Како одустати од семенки бундеве од првења у тави, у микроталасној пећи, пећница, са соли, тако да се отворе, код куће: најбољи рецепти. Колико минута да се семенке за пржење бундеве у посуди, у микроталасној пећи у рерни? Да ли је потребно и како да оперете семенке бундеве испред врућег?

Начини да се семенке од првења бундеве код куће.

Сјеменке од бундеве нису само укусне, већ и веома корисна посластица. Али нажалост, ако су у криву да их прже, онда губе укус и хранљиве својства. Ако их претерано изрекнете у рерни или у тави, они ће почети да се огорче и постају неједно.

Да не бисмо ушли у такву ситуацију и не да бацате користан производ у смеће, морате да знате како да је правилно пржите. Разговараћемо о томе како брзо припремити такву посластицу код куће у нашем чланку.

Да ли је потребно и како да оперете семенке бундеве испред врућег?

Неке домаћице погрешно верују да је немогуће испрати семенке бундеве испред печења, јер ће им уништити укус. У ствари, вода не утиче на укус семена и сигурно не поквари своје корисне квалитете. Штавише, ако узмемо у обзир оно што добијају од бундеве у стерилним условима, можемо претпоставити да имају малу количину прашине и прљавштине.

Ако пржите новобразоване семенке, онда желите или не, мораћете да их исперите водом. Ако не, онда једноставно не можете да уклоните влакна да ће током топлотног третмана почети сагоревати и то ће дефинитивно покварити производ. С обзиром на све то, дефинитивно се може рећи да семенке бундеве пре вруће мора се опрати и пожељно под текућом водом.

Како правилно пржити семенке бундеве тако да се отворе?

Ако желите да добијете отворену семенке бундеве након термичке обраде, онда ћете морати да водите прелиминарну припрему, што ће прекршити снагу заштитне љуске. Да бисте то учинили, за почетак ћете их морати намочити у сланој води 2-4 сата. Ако из неког разлога не можете користити слано семенке, онда их намочите у обичну воду, само повећајте време за 2-3 сата. Након што љуска семена постане мека, исушите целу течност и баци масу на коланчај.

Кад вода бежи, пренесите их у посуду и почните да их интензивно срушите рукама. Не стисните семе много колико се једноставно разбијају од овога. Након такве врсте масаже, можете их ставити под штампу 15-25 минута. Након тог времена, можете да поставите користан производ на лиму за печење или ПАН и СРЈ док се не појави изражена слатка арома.

Како одустати од семенки бундеве у тави: једноставан рецепт без соли

Ако одаберете овај метод пржења, запамтите да је тава са танким дном није погодна за то. Како се то показује пракса, производ на њему почиње да брзо гори, али у исто време и даље је готово сировина унутра.

С обзиром на то, ако на крају желите да поставите савршено пржене семенке бундеве, а затим се препустите топлотном третману у тави за ливену или производњу са тефлоном премазом и двоструко дно.

Тако:

• Исперите семе под текућом водом и мало их осушите на собној температури
• Биће довољно ако само легну на папирном пешкиру 30-40 минута
• Даље, узми таву и ставите је на средњу ватру
• Кад се лагано загреје, пошаљите сву семенке бундеве на то
• Сачекајте да их још више осуше и почну да пукну
• Чим се појави овај звук, мораћете да их стално почнете да мешате
• Повремено испробајте семе како не пропустите тренутак када достигну жељену државу
• Поставите готов производ са танким слојем на памучном пешкиру и пустите да се потпуно охлади

Како одустати од семенки бундеве у посуди са соли?

Ако је ваш циљ семе са соли, током пржења, можете их једноставно солити, а затим их довести до жељене државе, као и да смо вас учили мало виши. Тачно, ова метода пржења има један мали минус. У овом случају, искључиво шкољка је усисана.

Ако желите да се Сјемен семе буде слано, а затим их сунчате на следећи начин:

• Растворите 500 мл 50-70 г соли у 500 мл
• Сипајте семе резултирајућим раствором соли и држите их око 4 сата
• Оциједите соли и пажљиво је осушите папирним пешкиром
• Ставите га у таву густом дном и пржите док се не промијените бојом и аромом

Колико минута за пржење семенки бундеве у посуди, у рерни, микроталасној пећници?

Одмах желим да кажем да неће рећи ниједан кувар какво је време потребно за семенке бундеве савршено, пржене су. Време припреме ће директно зависити од броја семенки, њихове величине, као и директно из таве, пећнице и микроталасне пећнике. Али за оне који ће прво припремити овај укусни производ код куће, разјаснићемо минимално време у којем се већ може припремити.

Тако:

• Тава са дебелим дно - 20 минута
• Пећница - 40 минута на температури од 180 степени
• Микроталасна - 5 минута на максималној снази

Како одустати од семе бундеве са соли и без соли у микроталасној пећници?

Запамтите, у микроталасној пећи, семе је пржено врло брзо. Стога, ако их не желите прејести, затим подесите тајмер само за 1 минут, а затим проверите да ли су почели да кликнете.

Чим чујете овај звук, семенке СРЈ само 30 секунди. Ако их дуже осушите, вероватно ћете пропустити тренутак када се савршено припреми.

Тако:

• Исперите семенке бундеве и темељито их осушите папирним пешкиром
• Обришите тањир сувим и ставите семе на њега
• Ако желите да буду равномерно пржени, положите их са танким слојем
• Ставите снагу максимално, а тајмер је 2 минута
• Након тог времена испробајте производ по укусу, подесите тајмер за 1 минут
• Чим изађе време, покушајте поново семенке бундеве.
• Ако још нису пржени, пошаљите их у рерну још 30 секунди
• Ако имају просечну величину, тада ће се у то време у потпуности припремити

Како одустати од семе бундеве соли и без соли у рерни?

Пре пржења семенки бундеве у рерни, морате одлучити који производ желите да стигнете на крају. Ако желите да уживате у сланом семенки, онда их намочите у воду са соли, а затим сушите и почните да пржите. Ако желите да припремите најкориснији производ за породицу, само их сами осушите и доведите их у рерну на право стајање.

Тако:

• Загрејати рерну до 180 степени
• Ако је семенке врло мале, температура се може повећати на 200 степени
• Оперите и осушене семенке у посуду, додајте неколико кашика поврћег уља тамо и све темељно помешајте
• По жељи, у овој фази можете додати мало омиљених зачина
• Покријте лим печења пергаментног папира и ставите семенке бундеве на њега
• Пошаљите лим за печење у рерну 1 сат
• Не заборавите да набавите производ из пећи сваких 15 минута и мешајте
• Након отприлике 50 минута, већ можете да покушате, ако су се семе припремило
• Након појаве карактеристичног укуса и ароме, пећница се може искључити и сачекати потпуно хлађење производа

Видео: Како укусно кухати семенке бундеве?