Како кувати кућне чипс? Кромпир и јабучни чипс: најбољи рецепти

Корисни чипови: Припремите се код куће. Укусни чипс од кромпира и јабука у микроталасној пећи, рерна.

Садржај

Композиција продајних чипова и конзерванса и адитива из којих су једна штета.
Таква храна може наштетити одраслима, а деца су углавном контраиндицирана. Али да ли је то разлог да се напусти укусна посластица? Ако га можете сами скувати.

Истовремено, добра љубавница зна да су кувани чипови кувани у дубоком фритезу мало се разликују од аналогне продавнице. Осим ако недостатак штетних зачина и конзерванса.
Овај чланак садржи укусне и здраве рецепте за чипс за целу породицу.

Имајте на уму да се чипови припремају у микроталасној пећници и пећи могу се дати деци из године у годину!

Заиста посластица за целу породицу!

Чипс од кромпира: припрема, сечење

Чипови су кромпир. И упркос чињеници да се чипови такође припремају од других састојака, најпопуларнијих кромпира.

Пре него што наставите са рецептима, морате припремити сировине. Кромпир треба да буде одређене сорте:

Лади Росетте
Сатурн
Царлена
Пиоле
Опал
Верди
Фантазија

Али могуће је користити друге сорте ако испуњавају следеће захтеве: када је чишћење сува, не распада се када је кључало, заокружено (тада ће облик готових чипова (тада ће се облик готових чипова одговарати што је више могуће, са плитким очима) .

Такође, за припрему чипова, потребно је исправан рез.
Нож у овом случају неће радити, јер чак ни најискуснији кувар неће моћи да пресече кромпир са танком дебљином плоче са танком дебљином.
Ово ће бити потребно схинкинг или Гратер. Млазница за прекоморске гуме или посебне за чипс од кромпира.

Видео: Па, врло укусни кућни чипс!

Пиккирање кромпира чипови: Рецепт

Омиљена посластица за децу у природи. За "кесу" чипова, 4 кромпира, литар воде, соја соса 2 кашике. кашике, брашно 3 кашике. кашике, пола литра нафте за пржење.

Рецепт је једноставан.

Цхоп кромпир,
Сипајте га маринадом воде, сосом и соли
Оставити сат времена
Припремите папирне пешкире и положите их у још слоју
СУВ
Ваљајте се у брашно и пошаљите дубоки фритезе

Након пржења, баци га на полагање да је хрпа вишак масноће. Пријатно!

Почетна Чипс у рерни: Рецепт

Очистите кромпир, исеците чак и танке плоче и исперите под текућом водом да бисте опрали шкроб од смањења што је више могуће.
Ставите папирне пешкире у још слој и мокри се. Сушени кромпир се припрема брже, прекривено црвеним корама и не се распада.
Подмажите противнике уљем. По жељи, можете се подмазати са загрејаним путером.
Поставите кромпир у једном слоју.
Подигните површину кромпира уљем. По жељи се могу додати суви зачини у уље, добијате чипс "укусне" биља, паприке, сира итд.
Пеците на 260 ° Ц током 15-25 минута, у зависности од дебљине.

Ставите папирне пешкире да бисте се решили вишка масти. По жељи, можете их дописати. Током печења не препоручује се да се сачињава.

Почетна Кромпир Чипс у микроталасној пећници: Рецепт

Ови чипс без нафте и соли. Такве дробице су сјајна ужина чак и најмања деца. Да би се припремило, потребни су само кромпир. По жељи, на крају, можете да поспите соли и зачини по вашем укусу.

Перите кромпир четком, нема потребе за чишћењем.
Ако волите чипове и не замислите живот без њих, можете купити клизач у АлиЕкпресс-у по каталогу овде, овде и овде.
Узми континуирано задовољство на томе.

Ако желите чипове са зачинкима, подмажите сваку кришку уљем и обложите се зачинкима.
Ставите их на јело у један слој и у микроталасној.
Претворите га на 700 вата, време 5 минута, ако је сечење широко - 7 минута.
Спремни чим су постали смеђа.
Ако вам заиста недостаје, чипови су изгорели, не можете мало да држите - неће бити пријатни за дробљење.

Да ли је могуће припремити кућни чипс у тави?

Да, и они неће бити горе него у дубоком воћу. Да бисте то учинили, припремите кромпир.

Оперите и чистите кромпир
сецкати
Исперите под текућом водом и осушите на папирну крпу
Након тога, котрљајте се у брашно са зачинима (со, бибер, паприка, кописца итд.)
Сипајте 2-2,5 цм рафинираног уља у таву
Навести и сипајте кромпир тако да је равномерно дистрибуиран и прекривен уљем. Пожељно у једном слоју
Чим стигне златну смеђу нијансу, морате одмах да га извадите

Принглес код куће

Ови чипови стекли су светски популарност захваљујући укусу ... и оглашавању. Ако сте љубавница која броји новац, можете кухати килограм принглеса по цени од само једног килограма кромпира! Занимљиво? Дакле, припремите кромпир!

Ми требамо:

Кромпир - 3 велике цевире;
Путер - 30 г;
Оатске пахуљице (без адитива) - 100 г;
Брашно - 5 кашика. кашике;
Зачини (паприкаш, гљива, италијанско биље или други укус);
Јаје - 1 ком;
Квас - 2 гр.

Припрема:

Очистимо кромпир и прокухали, као у пире кромпиру
Потпуно исушујемо воду
Брусите кромпир са блендером, додавањем уља, зачињења, соли по укусу, квасац у процесу
Мљевите пахуљице у брашно и сипајте у пире кромпир
Тамо шаљемо пшенично брашно и додајемо 1 тестис
Подмажите стол са уљем и положите комад теста
Прекријте се филмом за клизање и извадите у танки слој
Уклоните филм, исциједите уредне танке кругове са чашом

То је вруће уље у тави. С лопатицом преносимо чипове са стола у кључали масти. Само 5-10 секунди је пржено са сваке стране. Брзо уклањајте и поставите следеће.

Важан: Уштедите потрошњу времена и енергије, припремите чипове заједно. Једна колица, а други прати таву.

Аппле Цхипс код куће

Свиђа ми се или не, кромпир је висок-калорие, а не баш корисна. Али Аппле Цхипс се могу рушити чак и на дијети! Али требаће више времена за кување него за кромпир.

Како кувати чипове са јабука у рерни? Једноставно, али мало дуже у поређењу са кромпиром.

За Аппле Цхипс, морате да се припремите:

5 густи не сочне јабуке
1 шоља воде
1/4 кашика лимунске киселине
80 гр. Сахара

Припрема сирупа:

Комбинујемо воду, шећер и лимунску киселину и запалимо ватру.
Последњи састојак ће побољшати укус јабуке и неће га дозволити да је отамљено на одељцима.
Чим се сируп прокључа, извадите га из ватре.
Чекамо неколико минута, док се сируп благо охладио.
У међувремену, пажљиво перемо јабуке и исецкали се на танке слојеве. Извадимо језгру.
Раширили смо јабуке у сирупу и инсистирали на 10-15 минута.
Рашили смо се на папирном пешкиру да апсорбујемо вишак влаге.
Лим за печење покривамо папир и ставимо јабуке у један слој.
Пећница загрева до 80 ° Ц.
Пеците док јабуке не постану благо таласасте и златну нијансу.

Како кувати Аппле Цхипс у микроталасној пећници?

Микроталасна је омогућава припрему Аппле Цхипса да се неколико пута смањи. Посебно у присуству функције "роштиља".

Припрема.

Мама, насјецкамо, у мињићи ће јабуке са циметом и шећером.
Складили смо једни друге једни друге (у том процесу, чипови ће постати таласасти и места ће постати паметна).
Ставите микроталасну пећницу у пуној снази, осушите око 10-15 минута и додајте "роштиљ" неколико минута.
Црвени су спремни!

Видео: Припрема Аппле чипова

Чипови код куће: Савјети и критике

Дмитриј: појавом деце наши се живот потпуно променио. Алкохол је заувек напустио своју кућу и већ смо гледали фудбал са лимунадом. Али из чипова нисмо могли да однесемо. Док је најстарији испробао опцију продавнице и нисмо завршили у болници са страшним осипом.

Док је моја супруга била код лекара, већ сам се пробудила Интернет и разумела је или здраву децу или омиљени укус хране. Али породични пријатељи нас је натерали излаз на излаз - кућни чипс. Посебно препоручена воћна за децу. Нисам чуо за такво. Али Интернет ће испричати о свему. Сада смо мајстори у припреми свих врста чипова и прикупљамо пријатеље да би имали нове и нове укусе!

ГАЛИНА: Ја сам љубитељ брзе хране. До дуго времена. Док нисам чуо шалу због балона од мојих пријатеља. Сад сам на дијети, али сам се сакупио са "добро" - и ја желим и крекер, чипс и много више. Друштвене мреже и рецепт за Аппле Цхипс спасили су ме. Испада да се могу јести онолико колико желите и смршавите! Сада сам обожаватељ здраве брзе хране.