Како направити чоколаду за глазурање из какаа? Рецепт за добро-подржавање глазура из какаа за торту

Члан о томе шта можете припремити чоколадну глазуру од и како је кухати.

Чоколадни илед За примјену на колаче, муффини, колачи и колачи, није потребно кухати од чоколаде. Може се припремити од какаа праха са додатком млека или павлака, кондензованог млека, шећера и путера. Таква глазура је још боља укуса и боје него од чоколаде.

Ето шта искусни саветници саветују Када радите са глазуром:

• Ванилин, рум, коњак, чипови кокоса се могу додати чоколадном глазуру, они се савршено употпуњују једни другима.
• Глазура која не захтева кување брзо очврсне, тако да се мора применити одмах након кувања.
• Не можете да прекријете торту са топлим именама, где се уље крема већ размазује, али ако је потребно, онда би прво требало да покријете крему са течним џем или поспите какао, а затим глазура.
• Не можете да прекријете торту само кључајући глазуру, то је потребно мало супер.
• Прво, наносимо танки слој глазура на сластичарни, а затим дебљи.

Како направити глазуру за какао торта?

Чоколадна глад сама је украс за различите десерте. Поред тога, глазура може поравнати неравне колаче, а затим их украси цвећем и другим производима из уља, протеина или павлака.

Чоколадни илед из какаа за торту

Рецепт:

1. Помешајте у лонцу пола чаше шећера, 2 кашике. Кашике сувог какаа, 3 кашике. кашике млека И кухајте смешу док се не згусне.
2. Цоол мало, додај пинцх из Ванилина, 30 г растопљеног путера И туку сјајно.
3. Глазе ширили смо глазуру на средини печене горње торте, дистрибуирати на целу површину, хватање ивица како би се глазура одводи на странама.
4. Ноћу смо ставили торту на хладно место, ујутро можете послужити за чај.

Можете да направите узорке на крему са овим глазуром ако је горњи колач прекривен мало крема.

Белешка. Ако је глазура постала хладна и згушњавана, слабо се шири дуж торте, морате је загревати, додајући мало воде и ако течност, прокухајте са кашиком шећера.

Какао глазура и кондензовано млеко, рецепт

Кокоа глазура и кондензовано млеко

Рецепт:

1. Помешати у тави пете банке кондензованог млека, 2 кашике. кашике какаа И кухајте док не глатко.
2. Уклањање са топлоте, додајте 0,5 тбсп. кашике путера..
3. Одмах водимо торту и да се охладимо.

Чоколадни илед из какаа које користе професионалци

Глазе користе професионалци у кондиторским радионицама. Врло је једноставан.

Рецепт:

1. Растопимо се у лонцу 1 Тбсп. Кашика путера, додајте какао и кондензовано млеко, 1 кашика. кашика.
2. Добро се збришемо и можете украсити било какве пецива.

Доум из сувог млека и какао рецепт

Какао глазура и млечни прах

Рецепт:

1. Нанети 1 Тбсп. Кашика Гелатина 0,5 шољица воде И пусти га да се набубри.
2. Мешати 1 Тбсп. Кашика какаа и млечног праха, 4 кашике шећера, сипајте 0,5 шоље воде И топлота док се не растопи сви састојци.
3. Такође оговарамо отеченог желатина на пожару, али не дозвољавајте кључање.
4. Мик Хот Гелатин, кључајући мешавину млечног праха, маслац (30 г)И помешајте поново.
5. Глазура је спремна, украси с њом и стави је да се охлади.

Након неколико сати, ледено ће се замрзнути, а торта се може послужити чајем.

Глазура са рецептом млека и какаа

Какао глазура, млеко и брашно

Густина таквог глазура зависи од млека и брашна узменог према рецепту, то је више брашна, дебље глазуре и више млијека, то је веслано.

Рецепт:

1. Заспимо у лонац од нехрђајућег челика 1 Тбсп. Кашика брашна и какаа, пола чаше шећера, 75 мл млека, Квалите све, и кувајте мешање, са слабим кључем, до жељене густине.
2. Искључите ватру и додајте 50 г путерМешати док се уље потпуно не растопи.

Глазура се користи за какете и колаче.

Белешка. Присуство путера у глазуру даје му сјај.

Ленте од чоколадног имена из какаа, рецепта

Ленте од чоколадног имена из какаа

Рецепт:

1. Помешајте у емајлираним јелима 2 Тбсп. кашике какаа, 3 кашике. Шећера шећера, 4 кашике. кашике воде И кухајте на ниској топлоти, мешати стално док се не згусне.
2. Уклањање од ватре, додајте 1/3 део морских морских вода. кашике цимета и 1 чаја. кашика коњакаПомијешајте све заједно.

Покривамо се са врућим питама, колачима, муффинима и хладноћи је погодна за залијевање сладоледа.

Лентен Цхоцолате Глисана хладна

Рецепт за ову мршаву глазуру из какаа је оригинал, што не захтева кување. Може се припремити у хотелу, у природи.

Овај глазури се дуго не очвршћује, може се прекрити врућим и хладним слаткишима.

Рецепт:

1. Помешати у дубокој плочи 3 Тбсп. Кашике шећера у праху без квржица, 1 кашика. кашика кромпира са шкробом, 3 кашике. кашике какаа.
2. Додати 3 Тбсп. кашике врло хладне водеОпет се мели, а клина се може користити.

Рецепт и уље какао глазура

Чоколадни илед из какаа и путера

Рецепт:

1. У лонцу, повежите се 3 Тбсп. кашике шећера, 2 кашике. кашике млека, 3 кашике. кашике какаа, 60 г путераСве ометамо и ставимо га да кувамо док се нафте не топи.
2. Више разблажемо 3 Тбсп. кашике млека И кухајте, мешајући се.
3. Ако је глазура густа, додајте Још 2-3 кашике. кашике млека.

Ако је глазура спремна, требало би да се полако одлива од кашике са дебелим млазницама.

Како кувати дебело ледење из какаа?

ЦАЦЦАО-ова дебела чоколадна глазура и павлака

Ово је веома обична глазура. Има укус горке чоколаде, али са киселошћу.

Рецепт:

1. Помешати у лонцу 100 г павлака, 3 кашике. кашике шећера и какааКувајте на ниској топлоти, стално мешати.
2. Кад се глазура кључа, додај 2 Тбсп. кашике путера И прокухајте док се нафте топи.
3. Искључите ватру и одмах га прекријте тортом, колачима, иначе ће се у супротном то убрзати и задебљати.

Чоколадни илед из какаа и павлака

Чоколадни илед из какаа и павлака

Рецепт:

1. У панину од нехрђајућег челика повезујемо се 2 Тбсп. кашике какаа, 3 кашике. кашике шећера, Додати 2 Тбсп. кашике павлакеПомијешајте и поставите да кувате за згушњава глазура (10-12 минута), мешати стално.
2. Када се глазуре згушњава, додајте 30 г путер И топлота даље док се уље не растопи.
3. Извадите са топлоте и одмах украсите глазуру за свежу пецу или припремите десерт од јагоде у глазури.

Како направити глазуру из какаа у микроталасној пећници?

Чоколадни илед из какаа у микроталасној

Рецепт:

1. Загрејемо на пожару 3 Тбсп. кашике млека и пола чаше шећера.
2. У посуди за микроталасну пећницу, повезујемо се 2 Тбсп. кашике путера, 3 кашике. кашике какаа, топло слатко млеко, 1/3 део црних чоколадних плочицаСве постављамо у микроталасну. Глазура ће бити спремна за 4 минута.

Покривамо глазуром врхом колача, колача, колача и колача.

Прекрасан масни сјај из какаа дат ће укусан изглед ваших колача, муффина, колача и крофни. Такође може украсити сладолед, слатку Семолину и друге десете.

Видео: Чоколадни ледени. Тајна кувања. Видео пријем