зачине до кључале воде и успорите гас на средину
4. Покријте мешавину поврћа поклопцем и пирјајте око петнаест минута
5. Десет минута касније, сипајте пола чаше воде
6. После петнаест минута искључите гас
7. Додајте павлаку, соја сос у готово поврће и помешајте све
8. Кушамо добијену смешу и, ако је потребно, додамо соли и бибер

Укусно рецепт од хељства са смрзнутим поврћем

Хељда са поврћем може се припремити у спорој штедњи и у тави. Ево два прилично једноставних, али врло укусних рецепата за његову припрему:

Хељда са поврћем у тави

Састојци:

• Хељда - 1,5 кашика.
• Вода - 3 кашика.
• Смрзнуто поврће - 400 г
• Биљно уље

Фазе кувања:

1. Пажљиво сортирамо хељду и прање
2. Сипајте воду у таву, напуните житарице и додајте мало
3. Кувајте прилично цоол кашу
4. Сипајте биљно уље на врућу таву
5. Улијте поврће у уље и додајте их мало
6. Поврће од пржења на средњој топлоти отприлике десет минута
7. На крају овог пута сипамо кашу ХертвХеат-а на поврће
8. СРЈ Добијени јело пет минута на ниској топлоти

Хељда са поврћем у спором штедњи

Састојци:

• Хељда житарице - 2 мултистакан
• Вода - 3 мултистакан
• Поврће -Фрозен - 300 г
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Соја сос
• Со
• Зеленило

Фазе кувања:

1. Споручујемо и ми хељда житарица
2. Урођамо непотребно поврће у споро шпорет
3. Кухати их у режиму "печење" око десет минута
4. Додајте воду и хељда на поврћу
5. Поставили смо режим "Хељда" и радујемо се сигналу о спремности јела

Док се припрема хељда са поврћем, можете да направите сос за то. Да бисте то учинили, помешајте маслиново уље, соја сос и сецкани зеленило (першун или цилантро). У сосу ће морати да се сипа у хељда и тек тада, ако је потребно, да се руши јело.

Како кувати месо смрзнуто поврће?

Месо са смрзнутим поврћем у тави

Састојци:

• Свињетина - 0,5 кг
• Смрзнуто поврће - паковање
• Биљно уље
• Со
• Бибер
• Зачине

Фазе рада:

1. Сипајте мало воде у дубоку таву и пустите да прокуха
2. Моје месо, суво и исечено на мале комаде
3. Рашили смо месо у посуду, соли, бибер и поспите својим омиљеним зачинама
4. Гурнути га преко средње топлоте око двадесет минута
5. Након врења воде, додајте биљно уље
6. Већ је пржити месо у нафту неколико минута
7. Додајте смрзнуто поврће у месо
8. Када се поврће објави сву воду, и даље смо усисали и додали зачине
9. Постепено мешање меса са поврћем, донесу га на спремност

Месо са поврћем у спорој штедњи

Састојци:

• Говедина - 500 г
• Смрзнуто поврће - паковање
• Вода - 1 мултистакан
• Со, бибер, зачињевање по укусу

Фазе кувања:

1. Моја говедина, сува и исечена на мале комаде
2. Ставите месо у спор шпорет и кувајте у режиму "печење" пола сата
3. Додајте смрзнуто поврће, соли, бибер и поспите сећима
4. Сипати воду
5. У истом режиму припремамо Асортитес у року од четрдесет минута

Тајне кувања смрзнуто поврће: Савјети и прегледи

Приликом припрема замрзнутог поврћа, вреди размотрити чињеницу да се припремају двоструко брже. То је због прелиминарног топлотног третмана пре замрзавања. Стога, у заједничком јелу са свежим поврћем, замрзнути поврће мора бити додато већ у завршној фази.

Без обзира колико домаћих људи не би желело да пере замрзнуто поврће - то није неопходно. Само то нема потребе за тим. Прво, у процесу прања, мало поврћа могу да падну са возача, а истовремено, поред смрзнуте воде, поврће ће такође бити додатно пондерисано.

Користећи смрзнуто поврће, можете обогатити било које јело са витаминима и корисним супстанцама. Поред тога, нема проблема са њима. Они се припремају прилично лако и брзо.

Видео: Кување смрзнуто поврће