Како укусно кухати јетру? Најбољи рецепти са јетром

Од јетре можете кухати пуно не само укусних, већ и здравих јела.

Традиционално укусни и здрави производи се сматрају поврће и воће. У међувремену, постоје и много корисних производа у месним производима. Ако узмете јетру, постоје аминокиселине, витамини, основно важни минерали у њему и лако је и брзо га кухати.

Карактеристике кувања јела из јетре

Пре кувања, јетра се припрема:

• испран под током хладне воде
• уклоните вене, филм
• сипајте мало топлу воду у посуду, додајте 2 велике кашике соли
• додају мало млека
• постављен у посуду јетре на 0,5 сати. Да би се уклонили крв и токсини

Како кувати палачинке од говедине јетре?

Правилно припремљене палачинке од јетре су бујна и укусна, а рецепт је једноставан. Посебно су укусни од јетрене јетре. Да бисмо их припремили, припремићемо све састојке:

• говеђи јетра - 0,5 кг
• лук - 0,1 кг
• брашно - 2 велике кашике
• мајонез (пожељно маслина) - 2 кашике.
• Јаја - 3 ком.
• со, бибер - по укусу
• мекани сир - 100 г
• биљно уље

Затим крећемо директно на припрему:

• пролазимо јетру кроз брусилицу меса
• трљамо на лук
• додајте брашно у млевено месо, маслине маслане, соли, црни бибер
• помијешајте све, победите
• нека се мало стојимо
• загрејати посуду са биљним уљем
• положимо млевено месо
• перимо палачинке са обе стране

На сваку палачинку можете ставити кришку сира, украсити биљем. Једу их и топле и хладне.

За различите палачинке, ми смо Фастецх. За пуњење, узмите:

• 3 ком. шаргарепа, велика лука, јаја
• 1 кашика мајонеза
• прстохват соли и бибера

Дакле, када надељењу, палачинке остају нетакнути, морају бити вруће, па прво припремимо пуњење:

• Три шаргарепе, узимајући груби ројтач
• Ситно исећи лук
• СРЈ Гранична шаргарепа, затим лук
• Кухајте јајашка вијка, исеците на коцке
• Помешајте ове 3 састојка у посуди
• Бибер, со, укус са мајонезом, помешај
• Печемо палачинке јетре у малој тави. Ако су растргани када се преврћу, додајте брашно
• Отпустили смо готову палачинку на тањиру, ставите га на њега, искључите ролну
• Пресекли смо на пола, прелепо лепили на тањиру преко лишћа салате. Вода са павлаком или мајонезом

Ако постоје палачинке оштећени у процесу кувања и пуњења, тада ћемо припремити укусну салату из овога:

• исећи палачинке у облику резанци
• додајте пуњење, краставац, зеленило, мајонез
  Мик. Салата је спремна

АД јабука рецепта јетре

Јетра у тандему са јабукама је веома укусна, а не баш обична јело, посебно ако је кувате на француском. У рецепту је 9 састојака:

• само јетра (пилетина) - 0,4 кг
• Јабуке (кисели) - 4 ком.
• лук - 2 ком.
• брашно - 1 кашика (велика)
• вјело суво вино - 100 мл
• црна бибер (земља) - 0,5 ТСП.
• росемари - 0,5 ТСП.
• со - одлучити колико
• поврће уље - како ће то радити

Постављајући све што вам је потребно на кухињском столу, крећемо:

1. Узимамо јетру, прањемо, остављамо га у колореру тако да вода
2. Попуњавамо паузу са припремом свеже млевене паприке. Можете да преузмете готову продавницу, али укус неће бити тако сјајан
3. Наше главни састојак преносимо у кухињски одбор и ослободимо га од жучи, филмова, масти. Ако занемарујете ову операцију, не можемо безнадежно упропастити резултат
4. Пребацујемо јетру у посуду. Тамо додајемо сол, бибер, брашно. Пажљиво помешајте садржај контејнера
5. Чистимо огуљени лук тако да се добије танки половина прстена. У исто време, то ће учинити без суза ако укључите горионик на гас, а одбор на којем ћете сећи овај сузан производ, удавити се ближе њој
6. Очистимо јабуке са коже, извадите језгру, поделите на велике кришке
7. Загревамо уље у тави довољном за пржење, али не и сушење, јетре. Важно је, не подлежите искушењу да га покријете поклопцем за заштиту од распршивања масти у свим правцима. Наравно, пећ ће се морати опрати, али коре ће се испоставити да је веома приписно. СРЈ са 2 стране, подешава ватру на ниво мало нижи од просека
8. Припремите лук, пржите га у хотелској посуди док се мекоћа не појави и лагано злато
9. Додајте јабуке у таву пржењу са луком и после 1 минуте, ми поспите их рузмарима. Куварамо тако да су пржени, али не распалите се, а још више не прелазите у пире кромпир
10. Померите јетру на јабуке, додају вино, побољшајте ватру, брзо се мешају док претерани течност не испари

Мирисан, укусан, са романтичним именом, јело је спремно.

Суотхер из рецепта јетре с фотографијом

Деца воле Соуффле, већ због овога треба се периодично припремити. Произмирен је, деликатан, укусан у топлом и хладном облику. Да бисте започели кување, залихе на следећим производима:

• пилећа јетра - око 0,5 кг
• лук - 1 ком.
• Јаја - 3 ком.
• зачини - само мали коријандер, тимијан, мушкатни орашчић
• манкеу - 5 великих кашика

Из кухињске опреме требаће вам блендер или брусилица меса. Тада је све једноставно:

• Моја јетра исећи на пола, ставите дубоко јело
• Мљевење у блендеру или коришћењем брусилице меса

Мљевите све у блендер-у

• Ситно смо секли лук
• Протеине и жуманце постављамо у различите контејнере, додајте свакој у прстохват соли, ритам док се јачина не повећа
• Додајте лук, жуманце, зачине, канал, соли у јетру
• Мешати
• Унесите протеине у деловима и сваки пут када се веома пажљиво мешамо са лопатицом
• Загревамо рерну на 180Ц
• Преносимо целу припремљену масу у облик, пошаљите га у рерну

Сачекамо 30-40 минута, проверавајући спремност дрвене чачкалице или натече

Можете послужити палачинке, поврће, хлеб тако соуффле кући. То је дивна вечера и доручак и друго јело за ручак.
Још један одличан рецепт за соуффле из овог производа, за који, поред 0,5 кг свињетине или говедине користи се следећи састојци:

• 2 јаја
• 1 шаргарепа
• 1 лук
• 50 г пиринча
• сол са бибером

Процес кухања:

1. Моја јетра, сипајте млеко да бисте оставили горко
2. Извадимо се после 0,5 сати, ослобађамо се из филма, крвне судове
3. Ми у блендеру обрађујемо на пасте
4. Кухајте пиринач, одводни вода, цоол
5. Исеците лук и шаргарепу са коцкицама, гаси
6. Делимо протеине и жуманце
7. Додајте жуманце у хепатичку масу, такође шаљемо лук са шаргарепом, пиринчем и прекидају велику брзину у блендер-у
8. Со бибер
9. Побиједите протеине миксером док се не појаве стабилне врхове, лагано их унесите у масу, помешајте у правцу од врха до дна
10. Производ постављамо у образац, који, заузврат, постављен у другом - велики пречник и дубље
11. Прелијте топлу воду у велику форму ½ висине мање јела
12. Затвори 50 минута. У пећи је загрејано до 200 степени

Дијетална јела од пилеће јетре, рецепти

Јетра је погодна за припрему многих дијеталних јела. Упознаћемо се са рецептима неколико њих.

Салата

За салату вам је потребно:

• 2 ком. препуштање
• 2 репа
• 100 г листова салате
• 100 г маслиновог уља
• 0,5 кг јетре, зечева или пилетине јетре
• мало лишћа позорнице или коријандера
• Чаша малине или рибизла
• Кашика шећера у праху
• 3 велике кашике балзамичних сирћета црвене боје
• прстохват бибера и соли

Даљњи налог је ово:

1. Прво коренске културе у фолији
2. Затим очистите поврће, исеците на танке кришке
3. Припремамо бензинску станицу од бобица, бришући их кроз сито и додајући сирће и шећерње у соку
4. Водно поврће са бензинским станицама, додајте бибер, сол
5. СРЈ јетра око 5 минута од свих страна
6. Ширили смо зелене, салате оставља на јело са поврћем, а јетра на њима

Јетра у лонцу

Купујемо 0,6 кг јетре, добро исперите, исеците на комаде. Ми се сезонемо соли, бибером, паником у брашно. Затим смо положили у саксији, сипајте павлаку и ставите у рерну око 50 минута.

Како кухати пилећу јетру поврћем?

Пилећа јетра у комбинацији са поврћем стиче посебан укус. За припрему вам је потребан следећи производи:

• 0,4 кг јетре
• 50 г масти
• 1 ком. лук и шаргарепа
• 1 бугарска бибера
• 50 г тврдог сира
• мала соли и зачини у комбинацији са пилећим месом

Почињемо да кувамо:

• сРЈ ФРЕЕ ФРОВ у тави, претходно ослобођена коже
• ставите јетру на коландер, исперите, пустите да се одводи воде
• поделите на делове, додајте у масти
• кување са сталним мешањем око 5 минута
• исеците слатку бибер и лук, додајте у јетру
• со, поспите зачинима, додајте мало поврће уље, пржите док поврће не постане мекано
• исеците чврсти сир у мале комаде, раширите их на врх садржаја таве, искључите горионик
• одржавамо јело испод поклопца од око 7 минута док се не формира сир сир

Укусна јетра поврћем кувана у спорој шпорети. Ево рецепта за ово јело:

• Моја, чиста и исечена 200 г шаргарепе, 1 лук лука
• Додајте поврће и путер (1 тбсп. Л и 1 кашика, односно) у спор шпорет, прелијте поврће у посуду
• Затворите поклопац, покрените програм "пржење" четврт сата
• Изрежите траке од 0,5 кг испране и очишћене пилеће јетре
• Након 5 минута додајте јетру на поврће. Након покретања програма, помешајте, припремите још 5 минута

• Сипајте 3 кашике зеленог грашка смрзнуте у посуду, сипајте 3 велике кашике масти
• Искључите спор шпорет након коначног сигнала
• Пеппер, сол, поспите зачинима, поставите програм "Грејање" током 6 минута

Јетра са павлаком и луком, рецепт

Да бисте припремили јетру киселом кремом и луком, морате да узмете:

• 500 г било које јетре
• 150 г лука
• 150 г павлака
• 25 мл биљног уља
• мало соли, црни бибер, зеленило

Припрема:

1. Исперите јетру, очистите га од филмова, крвних судова, сече
2. Исећи лук прстеновима или половинама прстена
3. Сипати у таву за пржење
4. СРЈ Мало лука, положите јетру, припремите се 3 минуте током велике топлоте.
5. Додајте со, бибер, павлаку, смањите ватру. Настављамо да се подвргнемо испод поклопца 15 минута.

Како укусно кувати јетру бакалара?

ЦОД јетра је производ изузетно укусно и богат храњивим материјама и витаминима. Богати укус је добро откривен у салату, где је јетра комбинована са много поврћа и гљивама.

Тако:

1. Куповина конзерве јетре
2. Отворени смо кисели и купљени шампињони - 400 г. Пресекли смо у записе
3. Секли смо лук са половинама прстенова, СРЈ у компанији са печуркама, а затим соли и бибером
4. Узимамо посуду са салатом, положите јетру, првајте га прво тако да нема уља. Обукли смо вилицом
5. Изрежите следећи слој - кувани кромпир, со
6. Ситно се дробим краставцима - кисели или слани, подмажите мајонезом
7. Полажемо кругове парадајза
8. Додајте сецкане јаја
9. Постављамо печурке са луком
10. Покријте мајонезом, украсите биљком, цоол

Како направити укусан полицајац кухати?

Јетра јетра поллока није мање корисна од бакала, тако да можете да га извучете, на први поглед једноставно, али врло укусна салата. Да то урадимо, кувамо:

• 1 Банка јетре
• 3 јаја
• 3 ком. Свеже краставци
• 0,5 лименка кукуруза
• ½ Кухани пиринач
• мајонез
• зеленило

Онда:

• извадимо јетру, ставимо га на салвету тако да је чаша
• кухајте јаја, цоол, чисто, резани
• ситно смо прекинули краставац
• гледамо јетру вилицом
• зелени су фино сецкани
• помешајте све састојке у посуди, додајући кукуруз
• ми се сезонемо мајонезом

Рецепти за јетре: Савјети и прегледи

Много је рецепата за прављење јетре и добро - засновано и врло оригинално. Ево једног од њих.

Јетра је јапански

Јетри је потребна пилетина 450 у пречишћеном облику. Пресеци га половинама. Поред тога, припремите се:

• соја сос - од 3 до 5 великих кашика
• шери или мушкатни орашчић са додатком шећера - 2 кашике. л.
• слатка зелена паприка - 2 ком.
• зелени лук - 4 стрелице
• бели лук - 1 зуб
• комад корена ђумбира - 2,5 цм
• пеппер х. Гроунд - четвртина кашике
• шећер - 2 велика кашика
• сезамово уље, али можете и сунцокрет - 1 мала кашика
• радис - узми колико рачунате и исечете на траке

Припрема технологија:

1. Помијешајте соја сос, вино, јетра. Оставите за кисели део 0,5 сати.
2. Слатко пржење "Вок", сипајте уље
3. Извадите јетру и СРЈ се смеђе. Проћи ће око 4 минуте
4. Додајте слатки бибер, лук, ђумбир, бели лук. СРЈ Још 2 минуте.
5. Додајте црни бибер, соја сос, шећер, микс
6. Поспите сезамовом уљем, украсите ротквице, послужите на сто

Сирова јетра сировог јетре

Ако можете да купите јетру сировог бакала, а затим га припремите овако:

• преклопите у котлу од 1 кг јетре
• баци мирисни паприку тамо - 5 грашка, 1 лист лаврушке
• цут Цуарнинг Цуартинг
• прескочите 5 зуба белог лука кроз штампу
• со, поспите са млевеним паприком
• помијешајте, ставите у воду за воду 1 сат.

Јетра са кремом

Ово јело се већ дуго припрема, чак 1,5 сата, али вреди то учинити:

1. Јетра са говедином од 0,5 кг је очишћена од свих сувишних, исечених на комаде са 0,7 до 1 цм. Лагано је фиксирано, сипане са млеком, издржати око 2 сата.
2. Млеко се исуше
3. Сваки комад јетре паноксиран је у брашно, пржено
4. Исеците лук (2 ком) у пола прстенова, СРЈ
5. Ставите главни састојак - јетру у посуду за печење
6. Лећи на врху
7. Крема (250 мг) помеша се са соли и зачини, сипане у образац
8. Пећница је загревана до 160 степени и послата јој је 90 минута.

Рецензије о овим рецептима су само ентузијастични:

ИРА: "Јетра јапанског је само чудо. Муж се толико свидио јапански укус да га сада мора често кухати. "
РАИСА: "Необично је укусно да се добије јетра, ма нездрав у креми - деликатно, сочно, сви чланови моје породице воли"
Таиса: "Сам мој муж улови рибу у море, тако да могу да приуштим да кувам свежу јетру. Врло укусно"

Неколико савета

1. Купити јетру није замрзнуто, али свеже
2. Обратите пажњу на мирис и боју

   

3. Говеђа јетра је непристојна на свињетину, поред тога, прекривена је филмом. Да бисте га уклонили, направите одељак дуж ивице, ПЕ Пан Пелл а пуњење и уклањање
4. Увек исеците велике пловила, вене од јетре и жучи од пилетине

Ово је само мали удео онога што се може припремити из јетре. Помоћи ће вам да измислите јело из овог производа своју сопствену машту и искуство.

Видео: Како укусно одушевити јетру?