Како направити Халву код куће? Из онога и како праве Халву: Рецепти

Источни слаткиши попут Рахат-Лукум, Нуга и Баклава веома су популарни далеко изван граница тих земаља у којима су измишљени. Али, један од најпопуларнијих десерта оријенталне слатке кухиње је, наравно, Халва. У почетку је припремљен од шећера и семенки. Касније је рецепт Халва почео да се мења у зависности од региона у којој је произведено. До данас је познато више од 100 врста ове слаткоће. У овом чланку ћемо разговарати о најпопуларнијим од њих.

Предности и штете Халви

Халва није само укусна, већ и здрав производ. Штавише, Халва је знала за корисне квалитете Халве пре 2,5 хиљада година. Према легенди, ова слаткоћа је измишљена на територији модерног Ирана. Састојци су се мешали и затим користили технологију истезања. Захваљујући јој да се Халва показала тако да је тако нежна и топи у устима.

Предности Халве су велика количина високих биљних масти. И као што знате, за разлику од животињских масти, не садрже "штетни" холестерол. Линоленски и линолни киселине, које чине део биљних масти, могу издржати атеросклерозу.

Поред фабрике масти, Халва се може сматрати извором вредних протеина и прехрамбених влакана. Али, најважнији и вредњи квалитет Халве је присуство токоферола у овом производу. Ово једињење може вратити метаболичке процесе у телу и побољшати репродуктивну функцију.

Поред тога, овај "слатки лек" може помоћи у депресији, несани и поремећајима дигестивног система. Не тако давно, амерички научници су открили да ће Халва припремљена њиховим семенкима сунцокрета може смањити ризик од цревног карцинома, плућа, јајника и млечних жлезда.

Халва од сезама семе, захваљујући свом саставу, помоћи ће ојачати имунитет и побољшати визију. А пошто је семаме семе један од најбољих извора калцијума, Халва ће на њеној основи помоћи у смањењу ризика од проблема коштаног ткива у телу.

Халва је корисна за кожу. Овај слатки производ помоћи ће нормализацији метаболичких процеса у телу и смањити жаришта кожних лезија са акнама. Штавише, у ту сврху уопште није потребно јести Халву. Храњиве маске се могу направити од овог десерта. Због тога је Халва помешана са жуманцем или павлаком.

Халва и старачки мајки су корисни. Обогатиће мајчино млеко витаминима и минералима које бебе треба. Поред побољшања квалитета млека, Халвана је у стању да повећа свој износ.

Наравно, као и сваки слатки производ, са прекомерном употребом Халве, овај десерт може наштетити телу. Овај укусни производ има прилично висок садржај калорија. Стога може проузроковати вишак килограма и чак дијабетеса. Поред тога, за неке људе, Халва може изазвати алергијске реакције.

Рецепт за млеку Халву код куће

Укус Халве зависи не само на изабраним састојцима, већ и на редоследу које се мешају. Ова изјава је посебно тачна за рецепт за млеко Халву. Овај десерт је припремљен је врло једноставан, али не препоручујемо да прекршите поступак.

1. У посуди растопимо путер
2. СРЈ брашно док не крену - оболела на ниској топлоти
3. Одвојено доноси млеко у прокуха са шећером
4. Сипајте га танким током у брашно
5. Мешање, прокухајте масу још 15 минута
6. Уклоните из пећи и сачекајте док се маса не хлади на собну температуру
7. Ми формирамо куглице и котрљамо их у шећер у праху, млевене матице, кокосове или колачиће
8. Очистимо фрижидер 6-8 сати

Халва од рецепта за уље и шећер

Овај рецепт за Халву је веома популаран у Дагестану. Иако припрема само три састојака, припрема овог десерта ће вам требати пуно времена. Али резултат је вредан тога.

1. Доведемо гхее у таву у прокључа
2. У малим деловима, администрирајте брашно и мешајте
3. Препоручљиво је сипати брашно у порције. Када је један део мешан, можете заспати други итд.
4. Прокухамо брашно преко ниске топлоте до тренутка док се не претвори у креме у боји
5. Овај процес може трајати око 40 минута
6. Наносимо прашак шећера у порције и кухам Халву још 3,5 минута
7. Раширили смо масу ниског облика и украсили центрима, орасима са другим производима
8. Нека се преполови хлади и исече на порције

Домаће Халва из сунцокретових семенки: рецепт

Најпопуларнија Халва у нашој земљи је сунцокрет. За разлику од источних земаља, то се не ради ручно, али се производи коришћењем специјалних индустријских јединица. Али, код куће, таква се Халва може направити са вашим рукама. Често, ова метода припреме Халве омогућава му да то учини укуснијим и кориснијим.

1. Кухајте пречишћене семенке сунцокрета у посуду без уља
2. Доносимо њихову боју у златно браон преко ниске топлоте
3. Покушајте да не преоптерећујете семенке, иначе ће Халва имати непотребну горчину укуса
4. Пустили смо готову семенке цоол и пржити брашно у истој тави
5. Користећи брусилицу меса, правимо се смеша од семенки
6. Да то урадите, пустите семење 2-3 пута кроз то
7. Сипајте брашно у семенке у земљу и додајте биљно уље за причвршћивање
8. Додајте средње комаде ораха у готову масу
9. Мешајте шећер и воду, пустите да прокуха и кува око 5 минута преко ниске топлоте
10. Сируп сипајте у масу и мешајте
11. Открили смо будућу Халву на облику прекривеном филмом и облогом
12. Ако постоји прилика да ставите Халву под притиском, тада ће бити још боље
13. Охладити масу од 2-3 сата у фрижидеру и исеците на делове

Источна Халвана: Рецепт

Једна позната источна пословица каже: "Без обзира колико" Халва "неће постати слађи у устима." Реал Еастерн Халва испада не само баш слатко, већ и укусно. Наравно, врло је тешко припремити се код куће такав десерт. Верује се да стварна источна Халва припрема своје брушене семске семенке.

1. У сувој точкој тави израчунавамо огуљене сезаме семенке
2. Затим их пренесмо два пута кроз брусилицу меса
3. Њихов шећер и вода припремају шећер сируп, на који додајемо ванилин
4. Затим у Сирупу уводимо сезаме у сируп и прокухамо у вискозну конзистенцију
5. Низак облик (можете користити уобичајени пладањ), подмажите уљем
6. Рашили смо припремљену масу у њему и вани се са котрљањем
7. Цоол и исечен на деонице

Таква је Халва најбоље јести зеленим чајем или кафом.

Рецепт за рецепт Халве Азербејџански

У различитим областима Азербејџана, Халва је припремљена са различитих састојака. Негде додајте шафран и негде орах. Азербејџански Халва која укључује ружичасту воду је врло оригинална. Али, класични рецепт за Халву из ове соларне земље је ово:

1. У баци-ирон-панини растопимо уље
2. Чим се уље загреје до жељене температуре, потребно је напунити брашно у њега
3. Мешајте дрвеном кашиком и донесите масу у златну боју
4. Сипајте шећер песак са кључалом водом, помешајте и сипајте у таву
5. Помешајте и додајте орахе (укус)
6. Лежали смо врућу Халву на лавасх и искључите се
7. Охладити до собне температуре и трошити чајем

Турска Халва рецепт

Турска се сматра рајем за слатки зуб. У овој земљи је пуно слатких десерта. Халва у овој земљи се зове Хелва. Традиционална турска Халва припрема се за употребу Семолине. Врло је једноставно кухати.

1. Сипајте семолину и пиштољ у малу таву
2. Ми доносимо масу на средњу топлоту да би се осветлила ружичаста и уклонила са топлоте
3. Одвојено загрејте млеко и додајте путер на то
4. Мешајући, заспите заспају шећер и донети у кључање
5. Заспимо са пистација и прокухамо док млеко не испари
6. Уклоните са топлоте, прекријте посуду пешкиром и причекајте 25 минута
7. Маса се може повремено мешати
8. Табела се може послужити и у топлом и охлађеном облику

Сесаме Халва рецепт

Изнад, већ смо разговарали о томе како кухати Халву од сезамових семенки. Овај рецепт такође користи мед. Ако једете овај десерт у малим количинама, тада се чак може сматрати корисним производом.

1. У брусилици за кафу (на неколико посета) исецкајте семаме семе
2. Такође исецкајте зрна за кафу и кокосове чипс
3. Помешајте састојке дробљене у брусилици за кафу и додају мед
4. Уз помоћ дрвеног малтера (као за брушење пире од кромпира), утрљајте масу
5. Ставите готову масу у пластични облик и РАМ
6. Ставите облик 3 сата у фрижидеру, а затим исеците на комаде

Да бисте побољшали укус на овом десерту, можете да укључите какао, језгро, какао прах, топљене чоколаде и друге састојке.

Рецепт за арахичку Халву

Арахичка Халва се сматра најкориснијим од свих сорти овог десерта. Она је мање калорија од осталих врста Халве. И истовремено, садржи много корисна једињења, витамине и минерале. Једна од најкориснијих супстанци Арацхиис Халва је Реверератол. Ово је антиоксиданс који смањује ризик од кардиоваскуларних болести.

1. Заспимо у сувој тави и пржите брашно
2. Мљевите пржени кикирики и помешајте га брашном
3. Сипајте воду у стевпан и унесите шећер
4. Кухајте сируп око 5 минута и унесите биљно уље
5. Улазимо на готов сируп са танким током у масу ораха
6. Помијешајте будућу Халву док не постане глатка
7. Покријте облик папиром за храну и положите готову масу
8. Трамвај и стави га у фрижидер 2 сата

Халва без шећера: Рецепт

Најједноставнија Халва без шећера припрема се брушење семенки у блендеру и мешање са медом. У овом случају делује као заслађивач и поправљач овог десерта. Али, овај рецепт може бити компликован. Замијенићемо семенке у семама сезама и додају цимет и ванилу за укус.

1. Уз помоћ брусилице за кафу, брусите семе у брашно
2. Правимо мед и цимета брашна
3. Гњавите се до хомогене доследности
4. Додајемо приземљене семенке на готов "тесто" и поново мешати
5. Површили смо готову масу у облику, сједне га у семенки или сезама
6. Ставите у фрижидер и причекајте неколико сати

Халва на фруктози: Рецепт

Халва на фруктозу може се видети на полици Одељења за корисне производе. Може се конзумирати за дијабетес. У овом случају се у овом случају замењује шећер. Дијабетичка Халва се такође може припремити код куће. Да је то врло једноставно.

1. Пржите брашно до златне боје, додајте здробљене семенке и пржите још 5 минута
2. У тави, растворите фруктозу у води и кувајте сируп
3. Когда содержимое каструли закипит уменьшаем огонь и провариваем сироп до тагучести
4. Додајте биљно уље у сируп и донесите ватру и донесите до кључања
5. Прелијте готов сируп у смешу брашна и семенки и помешајте док не глатко
6. Затворите пергамент обрасца и положите масу
7. ТРОМ и потпуно се охлади

Царрот Халва ин Индиан

Халва је популарна у Индији. Постоји пуно рецепата за ову слаткоћу у овој земљи. Најчешће се прави од Семолине са млечним сирупом, осушеним воћем и орасима. Десерт је више као слатко пудинг. Али, постоје и друге Халве опције. У северним индијским државама, поврћа Халва са шаргарепом, бундеве и битке је веома популарна. Али, нећемо ући у детаље о припреми биљне Халве. Припремите десерт од шаргарепе.

1. Очистите шаргарепу и млевење са финим гарством
2. Шањамо Гхееа до ПАН и СРЈ шаргарепе у њему
3. Сипајте млеко, помешајте и напуните шећер
4. Још једном се мешамо и кувамо док маса не постане густа
5. Када маса постане густа (али не достиже коначни услов) Додајте на то
6. Затим доносимо паре грожђице и мешање га мешају још 5 минута
7. Послужите у тањирима у хлађеном, али топлом облику за сто

Како направити мршаву Халву?

Током сјајне посуде можете користити џем, душо, мармаладу и Халву. Штавише, Халва није дозвољена само, већ и корисна (види горе). Не заборавите на величанствен укус овог десерта.

1. За припрему мршаве Халве потребна је спремна Схепхерда сезама
2. Ако није, онда се овај производ може припремити мешајући семаме семенке тла у брашно са биљним уљем (4: 1)
3. Мик Сесаме пасте са течним медом
4. Ово је најбоље у блендеру
5. Мљевите матице (не много) и мешајте се са осталим састојцима
6. За густину можете направити скроб у масу
7. Ми формирамо "циглу" са левом фрижидером за ноћ
8. Ујутро смо се исекли Халву у комаде, котрљају куглице од њих и да се уврне у орасима у орасима

Уместо оштећења ораха, можете користити колачиће, чоколаде, сушено воће.

РАВ ОСТАЛА ХАЛВА: Рецепт

Халва је један од омиљених посластица сирових снимака. Такав десерт се припрема само од корисних производа који нису подвргнути топлотном третману. Дакле, више корисних једињења остало је у РАВ ХООС ХАЛВА.

1. Намочимо грожђице и датуми у топлој води
2. Своју семенке сортирамо, перемо и осушите на ниску топлину у рерни
3. Извадимо када их вишак влаге остави
4. Од датума извлачимо воду и уклонимо семенке
5. Мљевење сувих семенки у блендеру
6. Одвојено исецкајте датуме, а затим помешајте састојке
7. Ми формирамо лопту из добијене масе и поспите их сезамовим семенкима
8. Очистимо фрижидер 1,5 сата

Такође можете додати мед, сушене марелице, орахе и друге производе који нису подложни топлотном третману за РАВ храну Халву.

Халва из Семолине: Рецепт

Халва оф Децои је густа и хомогена. Најбоље је у ту сврху користити Семолина, која је означена словом "Т". Шта то значи, "чврста." Наравно, можете да кувате Халву од "меког" декора. Али, мање је погодна у ту сврху.

1. Сипајте воду у таву (2 кашика) и додајте две кашике шећера, цимета и коре једне наранџе тамо
2. Кувајте сируп око 5 минута
3. Када се згушњава, додајте две кашике сока од поморанџе тамо
4. Скурујемо сируп неколико минута и извадите из пећи
5. У тави у маслиновом уљу, СРЈ са сементом до злата
6. Додајте сецкани цимет и бадеми
7. СРЈ 2 минута и сипајте сируп
8. Циннамон Стицк прво мора бити уклоњен
9. Помешајте масу и пребаците у облик
10. Нека је у реду, рашири га на јело и украсите џем, млевени цимет или здећи наранџе

Халва од кукурузаног брашна у грчком

Халва је такође веома популарна у Грчкој. Не постоји ниједан рецепт за ову слаткоћу у грчком. У разним регионима ове земље, Халва се припрема у складу са њиховим оригиналним рецептима. Манка, скроб, сецкани ораси и сушено воће могу се користити као основа. Једна од сорти таквог десерта из Грчке припрема се помоћу кукурузног брашна.

1. Растопимо уље и донели просијен кукурузни брашно у њега
2. Утакмиће се дрвеном лопатицом, кухајте 30 минута на ниској топлоти
3. Извадите котао из пећи и сипајте масу унапред растопљени мед
4. Помешајте и ставите Халву на подмазану плочу за сечење уља
5. Ми формирамо торту дебљине 3 цм и исецкали смо се на комаде
6. У средини сваког комада убацујемо кикирики или половину половине ораха

Халва Цалорие

Садржај калорија на 100 грама производа:

• Сунфловер Халва - 523 кцал
• Сесам Халва - 516 кцал
• Арацхицал Халва - 502 кцал
• Халва из Семолине - 201 кцал

Како да чувате Халву и колико?

Ако је Халва укусна, онда нема проблема са његовим складиштењем. Једноставно ће имати времена да га једемо много пре тренутка када њени рок трајања истекне. Халва не треба кухати у великим количинама. Ако нема времена да је поједе за 2-3 дана, њене ивице ће се мерити и то неће постати тако укусно.

Најбоље је да чувате Халву у фрижидеру умотаном у пластичну кесицу или постављене у затвореној посуди за производе. Можете да користите стаклену теглу са поклопцем за чување овог десерта.

Почетна Халва: Савјети и критике

Ирина. Повремено купујем Халву у чоколади. Али, морате да покушате да направите овај десерт код куће. Уосталом, нема ништа компликовано, испада.

Вицториа. А у Бангладешу, Халва је направљена од сланетке. Тачно, испада да није тако укусно од семенки. Рекао бих ово одвојено десерт. А он такође може имати право на живот.

Видео. Како кувати домаће Халве?